2016年高考化学中等生百日捷进提升系列专题1.10有机化学知识归纳

1、有机化学知识归纳1、 淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物，它们都是混合物。2、 相对分子质量为28的有co、n2、c2h4；30的有no、c2h6、hcho；44的有co2、n2o、c3h8、ch3cho；60的有：ch3cooh、hcooch3、hoch2cho、ch3ch2ch2oh、ch3ch(oh)ch3。3、 除去c6h6中的c6h5oh，可用氢氧化钠溶液而不能用溴水。4、 除去乙酸乙酯中的乙酸用饱和碳酸钠溶液，而不能用氢氧化钠溶液。5、 用燃烧法(李比希法)可测定有机物的实验式；现在，可直接用元素分析仪。测定相对分子质量用质谱法；与鉴定有机物结构有关的物理方法有质谱法、红外光

2、谱、核磁共振氢谱。6、 官能团的推测方法（1）根据物质的性质或反应现象推断官能团能使溴水褪色的有机物通常含有“”、“cc”或“cho”。能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物通常含有“”、“cc”、“cho”或为苯的同系物。能发生加成反应的有机物通常含有“”、“cc”、“cho”或“苯环”，其中“cho”和“苯环”只能与氢气发生加成反应。能发生银镜反应或能与新制的cu(oh)2悬浊液反应产生砖红色沉淀的有机物必含有“cho”。能与钠反应放出h2的有机物必含有“oh”、“cooh”。能与na2co3或nahco3溶液反应放出co2或使石蕊试液变红的有机物中必含有cooh。1 mol 加成时需1 mol

3、 h2；1 mol cc完全加成时需2 mol h2；1 mol cho加成时需1 mol h2；1 mol苯环加成时需3 mol h2。1molcho完全反应时生成2molag或1molcu2o。与银氨溶液反应，若1mol有机物生成2mol银，则该有机物分子中含有1个1醛基；若生成4mol银，则含有2个醛基或该物质为甲醛。2moloh或2molcooh与活泼金属反应放出1mol氢气。与金属钠反应，若1mol有机物生成0.5mol氢气，则其分子中含有1个活泼氢原子，即有机物分子中含有1个醇羟基，或1个酚羟基，也可能为1个羧基。1 mol cooh与碳酸氢钠溶液反应放出1 mol co2。与碳酸

4、钠反应，若1 mol有机物生成0.5 mol co2，则说明其分子中含有一个羧基。与碳酸氢钠反应，若1 mol有机物生成1 mol co2，则说明其分子中含有一个羧基。1 mol一元醇与足量乙酸反应生成1 mol酯时，其相对分子质量将增加42，1 mol二元醇与足量乙酸反应生成酯时，其相对分子质量将增加84。1 mol某酯a发生水解反应生成b和乙酸时，若a与b的相对分子质量相差42，则生成1 mol乙酸，若a与b的相对分子质量相差84时，则生成2 mol乙酸。某有机物与醋酸反应，相对分子质量增加42，则分子中含有一个oh；增加84，则含有两个oh。某有机物在催化剂作用下被氧气氧化，若相对分子质

5、量增加16，则表明有机物分子内有一个cho(变为cooh)；若增加32，则表明有机物分子内有两个cho(变为cooh)。有机物与cl2反应，若有机物的相对分子质量增加71，则说明有机物分子内含有一个碳碳双键；若增加142，则说明有机物分子内含有二个碳碳双键或一个碳碳三键。（3）根据反应产物推知官能团位置7、 有机反应类型（1）在naoh的水溶液中发生水解反应，可能是酯的水解反应或卤代烃的水解反应。（2）在naoh的乙醇溶液中加热，发生卤代烃的消去反应。（3）在浓h2so4存在的条件下加热，可能发生醇的消去反应、酯化反应、成醚反应或硝化反应等。（4）能与溴水或溴的ccl4溶液反应，可能为烯烃、炔烃的加成反应。（5）能与h2在ni作用下发生反应，则为烯烃、炔烃、芳香烃、醛的加成反应或还原反应。（6）在o2、cu(或ag)、加热(或cuo、加热)条件下，发生醇的氧化反应。（7）与o2或新制的cu(oh)2