月子食谱：月子期间的食谱宝典

1、月子食谱：月子期间的食谱宝典新妈咪月子期间有两大任务，一是自身恢复，二是哺乳。这两个方面均需要充足营养。产妇因为在分娩时耗力及损血，所以月子饮食要补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、多种矿物质及水分等。PART1月子食谱宜与忌宜：月子食谱宜精、杂、稀、软1 、坐月子的饮食还是以温补为主，主要是四个子概括“精、杂、 稀、软”。2、精是指量不宜过多，产妇进补要适度，如果你是母乳喂养婴儿， 奶水很多，食量能够比孕期稍增，最多增加 1/5 的量；如果你的奶量 正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可。2、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；3、稀是指摄入水分宜多，乳汁的成分就是水。能够多喝点水，还 有各

2、式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。4、软说的是食物烧煮的方式，应以细软为主，饭或面都应煮得软 一些。忌：月子饮食忌冷、辣、咸、酸1 、忌食寒凉生冷食物，不利于恶露的排出和淤血的去除。2、忌食辛辣刺激性食品，如辣椒，易加重气血虚弱，并致便秘。3、忌食酸涩收敛食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞 血行，不利于恶露排出。4、忌食过咸食品，易致水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多。5、忌食过硬、不易消化的食物，易导致消化不良。6、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后 应做到少食多餐，每天可进食 5-6 次。PART2月子第1周食谱：以“排”为主产后第 1 周，主要以“排”

3、为主。新妈妈因为体内激素水平大大 下降，身体过度耗气失血，所以，产后的第一餐饮食应首选易消化、 营养丰富的流质食物，如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就能够吃一些软食。产后 5-7 天应以米粥、软饭、烂 面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。如果是剖腹产，应注意这四点：一周内不要吃蛋类和牛奶，以免 胀气；避免油腻食物；避免深色素食物，以免疤痕颜色沉积；避免咖 啡、茶、辣椒和酒等刺激性食物。食补关键词：高热量为了补充妈妈在分娩过程中的大量消耗 , 产后饮食自然应以富于营 养、充足的热量为原则。打算自己哺乳的新妈妈每天所需的热量为 3100 卡，而喂配方奶的新妈妈约需要 2

4、4002600卡的热量。但对于刚生下宝宝的新妈妈来说，身体仍处在极度虚弱的状态， 同时肠胃的蠕动也较差，对食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。进 补要考虑身体状况，更需要注意针对性。1 、红糖水：新妈妈在分娩中消耗大量的精力与体力 , 加之失血过 多，急需补充大量铁质。红糖水非常适合产后第一餐食用，它不但补 血，还能促动新妈妈产后恶露排出。不过红糖水不能喝得太多。一般 来说，以产后 710 天为佳，以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。2、鸡蛋：新妈妈如果自我感觉消化情况较好，第二餐开始便可开 始试试鸡蛋。鸡蛋富含的营养，有助于新妈妈恢复体力，维护神经系 统的健康，减少产后抑郁情绪。每天吃 23

5、 个鸡蛋即可，但要注意分 两餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不错的选择。3、小米：小米中含有丰富的维生素 B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高，它能协助新妈妈恢复体力，并刺激肠蠕动，增加食欲。4、猪肝：第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，产前的水肿以及身 体多余水分也会在此时排出，推荐以猪肝作为补气养血的主食，每天 约 100 克为佳。不宜给新妈妈过多喝鸡汤、鸽子汤等，因为此时的新 妈妈乳腺还没打通，吃得太好，反而不易被吸收，甚至造成乳汁回流。5、米酒 +老姜+麻油：自古以来，坐月子的食补都有使用米酒、老 姜和麻油来烹调食物的传统。老姜的功用在于去寒，温暖子宫以协助 恶露排出。至于麻油，则有利于子宫收缩

6、，恢复孕前状态。不过需要额外注意的是，一旦恶露停止，麻油加酒的使用量就必 须减少。而对于剖宫产的新妈妈来说，产后第一周先勿用酒，以免影 响伤口愈合，仅使用老姜和麻油即可。PART3月子第2周食谱：以“调”为主产后第 2 周，主要以“调”为主。经过第 1 周，产妇胃口应该明 显好转。这时能够开始尽量多食补血食物，调理气血。苹果、梨、香 蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是完美 的维生素补剂和补血剂。比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、 山药药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。同时也能够开始 食补催乳，毕竟绝大部分的妈妈坚持给新生宝宝母乳喂养。食补关键词：催乳食品