细胞呼吸的应用及解题技巧

1、专题二细胞代谢专题聚焦三细胞呼吸的应用及方法技巧一、探究酵母菌的呼吸方式1. 酵母菌的呼吸特点及实验原理（1）酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此 常用来研究细胞呼吸的不同方式。（2）CO的检测：C可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色时间的长短，可以检测酵母菌培养过程中CO的产生情况。（3） 酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。2、方法步骤（如图所示）揍撤皮堆A（咸乳泵）屢畳分敬酵书前 潑洽的 为10%的堆*液 石灰水 NaOH*A（1）酵母菌培

2、养液的配制A( 500ml)和锥形瓶 B( 500ml)取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶 中。分别向两瓶中注入 240ml质量分数为5%的葡萄糖溶液。（2）检测CQ的产生3个锥形瓶，既保证的 Q充分 洗除空气中的CQ,保证第三个锥CO。 将装置甲连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过 供应，又使进入A瓶的空气先经过含 NaOH溶液的锥形瓶, 形瓶的澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌有氧呼吸产生所致 B瓶应封口放置一段时间后，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO通入澄清的石灰水。（3 ）检测酒精的产生从A、B锥形瓶中各取2ml酵母菌培养

3、液的滤液，分别注入1号和2号干净的试管中。向两试管中分别滴加 0.5ml溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液，并轻轻振荡，使它们混合均 匀。3、实验现象及分析（1）现象： 甲、乙装置中石灰水都变浑浊，装置甲浑浊快且程度高。 1号试管始终为橙色，2号试管由橙色变成灰绿色（2）分析： 酵母菌有氧和无氧条件下都产生CO; 酵母菌在有氧比无氧时放出的 CQ多且快； 无氧时酵母菌分解葡萄糖产生酒精。（3 ）实验结论酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的二氧化碳和水； 在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精， 还产生少量的二氧 化碳。二、细胞呼吸方式的判定方

4、法1. 根据CQ释放量与Q消耗量判断细胞呼吸状况(1) 不消耗Q,释放CQt只进行无氧呼吸(2) 无CQ释放t只进行产生乳酸的无氧呼吸。(3 )酒精产生量等于 CQ量t只进行产生酒精的无氧呼吸。(4) CQ释放量等于 Q吸收量t只进行有氧呼吸。(5) CQ释放量大于 Q吸收量t既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CQ来自酒精发 酵。(6) 酒精产生量小于 CQ量t既进行有氧呼吸， 又进行酒精发酵；多余的CQ来自有氧呼吸。2. 根据场所判断试题中有时会画出相关细胞图解，可以作出如下判断：(1 )真核细胞：若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；若部分过程在线 粒体中进行，则为有氧呼吸

5、。(2)原核细胞：原核细胞没有线粒体，原核细胞的呼吸在细胞质和细胞膜上进行，其呼吸方式应根据产物判断，若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸，若还有乳酸或酒精产生，则还存在无氧呼吸。典型例题分析：例1：下图表示某植物种子在氧浓度为a、b、c、d时，C02释放量和02吸收量的变化，则A. 氧浓度为a时，只进行无氧呼吸B. 氧浓度为b时，无氧呼吸比有氧呼吸消耗的葡萄糖多C. 氧浓度为c时，较适于贮藏该植物器官D. 氧浓度为d时，细胞产生的 ATP全部来自线粒体解析：据图可知，CQ的释放量在氧气浓度为 c点时最少，因此c点时细胞呼吸最弱。氧气 浓度为b时，氧气的吸收量为 3, CQ的释放量为8,计算可知

6、无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有 氧呼吸的5倍。氧浓度为c时，有氧呼吸强度与无氧呼吸不相等，此时Q的吸收量为4, CQ的释放量为6，计算可知无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的1.5倍。氧气浓度为d点，氧气的吸收量与二氧化碳的释放量相等，说明只进行有氧呼吸，无氧呼吸被完全抑制。答案：D例2：如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下Q吸收量和CQ生成量的变化，请据图回答问题。(1)图中曲线 QR区段 CQ生成量急剧减少的主要原因是(2)点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO生成量和Q吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是 在原图中绘出无氧呼吸产生的CO随氧气浓度变化而变化的曲线。(4) 若图

7、中的AB段与BC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的CQ与无氧呼吸释放的 CQ相比(填“一样多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的。(5) 在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是你认为氧浓度应调节到 点的对应浓度，更有利于蔬菜的运输，试说明理由:解析：本题以细胞呼吸的两种类型为核心命题点，考查了有氧呼吸、无氧呼吸随Q2浓度变化的特点，综合考查了学生解读曲线、 根据已知曲线画未知曲线的能力以及解决相关实际问 题的能力。解题时应注意：Q点只进行无氧呼吸，P点只进行有氧呼吸，B点有氧呼吸、无氧呼吸释放的CQ2量相等，R点释放的CQ2量最少，此时更有利于蔬菜运输。答案(1)氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制(2)P 氧浓度逐渐增大的过程中，