中药炮制学复习资料

1、名师整理优秀资源中药炮制 是根据中医药理论， 依照辩证施治用药的要求和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要 求，采取的一项制药技术。历史又称炮炙、修治、修事、修制、合和、合药、制 药、治、制、制造等。今多用“炮制”和“炮炙”。中药炮制学 专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。中药炮制的起源：中药的发现和应用，火的出现和应用，酒和陶器的发明和应用。南北朝刘宋时代雷敩雷公炮炙论 一一总结前人的炮制经验撰写而成的。 为我国医药 史 上的第一部制药（炮制）专著。 明缪希雍炮炙大法 一一为我国医药史上第二部炮制专 著。收录药物439种，将前人的炮制方法归纳了雷公炮炙十七法。清

2、张仲岩修事指南为我国医药史上第三部炮制专著。收录药物 232种雷公炮炙十七法：炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、 露。三类分类法：水制、火制、水火共制（药典方法：净制、切制、炮炙）五类分类法：三 类+修制、其他制法六类分类法：五类+切制本草学分类法：药用部位（根、茎、叶）工艺 与辅料相结合分类法：炒、炙法 净制是在切制、炮炙前，选取规定的药用部位，除去非药用部分、杂质及霉变品、虫蛀品、 灰屑等，使其达到药用的净度标准的方法。净制目的：分离不同的药用部位除去非药用部分清除杂质、霉变品、虫蛀品等将药 物大小分档 除去杂质的方法：挑选、筛选、风选、水选、磁选等。 清除

3、非药用部分：去根去茎、芦头、 枝梗、皮壳、毛、心、核、瓤、头尾足翅、残肉等。去心：指去除根的木质部和枯朽部分、种子的胚芽等。去心的目的：除去非药用部位，分离不同药用部位，消除药物的副作用 去毛的方法：（1）刷去毛：叶类药材（如枇杷叶、石韦等）（2）烫去毛：根类药（骨碎补、知母、 狗脊等），种子类（马钱子等）（3）挖去毛：果实类药材（金樱子）（4）刮（燎）去毛：动物药（鹿茸）（5） 撞去毛：根类药（香附）饮片切制：将净选后的药材进行软化，切成一定规格的片、丝、块段的炮制工艺。饮片切制的目的1、便于有效成分的煎出；2、利于炮炙；4、利于贮存；3、利于调配和制剂；5、便于某些中药材鉴别；药材软化的要

4、求：软硬适度，药透水尽，避免伤水。“少泡多润，药透水尽“药材软化的方法 （一）淋法（喷淋法） 适用：气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮 类及有效成分易流失的药物。如薄荷、陈皮、枇杷叶、麻黄等。（二）淘洗法（抢水洗）适用：质地疏软，水分易渗入及有效成分易溶于水及芳香的药材。如防风、五加皮、陈皮、石 斛、细辛等。（三）泡法（浸泡法）适用：质地坚硬、水分难于渗入的药材如川乌、草乌、三棱、木香、泽泻等。（四）漂法 适用：毒性药材、盐腌制品及腥臭异常的药物。如川乌、 草乌、半夏、天南星、肉苁蓉、昆布、紫河车、五谷虫（五）润法 适用于质地较紧硬药材。具体方法：（1）浸润，以“水尽药透”为准，如黄连、

5、郁金、枳壳等；（2）伏润，在基本密封条件下闷润，如川芎、槟榔等；（3）露润，将药材摊于湿润垫有蔑席上，使其自然吸潮回润，如当归、牛膝、玄参、生地等 看水性：药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否符合切制要求，习称看水性，常用检 查法有：弯曲法、指掐法、穿刺法、手捏法、刀切或折断法。槐花：1槐花 取原药材，除去梗叶，筛去灰屑。2炒槐花 取净槐花，用文火炒至微黄色， 取出，摊开放凉。3槐花炭 取净槐花，用中火炒至焦褐色，发现火星时，可喷适量清水熄 灭，炒干，取出，摊开放凉。【炮制作用】1槐花生用清肝泻火、清热凉血见长。2炒槐花苦寒之性缓和，有杀酶保苷作用。3槐花炭 清热凉血作用减弱，涩性增加，以

6、止血力胜。名师整翠优秀资源山楂 1山 楂：除去杂质及脱落的核。2炒山楂：用中火加热，炒至色变深，取出晾凉，筛 去碎屑。3焦山楂：用中火加热，炒至表面焦褐色、内部黄褐色，取出晾凉，筛去碎屑。4山楂炭：用武火加热，炒至表面焦黑色、内部焦褐色，取出晾凉，筛去碎屑。炮制作用1生品：长于活血化瘀用于血瘀经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，以及高脂血症、高血 压病、冠心病。2炒山楂：酸味减弱，缓和对胃的刺激性，善于消食化积 .3焦山楂：酸味减 弱，且增加了苦味，长于消食止痢用于食积兼脾虚和治疗痢疾4山楂炭：收涩力强，有止血、止泻的功效，用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者.炒炭存性是指炒炭药物只能部分炭化，更不

7、能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。 蒲黄：（文火）【炮制作用】1生品性滑，以行血化瘀，禾I尿通淋力胜。多用于瘀血阻滞的 心腹疼痛，产后瘀痛，跌扑损伤，血淋涩痛。2蒲黄炭性涩，增强止血作用。常用于咯血、吐血、衄血、尿血、便血、崩漏及外伤出血。苍术：炮制作用1.生苍术温燥而辛烈，燥湿，祛风散寒力强。用于风湿痹痛，肌肤麻木不仁， 脚膝疼痛，风寒感冒，肢体疼痛，湿温发热，肢节酸痛。2麸炒后辛性减弱，缓和燥性，气变芳香，增强了健脾和胃的作用，用于脾胃不和，痰饮停滞，脘腹痞满，青盲，雀目。3.焦苍术：辛燥之性大减，以固肠止泻为主。用于脾虚泄泻，久痢，或妇女的淋带白浊。斑蝥1斑蝥取原药材除去杂质，或

8、取原药材，除去头、足、翅及杂质。2米炒斑蝥 将米置预热适度的炒制容器中，用中火加热至冒烟，投入斑蝥拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米， 除去头、足、翅，摊凉。或者投入去头、足、翅的斑蝥和米拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛 去米。【炮制作用】1生斑蝥多外用，毒性较大，以攻毒蚀疮为主。用于瘰疬痿疮，痈疽肿毒， 顽癣瘙痒。2米炒斑蝥毒性降低，气味得到矫正，可内服。以通经，破癥散结为主。阿胶：1阿胶丁：取阿胶块，文火烘软，切成小丁块。2.蛤粉炒阿胶：蛤粉，中火加热至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，至鼓起呈圆球形，内无溏心，取出。3.蒲黄炒阿胶：蒲黄置热锅内，中火加热至稍变色，投入阿胶丁，不断翻动，至鼓起呈圆

9、球形，内无溏心。【炮制作用】1阿胶用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，虚风内动，温燥伤肺，干咳无痰。2蛤粉炒阿胶善于益肺润燥。用于阴虚咳嗽，久咳少痰或痰中带血。3蒲黄炒阿胶以止血安络力强。多用于阴虚咳血，崩漏，便血。酒炙法：目的：改变药性，引药上行；增强活血通络作用；矫臭矫味。（用量10%-20%）大黄1大 黄：除去杂质，大小分开，洗净，淋润至软，切厚片或小方块，晾干或低温干燥2酒大黄：加10%黄酒拌匀润透，待酒被吸尽后，文火加热，炒干，色泽加深，取出晾干。3熟大黄：用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，装入蒸制或炖制容器内，密闭，隔水加热，或不加酒 清蒸，至大黄内外均呈黑色时，取出，干燥。4大黄炭：武火

10、炒至外表焦黑色。5醋大黄：加 15%勺米醋拌匀润透，待醋被吸尽后，文火炒干。片面呈深棕色或棕褐色，取出。6清宁片：大黄片或加水煮烂后，加 30%黄酒搅拌，再煮成泥状，取出晒干后粉碎，过 100目筛，取细 粉加75戒酒、40%®蜜混合成团，置蒸笼内蒸透，取出搓成圆条，干燥，切片炮制作用1大黄：苦寒沉降、气味重浊、走而不守、直达下焦，泻下作用峻烈。主攻积导滞、 泻火解毒。2酒大黄：苦寒泻下作用稍缓，引药上行，善清上焦血分热毒用于目赤咽肿， 齿龈肿痛。3熟大黄：泻下力缓和，减轻腹痛副作用，增强活血祛瘀作用用于治火毒疮疡， 瘀血内停、腹部肿块、月经停闭等证。 大黄炭：泻下作用极微，长于凉血止

11、血化瘀用于血热有瘀出血者。醋大黄：泻下作 用减弱，主消积化瘀用于食积痞满，产后瘀停，癥瘕癖积。清宁片：泻下作用缓和，缓 泻而不伤气，逐瘀而不败正用于饮食停滞，口燥舌干，大便秘结之年老、体弱、久病患者， 黄连1黄连2酒黄连 取净黄连片，用黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，用文火加热， 炒干，片面色泽加深，取出晾凉，筛去碎屑。3姜黄连 取净黄连片，用姜汁拌匀，稍闷润，待姜汁被吸尽后，用文火加热，炒干，片面呈棕黄色，取出晾凉，筛去碎屑。4萸黄连 取吴茱萸加水煎煮，取汁去渣，煎液与净黄连片拌匀，稍闷润，待吴茱萸药液被吸尽后，用文 火加热，炒干，片面呈暗黄色，取出晾凉，筛去碎屑。炮制作用1黄连 生用苦寒性

12、较强， 长于泻火解毒，清热燥湿。2酒黄连 引药上行，缓其寒性，长于清心除烦，善清上焦火热。 用于目赤肿痛、口舌生疮和失眠惊悸。 3姜黄连 缓和其苦寒之性，善于清胃和胃止呕。用 于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。4吴萸黄连 抑制其苦寒之性，使黄连寒而不滞，以清 气分湿热，散肝胆郁火为主，善于舒肝和胃止呕。白芍 炮制作用1生品味酸能收，长于平肝止痛、养血调经、敛阴止汗。多用于头痛眩晕，胁 痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗。2酒制：降低酸寒伐肝之性，入血分，善于调经止血，柔肝止痛，用于肝血虚，胁痛腹痛，月经不调，四肢挛痛。3炒白芍寒性缓和，以养血和营、敛阴止汗为主。用于血虚萎黄，腹痛

13、泄泻，自汗盗汗。醋炙法：引药入肝增强疗效降低毒性缓和药性矫臭矫味。疏肝解郁散瘀止痛攻下逐水 柴胡炮制作用1柴胡：生用升散力强，多用于解表退热。2醋柴胡：缓和升散之性，增强疏 肝止痛作用适用于肝郁气滞的胁肋胀痛，腹痛及月经不调等证。 3鳖血柴胡：填阴滋血，抑 其浮阳之性，增强情感退热延胡索 炮制作用1延胡索生用，止痛有效万分不宜溶出，效果欠佳，故多制用。仅瘀滞疼 痛选用生品。2醋延胡索，增强行气止痛作用。广泛用于身体各部位的多种疼痛证候。3酒延胡索以活血、祛瘀、止痛为主。用于心血瘀滞所致的胸痛、胸闷、心悸、瘀血疼痛等。炮制原理：镇痛作用为生物碱，游离性的难溶于水，醋制可生成生物碱盐，易溶于水，提

14、高煎出 率，增强疗效。盐炙法：引药下行增强疗效增强滋阴降火作用缓和药物辛燥之性。补肾固精 疗疝 利尿 泄相火。知母 车前子先抄后加辅料；杜仲 巴戟天 小茴香增强补肾作用姜炙法：制其寒性，增强和胃止呕作用；缓和副作用，增强疗效。止咳化痰 降逆止呕（1:1） 密炙法：目的：增强润肺止咳的作用；增强补脾益气的作用；缓和药性。先炒药后加蜜：先将药物置锅内，用文火炒至颜色加深时，再加入一定量的炼密，迅速翻动， 使蜜与药物拌匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。原因：药物质地致密，不易吸 收。先除部分水，使酥脆甘草炮制作用1生用性味甘凉，长于泻火解毒，化痰止咳。用于痰热咳嗽，咽喉肿痛，痈疽 疮毒，食物

15、中毒及药物中毒。2炙甘草：蜜炙后性味甘温，补脾和胃，益气复脉力强。用于 脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。麻黄 炮制作用1麻黄：以发汗解表、利水消肿力强。用于风寒表实证，风水浮肿，风湿痹 痛，阴疽，痰核。2蜜麻黄：性温偏润，以宣肺平喘力胜。用于表证较轻，而肺气壅闭，咳 嗽气喘较重的患者3麻黄绒：作用缓和，适于老人、幼儿及体虚者风寒感冒。4麻黄绒：作用更缓和，适于表症已解喘咳未愈的老人、幼儿及体虚者。明煅法：将药物净制后，破碎成小块，直接放入无烟炉火或置于适宜的耐火容器内煅烧至一 定程度炮制方法，也称直火煅，用于矿物类、贝壳及化石类药物。目的：使药物质地酥脆、利于粉碎；加热除去结晶

16、水，增强收敛等作用；利于药效成分的溶出；改变或缓和药物性能。 白矶：枯矶性状：不透明白色，蜂窝状，无结晶样物质，体轻质松，手捻易碎，味酸涩 闷煅法：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法，又称密闭煅、扣锅煅、暗煅。注意事项： 随时封口，防止空气进入，冷却之后再开锅，以免药材灰化，药材不能挤得太紧，以免煅不 透。米白纸滴水即沸地黄：炮制作用1鲜地黄：清热生津，凉血止血 用于热邪伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐 血，衄血，咽喉肿痛。2生地清热凉血，养阴生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳 热，内热消渴，吐血，发斑发疹。3熟地药性由寒转温，由苦转甜，由清转补。可滋阴补血， 益精填髓。用于肝肾阴虚。腰膝酸

17、软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，必悸怔 忡，月经不调，眩晕耳鸣，须发早白。 4生地炭入血分，凉血止血，用于吐血，衄血，尿血， 崩漏。5熟地炭以补血、止血为主，用于崩漏或虚损性出血 黄苓 用冷水洗泡后，易变成绿色。是由于黄苓中所含的酶在一定温度和湿度下，可酶解黄 苓中的黄苓苷，产生葡萄糖醛酸和苷元，即黄苓素，易被氧化成醌类物质而变绿。（在冷水浸名师整理优秀资源黄苓酶活性最大）川乌：炮制作用 降低毒性，可供内服。原理：双脂型生物碱不稳定，遇水遇热易水解，分解 为毒性更小的物质。工艺：加压蒸制；110-115度，98kpa40min。苦杏仁 作用1苦杏仁性微温而质润，生用有小毒，剂量过大

18、或使用不当易中毒，长于润肺 止咳，润肠通便，多用于外感咳喘，肠燥便秘。2憚苦杏仁可除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效，并可使酶灭活，有利于保存苦杏仁苷，还可降低毒性，使用药安全，其 功用与生杏仁基本一致。3炒苦杏仁性温，长于温肺散寒，作用与生苦杏仁相同，多用于肺 寒咳喘，久患肺喘。半夏 作用1生半夏：有毒，误食可致唇舌刺痛肿胀，咽喉肿痛或失音，呕吐或腹泻。一般不 内服，外用于疮痈肿毒。2清半夏（8他矶）：长于化痰，以燥湿化痰为主。3姜半夏（姜汁， 白矶）：增强降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主。4法半夏（甘草，石灰水）：偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用。天南星 炮制作用1生天南星

19、辛温燥烈，有毒，多外用，治痈肿疮疥，蛇虫咬伤。内服以祛 风止痉为王。2制南星（白矶，姜汁） 降低毒性，增强燥湿化痰的作用。多用于顽痰咳嗽 3胆南星（胆汁） 降低毒性，缓和其燥烈之性，药性由温转凉，味由辛转苦，功能由温化寒痰转为清化热痰。以清化热痰，熄风定惊力强，多用于痰热咳喘，急惊风，癫痫等。发酵法：条件：菌种培养基温度湿度其他。目的：改变原有的性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种。增强疗效。六神曲六种辅料-杏仁、赤小豆，面粉，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草药汁发芽法：条件一一定温度（1825）含水量（42%-45% 定的湿度。发芽率：85%目的：通过发芽，使药效物质基础发生改变，改变原有的性能，产生新功效，扩大用药品种。烘焙法：文火一直用。木香 葛根用纸煨法肉豆蔻1麦麸煨 将麦麸（40%和肉豆蔻同置于锅中，用文火加热并适当翻动，至麦麸呈焦 黄色，具特异香气，肉豆蔻呈深棕色时取出，筛