麦当劳人力资源战略及SWOT

1、麦当劳公司概况 麦当劳公司是全球规模最大、最著名的快餐集团，自1955年成立以来，黄金双拱门下的美味汉堡和亲切服务，一直受到各界人士的欢迎。现在，麦当劳在全球120多个国家和地区拥有超过3万家餐厅，每天为4300万以上的顾客提供服务。麦当劳公司1990年进入中国，2004年当选为“中国最具影响力的跨国公司”之一，在连锁餐饮业中独此一家。迄今为止，麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅，2013年餐厅数量预计达到2000家。麦当劳的成功来自于出色的品牌推广，同样来自于独特的用人机制和观念。麦当劳的人力资源战略吃过麦当劳快餐的人都知道，在任何一个麦当劳店，你所得到的汉堡都是一样的。这就是麦当劳的连锁标

2、准化管理。麦当劳的人力资源管理也同样有一套标准化管理模式。麦当劳不用天才，因为天才是留不住的。麦当劳请的是最适合的人才，是愿意给你一个承诺、努力去工作的人。与其他公司不同，人才的多样化是麦当劳的一大特点。麦当劳的员工不是只来自一个方面，而是从不同渠道请人。麦当劳的人才组合是家庭式的，去麦当劳可以看到有年纪大的人，也有年纪轻的人。年纪大的可以把经验告诉年纪轻的人，同时又可被年轻人的活力所带动。因此，麦当劳请的人不一定都是大学生，而是什么人都有。鼓励员工永远追求卓越 一个企业在管理员工时，不能总提钱，给员工以发展的机会最重要。麦当劳就是要让员工感觉到有发展的机会，鼓励员工永远追求卓越。培训就是要让

3、员工得到尽快发展。很多企业就像金字塔，越上去越小;麦当劳的人才体系则像棵圣诞树如果你能力足够大，就会让你升一层，成为一个分枝，再上去又成一个分枝，你永远有升迁的机会，因为麦当劳是连锁经营。SWOT分析（1）优势（）优势（Strength） 1：麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张 对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。2：经典的经营理念（：经典的经营理念（Q质量、质量、S服务、服务、C清洁、清洁、V价值）价值） 麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质

4、量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。3：良好的企业形象：良好的企业形象 4: 完备的培训体系 如位于芝加哥的汉堡大学，为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。 5：广告 麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。 设立广告基金的营销策略，组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会 ，可以做强大的广告宣传 。 麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。2006年创立麦当劳叔叔

5、慈善基金会， 关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀，在同类企业中得优势。劣势（Weakness） 1：产品开发过慢 相较于同行业最大的竞争者肯德基（KFC）而言，麦当劳在中国市场的新品开发速度缓慢，没有新产品刺 激市场，非忠实顾客就会对品牌失去兴趣。新品开发对于餐饮企业是很重要的一部分产业。 2：顽固地坚持本土化 追求美国的高要求、全球统一化，没有发现中国市场的独特性。曾有段时间，麦当劳在中国受到抵制，原因就是他过于高调的美国背景。相对于肯德基在中国本土化的程度，麦当劳的短板显露无疑。 3:品牌形象局品牌形象局限限 4:产品范围狭窄满足不了多元化的饮食文化要求 。 21世纪以

6、来反快餐文化的兴起及环保意识的提升和饮食健康文化的深入人心麦当劳发展空间变小。 机会（opportunities） 1：人们消费欲望的改变； . 百货商店、广告、时尚和信用卡等便是生产有着现代欲望的消费者的无形工厂。 . 许多人形成了较强的自我中心意思。物质生活的改善，又是他们的成长过程嵌入了消费主义的轨道，使他们可以借助良好的物质条件来爱护和宠爱自己3：人们对美式文化有了更深的了解：人们对美式文化有了更深的了解：经济全球化和地球村的发展使得世界的距离变得更近了，国际贸易的不断加强，中国与外国经济往来频繁，不断加大了国与国之间的文化与习俗的传播。中国人渐渐加大对外来快餐的依赖性。据近年信息显示

7、，自十九世纪末二十世纪初西餐传入中国开始，中国将近百分之八十的人早餐食用西餐，近百分之四十的人偏爱西餐，这无疑是一个可观的商机。威胁threats1：外国特色快餐的快速发展与崌起：a: 必胜客 全球最大的披萨专卖连锁企业之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。其不断推出半价优惠营销策略，吸引了众多的西餐消费者。b: 德克士 连锁快餐店，德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，虽然都是炸鸡，但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。德克士最有名的就是脆皮炸鸡，专攻特色产品的德克士，让消费者更容易记住，对于快餐中的“重头戏”炸鸡，其很好的给市场和消费者打了强心剂。专注，是德克士最大的吸