喝汤好处多,一天中喝汤的最佳时间

1、喝汤好处多，一天中喝汤的最佳时间在我们的身边，每天都会有一个喝粥的习惯的，而且北 方的人们都喜欢喝汤，那么喝汤的好处是什么呢？会不会给 我们的身体带来一个非常大的危害，和汤到底有什么样的好 处？喝汤最佳时间到底是什么？就让我们一起来了解一下 相关的介绍。 喝汤的最佳时间 1.饭前喝汤常言道： “饭前先喝 汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔 咽喉、食道到胃， 犹如一条通道， 是食物必经之路， 吃饭前， 先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺 利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。同时饭前喝汤还有 一个功效就是可以增强人体的饱腹感，这样就不会对食物有 欲望，而且对

2、于热能的吸收很有效果，饭前的一碗汤，大概 可以吸收 100-190 千卡的热能， 这样对于爱美人士来说是个 不错的选择。饭前喝汤可以有效的降低对食物的吸收，同时 汤料也补充了人体所需营养，这样既可以起到供给营养，又 能保持身材的效果，是不是很好呢。 2. 饭后喝汤饭后喝汤有 利于食物的消化吸收，适宜身体虚弱消化功能不良等营养缺 乏者、体质较差的老人，饭后喝汤对辅助消化吸收及补充营 养有一定帮助。所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时 不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。 同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。 3. 饭间喝汤吃饭中途不时进点汤水

3、也是 有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠 对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水， 则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这 时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。4. 中午喝汤早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢 ?有专家指出，“午餐 时喝汤吸收的热量最少”， 因此， 为了防止长胖， 不妨选择中 午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆 积在体内，很容易导致体重增加。错误的喝汤方法1.喜欢喝刚煲好的热汤刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝 这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、 食道、胃黏膜最高只能忍受 60 度的温度

4、，超过此温度则会 造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此 50 度以下的汤更 适宜。 2. 喝汤去“渣”有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同 含高蛋白质原料的食品煮 6 小时后，看上去汤已很浓，但蛋 白质的溶出率只有 6%-15% ，还有 85% 以上的蛋白质仍留在 “渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也 不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。 3. 汤泡 饭我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的 是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾 液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所 以吃进

5、去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了， 这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不 适。 4.爱喝“独味汤”每种食品所含的营养素都是不全面的， 即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体 不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。 因此， 提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相 叠加，也使营养更全面。 5. 喝汤速度快美国营养学家指出， 如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产 生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此，慢速喝汤会给食物的消 化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处 时。而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超 过了所需要的量。通过以上文字来介绍我们对于核桃的好处， 一天中喝汤最佳的时间，有了一个更加清楚的认识，平时的 时候，我们应该严格的按照上面所说