中考生物一轮复习 真菌课件 (15)

1、2018中考生物一轮温习第13讲 人体的营养1.描述人体消化系统系统的组成2.说出人体需要的营养物质3.概述食物的消化过程和营养物质的吸收4.设计一份营养合理的食谱5.关注食品安全。温习目标温习目标知识梳理知识梳理1.人们所吃的食物中含有 、 、 、 、 、 、 等七类营养物质。2.蛋白质是人类食物中不可缺少的物质。其主要效用是 ； ； ； 。3.人体缺 会引起佝偻病,缺 会引起贫血,缺 会引起大脖子病,缺 会引起夜盲症,缺 会引起坏血病。4.食物中的淀粉在 的作用下,转化成麦芽糖。 蛋白质蛋白质 糖类糖类 脂肪脂肪 水水无机盐无机盐 维生素维生素 纤维素纤维素 组成人体细胞组成人体细胞 促进

2、人体生长发育促进人体生长发育 更新、修复损伤的细胞更新、修复损伤的细胞 为人体生理活动提供能量为人体生理活动提供能量 钙钙 铁铁 碘碘 维生素维生素A 维生素维生素C唾液淀粉酶唾液淀粉酶知识梳理知识梳理5.在人体消化道内,淀粉最终被转化成 ,蛋白质最终被转化成 。 脂肪最终被转化成 和 。6.人体内最大的消化腺是 。7.按照一般的饮食习惯,早、午、晚三餐的比例是 。8.在我国,将产自良好生态环境的, 、 、 的食品,统称为绿色食品。 葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸 甘油甘油 脂肪酸脂肪酸 肝脏肝脏 30%：40%：30%无污染无污染 安全安全 优质优质深度探究深度探究-难点突破难点突破 为什么肝病患

3、者不宜吃油腻食物？ 解析：胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒,有助于脂肪的消化。肝病人病人肝脏对胆汁的分泌不足,影响脂肪消化。而油腻食物一般含有较多的脂肪。因此,肝病患者应少吃或不吃油腻食物。深度探究深度探究-难点突破难点突破 为什么说小肠是主要的吸收器官？ 解析：（1） 小肠是人体内最长的消化器官,全长达5-7米,为食物的充分吸收提供了方便；（2）小肠粘膜形成许多环形皱褶和大量绒毛突入肠腔,每条绒毛的表面是一层柱状上皮细胞,柱状上皮细胞顶端的细胞膜又形成许多细小的突起,称微绒毛。小肠黏膜上的环状皱襞、小肠绒毛和每个小肠绒毛细胞游离面上的10003000根微绒毛,使小肠粘膜的表面积增加600倍,达到2

4、00平方米左右。小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率；（3）小肠绒毛襞很薄,只由单层上皮细胞组成,（4）小肠绒毛内含有的丰富的毛细血管。小肠的这些特点使得小肠很适于吸收营养物质。深度探究深度探究-真题演练真题演练1.（2017无锡卷 11）我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧,下列叙述不合理的是（ ）A.肥胖者应减少粮、谷类及肉类的摄入量B.青少年应增加蛋白质的摄入量,以满足生长的需要C.青少年正处于长身体时期,饮食无序定时定量D.青少年每天摄入一定量的水果、蔬菜,以满足对维生素的需求C深度探究深度探究-真题演练真题演练2.（2017岳阳卷 6）下列消化腺中,分泌的消化液不含消化酶的是（

5、）A.唾液腺 B.胃腺 C.肠腺 D.肝脏3.（2017广东卷 16）下列营养物质中,都能为人体提供能量的是（ ）A.维生素、无机盐、水 B.脂肪、无机盐、糖类C.糖类、脂肪、蛋白质 D.脂肪、维生素、水DC典型例题典型例题1.（2017无锡）糖类是人体需要的营养物质之一,糖类在人体中的主要作用是（ ）A.为生命活动提供所需能量,是主要的供能物质B.是构建身体与修复细胞的重要物质C.是人体内重要的储存能量的物质D.是调节人体生理活动的主要物质A典型例题典型例题2. （2017潍坊）下列有关人体消化与吸收的叙述,错误的是（ ）A.既有消化作用,又有免疫作用的消化液是唾液 B.饭后立即进行剧烈活动

6、会造成胃肠的血流量减少,从而影响消化 C.维生素主要在小肠内被消化分解后吸收D.手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口愈合3.（2017贵港）人的消化系统中,能分泌胆汁的消化腺是（ ） A.唾液腺 B.肝脏 C.胆囊 D.胰腺CB典型例题典型例题4.（2017内江）右图为人体部分器官示意图,下列有关叙述正确的是（ ）A.分泌的消化液中含有消化脂肪的酶B.在开始消化淀粉C.既能分泌消化液,又能分泌激素D.是吸收蛋白质等营养成分的主要场所C随堂检测随堂检测1.在每日摄取的总能量中,早、午、晚三餐的能量分别占有的比例是（ ）A.4:2:4 B.3：3：4 C.3：4：3 D.1:4:52.2017年

7、农业部联合中国奶业协会在北京启动了“中国小康牛奶行动”,牛奶为青少年提供的营养成分是（ ）A.维生素A和钙 B.蛋白质和钙 C.维生素A和糖类 D.蛋白质和糖类CB随堂检测随堂检测3.探究“馒头在口腔中的消化”,实验设计如图,试管均置于37温水中10分钟。以下说法错误的是（ ）A.滴加碘液后,号试管不会变蓝 B.对照,可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”C.对照,可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用” D.对照,号试管为对照组B随堂检测随堂检测4.下列关于对食物中的营养物质的认识不完全正确的是（ ）A.糖类是人体的主要效用物质；儿童缺钙易患佝偻病 B.脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B

8、1易患神经炎 C.蛋白质是建造和修复身体的重要物质；人体缺维生素A易得夜盲症D.水是人体内含量最多的物质,人体缺铁易患地方性甲状腺肿 5.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少,却起着“人体动作的润滑剂”和“健康基石”的作用,下列所列物质与缺乏症,不相符的是（ ） A.维生素D佝偻病 B.钙骨质疏松 C.维生素C坏血症 D.铁脚气病DD随堂检测随堂检测6.小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列叙述正确的是（ ）A.小肠能分泌胆汁,参与脂肪的消化B.小肠绒毛壁是由多层上皮细胞组成C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D.蛋白质不经过消化就能被小肠吸收D随堂检测随堂检测7.“健康是金,如果一个人失去了健康,那么他所拥有的和正在创造的并即将拥有的统统为零！”世界卫生组织提出了健康的