培养基与微生物的分离ppt课件

1、第第1部部分分专专题题2小专小专题题大智大智慧慧专题讲坛专题讲坛专题专练专题专练一、培育基的类型和作用一、培育基的类型和作用划分划分标准标准培养基种类培养基种类特点特点用途用途物理物理性质性质液体培养基液体培养基不加凝固剂不加凝固剂工业生产工业生产半固体半固体培养基培养基加凝固剂，如加凝固剂，如琼脂琼脂观察微生物的运动、观察微生物的运动、分类、鉴定分类、鉴定固体培养基固体培养基微生物分离、鉴定、微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种活菌计数、保藏菌种划分划分标准标准培养基种类培养基种类特点特点用途用途化学化学成分成分天然培养基天然培养基含化学成分不明确的含化学成分不明确的天然物质天然物质工业生产

2、工业生产合成培养基合成培养基培养基成分明确培养基成分明确(用用化学成分已知的化学化学成分已知的化学物质配成物质配成)微生物的分类、微生物的分类、鉴别鉴别划分划分标准标准培养基种类培养基种类特点特点用途用途用途用途选择培养基选择培养基允许特定种类允许特定种类的微生物生长，的微生物生长，同时抑制或阻同时抑制或阻止其他微生物止其他微生物生长生长培养、分离出特定微生物，如培养、分离出特定微生物，如培养酵母菌或霉菌，可在培养培养酵母菌或霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度食盐高浓度食盐鉴别培养基鉴别培养基根据微生物的

3、根据微生物的代谢特点，在代谢特点，在培养基中加入培养基中加入某种指示剂或某种指示剂或化学药品化学药品鉴别不同种类的微生物，如用鉴别不同种类的微生物，如用伊红伊红美蓝培养基鉴别饮用水美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，菌落呈深紫色，并带若有，菌落呈深紫色，并带有金属光泽有金属光泽)科目一考试 km1.jsyst/ 2019年科目一模拟考试题科目二考试 km2.jsyst 2019年科目二考试技巧、考试内容、考试视频 二、微生物的分别与鉴定二、微生物的分别与鉴定 微生物的分别方法有很多种，本专题中常用的是：平板微生物的分别方法有很多种，本专题中常用的是：平板

4、划线法、稀释涂布平板法、微生物的选择培育等。针对不同划线法、稀释涂布平板法、微生物的选择培育等。针对不同微生物的特点选择不同的方法，对目的微生物进展挑选。以微生物的特点选择不同的方法，对目的微生物进展挑选。以下是尿素分解菌和纤维素分解菌的分别与鉴定比较。下是尿素分解菌和纤维素分解菌的分别与鉴定比较。尿素分解菌的分离与尿素分解菌的分离与鉴定鉴定纤维素分解菌的分离与鉴定纤维素分解菌的分离与鉴定分离选分离选择条件择条件利用尿素为唯一氮源利用尿素为唯一氮源 利用纤维素为唯一碳源利用纤维素为唯一碳源鉴定鉴定原理原理细菌等微生物合成脲细菌等微生物合成脲酶，将尿素分解产生酶，将尿素分解产生NH3，使，使pH

5、升高，升高，加入酚红变红色加入酚红变红色分解纤维素的微生物产生纤维分解纤维素的微生物产生纤维素酶，将纤维素分解为纤维二素酶，将纤维素分解为纤维二糖或葡萄糖，使纤维素糖或葡萄糖，使纤维素刚果刚果红复合物降解而出现透明圈红复合物降解而出现透明圈步骤步骤土壤取样土壤取样制备培养制备培养基基样品梯度稀释样品梯度稀释涂布平板涂布平板培养观察培养观察进一步鉴定进一步鉴定土壤取样土壤取样制备培养基制备培养基选择选择培养培养富集培养富集培养梯度稀释梯度稀释涂布培养涂布培养刚果红染色刚果红染色挑取挑取菌落菌落进一步鉴定进一步鉴定1(2019重庆高考重庆高考)以下有关细菌培育的表达，正确的选项是以下有关细菌培育的

6、表达，正确的选项是 ()A在琼脂固体培育基上长出的单个菌落含有多种细菌在琼脂固体培育基上长出的单个菌落含有多种细菌B在培育基中参与青霉素可抑制真菌而促进细菌生长在培育基中参与青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C向液体培育基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长向液体培育基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D在半固体培育基中接种细菌培育后可以察看其运动在半固体培育基中接种细菌培育后可以察看其运动解析：单个菌落中只含有一种细菌；青霉素抑制细菌生解析：单个菌落中只含有一种细菌；青霉素抑制细菌生长，而对真菌没有影响；破伤风杆菌是厌氧型细菌，通入长，而对真菌没有影响；破伤风杆菌是厌氧型细菌，通入氧气会抑制其生长。氧

7、气会抑制其生长。答案：答案：D2微生物与人类关系亲密。虽然有些微生物能使动植物患微生物与人类关系亲密。虽然有些微生物能使动植物患病，但多数微生物对人类是有益的，请回答以下有关问题：病，但多数微生物对人类是有益的，请回答以下有关问题：(1)下表为两种微生物的培育基配方。下表为两种微生物的培育基配方。A培育基：培育基：KH2PO4Na2HPO4MgSO47H2O 葡萄糖葡萄糖 尿素尿素琼脂琼脂1.4 g2.1 g0.2 g10.0 g1.0 g 15.0 gB培育基：培育基：纤维纤维素粉素粉NaNO3Na2HPO47H2OKH2PO4MgSO47H2OKCl酵母酵母膏膏水解水解酪素酪素5 g1 g

8、1.2 g0.9 g0.5 g0.5 g 0.5 g0.5 g将上述两种培育基中的物质分别溶解后，均用蒸馏水定容到将上述两种培育基中的物质分别溶解后，均用蒸馏水定容到1 000 mL。假设要进展土壤中分解尿素的细菌的分别，那么需求选择假设要进展土壤中分解尿素的细菌的分别，那么需求选择上述哪种培育基？上述哪种培育基？_，该培育基能分别尿素分解菌的，该培育基能分别尿素分解菌的缘由是缘由是_。在该培育基中可参与在该培育基中可参与_指示剂，根据指示剂的颜色指示剂，根据指示剂的颜色可鉴定该种细菌可以分解尿素。可鉴定该种细菌可以分解尿素。从功能上来看，上述两种培育基均属于从功能上来看，上述两种培育基均属于

9、_培育基。培育基。(2)把牛肉膏蛋白胨固体培育基倒入平板，等培育基冷凝后，把牛肉膏蛋白胨固体培育基倒入平板，等培育基冷凝后，应将平板应将平板_放置，这样做的目的是可防止放置，这样做的目的是可防止_呵斥呵斥污染。污染。(3)微生物接种的方法很多，平板划线法操作终了时，为什么微生物接种的方法很多，平板划线法操作终了时，为什么仍需求灼烧接种环？仍需求灼烧接种环？_。(4)微生物培育过程中还有什么方法或步骤要防止其他微生物微生物培育过程中还有什么方法或步骤要防止其他微生物污染？污染？_、_、_。解析：在进展土壤中分解尿素的细菌的分别时，培育基中解析：在进展土壤中分解尿素的细菌的分别时，培育基中尿素是独

10、一的氮源，只需能分解尿素的微生物才干生长繁尿素是独一的氮源，只需能分解尿素的微生物才干生长繁衍，这种培育基属于选择培育基。接种时及接种操作终了衍，这种培育基属于选择培育基。接种时及接种操作终了后，仍需求灼烧接种环以杀死接种环上残留的细菌，防止后，仍需求灼烧接种环以杀死接种环上残留的细菌，防止污染环境和感染操作者。污染环境和感染操作者。答案：答案：(1)A培育基培育基中尿素为独一氮源，只需能培育基培育基中尿素为独一氮源，只需能分解尿素的微生物才干生长繁衍酚红分解尿素的微生物才干生长繁衍酚红选择选择(2)倒过来皿盖上的水珠落入培育基倒过来皿盖上的水珠落入培育基(3)杀死接种环上残留菌种，防止污染环境和感染操作者杀死接种环上残留菌种，防止污染环境和感染操作者(4)培育基灭菌接种环境灭菌接种过程无菌操作培育基灭菌接种环境灭菌接种过程无菌操作KH2PO41.4 gNa2HPO42.1 gMgSO47H2O0.2 g葡萄糖葡萄糖10 g尿素尿素1 g琼脂琼脂15 g将上述物质溶解后，用自来水定容到将上述物质溶解后，用自来水定容到1 000 mL(1)培育基中参与尿素的目的是培育基中参与尿素的目的是_，这种培育基属于，这种培育基属于_培育基。培育