宋朝的农业发展

1、宋朝的农业发展宋朝的农业：生产的发展北宋时期，农业生产技术以及推广有很大的发展。当时，南方农民普遍使用龙骨翻车 來灌溉，同时，比龙骨翻车运转力更大的筒车，也用來引水上山，灌溉山田。范仲淹的水车赋有“器以象制，水以轮济”之句，就反映了这种有轮轴、利用水力或牛力推动 的筒车。北宋政府两次在耕牛缺乏的地区推广“踏犁”。“踏犁”是一种较好的人力翻土 工具，四五个劳动力的功效相当牛耕的一半。这对畜力不足地区解决耕川的困难起过一定 的作用在北宋的墓葬中，往往发现成组的铁制农具，如犁、楼、耙、锄、镰等，其中耙、锄 等中耕农具较多，表明了农民对精耕细作的重视和耕作程序的增多。北宋农民还很注意积 肥和施肥。他们

2、在长期生产实践中认识到，土壤的性质不同，应施用不同的粪肥。所谓“用粪如用药” °当时对作物栽种的深浅疏密与产量高低的关系，也有所认识。禾谱、农 器谱、农书、蚕书等农业生产知识的专著，纷纷出现，反映了农业生产技术的提高。宋金并立时期，南方的水利事业大大超过北方。史载：“南渡后，水之利，富于中 原，故水利大兴。”宋史食货志除了修复久彼埋废的水利之外，还修建了不少新 的匸程。南宋的好m面积乂有扩大。如太半州的当涂、芜湖、繁昌三县，坏m面积占全县 农m的十分之八九。宣城县有±T-m 179所。另外，涂囚、沙m、梯rn等也大量开垦，农田 面积不断增加。农业生产技术也以江浙一带最进步，

3、四川次之。江浙农民深耕熟耨，使土细如面。大 暑时节，决放田水，让太阳曝晒，使苗根坚固，称为“靠田”；苗根坚固后，再车水入田, 称为“还水”。此后，遇旱不枯，可保丰收。当时，上等田亩收五六石。“苏湖熟，天下 足”的谚语由此产生。南宋时，植棉区已不限于两广和福建，逐渐推广到长江和淮河流域。 由于经济作物的逐步推广和商品经济的发展，在宋代特别是南宋，无论在官m上或私m上, 釆用货币折租的形式也有所增多。宋朝的农业：修筑堤堰宋太宗时，在河北地区修作陂塘，并修筑长六百里的堤堰，设置斗门，引淀泊水灌溉, 种植水稻，获得丰收。南方地区水利兴修的成绩更为显著，其中规模较大的有江北捍海堰、 浙江捍海石塘、钱塘江

4、堤、西湖等处。如钱塘江堤前后修筑多次，以真宗时所修最有成效。 这次修筑，吸收五代时的经验，把石块装在竹笼里，堆砌成堤，堤外再打上木桩，增强了 阻挡海潮冲刷的能力。西湖原灌溉良田千余顷，年久埋废。哲宗时，苏轼任杭州知府，主持了西湖的疏浚工程，使附近农rn均获其利。此外，福 建莆IT1县的木兰陂，也是当时著名的工程。木兰陂有宽80米，高10余米，长160余米的 大坝，可拦洪、蓄水、排灌，使万顷农m旱涝保收。至今仍十分坚固，充分显示了劳动人 民的智慧和创造能力。随着北宋的统一，南北农作物品种得到交流。水稻的优良品种在北宋时已不少，如占 城稻即其中之一。占城稻的特点是穗长、无芒、抗旱、早熟。它“不择地

5、而生”，适于普 遍栽种。1011年大中祥符四年，宋政府从福建取占城稻三万斛，在江淮、两浙种植，后來 又推广到北方。宋朝的农业：种植经济作物经济作物的种植，在北宋也有发展。从越南引进占城稻;太湖流域的苏州，湖州成为 重要粮仓，艮间流传着苏湖熟，天下足的谚语。茶树的栽培地区越來越广，淮南、江南、 两浙、荆湖、福建及四川诸路，茶园十分普遍。仅在江南、两浙、荆湖、福建地区输送政 府专卖机构的茶叶，每年就达一干四五白万斤。茶叶已成为人们的生活必需品，同时也是 国内外市场上的重要商品。棉花的种植，在福建、广东一带逐渐盛行。养蚕和种桑、麻的 地区比以前也有扩大。廿蔗主要在浙江、福建、广南以及四川的一些地区种

6、植，那里有许 多“糖霜户”，专门种蔗制糖。宋朝的农业：扩大耕地面积北宋农民克服口然条件的限制，用各种办法扩大耕地面积。他们因地制宜，在山坡、 江畔、海边开垦农in,造了不少tT-rn.淤田、沙叩、架田、山叩。大量的开垦，使垦m面 积大为增加。由丁生产技术的提高、农具的改进和水利灌溉事业的发达，北宋时期单位面 积产量有所提高。一般年景，其他地方，亩产米一石，江南地区亩产米可达二至三石，甚 至还出现了亩产米达四石的记录，明显超过唐代水平。宋朝的农业：佃农地位的变北宋的租佃制有两种形式：分成和定额制。分成制就是佃客用口己耕牛或地主耕牛耕 种地主的土地，秋收后除留农业税和种子外，一般是佃客用口己耕牛的

7、，产量对分;用地 主耕牛的，只分得四成或三成。地主对其肥沃的土地多采取这种分成地租的方式。为了榨 取更多的产量，地主往往监督佃客劳动。定额制则是佃客向地主租种土地，一般交纳定额 地租，数量大多在百分之五十以上。地主对生产干预较少。北宋时期，佃客对地主的人身依附关系的强弱，在各地区间有较大差别，但总的趋势 是缓慢地向着减弱的方向发展。佃客可以在一定条件下离开原地主而佃种别的地主的土地。 同时，客户购买少量土地之后，就可以自立户名，成为封建国家的税户佃客人身依附关系 的削弱，是生产力发展到一定水平和广大农民长期斗争的结果。在商品经济发展的条件下, “贫富无定势，m宅无定主，有钱则买，无钱则卖”的现象相当普遍。由于土地所有权的 转换加速，农民不再世代依附于某一地主，于是封建隶属关系也就比较松弛了。宋朝的农业：土地兼并南宋时土地兼并极其激烈。宋室南渡后，皇族和出身北方的文亞武将纷纷在南方掠夺 土地，建置家业。一般官僚地主也利用战乱兼并土地。再加上官商大贾采用以末求富、用 本守之的办法，大量购买土地。从而掀起了兼并狂潮，使南宋土地集中的严重程度大大超 过北宋。南宋土地兼并最明显的特点是高度集中。如南宋初期的大将张俊，每年收租米60万 斛，淮东土豪张拐腿，每年收谷70万斛，以每亩收租一石计算，他们的H1地都有六七十 万世。由于土地兼并愈演愈烈，农民失去土地成为佃