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文档简介

1、漂亮的水果拼盘桦甸市白山幼儿园 刘智慧观察日期：2016年11月9日观察班级：小班被观察幼儿信息：珍珍 3周岁 女孩观察与记录：下午的区域活动开始了，你穿好“工作服”来到放水果的桌前，拿起盘子里的香蕉三下两下就剥下了皮，并快速的把香蕉切成一段一段的放到碗里，你又拿起半个猕猴桃，从它的边缘开始剥，就在大家质疑你能不能剥下猕猴桃的皮时，你已经剥好皮开始切了，你将猕猴桃圆面放在板上，但每次切它都会滑向一边，很难控制，切了两下后你发现了这个问题，于是你将猕猴桃翻过来切面朝下扣在板上，终于这次它没有再滑走，你对剥皮的动作掌握的真好，接着你又迅速的剥下了火龙果、桔子和葡萄粒的皮，并将火龙果和葡萄切开小块，

2、还细心的将葡萄籽取出来，你知道吗？做这些事你只用了8分钟。最后，你放水果的盘子里还剩下两个圣女果，你拿起其中一个，围着圣女果蒂的周围将皮剥开一圈，一块，两块，三块，你将剥下来的皮小心地放到你之前放水果皮的盘子里。圣女果似乎不是很好剥，但你肉乎乎的手指从来没有停止过，终于，7分钟后你将两个圣女果剥好了，切成两半放到碗里，你真是一个要求完美的孩子，你将碗里的桔子拿出来摆到盘子中间，又将其他水果摆放在周围，做成了一个漂亮的水果拼盘，淋好沙拉酱后你双手端着你的作品到小餐桌上美美的品尝起来，你的表情是那么开心、幸福、满足。识别与分析1、 前期经验从你娴熟的动作可以看出你已经有了剥切的经验和技能，可见你的

3、手部动作灵活、协调，具有较强的手眼协调能力。2、 学习品质在整个活动中你从始至终保持自己的节奏，你不受外部环境的影响，安静的专注剥、切水果。你能够有目的有计划地进行活动，由剥香蕉、剥猕猴桃、剥火龙果、剥橘子、剥葡萄到最后剥圣女果，由易到难，对于道具的把握也游刃有余，当你发现猕猴桃圆面朝下不好切时你尝试将切面朝下，当情节发生变化时你可以从容的应对，做事胸有成竹，所以你是第一个做好水果拼盘的小朋友。支持与回应1、 从这次你制作水果拼盘活动中，我知道你对剥、切活动很感兴趣，我将会在全班范围内举行一次水果剥切比赛，请你将你的方法分享给大家。2、 作为对你的支持我将会在水果工作坊投放食用牙签、竹签以及立体水果拼盘图片，我相信

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