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文档简介
1、几个降血脂的偏方具有降血脂作用的食物1、玉米: 含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素 E,它们均有降低血清胆固醇的作用。2、燕麦:含有极丰富的亚油酸, 占全部不饱和脂肪酸的 35%-52%;维生素 E 含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。3、牛奶:含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。4、洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。还含前列腺
2、素 A,有舒张血管,降低血压的功能。具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为,中老1年人多吃洋葱,可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。5、大蒜:大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质- 蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。具有舒张血管,化解血小板过度聚集的功效,并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜,经过 45周后, 血压会降低 10%,血清总胆固醇会降低 8%10%。如果每人每天吃一头大蒜, 即可预防心脑血管疾病发生。6、杏仁: 杏仁不含
3、胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g 杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。 ?7、菊花:有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。 ?28、鸡蛋:过去认为鸡蛋含胆固醇量高, 多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。 ?9、大豆:含有丰富的不饱和脂防酸, 维生素 E 和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质 60100g, 约有90%的人会痊愈或好转。 ?包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作
4、用。如果每日摄入 3050 克大豆蛋白,能显著降低血清总胆固 醇、低密度脂蛋白、 及甘油三脂水平, 而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出,大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者,大豆的降 脂作用越显著。10、凉拌芹菜: 取芹菜梗 200g,海带 100g,黑木耳50g,先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟,嫩芹菜梗切 3cm长,沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和,主治高血脂症、高血压病。3(11) 黑木耳 近年来研究证实,黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。同时,还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用。脂质过氧化与衰老有密切关系,所以,老年人经常食用黑木耳,可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病,并可延年益寿。(12) 海带 具有软坚散结, 利水降压,降低血脂,促进脑血管病患者康复的作用。 经常食用,对预防高
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