冰箱日常使用技巧及注意事项

1、冰箱日常使用技巧及注意事项冰箱日常使用技巧及注意事项1、避免与其它家电共用一个插座。5对于那些份量较大的食物，可根据家庭每次食用的份量分开包 装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从冰箱里 取出来，用不完再放回去。重复冷冻既浪费电力，又容易对食物 产生破坏。6冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食物 降温的速度比较快，减少压缩机的运转次数，节约电能。7冰冻了的食物解冻的方法有水冲、自然解冻等几种，解冻都需 要一段时间。 在食用前几小时，能够先把冰冻食物从冷冻室里“转移”到冷藏室里，因为冰冻食品的冷气能够帮助保持温度，减少压缩机的运转，从而达到省电目的，而且自身释放了 “

2、冷 气”，从而达到解冻的目的，一举两得 。9、经常清理箱内剩饭。每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩 饭，这一方面容易使电冰箱内的物品串味；再说，冷藏室并非无 菌室，剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此，电冰箱内的 剩菜剩饭应尽快食用，食用前千万要加热。13放入冰箱内的食品必须是 清洁、干净的。水果、蔬菜及其它生 食品洗净、沥干后才能放入。生鱼及鸡鸭类应除去内脏清水洗净 后，方可放入冰箱。14、冰箱使用一至两周后，应用浸了温水的软布擦拭一至两遍， 不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。15、生食和熟食 不要保存在一个容器内，生的蔬菜、水果不要和 生肉、鱼等接触，以防细菌污染。16、放入冰箱内的

3、食品之间 要有一定空隙，不要紧贴冰箱左、右 壁及后壁，以便冷气对流，冰箱内放物不宜过满。17、尽量减少开冰箱门时间及次数，减少外界热气进入。冷藏室 放食品一般 不宜超过五至七天，取出的食品如发现有发霉、腐败 变味就不应再食用。19、冰箱应用 单相三孔 查座，单独接线。没有接地装置的用户， 应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地 线，更不能接到电话线和避雷针上。请勿损坏电源线绝缘层，不 得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。20电冰箱、冰柜不能作降温设备在夏季，室温较高，为了使屋内温度降低一些，有些用户把电 冰箱的门打开，让箱内的冷气跑出来，以降低室内温度。这种做 法是有害

4、的。根据热力学定律，电冰箱在制冷过程中，冷凝器热 量为蒸发器吸收的热量和压缩机运行所产生的部分能量之和，房 间温度不能降低反而升高。另外电冰箱长时间开门运行，蒸发器 表面易形成很厚的霜层，压缩机连续运行还会造成过热烧毁，严 重影响电冰箱的使用寿命和性能。21.家用电冰箱、冰柜不能储存药品和疫苗由于药品和疫苗的存放对温度要求较严格，家用电冰箱受环境 温度和存放食品的多少的影响，箱内温度波动有时较大，不能满 足对药品存放的温度要求。电冰箱是采用降低温度的方法来抑制食品中微生物的繁殖，酶 的催化和降低食品的氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和 防止酶的催化及食品氧化，不少微生物都能在0 c以下的低

5、温环境中缓慢生长，随着储存时间的延长，食品也会腐败变质。因 此，在电冰箱中出储存食品不应超过食品储存期限。23食品冷冻冷藏前应进行包装：食品装袋储存，特别是水果和蔬菜等，应先用水洗净，晾干 ，装入清洁的保鲜袋中，再放入冷藏 室内搁架上或果菜盒内进行储藏。生熟食品要分开储藏，熟肉， 香肠，火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好，放在专用的熟食搁架 上，与生食及有强烈气味的食品分开，以免和熟食污染。储藏带 有内脏的食品，如鸡，鸭和鱼类等，必须先把内脏除去，以免内 脏腐烂变质而污染其它食品，发生异味。(1)食品包装后，能够避免食品直接与空气接触，降低食品 的氧化速度，保证食品质量和延长储存期限。(2)食品包

6、装后，能够防止食品在储存过程中由于水分蒸发 而干燥，保持食品原有的鲜度。(3)包装能够防止食品原味的挥发和异味的影响以及周围食 品的污染。(4)食品分袋包装，方便存取，提高冷冻质量，避免重复冷冻，节约电能。24.正确速冻食品热食物温度降至室温后再放入箱内。0 C -3 c是食品细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带，食物从0c降到-3C的时间越短，食品的保鲜越好， 速冻能够使食物以最快的速度完成这一冻结过 程。在食物被速冻的过程中，将形成最小的冰晶，这种细小的冰 晶不会刺破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液的到完整 的保存，减少营养流失，食物达到保鲜的目。首先打开速冻开关或将温度控制器调至7档，运行一段时间，放入食品前使箱内温度足够低。再将食物洗净晾干，分装与食品 袋中，扎好口，平摆于冷冻室中，尽可能接触蒸发器表面，抽屉 式的平放与抽屉的面上，风冷冰箱放在急冻室的金属盘上，速冻数小时，至食品完全冻实冻透后，关闭速冻开关，或将温度调节器调至正常使用位置，速冻完毕。26、电冰箱、冰柜温控器夏季