日常生活中的科学课件

1、 日常生活中的科学1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石9、睡前三小时不要吃东西. 会胖10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病11、刚出炉的面包 不宜马上食用12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边13、天天喝水 八大杯

2、14、每天十杯水. 膀胱癌不会来15、白天多喝水. 晚上少喝水16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛17、多油脂的食物少吃.因 为得花57小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量19、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老21、最佳睡眠时间是在 晚上10点清晨6点22、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30

3、分先服药.忌立即躺下24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用25、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理26、帮助头发生长:多 食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是最健康的做法30、女性不宜喝茶的五个时期: 月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期31、抽烟,关系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关3

4、2、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌33、吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌34、食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌35、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性37、不抽烟. 拒吸二手烟38、适量饮酒, 不拚久.不醉酒39、减少食用 盐腌.烟熏,烧烤的食物40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类42、每天摄取均衡的饮食, 不过量43、维持理想体重. 不过胖44、保持规律的 生活与运动45、保持 轻松愉快的心情46、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐1.壶里为什么会有

5、水碱？烧水的壶用久了，壶的里层往往有一层白色的水碱。使用的时间越久，积存得就越多。有人叫它“水锈”，也有叫它“锅垢”的。这究竟是那里来的呢？这是水里夹带着不容易溶解的物质，如硫酸钙CaSO4等，沉淀下来的。硫酸钙在水中的溶解度很小，由于水的温度增高，会更降低它的溶解度，因此它就沉淀在壶底了。还有水里夹带着一些溶解的物质，如酸性碳酸钙Ca(HCO3)2酸性碳酸镁Mg(HCO3)2等，这些物质受热就会分解，生成碳酸钙CaCO3和碳酸镁MgCO3等不溶解于水的物质，就沉淀在壶底。硫酸钙、碳酸钙和碳酸镁等都是白色的沉淀物，混和在一起，就是水碱2.水有软硬吗？水有软水和硬水的区别，凡是含有钙、镁等盐类的

6、，就叫做硬水。不含钙、镁等盐类的，就叫做软水。硬水里所含的钙、镁等盐类，如果是酸性碳酸盐，如酸性碳酸钙、酸性碳酸镁等，就叫做暂时硬水，因为酸性碳酸钙和酸性碳酸镁受热后，就变成碳酸钙和碳酸镁沉淀下来，经过过滤后，就成软水了。硬水里所含的钙、镁等盐类，如果是硫酸盐，如硫酸钙、硫酸镁等，就叫做永久硬水。因为这样的水虽然经过煮沸后，也不能把他们全部去掉，因为硫酸镁是可以溶解于水的，在20oc的时候每100公分的水中可以溶解72公分。如果水中既含有钙、镁的硫酸盐，那就叫做两性硬水。3.怎样防煤气？煤气是煤在隔绝了空气的地方受到强烈而分解出来的一种混合气体，是氢H2、甲烷CH4、一氧化碳CO、乙烯C2H4

7、、氮N2以及二氧化碳CO2等的混合气体。它们的成分比例大约是H246%、CH438%、CO12%、C2H43%、N2和CO21%。这些混合的气体里，氢、甲烷、一氧化碳和乙烯都是可以燃烧的，并且占有这种混合气体的最大比例，所以煤气可以用作燃料。我们平常所说的煤气却是专指一氧化碳气体说的，一氧化碳是煤在空气不流动的地方燃烧生成的，我们有时看见煤炉口上有蓝绿色的火焰，那就是一氧化碳气体在燃烧着。一氧化碳是一种很毒的气体，在空气不流通的地方烧煤，最容易产生这种气体，如果在室内生煤炉取暖而不装置烟筒，人们在室内常会中毒而死。一氧化碳是一种无色无味无臭的气体，因此常常使人在不知不觉中中毒。防止一氧化碳的产

8、生，就要在燃烧煤炉的时候供给足够的氧，所以在室内取暖的煤炉上，必须装置烟筒通风。4.茶里含有些什么化学成分？茶是我国的特产，种类很多，大别分为红茶和绿茶两种。红茶是将茶叶暴晒在日光下或微温后，使茶叶萎软，再搓揉，使它发酵，至茶叶转褐色，再烘焙制成的。绿茶是将新鲜的茶叶炒熬，破坏其中酵素，再搓揉，烘焙成的。红茶和绿茶中所含化学成分相同，不过分量方面略有不同而已。茶叶中的化学成分，主要是茶碱C8H10N4O2.H2O,其他是鞣酸及芳香油等。纯粹的茶碱是白色针状结晶体，有苦味，能够溶解于热水，不易溶于冷水中，所以开水不热，茶叶是泡不下来的。茶碱能够兴奋大脑，使思想灵敏，医药上用它作兴奋、强心、利尿的

9、药剂。它还能够解吗啡或酒精的毒，所以酒醉的人要喝浓茶。鞣酸是制蓝黑墨水及鞣制皮革的原料，也能够溶于热水中，而难溶于冷水。绿茶所含的鞣酸量比红茶多，所以绿茶味比红茶味涩。鞣酸能够使胃液的分泌量减少，阻碍食物的吸收，使大便秘结。茶所以有香味，就因为其中含有芳香油，芳香油受到高热就挥发变成气体，所以茶能泡不能煮沸。5.人体需要那些矿物质？人体所需要的矿物质或无机盐类，也就是指钠、钾、钙、镁、铁、硫、磷、硅、氯、碘、氟等元素的化合物说的。这些盐类必须能够溶解于水，而且能够为肠胃所吸收，才为人体所利用。最容易为肠胃所吸收的是氯化物与醋酸盐，其次是硝酸盐、硫酸盐与磷酸盐最难吸收。钙盐是骨骼和牙齿的主要成分

10、，根据专家的分析，骨的基本成分是磷酸钙与碳酸钙的重盐Ca3(PO4)2n.CaCo3。所以婴儿和儿童在发育的时期，钙质的供给量必须充足。钙质在饮食中的分布以乳类为最多，其次是叶菜和豆类等。磷也是骨骼及牙齿的构成要素，如磷酸钙。如人体肌肉、脑及神经中也都含有磷质。人多吃含磷的食物，即可使发育完善，更能增加智力，富于磷化合物的食物如乳类、蛋黄、瘦肉、豆类及蔬菜等都是。铁盐对人身体也非常重要，人体中的铁质多含在血红素中。血红素是输送氧的重要物质，如果人体中缺乏铁盐，血红素不足，结果就发生贫血症。各种补血药，多是用铁盐制成的。人体除了血液以外，肝、脾、筋肉、胆汁和细胞核等也都含有铁质。含铁盐的食物有瘦

11、肉、内脏、蛋黄、以及绿叶菜蔬等。人体中含碘化合物的量不多，但是缺乏了它就会发生鹅喉症病状。碘化合物多含在海水及海产动植物中，我国沿海各省居民多食海盐，得鹅喉症的极少。人体所需要的钠盐和氯化物大多取自食盐，钾盐则大多取自蔬菜类。其余几种矿物质，因为人体很少有缺乏的现象，这里就不多谈了。6.蛋白质是什么化合物？蛋白质是一种非常复杂的有机化合物，种类很多。它的化学成分至少包括碳、氢、氧、氮四种元素，大多数的还有硫和磷以及铁。因为鸡蛋白里含有这种化合物，蛋白质就因此而得名。它广布在动植物的体内，是一切生物细胞的主要成分。动物性食物中含蛋白质最多的是肉类、鱼类、乳类和蛋类等，植物性食物中以壳类、豆类和各

12、种硬果等含量较多。蛋白质是由多种氨基酸所构成的，氨基酸到现在已经被发现的有几十种。每一个蛋白质分子中，含有数百至数千的氨基酸分子，因为各种氨基酸的数目及排列的次序不同，所以蛋白质的种类多到无法统计，蛋白质可以分为三类：就是单纯蛋白质、复合蛋白质（单纯蛋白质与他种非蛋白质的有机物相结合的生成物）和诱导蛋白质（蛋白质经消化作用后的生成物）。蛋白质是构成我们身体器官、组织等，最重要的物质，我们的肌肉、神经、骨骼、血液、淋巴液、皮肤、毛发和指甲中都含有它。身体中如果缺乏蛋白质，各组织就不能够生长，被破坏后，也不容易修补复原，按照各种蛋白质的营养效能来说，也可以分为三类：（1）完全蛋白质，不仅能够维持动

13、物的生命，也能供给动物生长，如乳类、蛋类及肉类中所含的蛋白质，就属于这一类。（2）半完全蛋白质，它能维持动物的生命，但不能够供给生长，如大麦、小麦中含的蛋白质都是。（3）不完全蛋白质，如果没有其他食物养料的辅助，这类蛋白质既不能够维持动物的生命，也不能够供给动物生长，如玉米中所含的玉米胶就属这类。食物中的蛋白质大都属于半完全蛋白质，它所以能够维持我们身体的健康，是因为我们的膳食中的蛋白质不止一种，蛋白质与蛋白质可以起互补作用。如果某种蛋白质中所缺的氨基酸，在另一种蛋白质中却有很多，它们就可以互相取长补短，变成完全蛋白质。例如我们单吃牛肉，它的蛋白质营养价值并不太高，如果和面粉一同吃，两种蛋白质

14、的营养价值都增大了。一般说来，同类食物中蛋白质的互补作用不大，所以壳类可以用肉类或豆类来补缺，但不能用别种壳类来补缺。7维生素是什么东西？维生素又叫维他命或生活素。维生素在人类身体中不像蛋白质能维持生命和供给生长的材料，也不像脂肪能供给热力，但是它却同样是人类所必需的。如果身体中缺少了它，就会发生一定的生理上的病症。在科学家的研究之下，被发现的维生素种类越来越多，多半都是非常复杂的有机化合物。维生素甲多含在鱼肝油、奶油、肝、乳类、蛋黄和各种有颜色的蔬菜中。它对生理上的效能是促进生长，增加对传染病的抵抗力，维持上皮细胞的健康状态，预防眼结膜，及呼吸道的感染。如果缺乏维生素甲就会引起夜盲症、干眼病、皮肤干燥起鳞屑，以及生长迟缓等现象。维生素乙1含在米麦的胚、糠、麦皮和豆类、蛋黄及肉类中。缺乏维生素乙1，就会引起脚气病，最初是头痛、失眠、疲倦、眩荤、胃口不好，最后神经麻癖、肌肉萎缩、四肢浮肿、心脏衰弱以致死亡。维生素乙2含在瘦肉和内脏类、乳类、蛋类、麦和豆类中。它的生理效能是辅助生长，维持神经，保持健康。如果缺乏就要影响儿童生长，发生口角炎、唇炎和舌炎等病。维生素丙大量含在新鲜的水果和蔬菜中，柠檬、橘橙、柚和番茄等酸味的果实