普洱茶文化的研究内容

1、普洱茶文化的研究内容对普洱茶文化的研究，首先必须将它放在中华民族茶文化的前题和背景中，系统地加以对比研究和分析，才能在茶文化的普遍性中找出其特殊性，才能准确而全而地找出普洱茶独特而深刻的文化内涵。其次，普洱茶作为中国茶文化的重要组成部分，又有着自己独特的地方民族文化特点，其无论在历史文化、传播和贸易文化、交通运输文化、饮茶文化、茶礼茶艺茶俗中都有着民族文化的深刻烙卬, 因此从某种意义上说，普洱茶文化也即中中华云南民族茶文化，只有把普洱茶文化放在云南特定的民族文化背景中去研究，才能使普洱花从自然的历史中走出来并展现出其文化的真实性。首先，从茶文化的总体构成看，中国茶文化，是与中国的各民族精神、民

2、族性格、民族的文化特征相一致的。各民族茶文化既是中华民族茶文化的组成部分之一，同时又是这一大的文化背景下的分支。民族茶文化是构成中华民族多元茶文化的基础，是中华民族茶文化组成中不可或缺的部分。普洱茶作为中国悠久历史名茶，既是中国茶文化的重要组成部分，又有着自己独特的地方民族文化特点。对普洱茶文化的研究，必须将之放在中华民族茶文化的前提和地方民族文化的背景中，系统地加以对比研究和分析，才能在茶文化的普遍性中找出其特殊性，从而准确而全面地把握普洱茶独特而深刻文化内涵。作为有着独特的地方民族文化特点普洱茶，其无论在历史文化、传播和贸易文化、交通运输文化、饮茶文化、茶礼茶艺茶俗中都有着民族文化的深刻烙

3、卬，因此可以说，普洱茶文化也即云南民族茶文化，只有在云南特定的民族文化背景中去加以研究，才能使普洱茶从自然的历史中走出来并展现出其文化的真实性。普洱茶如果离开了云南的地方民族、历史性，其后果只会失去了其文化及品牌赖以产生、发展和存在的根本。其次，从茶文化的发展看，饮茶是人们高质量的生活与休闲方式, 是人类与文化密切相关的特有精神需求。茶不仅是物质的且是精神的，而精神的需要则是比物质更高一级，更无止境的，这便是人类有着对自我实现和求发展的永恒的追求。普洱茶是云南民族和地方茶文化的产物，其产品特色必须最体现其文化的本质。因此对普洱茶文化及品牌建设的理解不能仅停留在现代茶饮品感性上，而是应 对其茶文

4、化的精神及各方 而都应有充分深刻的理性认识，只有对作为以茶为契机的云南民族综合茶文化体系（包括对云南各民族以种茶、采茶、制茶，烹茶、吃茶、品茶为核心，以语言、动作、器具、装 饰为体现，以饮茶过程中的茶道精 神为内涵、以茶艺茶俗为表现的一定社会的整套礼仪与特有风俗和人文 精神）进行全面研究，只有从 云南民族茶文化对普洱茶的根木影响方面 入手方能领悟其真谛。只有将普洱茶放在云南特殊的人文地理环境中去 加以研究，才能理性 地对普洱茶茶道精神内涵、产品特色及企业文化表 现的更高层次上 有所突破，走出自己的市场定位及品牌推广之路。首先，要充分把握普洱茶的云南民族茶文化品牌价值观。云南少 数 民族是世界上

5、最早发现野生茶叶并加以利用的民族，而且创造了自己的一套加工食用、贮藏、运输方法，并发展成具有各个民族特色的茶艺、茶礼和茶俗，还将茶与宗教、祭祀相联系，进一步丰富 了普洱茶的文化 内涵。因此普洱茶文化是产生于云南悠久地方民族历史的综合性文化，有着云南各民族浓郁的生活气息和艺术情调，反映在普洱茶的品牌价值观上，最首要是追求自然、讲究质朴、向 往真实的朴素价值观，并在中 华各民族茶文化的影响下，同样也富 含着儒家的治世机缘，隐现着佛家 的淡泊节操，洋溢着道家的浪漫 理想并在品茗中倡导着和敬、俭约、求 真、求美的高雅精神。其次，要充分展现普洱茶的云南民族茶文化品牌特色价值。这就 是 一为质朴之道，二为

6、自然之性。普洱茶最讲究的是道法自然，崇 尚简 洁。道法自然，就是与自然相一致、相契合，物我两忘，发自 心性。崇 尚简洁即以简为德，心静如水，怡然自得，返璞归真。有自然才有普洱茶生命的体现。在云南民族茶文化中，充满了肯定自然和因之获得的生生不息的生命流动。饱受云南民族文化浸润的普洱茶，深得自然之性，一切取之自然、源于自然、归于自然的属性 是无比的本真，所以凡是体 现在普洱茶的采种、加工、储存、运输、 饮用都须符合质朴、自然，方 能为最高境界。普洱茶从生产到饮用 最强调的便是在返璞归真的质朴中 人与自然的和谐统一。只有充分展现普洱茶的质朴、自然特质才有构成了普洱茶文化内涵及品牌价值之根本。再次是普洱茶充满着云南名民族自然主义的生活气息及生命的活力。人们在饮茶用茶生活中，更关注的是茶中的味道，同时把茶的滋味感觉、心理感受和社交很好地融为一体，追求一种更具个体感觉的生活享受。所以对普洱茶来说必然追求地域品质的丰富多彩与能够“越陈越香”的品饮享受，这才是与其它茶在价值观上最根本的的区别。而不是妄想仅以一种工业化标准生产及仅追求现代速饮、保健的时尚文化价值观可以取代的。在茶艺之美方而则应表现为自