员工食堂工作总结总结

1、员工食堂工作总结 总结 篇一： 员工食堂工作范文 时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年了， 。回忆过 去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任的重大，工作压 力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的 身心。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年 来的工作情况总结如下： 一、工作态度 今年以来我们把切实做好各项综合效劳工作当作全年奋斗 目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广阔干部员工办好事、办实 事的重要方面切实抓紧抓好， 使职工食堂真正成为干部职工满意的场 所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活效劳 无小事”、“做好各项接待和为

2、员工效劳是我们的本分”等项教育，使大 家从思想上认识到了做好本职工作的重要性， 从而自觉地投身到各项 效劳工作中去。今年以来，职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力 地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。 二、效劳质量 职工食堂的工作经常与干部职工打交道， 涉及大家的吃喝等一些 具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我们 没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔， 而是尽心 尽力地搞好各项效劳。今年以来，我们没有辜负领导和广阔干部职工 的期望，领导以身作那么，加强各方面的，并不断为大家创造良好的效劳条件， 为逐步走向标准化管理和优质效劳工作奠定了了良好的 根底

3、。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变效劳态 度、提高效劳质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的效劳 理念，采取了多种效劳方式，尽量为干部职工提供便利条件。 三、饭菜种类 就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化 的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在效劳态度和饭菜质量上 多下功夫。现在，职工食堂以一日三餐供给，每顿的主食都在六个品 种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。 为了做好这项工作， 职工食堂的管理、 效劳和炊事员同志心往一处想， 劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的效劳。职工食 堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布

4、，便于接受大家的监督。 四、卫生状况 我们本着积极负责的态度，认真搞好食物平安和卫生工作。生活 效劳工作千头万绪， 最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命 健康平安负责。因此，我们一定要认真贯彻食品卫生法，把依法 加强食品卫生管理和各项生活综合效劳管理工作作为头等大事， 列入 重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。 五、人员协调 协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务， 事务和效劳都包含 着工作协调的内容。首先，要协调好上下级的关系，对上要尊重而不 盲从，效劳而不臣服，更不能违背原那么。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次，要协调好内外关系，外求支持合作， 内求

5、团结向上。 对外协调， 主要讲究相互配合、 求同存异， 防止冲突， 营造良好的执法配合环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部， 干部与干部，油田公司与二级单位、所属企业的关系，要在尊重业务 职权的根底上，化解症结，缩小矛盾，团结协作，发挥整体效能，达 到协调的目的。第三，协调必须要讲究方法。要实事求是，从实际出 发。防止以偏概全，只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问 题，求大同存小异。要严守公正，互不偏袒，要出于诚心和公心。不 要从私人感情或局部利益出发，对待和处理协调工作。 六、下一步工作 第一，要进一步认识做好生活综合效劳工作的重要性和必要性。 加强生活效劳工作是我们公司贯彻落实科

6、学开展观，坚持以人为本， 关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干 部职工的生活效劳问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点 问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转 化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂， 以方便干部职工就餐，为公司的可持续开展作出自己应有的奉献。 第二，要不断强化管理，切实抓好效劳上档次工作。下一步我们 要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满 意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好生 活效劳工作与公司开展的大局紧密结合起来，以优质效劳稳定民心， 以满意效劳赢得民心，

7、 从而到达凝心聚力， 促进开展的目的。 突出“两为”方针，就是要努力为干部职工效劳，为干部职工办好事、办实事。 通过我们的努力， 真正使生活效劳工作成为公司领导与干部职工相互 信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式 和工作作风的转变， 把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工 作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。到达四个满意率，就 是通过我们的努力，使职工食堂的效劳满意率有较大提高，实现生活 效劳的社会效益和收入到达“双赢”的实际效果。 当然，今年以来 ，我们虽然作出了一些工作成绩，但距上级领 导的要求和广阔干部职工的期望还有一定距离。 特别是在公司目前快 速开展

8、的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于 今后不断得到改良。 总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工 作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合 作的团队，共同为事业的开展而默默奉献。 篇二：员工食堂工作总结 本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“效劳、标准、高效、一流”的原那么，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强根底建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办

9、学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“效劳、标准、高效、一流”效劳意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食平安、为师生健康负责，为学校教学管理制度效劳，为学校的开展效劳。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式开展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障效劳的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。 通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使

10、本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校开展提供了更好的后勤效劳保障。从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员缺乏的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不标准的地方及时指出，并提出改良措施，指导他们如何使整体工作到达标准和标准，我利用一切时机帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。在常规工作

11、方面，全体人员方向明确“效劳、标准、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达效劳于学校的学校教学管理制度，效劳于全校师生，效劳于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要表达效劳，又要表达育人；既要主开工作，又要用心工作；通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行

12、考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，效劳态度上都能得到提升。 篇三：员工食堂工作总结 一、根本情况： 后勤管理组共有职工 2 人、外聘员工 25 人，担负着较为繁重的内 外接待、员工就餐等项工作任务。在后勤效劳公司的领导下，在各兄 弟单位领导和职工同志们的大力支持下， 我们紧密围绕地质局的整体 工作大局，精心搞好了各项生活效劳工作。截至目前，职工食堂收入 xxx 元，固定本钱 xxx 元，变动本钱 xxx 元，利润为 xxx

13、 元。 二、今年以来的主要工作情况： 职工食堂、 金地苑物业是后勤管理组效劳工作的重要组成局部， 担负着职工餐、局机关的接待任务工作和单身职工宿舍楼的管理工 作。这两个单位工作质量的好坏，直接关系到广阔员工的切身利益。 因此，我们坚持做好以下几个方面的工作： 1、围绕大局，提高认识。今年以来我们把切实做好各项生活综 合效劳工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广 大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真 正成为干部职工满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚 持对员工进行“生活效劳无小事”、 “做好各项接待和为员工效劳是我们 的本分”等项教育，使大家从思

14、想上认识到了做好本职工作的重要性， 从而自觉地投身到各项效劳工作中去。今年以来，职工食堂的所有工 作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的 称赞。2、加强管理，标准运作。职工食堂的工作经常与干部职工打交道， 涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工 作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家 的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项效劳。今年以来，我们没有 辜负局领导和广阔干部职工的期望，领导以身作那么，加强各方面的管 理，并不断为大家创造良好的效劳条件，为逐步走向标准化管理和优 质效劳工作奠定了了良好的根底。我们在抓好各项管理的同时，还在

15、 改变经营模式、转变效劳态度、提高效劳质量方面做了大量工作。我 们始终坚持以人为本的效劳理念，采取了多种效劳方式，尽量为干部 职工提供便利条件。 3、团结协作，优质效劳。招待所和职工食堂所承当的工作任务零 碎而繁杂， 但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利 益息息相关。特别是我们所承当的许多大中型对外接待任务，直接涉 及到沙运司的对外形象。因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好 内部团结协作和提高优质效劳。特别是今年以来，招待所和职工食堂 人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待 任务， 我们内部的员工都能够服从领导的安排， 不分行业， 不讲条件， 全力以赴搞好

16、接待工作。今年以来，食堂所承当的三桌以上的接待任 务达十屡次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导 的信赖和大家的好评。 我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住 宿效劳当成工作重心切实抓紧抓好。目前，沙运司各项生产经营任务 紧张而繁忙， 尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工，休假或者因公出差回到 xx 就餐和住宿，作为后勤生活效劳单 位，能够设身处地的为他们着想，使他们 xx 能够吃的满意，住得舒 心，那么是我们的工作本分。为了使我们的各项效劳工作上档次、效劳 上水平，招待所及时为大家换发被褥、床单，并在具体的效劳工作上 做到了态度和蔼可亲， 环境干净整洁， 使大

17、家在招待所能够住得舒心。 就餐方面， 我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的 水平上，而是严格按照沙运司领导的要求，在效劳态度和饭菜质量上 多下功夫。现在，职工食堂以自助餐的形式一日三餐供给，每顿的主 食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和 适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、效劳和炊事员同 志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质 的效劳。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受 大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和效劳工作有了新的起色，就 连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。 为了方便干部 职工的生活，职

18、工食堂还在紧张繁忙的工作之外，为干部职工家属供 应馒头、花卷和一些卤制品，深受广阔干部职工的赞扬。 当然，今年以来 ，我们虽然作出了一些工作成绩，但距局领导的 要求和广阔干部职工的期望还有一定距离。 特别是在沙运司目前快速 开展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今 后不断得到改良。 三、今后的工作打算： 一是要进一步认识做好生活综合效劳工作的重要性和必要性， 总结 ()。 加强 生活效劳工作是沙运司党委、沙-运司贯彻落实科学开展观，坚持以 人为本， 关心干部职工生活和为干部职工办好事、 办实事的重要举措。 关心干部职工的生活效劳问题，说到底，实际上是一个政治问题、群 众观点

19、问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想 认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工 食堂、招待所，以方便干部职工就餐和住宿，为沙运司的可持续开展 作出自己应有的奉献。 二是要不断强化管理，切实抓好效劳上档次工作。下一步我们要做 到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满意率。 围绕一个中心，就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标，把做好生活服 务工作与沙运司开展的大局紧密结合起来，以优质效劳稳定民心，以 满意效劳赢得民心，从而到达凝心聚力，促进开展的目的。突出“两 为”方针，就是要努力为干部职工效劳，为干部职工办好事、办实事。 通过我们的努力， 真正

20、使生活效劳工作成为沙运司领导与干部职工相 互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方 式和工作作风的转变， 把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理 工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。到达四个满意率， 就是通过我们的努力，使职工食堂、招待所两个方面的效劳满意率有 较大提高，实现生活效劳的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效 果。三是积极负责，认真搞好食物平安和卫生工作。生活效劳工作千头 万绪，最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命健康平安负 责。因此，我们一定要认真贯彻食品卫生法，把依法加强食品卫 生管理和各项生活综合效劳管理工作作为头等大事， 列入重要的管理

21、 日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。 篇四：员工食堂工作总结 一、根本情况： 上海基地食堂共有操作人员 16 人，主要担负着内外接待、员工 就餐等工作任务。长期以来在集团的大力关心下，在公司的领导下， 我们紧紧围绕在公司整体工作大局周围， 精心搞好了各项餐饮效劳工 作。 年初以来，公司在为做好员工生活保障上下工夫，经常组织相关 人员深入车间、办公司倾听员工就餐意见，员工普遍反映就餐费用过 高（每月个人就餐费 550 左右）、大锅菜口味不佳、冷菜冷饭时有 发生，针对这些情况，公司立即组织财务、行政、食堂等相关人员剖 析、查找原因所在，并对采购、卫生平安、烹饪加工、效劳进行逐一 分析，发现

22、一是原材料都是正规、平安可靠、有资质的供给商， 特别是在配料上，都是正规包装，价格以至于无下降空间；二是个别 厨房人员责任心不高、烹饪技术不过硬、效劳意识不强；三是由于是 生产型企业，就餐时间线拉的较长，大锅烧制的菜在长时间情况下口 味不佳、米饭保温不好；四是厨师菜系单调，口味难以保障五湖 四海的员工需求。 二、整改思路：职工食堂是公司生活效劳保障工作的重要组成局部，工作质量 的好坏，直接关系到广阔员工的切身利益及队伍稳定情况。因此，我 们坚持做好以下几个方面的工作： 1、围绕大局，提高认识。今年以来我们把切实做好各项生活综 合效劳工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广 大干部

23、员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真 正成为干部职工满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚 持对员工进行“生活效劳无小事”、 “做好各项接待和为员工效劳是我们 的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性， 从而自觉地投身到各项效劳工作中去。今年以来，职工食堂的所有工 作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的 称赞。 2、加强管理，标准运作。职工食堂的工作经常与干部职工打交道， 涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工 作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家 的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好

24、各项效劳。今年以来，我们没有 辜负局领导和广阔干部职工的期望，领导以身作那么，加强各方面的管 理，并不断为大家创造良好的效劳条件，为逐步走向标准化管理和优 质效劳工作奠定了了良好的根底。我们在抓好各项管理的同时，还在 改变经营模式、转变效劳态度、提高效劳质量方面做了大量工作。我 们始终坚持以人为本的效劳理念，采取了多种效劳方式，尽量为干部 职工提供便利条件。3、团结协作，优质效劳。招待所和职工食堂所承当的工作任务零 碎而繁杂， 但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利 益息息相关。特别是我们所承当的许多大中型对外接待任务，直接涉 及到沙运司的对外形象。因此，我们在有关部门的配合下，坚

25、持搞好 内部团结协作和提高优质效劳。特别是今年以来，招待所和职工食堂 人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待 任务， 我们内部的员工都能够服从领导的安排， 不分行业， 不讲条件， 全力以赴搞好接待工作。今年以来，食堂所承当的三桌以上的接待任 务达十屡次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导 的信赖和大家的好评。 我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住 宿效劳当成工作重心切实抓紧抓好。目前，沙运司各项生产经营任务 紧张而繁忙， 尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部 员工，休假或者因公出差回到 xx 就餐和住宿，作为后勤生活效劳单 位，能够设身处地的

26、为他们着想，使他们 xx 能够吃的满意，住得舒 心，那么是我们的工作本分。为了使我们的各项效劳工作上档次、效劳 上水平，招待所及时为大家换发被褥、床单，并在具体的效劳工作上 做到了态度和蔼可亲， 环境干净整洁， 使大家在招待所能够住得舒心。 就餐方面， 我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的 水平上，而是严格按照沙运司领导的要求，在效劳态度和饭菜质量上 多下功夫。现在，职工食堂以自助餐的形式一日三餐供给，每顿的主 食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和 适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、效劳和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供

27、满意和优质 的效劳。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受 大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和效劳工作有了新的起色，就 连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。 为了方便干部 职工的生活，职工食堂还在紧张繁忙的工作之外，为干部职工家属供 应馒头、花卷和一些卤制品，深受广阔干部职工的赞扬。 当然，今年以来 ，我们虽然作出了一些工作成绩，但距局领导的 要求和广阔干部职工的期望还有一定距离。 特别是在沙运司目前快速 开展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今 后不断得到改良。 三、今后的工作打算： 一是要进一步认识做好生活综合效劳工作的重要性和必要性。 加强

28、 生活效劳工作是沙运司党委、沙-运司贯彻落实科学开展观，坚持以 人为本， 关心干部职工生活和为干部职工办好事、 办实事的重要举措。 关心干部职工的生活效劳问题，说到底，实际上是一个政治问题、群 众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想 认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工 食堂、招待所，以方便干部职工就餐和住宿，为沙运司的可持续开展 作出自己应有的奉献。 二是要不断强化管理，切实抓好效劳上档次工作。下一步我们要做 到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满意率。 围绕一个中心，就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标，把做好生活效劳工作与沙运

29、司开展的大局紧密结合起来，以优质效劳稳定民心，以 满意效劳赢得民心，从而到达凝心聚力，促进开展的目的。突出“两 为”方针，就是要努力为干部职工效劳，为干部职工办好事、办实事。 通过我们的努力， 真正使生活效劳工作成为沙运司领导与干部职工相 互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方 式和工作作风的转变， 把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理 工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。到达四个满意率， 就是通过我们的努力，使职工食堂、招待所两个方面的效劳满意率有 较大提高，实现生活效劳的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效 果。 三是积极负责，认真搞好食物平安和卫生工作

30、。生活效劳工作千头 万绪，最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命健康平安负 责。因此，我们一定要认真贯彻食品卫生法，把依法加强食品卫 生管理和各项生活综合效劳管理工作作为头等大事， 列入重要的管理 日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。 篇五：员工食堂工作总结 司员工食堂自八月份成立以来，我在公司领导和主管领导的 正确领导下，在各部门的大力支持下，扎实工作，开拓创新，锐 意进取，有力地维护了食堂的筹备工作和有序开展，确保了食堂 的标准化运行，从加强管理，健全机制、稳定思想、完善制度， 平安管理、完成任务等方面做了大量的工作，具体表现在： 一、完成的主要工作 （一）、围绕大局，提高认识。

31、八月份以来，本人坚持一个中 围绕大局，提高认识 心为前提，就是做好猪场员工的饮食保障工作，不断调剂主、副 食食品的菜品质量和饮食结构，从思想上端正效劳态度，加强个 人认识，提高烹调技能，改善饮食环境，做好饮食卫生，保证菜 品质量，加强食堂管理，杜绝浪费，严把采购关等方面进行了一 系列的工作，使猪场的正常工作得到了有序的开展，为猪场的各 项工作和整体形势得到了日新月异的跨越。在此情况下，我的工 作节奏和各项管理、生活保障工作能够紧紧地跟上猪场快速开展 的大好形势，同时坚持以人为本，关心员工生活，切实抓紧抓好 食堂不放松，使员工食堂真正成为“职工之家”和干部员工满意 的家园。特别是我能够紧跟猪场工

32、作的整体大局，密切联系本单 位的实际，坚持对自己树立“生活效劳无小事”、“做好各项接 待和为员工效劳是我们的职责”为意识，从思想上认识到了做好 本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项效劳工作中去。八月份以来，我都能以猪场工作大局为重，尽心尽力地做好自已的本 职工作，很好的完成了工作任务。 （二）、加强管理，标准运作。员工食堂的工作经常与干部员 ）、加强管理，标准运作。 加强管理 工打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出 力不讨好的工作。在这种情况下，没有因为自己虽然做了很多工 作但不到大家的认可而，而是尽心尽力地搞好各项效劳。八月份 以来，我们没有辜负公司和猪场领导及广阔干部员

33、工的期望，以 身作那么，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的效劳条件， 为逐步走向标准化管理和优质效劳工作奠定了了良好的根底。我 们在抓好各项管理的同时，还在改变效劳模式、转变效劳态度、 提高效劳质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的效劳 理念，采取了多种效劳方式，尽量为干部职工提供便利条件，使 大家在食堂就餐犹如回到“家”的感觉。 （三）、团结协作，优质效劳。员工食堂的工作任务零碎而繁 ）、团结协作，优质效劳。 团结协作 杂，但每一项工作都与猪场的整体工作和干部职工的生活质量息 息相关。因此，在主管部门的支持下，坚持搞好饮食供给提高优 质效劳。是我们工作的重点，特别是刚成立时期，员

34、工食堂人手 较少，工作量较大。天气炎热，为了不影响正常工作运转，我都 能严格服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好饮食保障工作。 为了做好这项工作，在效劳态度和饭菜质量上多下功夫，在食堂 管理和效劳方面与同事心往一处想，劲往一处使，尽心竭力地为 干部职工提供优质的效劳。深受场区员工称颂。 （四）、抓好卫生、干净整洁。加强食堂卫生管理是饮食工作 ）、抓好卫生、干净整洁。 抓好卫生 的重要工作环节，涉及到每名就餐员工的健康状况，做为一名炊 事人员，从思想上、行动上高度重视，做到每天对食堂进行地面、 门窗、操作台、餐桌清洁，保持无灰尘、无油腻、无杂物，加强 餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同时做好个

35、人卫生，保持个 人卫生高标准，做到每餐、每天保持环境整洁，不间断对食堂周 围卫生进行清扫，保持卫生间和下水沟的清洁与疏通，做到无异 味。使食堂饮食环境到达卫生标准。 （五）、方案采购、保证质量。主、副食品的采购涉及到菜品 ）、方案采购、保证质量。 方案采购 的质量与口感，也关系到广阔员工的身心健康，做为一名炊事人 员，在采购方面，做到有方案、有措施、有步骤，先进先用，价 廉物美，不采购腐烂变质食品，不采购过期食品，不采购危害人 身身体健康的食品，做到货比三家，足斤足两，使员工伙食标准 不浪费，不损失，无损毫，而且实行两人采购制度，并做好验收 工作，使猪场员工的伙食费到达合理化标准。 （六）、加

36、强管理、平安防范。食堂平安工作也是主要环节， ）、加强管理、平安防范。 加强管理 在保障供给和效劳的根底上，食堂内的平安也是重点之一，是一 个单位的重点防范位置，我做为一名炊事人员，平安工作时刻牢 记心中，不断检查电源的使用情况，煤气罐的管理使用，夜晚门 窗的上锁，包括电器和电源不用时的切断，并做好食品质量的检 查，防止食物中毒，做到防范、防患于平安边际，为猪场工作的 有序开展和广阔员工的生活保障奠定良好的根底。 （七）、完成的其它工作任务。在完成饮食保障的根底上，猪 完成的其它工作任务。 场筹备时期内，利用个人休息时间，相继在环境卫生治理方面， 和猪场员工一起，对卫生区和场区杂草进行整治，连

37、续工作数日， 并对场区的石子、砖块、垃圾进行清理，完成光纤的改线、挖填 工作，经过一段时期的辛苦劳动，使场区生活环境有了一个日新 月异、焕然一新的新景观。在工作上，做到保质保量，服从、服 务于全局观念，以猪场标准化建设为己任，无怨无悔，认真对待 每一项工作任务，都能圆满的完成任务。 篇一： 员工食堂工作范文 时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年了， 。回忆过 去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任的重大，工作压 力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的 身心。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年 来的工作情况总结如下： 一、工作态度 今年以来

38、我们把切实做好各项综合效劳工作当作全年奋斗 目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广阔干部员工办好事、办实 事的重要方面切实抓紧抓好， 使职工食堂真正成为干部职工满意的场 所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活效劳 无小事”、“做好各项接待和为员工效劳是我们的本分”等项教育，使大 家从思想上认识到了做好本职工作的重要性， 从而自觉地投身到各项 效劳工作中去。今年以来，职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力 地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。 二、效劳质量 职工食堂的工作经常与干部职工打交道， 涉及大家的吃喝等一些 具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下

39、，我们 没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔， 而是尽心 尽力地搞好各项效劳。今年以来，我们没有辜负领导和广阔干部职工 的期望，领导以身作那么，加强各方面的，并不断为大家创造良好的效劳条件， 为逐步走向标准化管理和优质效劳工作奠定了了良好的 根底。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变效劳态 度、提高效劳质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的效劳 理念，采取了多种效劳方式，尽量为干部职工提供便利条件。 三、饭菜种类 就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化 的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在效劳态度和饭菜质量上 多下功夫。现在，职工食堂以一日

40、三餐供给，每顿的主食都在六个品 种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。 为了做好这项工作， 职工食堂的管理、 效劳和炊事员同志心往一处想， 劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的效劳。职工食 堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。 四、卫生状况 我们本着积极负责的态度，认真搞好食物平安和卫生工作。生活 效劳工作千头万绪， 最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命 健康平安负责。因此，我们一定要认真贯彻食品卫生法，把依法 加强食品卫生管理和各项生活综合效劳管理工作作为头等大事， 列入 重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。 五、

41、人员协调 协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务， 事务和效劳都包含 着工作协调的内容。首先，要协调好上下级的关系，对上要尊重而不 盲从，效劳而不臣服，更不能违背原那么。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次，要协调好内外关系，外求支持合作， 内求团结向上。 对外协调， 主要讲究相互配合、 求同存异， 防止冲突， 营造良好的执法配合环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部， 干部与干部，油田公司与二级单位、所属企业的关系，要在尊重业务 职权的根底上，化解症结，缩小矛盾，团结协作，发挥整体效能，达 到协调的目的。第三，协调必须要讲究方法。要实事求是，从实际出 发。防止以偏概全，只见树

42、木不见森林。要从团结的愿望出发协调问 题，求大同存小异。要严守公正，互不偏袒，要出于诚心和公心。不 要从私人感情或局部利益出发，对待和处理协调工作。 六、下一步工作 第一，要进一步认识做好生活综合效劳工作的重要性和必要性。 加强生活效劳工作是我们公司贯彻落实科学开展观，坚持以人为本， 关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干 部职工的生活效劳问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点 问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转 化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂， 以方便干部职工就餐，为公司的可持续开展作出自己应有的奉献。 第二，

43、要不断强化管理，切实抓好效劳上档次工作。下一步我们 要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满 意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好生 活效劳工作与公司开展的大局紧密结合起来，以优质效劳稳定民心， 以满意效劳赢得民心， 从而到达凝心聚力， 促进开展的目的。 突出“两为”方针，就是要努力为干部职工效劳，为干部职工办好事、办实事。 通过我们的努力， 真正使生活效劳工作成为公司领导与干部职工相互 信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式 和工作作风的转变， 把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工 作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水

44、平。到达四个满意率，就 是通过我们的努力，使职工食堂的效劳满意率有较大提高，实现生活 效劳的社会效益和收入到达“双赢”的实际效果。 当然，今年以来 ，我们虽然作出了一些工作成绩，但距上级领 导的要求和广阔干部职工的期望还有一定距离。 特别是在公司目前快 速开展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于 今后不断得到改良。 总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工 作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合 作的团队，共同为事业的开展而默默奉献。 篇二：员工食堂工作总结 本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培

45、养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“效劳、标准、高效、一流”的原那么，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强根底建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“效劳、标准、高效、一流”效劳意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食平安、为师生健康负责，为学校教学管理制度效劳，为学校的开展效劳。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式开展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障效劳的重任。可以

46、说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。 通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校开展提供了更好的后勤效劳保障。从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员缺乏的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想

47、培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不标准的地方及时指出，并提出改良措施，指导他们如何使整体工作到达标准和标准，我利用一切时机帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。在常规工作方面，全体人员方向明确“效劳、标准、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达效劳于学校的学校教学管理制度，效劳于全校师生，效劳于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育

48、，既要表达效劳，又要表达育人；既要主开工作，又要用心工作；通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，效劳态度上都能得到提升。 篇三：员工食堂工作总结 一、根本情况： 后勤管理组共有职工 2 人、外聘员工 25 人，担负着较为繁重的内

49、 外接待、员工就餐等项工作任务。在后勤效劳公司的领导下，在各兄 弟单位领导和职工同志们的大力支持下， 我们紧密围绕地质局的整体 工作大局，精心搞好了各项生活效劳工作。截至目前，职工食堂收入 xxx 元，固定本钱 xxx 元，变动本钱 xxx 元，利润为 xxx 元。 二、今年以来的主要工作情况： 职工食堂、 金地苑物业是后勤管理组效劳工作的重要组成局部， 担负着职工餐、局机关的接待任务工作和单身职工宿舍楼的管理工 作。这两个单位工作质量的好坏，直接关系到广阔员工的切身利益。 因此，我们坚持做好以下几个方面的工作： 1、围绕大局，提高认识。今年以来我们把切实做好各项生活综 合效劳工作当作全年奋斗

50、目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广 大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真 正成为干部职工满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚 持对员工进行“生活效劳无小事”、 “做好各项接待和为员工效劳是我们 的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性， 从而自觉地投身到各项效劳工作中去。今年以来，职工食堂的所有工 作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的 称赞。2、加强管理，标准运作。职工食堂的工作经常与干部职工打交道， 涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工 作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作

51、但不到大家 的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项效劳。今年以来，我们没有 辜负局领导和广阔干部职工的期望，领导以身作那么，加强各方面的管 理，并不断为大家创造良好的效劳条件，为逐步走向标准化管理和优 质效劳工作奠定了了良好的根底。我们在抓好各项管理的同时，还在 改变经营模式、转变效劳态度、提高效劳质量方面做了大量工作。我 们始终坚持以人为本的效劳理念，采取了多种效劳方式，尽量为干部 职工提供便利条件。 3、团结协作，优质效劳。招待所和职工食堂所承当的工作任务零 碎而繁杂， 但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利 益息息相关。特别是我们所承当的许多大中型对外接待任务，直接涉 及到沙运

52、司的对外形象。因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好 内部团结协作和提高优质效劳。特别是今年以来，招待所和职工食堂 人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待 任务， 我们内部的员工都能够服从领导的安排， 不分行业， 不讲条件， 全力以赴搞好接待工作。今年以来，食堂所承当的三桌以上的接待任 务达十屡次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导 的信赖和大家的好评。 我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住 宿效劳当成工作重心切实抓紧抓好。目前，沙运司各项生产经营任务 紧张而繁忙， 尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工，休假或者因公出差回到 xx 就餐和

53、住宿，作为后勤生活效劳单 位，能够设身处地的为他们着想，使他们 xx 能够吃的满意，住得舒 心，那么是我们的工作本分。为了使我们的各项效劳工作上档次、效劳 上水平，招待所及时为大家换发被褥、床单，并在具体的效劳工作上 做到了态度和蔼可亲， 环境干净整洁， 使大家在招待所能够住得舒心。 就餐方面， 我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的 水平上，而是严格按照沙运司领导的要求，在效劳态度和饭菜质量上 多下功夫。现在，职工食堂以自助餐的形式一日三餐供给，每顿的主 食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和 适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、效劳和炊事员同 志心

54、往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质 的效劳。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受 大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和效劳工作有了新的起色，就 连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。 为了方便干部 职工的生活，职工食堂还在紧张繁忙的工作之外，为干部职工家属供 应馒头、花卷和一些卤制品，深受广阔干部职工的赞扬。 当然，今年以来 ，我们虽然作出了一些工作成绩，但距局领导的 要求和广阔干部职工的期望还有一定距离。 特别是在沙运司目前快速 开展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今 后不断得到改良。 三、今后的工作打算： 一是要进一步认

55、识做好生活综合效劳工作的重要性和必要性， 总结 ()。 加强 生活效劳工作是沙运司党委、沙-运司贯彻落实科学开展观，坚持以 人为本， 关心干部职工生活和为干部职工办好事、 办实事的重要举措。 关心干部职工的生活效劳问题，说到底，实际上是一个政治问题、群 众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想 认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工 食堂、招待所，以方便干部职工就餐和住宿，为沙运司的可持续开展 作出自己应有的奉献。 二是要不断强化管理，切实抓好效劳上档次工作。下一步我们要做 到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满意率。 围绕一个中心

56、，就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标，把做好生活服 务工作与沙运司开展的大局紧密结合起来，以优质效劳稳定民心，以 满意效劳赢得民心，从而到达凝心聚力，促进开展的目的。突出“两 为”方针，就是要努力为干部职工效劳，为干部职工办好事、办实事。 通过我们的努力， 真正使生活效劳工作成为沙运司领导与干部职工相 互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方 式和工作作风的转变， 把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理 工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。到达四个满意率， 就是通过我们的努力，使职工食堂、招待所两个方面的效劳满意率有 较大提高，实现生活效劳的社会效益和经济收入到达“

57、双赢”的实际效 果。三是积极负责，认真搞好食物平安和卫生工作。生活效劳工作千头 万绪，最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命健康平安负 责。因此，我们一定要认真贯彻食品卫生法，把依法加强食品卫 生管理和各项生活综合效劳管理工作作为头等大事， 列入重要的管理 日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。 篇四：员工食堂工作总结 一、根本情况： 上海基地食堂共有操作人员 16 人，主要担负着内外接待、员工 就餐等工作任务。长期以来在集团的大力关心下，在公司的领导下， 我们紧紧围绕在公司整体工作大局周围， 精心搞好了各项餐饮效劳工 作。 年初以来，公司在为做好员工生活保障上下工夫，经常组织相关 人

58、员深入车间、办公司倾听员工就餐意见，员工普遍反映就餐费用过 高（每月个人就餐费 550 左右）、大锅菜口味不佳、冷菜冷饭时有 发生，针对这些情况，公司立即组织财务、行政、食堂等相关人员剖 析、查找原因所在，并对采购、卫生平安、烹饪加工、效劳进行逐一 分析，发现一是原材料都是正规、平安可靠、有资质的供给商， 特别是在配料上，都是正规包装，价格以至于无下降空间；二是个别 厨房人员责任心不高、烹饪技术不过硬、效劳意识不强；三是由于是 生产型企业，就餐时间线拉的较长，大锅烧制的菜在长时间情况下口 味不佳、米饭保温不好；四是厨师菜系单调，口味难以保障五湖 四海的员工需求。 二、整改思路：职工食堂是公司生

59、活效劳保障工作的重要组成局部，工作质量 的好坏，直接关系到广阔员工的切身利益及队伍稳定情况。因此，我 们坚持做好以下几个方面的工作： 1、围绕大局，提高认识。今年以来我们把切实做好各项生活综 合效劳工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广 大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真 正成为干部职工满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚 持对员工进行“生活效劳无小事”、 “做好各项接待和为员工效劳是我们 的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性， 从而自觉地投身到各项效劳工作中去。今年以来，职工食堂的所有工 作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的 称赞。 2、加强管理，标准运作。职工食堂的工作经常与干部职工打交道， 涉及大