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1、早春怎么做养胃粥早春养胃粥的做法春季人们非常容易上火,极易引发很多的疾病,因此需要我们好 好爱护自己的肠胃。而从饮食上来调养更为方便,那么在春季我们应 该如何利用饮食来养护自己的肠胃呢 ?下面是 为大家整理的早春养 胃粥的做法,供大家参考!第一,宜食猪肝粥配制:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血(补血食品)明目、养肝健胃的作用,适合贫血头 眩、目疾、肝病等患者食用。第二,宜食菠菜粥配制:菠菜500克,粳米200克,猪油(油食品)25克,精盐5 克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血 虚肠枯而致大便秘结,尤
2、其是老年(老年食品)慢性便秘、习惯性便秘 (便秘食品)以及痔疮便血、小便不利、高血压(血压食品)引起头晕等 患者食用。第三,宜食红枣粥配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不 良、神经衰弱、失眠等患者食用第四,宜食黑米党参粥配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖 60克,加水适量,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。第五,宜食菊花粥配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目
3、疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。第六,宜食萝卜粳米粥配制:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克, 精盐3克,加水适量,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食(素食食品)肥甘、厚味较多而消化(消化食品)力较弱的患者食用。第七,宜食芝麻粥配制:粳米250克,芝麻(蒸晒后研细)50克,加水适量,共煮 成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适合肝肾不 足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。中医养胃的食疗法推荐一:惹米山药羹原料:山药200克,惹米200克,红糖50克,玉米淀粉10克。做法:1、先将惹米淘洗干净,用温水泡2、山药去皮洗净,切成小
4、丁。3、锅内加水烧开,下入惹米煮至七成熟后放入切好的山药丁。4、继续用小火煮至熟烂。5、放入红糖熬开,加入水淀粉(玉米淀粉10克加水)勾矣出勺。特色:色泽微红,绵软甜香,调理脾胃。推荐二:党参炖墨鱼原料:墨鱼250克,党参10克,香菇(鲜)30克,料酒10克, 姜10克,大葱10克,盐3克,味精2克。做法:1、将党参洗净后切成4厘米的段,墨鱼洗净后切成丝,香菇切 成丝。2、将墨鱼丝、香菇丝、党参段、料酒、姜片、葱段、盐一同放 入炖锅内。3、加入适量清水炖30分钟,再加入味精搅匀即成。特色:调理脾胃,口味鲜香。推荐三:南瓜蒸饺原料:面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,南瓜300克,大葱20 克,白酒10克,盐5克,胡椒粉3克,香油20克。做法:1、面粉加热水揉搓成面团,面团分成小块,再擀成饺子皮,备2、南瓜去皮,去除瓜瓢后切丝,再拌入1匙盐略腌,用手抓软, 沥干水分。3、猪肉洗净剁好,拌入准备好的调味料(白酒、盐、胡椒粉、香 油)调匀,再加入南瓜丝和切碎的葱花、姜末,调拌成馅料。4、每个饺子中包适量的馅料,捏成饺子状。5、把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸10分钟即可食用。特色:补虚养身,健脾开胃。推荐四:早晚养胃粥原料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。做法:1、莲子用温水泡软、去芯,
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