南开太阳后勤餐饮物流管理系统解决方案

1、南开太阳后勤餐饮平台管理系统解决方案天津市南开太阳高技术发展有限公司2011年8月、公司简介3二、系统开发背景5三、4.0版物流系统功能特色61. 友好的操作界面72. 合理的业务流程73. 深入的数据挖掘84. 完善的统计分析9104.0版物流系统业务流程1. 总体业务流程102. 具体业务流程11五、4.0版物流系统改进内容14六、系统功能简介18七、具体功能模块191. 管理子系统：192. 采购子系统：191) 商品出入库管理:192) 商品库存管理:203) 食堂订货管理:204) 采购信息维护:205) 采购订货:206) 采购报表管理:217) 自动月处理:213. 食堂子系统：

2、221) 商品出入库管理:222) 商品库存管理:223) 网上订货管理:224) 自采管理:225) 食堂收支管理:236) 食堂信息维护:237) 食堂报表管理:238) 月处理:234. 领导查询子系统249) 月盘存查询和报表打印2410) 利润汇总查询和报表打印.2411) 各经营单位盈亏核算对比2512) 商品价格波动查询及报表打印功能25八、物流系统典型用户26公司简介天津市南开太阳高技术发展有限公司1994年12 月注册于天津市高新技术产业园区，注册资金500万 元，是集研究、开发及产业化为一体的股份制有限责 任公司。南开太阳公司体制的先进性保证了公司稳定 健康的发展。南开太阳

3、公司主要从事自动化技术、计算机技术、机电一体化技术等信息技术领 域的产品开发、技术咨询和技术服务。目前在非金融卡应用技术、机器人控制技术、 计算机网络集成、大型应用软件的开发等方面积累了丰富的经验。南开大学机器人与 信息自动化研究所融入企业的一体化发展，为南开太阳公司提供了强大的技术支持。公司成立至今，紧密围绕“南开太阳”这个品牌，成功 开发岀面向生物工程的微操作机器人系统、显微切片扫描系 统、多种机器人控制器、南开太阳一卡通信息管理系统、南 开太阳结算管理系统、南开太阳考勤门禁系统、南开太阳智 能水控系统、南开太阳班车/停车场系统、南开太阳物流管理 系统等多种成熟产品奉献于社会。企业文化与使

4、命南开太阳公司将研制和开发以控制技术为核心的硬件系统，和以网络技术、数据 库技术为主的软件系统，并将致力于两者有机结合的相关产品。/围绕it及其技术辐射的相关领域，以合理的价格为选定的客户提供卓越的产 品和服务，并致力于提升用户价值。“建立一个适合新人加入的工作场所，营造一种令人心情舒畅的人文环境，使 大家感受到技术创新的乐趣。/尊重人，理解人，善待人。秉承“产品代表人品，服务永无止境'的宗旨，光荣地为社会服务。户mmram r i /mi c *%< tiut 户 x4 户 <aace-hc « 9wt«1*4资质认证1999年成为国家863计划智能机

5、器人主题产业化基地2001年被科委认定为软件企业2004年通过国际is09001质量管理体系认证2005年水控及结算终端通过国家ccc认证2008年获国家高新技术企业认证it i软件企业认定证书经审權 """ffimt"”金标合软件产业和成电js产业若干«»> 40 mx件金业认定傢吊&办沬> （试行） 的衬关規定从定为飲件企丈鸭发此证.迂书41号 ki834左证机关 用d"料"*參御仝二oq-年+/十申()中国国貳強创性产品认证证书«&<« inwiwjwna

6、>kxe. <m<<.«04«</ yw <m系统开发背景天津市南开太阳高技术发展有限公司长期致力于高校饮食管理现代化的推进工 作，在此方面积累了丰富的经验。1997年，南开太阳公司在清华大学饮食中心的配 合下，在南开太阳餐厅管理系统的基础上开发出南开太阳饮食综合管理系统（vi. 0）, 并于当年在清华大学全面投入使用，1999年7月正式推出v3.0版，2002年11月经 过长时间的酝酿和设计，运行在新的操作系统平台上的更稳定、更高效的餐饮物流管 理系统v3. 8正式发布。2005年乂相继在武汉大学北京大学两所高校饮食中心的配合 下将南开

7、太阳物流管理系统升级到v39o2008年物流管理系统由c/s结构转变为b/s结构，新结构的物流系统不仅涵盖以 前版本物流系统所有功能，而口在稳定性、易用性上更是得到进一步的提升。2010 年结合客户反馈意见和新需求又推出更加稳定、实用、强大的v4.0版木正式发布。物流开发大事记 1997年，南开太阳公司在清华大学饮食中心的配合下，在南开太阳餐厅管理 系统的基础上开发出南开太阳饮食综合管理系统（v1.0）,并于当年在清华 大学全面投入使用。 1999年7月又正式推岀v3.0版。 2002年11月经过长时间的酝酿和设计，运行在新的操作系统平台上的更稳 定、更高效的餐饮物流管理系统v3.8又正式发布

8、。 2005年相继在武汉大学和北京大学两所高校饮食中心的配合下南开太阳物 流管理系统升级到v3.9。 2008年物流管理系统由c/s版升级到b/s版本，新版本物流系统不仅涵盖以 前版本物流系统所有功能，而且在稳定性、易用性上更是得到进一步的提升。 2010年物流管理系统v4.0版本正式发布。三、4.0版物流系统功能特色在高校后勤进行信息化建设的过程中，信息化的建设工作是需要分层次进行的， 其最终目标不只是仅仅实现“手工操作的电子化作业”，而是在信息化的过程中，通 过有效的信息整合，提升管理效能，获得更多的商业价值。由此可见，要想达到信息化建设的最终目标，在信息化建设过程中，业务流程、 组织保障

9、等管理因素的配合是必不可少的。南开太阳物流管理系统v4. 0版的开发过 程中，遵循c/s版物流系统的基础业务逻辑进行开发设计，并进行合理化的功能结构 改进，可使软件版本升级工作可做到新老系统的无缝连接和平缓过渡。相对于c/s版本的系统，4.0版物流系统的功能更完善，既兼顾了旧版系统现有 功能，又在此基础上对软件的管理分析能力进行了大幅改进与提升。4.0版物流系统主要功能范围订货需求汇总快捷单据处理商品集中釆购利別分析物价分析物资按需出库盈亏分析、单菜成本管理楕确成本核如上图所示，4.0版物流系统对日常业务信息采用了层次化的管理模式，除具有 对商品岀入库等原始信息的详尽收录功能之外，而且可以通过

10、强大而细致的统计分析 能力，实现各类统计分析报表的制作，实现物资流与信息流的同步性与一致性。1. 友好的操作界面界面友好性髙对于管理软件而言，友好的操作界面可以增强软件操作人员与计算机软件z间的 人机交互水平，提升工作效率，尽可能减少操作员的误操作，保障业务数据的准确性。 相对于武汉大学现有系统，4.0版物流系统无论在界面风格，还是在操作模式上都有 了明显改观，系统界面采用框架式结构，常用功能设置有快捷操作按钮，方便操作人 员快速进入选定功能模块。2. 合理的业务流程物资 需求 方4.0版物流系统的业务逻辑设计，参照高校后勤管理通用模式为设计模式，完全 符合高校后勤饮食物流管理的业务管理流程，

11、并在此基础上进行合理优化，凭借多年 来，物流产品投入使用的实际经验积累，不断改进提升而成，因此，可以完全满足后 勤饮食物流管理的使用需要。在进行系统设计时，我们采用了基于角色的设计系统权限设计方式，并将其融入 业务流程逻辑设计过程中，对三类人员通过物流系统进行的日常工作进行了分类，对 各项业务的优先级别及操作顺序进行了合理分配与排序。系统日常操作以食堂订货为业务流的关键驱动因素，从需求角度出发，由各食堂 操作人员结合口常经营情况，统计出当前需要补充的库存商品，通过“订货管理”屮 的“商品订货”功能向采购中心提交订货计划单。采购部通过“订货处理”功能对系统中已提交的所有订单进行合理拆分，合理分配

12、库存商品到相应的食堂，对采购中心 库中库存不足的商品进行统一的集中采购，可按需配给相关食堂所需的商品。业务流 程如下图所示。食堂管理员食堂订货需求货品配给清单采购员原材料采购清单供货清单供应商这种分散订货，集中采购的管理模式，非常适合现有的后勤管理模式，借助4.0 版物流系统采用的先进的b/s系统架构，可实现快速的信息流通与共享，在现有基础 上充分提高管理者的管理效能。3. 深入的数据挖掘髙效管理分析业务过程控制基础业务数据收集基础业务数据收集：4.0版物流系统对采购、食堂、班组的各类业务单据 可进行完整收录，为系统统计分析功能提供全面保障。 业务过程控制：4.0版物流系统可对所有业务过程进行

13、有效控制，通过灵 活配置系统使用参数，保障物流与信息流的高效同步。高效管理分析：4.0版物流系统可借助对基础数据的提取分析，为领导者 提供完善的统计报表，通过高效的信息化管理工具。有效提升系统使用 单位的商业价值。采购员接收到各食堂的订单，进行汇总、拆分后，开始组织货源。如果采购中心 库房的现有库存可以满足订货需求，则可进行对食堂进行物资出库。如果库存不足， 则需要向供应商订货z后，再给食堂出库。4.完善的统计分析自动数据汇总 数据明细査询自动月处理库存盘存错误借息核査经营利润分析成本核算采购价格波动分析4.0版物流系统的领导查询模块，可提供部门系统经营情况，如月盘存情况、经 营利润、盈亏情况

14、、商品物价波动情况进行综合分析与管理，同时系统还可提供相关 报表的打印功能。!1!4.0版物流系统业务流程1. 总体业务流程4.0版物流系统总体业务流程图如下所示：总体业务流程说明：在下图中，与物流业务流程相关的外部项共有三个，即食堂、采购部、供应商。食堂：各食堂根据各班组的经营情况，以经营需求作为关键驱动因素，按需订货; 采购部：采购人员每日可通过订单处理功能，定吋对所有食堂提交的订单进行汇 总、拆分处理。对有采购中心库房中有库存的商品，直接从中心库醒给；库存不 足的商品按各食堂的需求时间，制定相应的采购计划。待供应商将订购商品送达 后，进行验收入库，并按各定单需要，按需配给到相应食堂。供应

15、商：针对采购人员提出的采购清单制定送货计划，按送货时间要求将商品送到学校采购中心库房。2.具体业务流程4.0版物流系统具体业务流程图如f:4食堂订货8班组领料01 商品选择02 数量添加03.需求时何设置3订货处理3订货处理04 订单查询02.订单拆分03.自采管理04 订单查询02.订单拆分7食堂领料6采购入库"按4集中订货5送货管理04 按需领料 02備吿统计 03.单菜成本核舜li03.自采管理收支管入阵制单 商品盘存 03.库存预警 04.味单管理01 订单汇总 02集中采购 03.进价分析 04 供应商资信管理01 计制定划02.时间安擀具体业务流程说明：1）食堂订货：各食

16、堂通过物流管理系统（以下简称“系统”）订货管理模块，对本 食堂内的所有班组的货物需求情况进行汇总，可通过系统主框架上的商 品树中选择所需商品，进行快捷订货操作。对于特殊原因需要食堂自采 的商品，通过自采管理的页而进行商品采购操作。上述所有通过采购部 进行订货的商品，可对需求送货的时间进行设定，方便采购人员进行货 源组织工作。2）采购审批：对于采购部门自己提交的订货需求，采购部门领导可以进行采购审 批，可对采购审批额度进行设定，对于设定额度以上的采购计划，需要 具有特殊权限的操作人员方可进行订单处理与审批工作。3）订货处理：采购人员登录系统后，可通过订单查询模块，实时浏览当前未处理的 所有订单。

17、在浏览过食堂的订货单之后，通过订单折分功能，可借助系 统的库存商品匹配功能，对订单进行拆分，并将处理过的“订单”转化 为“定单”。对于有库存的商品，可直接从采购中心库中调拨，库存不足 的商品则，可通过系统提供的定货管理功能，自动生成采购单，从选定 供应商处采购。与此同时，对于食堂自采的商品，具有特殊操作权限的采购人员也可 对食堂的自采过程及所采购的商品进行监督管理。4）集中订货：对于各食堂提交的每一笔订货，采购人员在进行订单处理的过程中， 可根据实际情况，进行处理。“订单”转化为“定单”之后，定单内包含 的商品内容，可能与订单不同，采购实际采买的商品以定单内容为准。在采购进行订货处理的过程中，

18、系统可提供商品进价分析以及供应商 资信管理功能，帮助采购人员进行采购决策。5）送货管理：由于后勤部门采购工作的频度高，对于种类繁多的采购商品，采购人员可按食堂订货时设定的采购送货时间，合理安排商品采购工作。6）米购入库：在商品采购完毕后，系统可自动生成采购清单，当供应商将货物送达 采购部中心库房时，库房管理人员按清单进行商品清点，验货完毕后， 通过系统的“定单转出入库”快捷操作，可自动按食堂的订货需求，将 货物自动转入相应食堂，在食堂领料时再进行电子确认，即可完成釆购 入库、食堂领料的全部过程。另外，采购人员及采购中心库房管理人员可通过系统提供的统计功 能，定期对库存情况进行盘点。采购人员也可

19、通过系统的“供应商结账 管理”功能，定期打印结账清单，与供应商办理结算业务。7）食堂领料：食堂领料的过程，与釆购对食堂的出库过程是一一对应的，在从采购 中心库将商品领入本部门库房后，按各班组的实际需要，进行物料分配, 将物料投入实际使用环节。食堂述可以通过系统提供的“收支管理”功能，对食堂每h的收支情 况进行管理。对于自采的商品，也可系统提供的“自采管理”功能进行 管理。8）班组领料：在食堂内的各班组完成领料工作后，可对实际经营情况进行记录与日 常菜品管理分析，可结合日常经营成本与费用对单菜成本进行核算。五、4.0版物流系统改进内容相对于武汉大学现在使用的物流管理系统，我们在积累了多年的开发经

20、验基础之 上对现有软件结构及功能进行了调整。1. 系统架构的改进1）什么是c/s结构c/s （client/server）结构，即客户机和服务器结构，以前的物流系统采用的是 此结构的系统，它可将任务分配到客户端和服务器端来实现，在特定的应用中无论是 客户端述是服务器端都需耍特定的软件支持。由于没能提供用户真正期望的开放环 境，c/s结构的软件需要针对不同的操作系统开发不同版本的软件，加之产品的更新 换代快，已经很难适应百台电脑以上局域网用户同吋使用，而口代价高，效率低。在当今这个以计算机和网络为代表的互联网技术飞速发展的时代，由于现在的软 件应用系统正在向分布式的web应用发展，web和c/s

21、应用都可以进行同样的业务 处理，应用不同的模块共享逻辑组件。2）什么是b/s结构b/s结构即浏览器和服务器结构。它是随着internet技术的兴起而对c/s结构的 一种改进的结构。在这种结构下，用户工作界面通过ie浏览器来实现，这样就大大 简化了客户端电脑载荷，减轻了系统维护与升级的成本和工作量，以目前的技术看， 局域网建立b/s结构的网络应用，并通过internet/lntranet模式下数据库应用，相 对易于把握，成本也是较低的。我公司开发的4.0版物流系统则采用此种设计架构， 由于b/s结构一次开发，能实现不同人员，从不同地点，以不同的接入方式（比如 lan> wan、intern

22、et/lntranet等）访问和操作共同的数据库，另外，它也能有效地 保护数据平台和管理访问权限。3）4.0版物流系统采用b/s结构的设计优势：>操作简单使用4.0版物流系统时，由于釆用了 b/s模式，用户可以在任何具有网络环境的 地方进行系统操作，而不用事先在所有客户端安装相关软件。而c/s模式，则需要在 服务端与客户端分别安装相应的软件，系统维护量较大。另外，由于结构的改进，采 用b/s架构后，只要能上网，再由系统管理员分配一个用户名和密码，就可以进行系 统使用，因此，4.0版物流系统的扩展也非常便捷。>维护和升级方式便捷b/s架构的物流系统在维护工作便捷性方面，显体着更为明显

23、的特性，采用此架 构的4.0版物流系统，只需要维护服务器就可以了，所有的客户端只是浏览器，客户 端几乎无需维护。因此，无论用户的规模有多大，有多少分支机构都不会增加任何维 护升级的工作量，同时，也大大降低了系统维护成本。2. 现有系统存在的问题及4.0版物流系统的改进方式：1）系统安装更简单：> c/s系统：用户当前使用物流系统采用c/s架构设计（以下简称c/s系统），由于系统架构 原因，c/s系统所釆用的报表打印控件和订货控件受操作系统版本所限，在物流系统 安装后，需要在每个客户端分别进行打印纸张的尺寸设置、及浏览器设置等相关设置 操作，由于此类操作需要在安装物流系统的每台设备上重复进

24、行，因此，操作较繁琐。> b/s系统:4.0版物流系统（以下简称b/s系统），只需在服务器端安装好程序，任何具备网 络条件的操作者，都可以随时随地享受系统服务，由于采用了全新的设计架构，4.0 版物流系统因此具备了更好的拓展性。2）库存批次管理更严谨> c/s系统：在c/s系统中，虽引入了商品库存批次的概念，但其应用的领域主耍集中在商品 入库管理环节。> b/s系统在b/s系统中，我们将原有库存批次管理模式延伸到出库、退库、退货等环节， 引入深化批次管理方式后，可以建立入库、出库、退库、退货之间相关环节的有效连 接，解决了 c/s系统中需要手工进行的部分关联操作，一方面缓解了

25、操作人员的工作 压力，另一方面，也增强了系统各环节相关数据的可追溯性，库存商品的管理模式也 更加科学合理。3）权限配置更灵活性> c/s系统：c/s系统由于其架构特性，在初始化阶段需要依次为每个客户端或每个客户分别 进行参数配置，即便两个客户的操作权限完全相同，也需要逐一进行重复性设置操作, 操作较为繁琐。> b/s系统:采用基于角色的权限设计方式，可以根据用户所屈角色进行权限分配，权限分配 可以细化到系统不同模块的具体某项功能，并且只需要系统管理员在服务器端进行统 一设置操作即可，大大节省了重复性的参数配置工作，并且实现按需配置的使用要求。4）数据一致性更强、安全性更高>

26、c/s系统：由于现有c/s版物流系统采用分布式的数据管理模式，采购和食堂的数据分别保 存在各自的客户端上，这种模式可能造成客户端与服务器z间数据不同步的问题，如: 在退出客户端程序前，食堂和采购需各自保存当前商品库存，作为日后的历史库存的 查询和统计依据。如果某客户端当日没有运行系统，这样以后就无法查询到当日库存。 又如：某食堂客户端时间设置有误，会导致采购与食堂间的账目不平等问题。> b/s系统：由于b/s版物流系统采用集中式的数据管理方式，所有数据集中在服务器端，因 此，可有效避免c/s模式中，由于人为操作原因，或其它数据同步问题引起的数据一 致性和完善性问题，如：c/s模式下，采购

27、端添加一个新商品后，食堂端必须重新下 载商品树，方能使用该商品，而b/s模式的这种数据更新，会实现体现在和关的所有 模块内，不需耍人为干预，这就解决了各模块数据的同步性问题，但更重要的是避免 了数据分布存储产生的数据安全问题。5）功能更完善>订货处理方式更灵活：c/s模式下进行订货拆分时，针对同一笔订货单只拆分给同一个单位，即只能在 中心库配给或从供应商处购买两者间选择一种，因此，在操作上有一定的局限性。b/s 系统对此进行了业务流程的改进，在商品库存量不能满足订货需求时，可以灵活选择 供应方式，可以从中心库配给，同时从供应商处订货，补充库存，合理规划订货总量。>通知发布更便捷：c

28、/s系统具有通知功能，可以对系统内的所有客户端发送通知，b/s在此基础上, 进行了完善与改进，不但可以进行通知群发，也可以选择性地为某个部门或某类人员 发送通知，信息受众的定位更准确。操作时效性更严谨：在b/s系统中，系统对各类单据及信息的时效性进行了严格的定义与要求，在原 始数据录入环节进行了更为规范的管控，女山对非当前数据进行的跨月操作进行了严 格的限定，并通过操作权限赋予的方式进行操作管理；另外，对出、入库商品的金额 或数量进行了格式要求，避免人为误操作或操作不规范导致的数据错误。统计报表更丰富：在c/s系统提供的各类统计报表上基础上，针对系统使用方管理人员提出的管理 分析方面的使用要求

29、，b/s系统规划并设计了一个独立的领导查询模块，更加注重对 业务数据的深入挖掘与分析。6）界面更友好快捷键b/s版物流系统充分考虑到用户的使用习惯，为常用功能制作了快捷操作方式， 方便用户快捷地操作常用功能。信息提示b/s版物流系统在继承c/s版系统相关功能的基础上，可在进行业务操作过程中, 根据系统预先设置的信息提示规则，进行相关信息的及时提醒。如：在出库界面增加 库存预警提示，可以提示操作人员，及时补充库存。界面优美b/s版物流系统界面采用框架式设计，功能页面整体布局更加简洁美观。六、系统功能简介1. 需求汇总：各食堂当库存不足，可以通过“订货管理”中的“商品订货”功能 向采购中心提交订货

30、计划单；2. 集中采购：采购员接收到各食堂的订单，进行汇总、拆分后，开始组织货源。 如果采购中心库房的现有库存可以满足订货需求，则可进行对食堂进行物资出 库。如果库存不足，则需要向供应商订货之后，再给食堂出库。3. 物资出库：食堂在接收到采购出库的物资后，就可以根据食堂内各班组的实际 需求情况，进行实物分配了。4. 物资退库：如果采购、食堂或班组在领到物资后，需要办理退库处理，则可以 参照出库流程进行逆向操作。5. 成本核算：采购和食堂的财务人员，按现有业务情况，进行成本核算。在完整、 及时的录入收支信息后，系统可自动进行库存管理及成本核算工作，并可以提 供相关统计报表。6. 领导查询：部门领

31、导可就系统经营情况，如月盘存情况、经营利润、盈亏情况、 商品物价波动情况进行综合查询，同时系统还可提供相关报表的打印功能。7. 系统安全使用验证：系统使用usb key进行合法客户端的签名验证。物流系统功能模块图实现采购订货、供 货、配给、库存盘 点、统计管理功能实现成本利润分析、 贏亏分析、物价分 析管理功能实现系统使用人员、 所属部门、角色及 操作权限设置功能实现食堂订货、入库、 自采、收支、单菜成 本核算管理功能七、具体功能模块1. 管理子系统：4.0版物流系统可根据客户的实际情况，对系统使用人员所属部门、角色及操作 权限进行灵活设置。系统内部的“通知管理”功能，可发布与各系统相关的各类

32、管理消息，便于组 织内部进行及吋的信息沟通。2. 采购子系统：gmakty安全退出flr2011-03-01结5j?时间 201i-m-0i 询 swoan发布日期发布人附件名你附件x(kb)om6关于米面价格上漲2011-04-01 13:25:39昨l®a5关于米面价2011-04-01 13:25:29nkty|o曰3aa2011-04-01 13:24:36nkty7 天淳布團开太阳高技术发廉育祝公司 http:/«t.nkty. coi tel购子系统快捷操作界面1）商品出入库管理:采购子系统提供商品入库、岀库、退库，以及单据打印和相关

33、数据查询功能。此 外，还提供了针对订单转出入库的快捷操作，将入库、出库的制单操作归入一步完 成，大大提高了操作的便利性。商品树自采商品 匡赶主食库 庄食库 丘0sis水（5 匡杂货库 :0杂品库 旳証库h保存采购赠品入库操作界面采购入库增加赠品入库功能。赠品入库实现0单价入库和任意单价岀库。2）商品库存管理：可提供采购中心库的库存查询、库存调整功能，方便用户进行动态的库存管理工 作，可根据入库出库情况，生成实时库存信息；可以根据不同商品的特性，灵活设 置最低库存数，在库存量低于设定值吋，具有自动提示功能，便于采购人员及时补 充库存。3）食堂订货管理：采购人员可对各食堂提交的订单进行汇总处理，便

34、于进行集中采购工作，同时可 以根据产品需求的紧急程度及采购周期，灵活设置供应商的送货日期，对供应商的 送货情况进行及时跟踪，在保障采购工作有序进行的同时，可显著提高采购部门的 订单处理效率。目前，系统对商品供应商对应的食堂和商品均有设置。可以细化管理。同吋每个 商品具有默认供应商供货。这样就节省了采购人员拆分单据的时间，提高工作效率。4）采购信息维护：用户可对采购子系统的“计量单位”、“供应商”、“客户”、“库房”以及“商品” 等业务辅助信息进行自定义设置。5）采购订货：采购订货用于解决采购部大宗商品的购买的请购环节。采购人员在系统的“采购 订货”页面。输入需要采买的商品和数量以及预计单价。并

35、将单据转个制定领导审 批。审批通过后自动进入入库界面。当曲位置：> 釆购订55©商品树0自采商品 叵百库食偉水（5 匡0杂货阵 s品注 三0曾品库棉门名称采购部v订货时间预计送货时间订货总颔备注说明选样商品嘗存日保存o全送o取弃t出除除商品编号商品名称单位订檢数峑单伦（元）金議（元）供货裔采购订货界面6）采购报表管理:系统可自动生成：“供货商结账表”、“采购收入表”、“月伙食明细表”以及“月伙食类别汇总表”等相关采购报表。下图为“伙食类别汇总表”样表。対快挣mmtsrh»n演芳版本領孚fif询栏选择年月；2010 v年12知n名你上月fit存来月入庠庁月退怪穴月出库未

36、月選库本月冥耗未月fit存«ff(5c)令历（元）金!s（元）鮭金!«元>a1i(元)9（元金0元）金（元中心库商品2489. 042500.30.00.00°0.0245.019967.515067.50.00.0245.019967.52244.027432.8日配库商品"o0.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.0备注0.00.00.00.00.00.00.00.00.0o010.00.00.00.00.0|总计2489. 042500.30.00.00.0245.019967.515067.56d0

37、.0245.019967.52244.027432.82010年12月阵存盘点工总表m 天淳市 13开太阳鬲技术发展有ma司 http:/<w>. nkty. cob tel 伙食类别汇总表样表7）自动月处理：系统可提供月账处理功能，在当月出入库、收支记录完整的前提下，系统可按结 账日设置，自动生成各类统计报表。为保证系统数据的完整性和准确性，系统默认 在进行月处理操作之前，先进行商品数量核查，操作人员需对核查出的错误予以修 正，修正完毕后再进行刀账处理，这种机制可有利保障系统数据的准确和完整性， 确保各类月报数据的止确性。同时，冃前的月处理为自动化。系统

38、会根据用户设定的时间点（精确至时分秒） 自动启动月处理程序。完成月处理的操作。3.食堂子系统=演，版本导氛栏3«6k<食堂子不统->-ft® 糸 stesh引快捷 u 作varix hlm 氏津亦南开太阳55技术发展有限公司 http:/rrv.nkty. cob tel堂子系统快捷操作界面1）商品出入库管理：食堂子系统可提供商品入库、出库、退库操作功能，以及单据打印和数据查 询功能。2）商品库存管理：可为各食堂提供各自库存的查询、库存调整功能，方便用户进行动态的库存 管理工作，可根据入库、出库情况，实时更新库存信息；3）网上订货管理

39、：食堂操作人员对食堂内各班组的订货需求进行汇总后，通过网络填写订货单 并发送给采购部门，待采购人员处理订货需求。食堂操作人员还可实时查询本 部门订单的处理状态。在采购人员未对订单进行拆分处理前，可以对订单进行 修改和删除。4）自釆管理：考虑到某些食堂经营的特殊属性（教工餐厅）。经常需要自采商品。我们增 加量自釆管理的页面。自釆商品的范围由采购部门设定。食堂在自采的时候需 要输入类别，单价，数量等信息，同时标注是否结账。当-商品自采7商品树q自采商品o聲玄呻除 裔品编号商品名称单位生产日期保肪期自采数峑单伦（元） 供檢商 自采类型自采管理操作界面5）食堂收支管理：可以对各类收支情况进行管理，生成

40、收支报表。同时，系统实现自动从南开 太阳一卡通系统中提出对应的售饭机收入数据，存储为该食堂售饭数据。结合 该食堂的岀库数据自动生成该食堂的盈亏核算表。6）食堂信息维护：食堂子系统可以对食堂的“供应商”、“客户（班组）”、“库房”以及“收支 类型”等信息进行自定义设置。7）食堂报表管理：系统可自动生成食堂月盘存表、盈亏核算表等相关报表。图为“盈亏核算表” 样表。盈亏核算表样表8）月处理：与采购子系统相类似，食堂子系统可提供月账处理功能，在当月岀入库、收支记录完整的前提下，系统可自动生成各类统计报表。为保证系统数据的完整性和准确 性，系统默认在进行月处理操作z前，先进行商品数量核查，操作人员需对核查出 的错误予以修正，修正完毕后再进行月账处理，这种机制可有利保障系统数据的准 确和完整性，确保各类月报数据的正确性。4. 领导查询子系统该子系统具有对经营情况进行综合查询的功能，具体内容如下:9)月盘存查询和报表打印采购科 2010-10 盘存盘血明 细轰商品名称单位上月盘存本月入库本月退货本月岀库本月退库本月实耗本月盘存金额（元）（元）（元）数昱（元）成本金额）数吕金额（元）数吕金额 （元数吕（元）先衣重t180.0039.6c0.000.000.000.0c0.000 000.000.0c0.0)0.000.00180 0039 60仝开3p32a台0.000.