K格雅土豆的九种高档做法

1、土豆的九种高档做法土豆的九种高档做法原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法：1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止 土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喔粉、3克盐到土 豆丝里入味。3、再参加面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌 匀。4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中 火加热3分钟。5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟 透就可以了香煎土豆饼材料：土豆（1只，300克）面糊：鸡蛋（1只）、清水（1杯）、面粉（1.5杯）调料：油（5汤匙）、盐（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）做法：1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。2取一大碗，放

2、入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。3 土豆丝捞起沥干水，参加面糊中，一同搅拌 均匀。4 参加1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面 糊一同拌匀入味。5烧热平底锅，参加5汤匙油烧热，舀入一半 土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固, 6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛 起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎 熟。7将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份（ 8将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。泡菜土豆饼原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐做法：1, 土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高 的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。2,把去皮的土豆擦

3、成洗丝。3,培根切碎，泡菜切碎，参加一个鸡蛋个少许 香油与盐拌匀。4,将土豆丝也拌入其中。5,平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝 糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻 过来煎两外一面。6,当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒 入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。7,煎好的饼很香，很脆，很有味道。田园什锦土豆饼材料：土豆（2只，500克）、红椒（1/2只）、火腿（80克）、 青豆（50克）、玉米粒（25克）、面粉（2杯）、葱花（1汤匙）调料：油（5汤匙）、千岛酱（3汤匙）、盐（2汤匙）1 土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸 15分钟至 变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。2红椒去蒂和

4、籽，切成细丁；火腿也切成细丁； 洗净青豆和玉米粒，沥干水份。3烧开锅内的水，参加1汤匙盐，倒入青豆、玉 米粒汆烫30秒，捞起沥干水。4往土豆泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、 青豆和玉米粒，与土豆泥一同拌匀。5参加3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉，拌 匀做成土豆面糊，静置30分钟待用。6双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓 成丸状再压制成面饼，撒上一层面粉。7取一平底锅，注入5汤匙油烧热，依次放入土豆面饼，以中小火煎至双面呈金黄色，捞起 沥干油，盛碟即成炸土豆饼用料土豆、猪、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、 白胡椒粉、盐、黄油、油做法：1、将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方 法烹熟透

5、中火约需15分钟。趁热去皮，略 切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝 卜混合的泥糊状。2、将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼 磨成豆蔻粉。3、将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。4、将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。5、取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥、细肉馅、 黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起, 充分拌匀也可用手抓匀。6、将鸡蛋打散备用。7、大火加热油锅，在等待过程中将和好的馅料 用勺子分成假设干小份，并且捏成规那么形状。8、在下油锅前将土豆饼外表裹一层蛋液，逐个 入油锅，并不时翻面，直到略漂起，外表呈金黄 色时，捞起沥干油分。9、装盘趁热享用。可乐土豆饼配料土豆2个、鸡胸

6、肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1 杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐 1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙步骤1 . 土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡 胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。2 .用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛 出，放凉。3 .将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少 许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。4 .每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的 蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。5 .起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。椒盐土豆饼用料：土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克调料：花椒盐8克、味

7、精2克、色拉油500克耗约100克 椒盐土豆饼做法: 1、将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去 皮，压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘 成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅, 拍成圆形面饼。2、将面饼坯蘸上鸡蛋黄）滚上面包屑备用。3、炒锅置旺火上，参加色拉油烧至五成热，放 入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时，捞出，待油温 烧至七成热，再放入土豆饼炸至金黄色，捞出沥 油，装入盘内，撒上花椒盐即成。原味儿土豆饼材料：小土豆15个，葱花少许，胡椒粉，盐, 菜油做法：1 . 土豆要挑小的，鹤鹑蛋般大小最好，洗干净 用水煮熟。2 .煮熟的土豆冷却后剥皮，用菜刀在砧板上将 土豆拍扁，就象拍蒜瓣一样。

8、3 .油锅将土豆用中火将土豆炸（靠）金黄4 . 土豆炸完后，用盐，胡椒粉，葱花扒拉几下 就成了特点：色泽金黄鲜艳，看着就很开胃口。吃起来 松软香糯，别有一番风味德式土豆饼主料：土豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、 细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适 量、黄油少许特点：色黄嫩软、鲜香宜人制作：1）将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮 约40分钟，煮到软烂，灌出水，把土豆捣碎成 泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉 25克，并混 合均匀；2）将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中， 再混合均匀；3）在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全 滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用

9、刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短 纹，呈树叶状；4）将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼 下入，煎成金黄色即可。5）然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆 饼豉起、铲入盘中，即成，食用时可淋上酸奶油 或少许黄油糯米土豆饼主料：土豆、糯米粉、白芝麻做法：1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。拌入糯米粉 我是随意加滴使劲滴和匀了我的妈 呀下次坚决不做了，累得半S,手酸得不行 啦真不知道平常那些经常做面点滴人如何那 么厉害2、撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻也有 没有粘的入平底锅里一点点油小火慢慢煎得 两面金黄就O K 了韩式土豆饼原料：土豆1个约200克、鸡蛋1个、面粉100克配料：葱花、花

10、椒面、盐、油 50克制作方法：1 .土豆用花型插板插成碎未或用粗孔打磨机打 碎，放入面粉，打下鸡蛋，放入调料可依不 同口味参加其它调料，加适量水拌均成糊状；2 .平锅放油，烧至七成热时，用汤匙最好是长 柄铁匙将土豆糊一匙一匙放入锅内，压成单个 小饼。3 .注意控制火候，待饼两面变色即可出锅。蛋黄土豆饼主料：土豆2个，咸蛋黄3个，鸡蛋2只，牛奶100 克，糯米粉50克，面包碎。做法：1,教您蛋黄土豆饼怎么做，如何做蛋黄土豆饼 才好吃2, 土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，参 加鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀，分成 40克左右 的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎。入锅炸至金黄，出锅即成 番茄土

11、豆饼主料：土豆黄皮200克辅料：淀粉（玉米）50克，面包屑100克，鸡蛋25 克，黄瓜10克调料：色拉油120克，白砂糖25克，番茄酱40克, 醋2克，味精2克，盐4克，香油2克,大葱5克， 姜5克，大蒜白皮5克特色：色泽金红，形状整齐，口味酸甜，外脆里嫩。做法：1 .将土豆泥用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀 粉40克，适量水调拌均匀；2 .挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣；3 .按成棋子形饼，即成番茄土豆饼生坯；4 .锅内放油，加热至六成热，放入番茄土豆饼生坯炸；5 .炸好捞出，码在盘内；6 .另用锅加热放油25克，油热放番茄酱炒熟；7 .再放葱丁、蒜片、姜末、清水 150克、糖、 醋、黄瓜丁

12、调好口味；8 .汤沸时，用10克淀粉拢笑，笑熟；9 .加明油，淋麻油，浇在炸好的土豆饼上即成。>24)&0xff;return this.FONTMAP.substring(2*(id-1),2*id);”>土豆的九种高档做法1 .鲍汁土豆泥制作方法：土豆煮熟去皮，用冰激凌制球工具挖制土豆泥半球装酒杯， 稀释瓶装鲍汁超市购，勾卖浇上即可。2. 土豆肉饼制作方法：土豆煮熟去皮制泥，拌入猪肉糜、葱 姜、黄酒、胡椒、盐、味精、小麦粉，做成圆球 状在平底锅中压扁，入油煎至金黄。蘸料跟小碟 辣酱油。3. 土豆香肠悖悖烤制作方法：土豆煮熟去皮制泥，香肠切丁待用， 用冰激凌制球工具填一层

13、土豆泥，然后放入香肠 丁，再加土豆泥压实，半球外表抹上小麦粉，刷 油入烤箱，外表成皮后即可装盘食用。此款点心 设计简单实用，口感相当不错。4. 土豆猫耳朵制作方法：土豆煮熟去皮制泥，红乳腐汁拌和， 包小馄饨皮大馄饨皮油炸后可能皮厚比拟硬， 不太适合老年人，入油炸至金黄。入口松脆， 内馅酥面不亚于豆沙口感。5. 土豆火腿卷制作方法：土豆煮熟去皮制泥，烧制番茄、鸡蛋、 蒜泥、微量味精盐拌和土豆泥，裹进熟火腿薄片。 口感酸酸、甜甜、蒜蒜有点美国西餐的味道。6. 火腿鸡蛋土豆烙制作方法：土豆切条均匀放平底锅，撒胡萝卜丝, 最后放火腿小条，入油炯煎至土豆熟，撒椒盐后 将黄、白蛋液缓慢倒入，微火娴熟后装盘。7. 土豆爆鲫鱼制作方法：土豆煮熟去皮制泥，拌入甜面酱、辣 酱、胡椒、葱姜末，包上新