宠物对食品消化吸收的特点

1、宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION第一章第一章 宠物营养原理宠物营养原理宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION第一节第一节 宠物对食品消化吸收宠物对食品消化吸收的特点的特点 一一. .宠物的消化特点宠物的消化特点二二. .吸收特点吸收特点宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION一、宠物消化的特点一、宠物消化的特点（一）消化、吸收的概念（一）消化、吸收的概念 消化：将食物中的养分分解为能被消化：将食物中的养分分解为能被动物吸收的简单物质的过程（大分子动物吸收的简单物质的过程（大分子

2、-小分子）。小分子）。 吸收：简单的营养物质通过消化管吸收：简单的营养物质通过消化管壁进入血液和淋巴的过程。壁进入血液和淋巴的过程。宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION犬消化道结构犬消化道结构n犬消化道包括口腔、咽、犬消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠食管、胃、小肠、大肠和肛门。因其消化道短，和肛门。因其消化道短，食物通过消化道时间快，食物通过消化道时间快，一般约一般约16162020小时。小时。 宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITIONn犬味觉较差，吃东西不是细嚼慢犬味觉较差，吃东西不是细嚼慢咽，而是咽，而是“

3、狼吞虎咽狼吞虎咽”； n犬喜欢啃咬，以利磨牙；犬喜欢啃咬，以利磨牙；n犬有吃人或同类动物粪便的习性。犬有吃人或同类动物粪便的习性。宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION猫消化道结构猫消化道结构宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITIONn猫具有发达的牙齿，嗅觉虽然不及猫具有发达的牙齿，嗅觉虽然不及犬但也相当灵敏。以肉食为主，味犬但也相当灵敏。以肉食为主，味觉较发达。觉较发达。宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION 兔消化道结构宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NU

4、TRITIONn宠物食品在口腔内的咀嚼和在胃肠运动中的过宠物食品在口腔内的咀嚼和在胃肠运动中的过程。程。n物理性消化是靠牙齿和消化道管壁的肌肉运动物理性消化是靠牙齿和消化道管壁的肌肉运动把食品压扁、撕碎、磨烂，从而增加食品表面把食品压扁、撕碎、磨烂，从而增加食品表面积，易于与消化液充分混合，并把食靡从消化积，易于与消化液充分混合，并把食靡从消化道一个部位运送到另一个部位。道一个部位运送到另一个部位。n结果：食物被压扁、撕碎、磨烂、颗粒变小。结果：食物被压扁、撕碎、磨烂、颗粒变小。（二）消化方式（二）消化方式1.1.物理消化物理消化宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUT

5、RITION动物种类特异性 种类种类 部位部位 作用程度作用程度 犬、猫犬、猫 口腔口腔 中中 禽禽 肌胃（石头）肌胃（石头） 大大 猪猪 口腔口腔 小小 牛牛 口腔口腔 较大较大 宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITIONn动物对食品的化学性消化，主要是酶的消化。酶的消化是高等动物主要的消化方式，是食品变成动物能吸收的营养物质的一个过程。n体内酶的种类：蛋白分解酶、脂肪分解酶、糖分解酶。 2.2.化学消化化学消化宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION3.3.微生物消化微生物消化动物动物 部位部位 养养 分分 作用程度作用

6、程度犬、猫犬、猫 大肠大肠 粗纤维粗纤维 小小 蛋白质蛋白质 小小猪猪 大肠大肠 粗纤维粗纤维 中中 蛋白质蛋白质 大大禽禽 嗉囔嗉囔 CF CF 小小 大肠大肠 粗纤维粗纤维 小小 蛋白质蛋白质 大大马马 大肠大肠 粗纤维、粗纤维、CP CP 大大宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION 方式方式 部部 位位 工工 具具 作作 用用物理性物理性 口腔口腔 牙齿牙齿 磨碎、增加表面积磨碎、增加表面积 消化道消化道 肌肉收缩肌肉收缩 和消化液混合和消化液混合化学性化学性 消化道消化道 酶酶 大分子变为小分子大分子变为小分子微生物微生物 瘤胃瘤胃 酶酶 结构降解

7、，新物质合成结构降解，新物质合成 大肠大肠 酶酶 结构降解，新物质合成结构降解，新物质合成动物消化方式宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION二、吸收特点二、吸收特点1 1、主要吸收部位主要吸收部位：小肠：小肠宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION（1 1）被动吸收）被动吸收被动转运，由被动转运，由高浓度梯度高浓度梯度 低浓度，主要养低浓度，主要养分如短链脂肪酸、水溶性维生素、分如短链脂肪酸、水溶性维生素、各种离子等。各种离子等。2 2、主要吸收方式主要吸收方式：宠物营养与食品教学课件宠物营养与食品教学课件ANIMAL NUTRITION（2 2）主动转运）主动转运逆逆浓度梯度进行、耗能，浓度梯度进行、耗能，