生物化学第三章氨基酸

1、一一. .氨基酸氨基酸蛋白质的构件分子蛋白质的构件分子二二. .氨基酸的分类氨基酸的分类三三. .氨基酸的酸碱化学氨基酸的酸碱化学四四. .氨基酸的化学反应氨基酸的化学反应五五. .氨基酸的光学活性和光谱性质氨基酸的光学活性和光谱性质六六. .氨基酸的分析分离氨基酸的分析分离蛋白质的水解蛋白质的水解蛋白质的水解作用提供了关于蛋白质的水解作用提供了关于蛋白质组成和结构的极有价值的资料蛋白质组成和结构的极有价值的资料, ,根据水解程度根据水解程度, ,可分为完全水解和部分水解可分为完全水解和部分水解酸水解酸水解常用常用h h2 2soso4 4或或hclhcl进行水解，一般用进行水解，一般用6mo

2、l/lhcl6mol/lhcl或或4mol/l h4mol/l h2 2soso4 4；回流煮沸；回流煮沸2020小时可使蛋白质完全水小时可使蛋白质完全水解。解。trptrp被破坏，被破坏，asnglnasngln酰氨基脱落，羟基酰氨基脱落，羟基aaaa小部分小部分被破坏。被破坏。碱水解碱水解一般与一般与5mol/lnaoh5mol/lnaoh共煮共煮10-2010-20小时可使蛋白小时可使蛋白质完全水解。多数氨基酸被破坏并消旋，碱性条件下质完全水解。多数氨基酸被破坏并消旋，碱性条件下trptrp是稳定的是稳定的酶水解酶水解不破坏氨基酸，也不消旋，缺点：一种酶往不破坏氨基酸，也不消旋，缺点：一

3、种酶往往水解不彻底，需要几种酶协同作用才能使蛋白质完往水解不彻底，需要几种酶协同作用才能使蛋白质完全水解，且作用时间长，一般用于蛋白质的部分水解。全水解，且作用时间长，一般用于蛋白质的部分水解。l2020种氨基酸除脯氨酸外，其他均具如下结构通式。种氨基酸除脯氨酸外，其他均具如下结构通式。氨基酸在中性氨基酸在中性phph时，羧基以时，羧基以-coo-coo- -， 氨基以氨基以-nh-nh3 3+ +形式存在。氨基酸既含有一个负电荷又含有一个形式存在。氨基酸既含有一个负电荷又含有一个正电荷，称为兼性离子（偶极离子）。正电荷，称为兼性离子（偶极离子）。2020种氨基种氨基酸除酸除r r基为基为h

4、h外，其外，其- -碳原子是一个手性碳，都碳原子是一个手性碳，都具有旋光性。具有旋光性。coohchh2nr -氨基酸氨基酸可变部分可变部分不变部分不变部分l地球上天然形成的氨基酸有地球上天然形成的氨基酸有180180种以上种以上, ,但是但是 构成蛋白质的氨基酸只有构成蛋白质的氨基酸只有2020种种, ,且都是且都是-氨基氨基酸（可能还存在更多的）酸（可能还存在更多的）。l什么是什么是-氨基酸呢？氨基酸呢？l答案：答案：l-c-c-c-c-cooh-c-c-c-c-coohl l-c-c-c-c-c-c-c c(nh(nh2 2)-cooh -)-cooh -氨基酸氨基酸 l-c-c-c-c

5、-c c (nh (nh2 2)- c - cooh -)- c - cooh -氨基酸氨基酸 l-c-c-c c (nh (nh2 2)- c - c - cooh -)- c - c - cooh -氨基酸氨基酸 生物体中发现的氨基酸已有生物体中发现的氨基酸已有180180多种，但参与蛋白多种，但参与蛋白质组成的常见氨基酸只有质组成的常见氨基酸只有2020种，不参与蛋白质组成种，不参与蛋白质组成的称为非蛋白质氨基酸，参与蛋白质组成的称为蛋的称为非蛋白质氨基酸，参与蛋白质组成的称为蛋白质氨基酸。白质氨基酸。 各种氨基酸的区别在于侧链各种氨基酸的区别在于侧链r r基的不同。基的不同。2020种

6、基本种基本氨基酸：氨基酸：按按r r的极性的极性可分为非极性可分为非极性r r基氨基酸、不带电荷的极性基氨基酸、不带电荷的极性r r基氨基酸、带负电荷的基氨基酸、带负电荷的r r基（酸性）氨基酸和带正基（酸性）氨基酸和带正电荷的电荷的r r基（碱性）氨基酸四类。基（碱性）氨基酸四类。按按r r的化学结构的化学结构可分为脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸可分为脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸和杂环族氨基酸三类。脂肪族氨基酸最多。和杂环族氨基酸三类。脂肪族氨基酸最多。 甘氨酸甘氨酸 glycine 脂肪族氨基酸脂肪族氨基酸h2nch choho 脂肪族氨基酸脂肪族氨基酸h2nch cch3oho甘氨酸甘氨酸 g

7、lycine 丙氨酸丙氨酸 alanine 甘氨酸甘氨酸 glycine 丙氨酸丙氨酸 alanine缬氨酸缬氨酸 valine 脂肪族氨基酸脂肪族氨基酸h2nch cchohoch3ch3 甘氨酸甘氨酸 glycine 丙氨酸丙氨酸 alanine缬氨酸缬氨酸 valine亮氨酸亮氨酸 leucine 脂肪族氨基酸脂肪族氨基酸h2nch cch2ohoch ch3ch3甘氨酸甘氨酸 glycine 丙氨酸丙氨酸 alanine缬氨酸缬氨酸 valine亮氨酸亮氨酸 leucine异亮氨酸异亮氨酸 ileucine 脂肪族氨基酸脂肪族氨基酸h2nch cchohoch3ch2ch3 甘氨酸甘氨

8、酸 glycine 丙氨酸丙氨酸 alanine缬氨酸缬氨酸 valine亮氨酸亮氨酸 leucine异亮氨酸异亮氨酸 ileucine脯氨酸脯氨酸 proline 亚亚氨基酸氨基酸hncoho 甘氨酸甘氨酸 glycine 丙氨酸丙氨酸 alanine缬氨酸缬氨酸 valine亮氨酸亮氨酸 leucine异亮氨酸异亮氨酸 ileucine脯氨酸脯氨酸 proline甲硫氨酸甲硫氨酸 methionine 含硫氨基酸含硫氨基酸h2nchcch2ohoch2sch3 甘氨酸甘氨酸 glycine 丙氨酸丙氨酸 alanine缬氨酸缬氨酸 valine亮氨酸亮氨酸 leucine异亮氨酸异亮氨酸

9、ileucine脯氨酸脯氨酸 proline甲硫氨酸甲硫氨酸 methionine半胱氨酸半胱氨酸 cysteine 含硫氨基酸含硫氨基酸h2nch cch2ohosh 芳香族氨基酸芳香族氨基酸苯丙氨酸苯丙氨酸phenylalanineh2nchcch2oho 芳香族氨基酸芳香族氨基酸苯丙氨酸苯丙氨酸phenylalanine酪氨酸酪氨酸tyrosineh2nchcch2ohooh 芳香族氨基酸芳香族氨基酸苯丙氨酸苯丙氨酸phenylalanine酪氨酸酪氨酸tyrosine色氨酸色氨酸 tryptophanh2nchcch2ohohn 碱性碱性氨基酸氨基酸精氨酸精氨酸 arginineh2n

10、chcch2ohoch2ch2nhcnh2nh 碱性碱性氨基酸氨基酸精氨酸精氨酸 arginine赖氨酸赖氨酸 lysineh2nch cch2ohoch2ch2ch2nh2 碱性碱性氨基酸氨基酸精氨酸精氨酸 arginine赖氨酸赖氨酸 lysine组氨酸组氨酸 histidineh2nch cch2ohonnh 天冬氨酸天冬氨酸 aspartic acid 酸性氨基酸酸性氨基酸h2nch cch2ohocoho 天冬氨酸天冬氨酸 aspartic acid 谷氨酸谷氨酸 glutamic acid 酸性氨基酸酸性氨基酸h2nch cch2ohoch2coho 丝氨酸丝氨酸 serine 含

11、羟基含羟基氨基酸氨基酸h2nch cch2ohooh 丝氨酸丝氨酸 serine 苏氨酸苏氨酸 threonine 含羟基含羟基氨基酸氨基酸h2nch cchohoohch3 天冬酰胺天冬酰胺 asparagine 含酰胺氨基酸含酰胺氨基酸h2nch cch2ohocnh2o 天冬酰胺天冬酰胺 asparagine谷酰胺谷酰胺 glutamine 含酰胺氨基酸含酰胺氨基酸h2nchcch2ohoch2cnh2olg glycine gly 甘氨酸甘氨酸 p proline pro 脯氨酸脯氨酸la alanine ala 丙氨酸丙氨酸 v valine val 缬氨酸缬氨酸 ll leucin

12、e leu 亮氨酸亮氨酸 i isoleucine ile 异亮氨酸异亮氨酸lm methionine met 蛋氨酸蛋氨酸 c cysteine cys 半胱氨酸半胱氨酸ly tyrosine tyr 酪氨酸酪氨酸 w tryptophan trp 色氨酸色氨酸 lh histidine his 组氨酸组氨酸 t threonine thr 苏氨酸苏氨酸lk lysine lys 赖氨酸赖氨酸 r arginine arg 精氨酸精氨酸ls serine ser 丝氨酸丝氨酸lf phenylalanine phe 苯丙氨酸苯丙氨酸 ln asparagine asn 天冬酰胺天冬酰胺lq

13、glutamine gln 谷氨酰胺谷氨酰胺ld aspartic acid asp 天冬氨酸天冬氨酸le glutamic acid glu 谷氨酸谷氨酸l在少数蛋白质中分离出一些不常见的氨基酸，通常称在少数蛋白质中分离出一些不常见的氨基酸，通常称为不常见蛋白质氨基酸。为不常见蛋白质氨基酸。l这些氨基酸都是由相应的基本氨基酸衍生而来的。这些氨基酸都是由相应的基本氨基酸衍生而来的。l其中重要的有其中重要的有4-4-羟基脯氨酸、羟基脯氨酸、5-5-羟基赖氨酸、羟基赖氨酸、n-n-甲基甲基赖氨酸、和赖氨酸、和3,5-3,5-二碘酪氨酸等。这些不常见蛋白质氨二碘酪氨酸等。这些不常见蛋白质氨基酸的结构

14、如下。基酸的结构如下。nhhocooh4-羟基脯氨酸h2nch2chch2ch2chcoohohnh25-羟基赖氨酸nh2ch3nhch2chch2ch2chcooh6-n-甲基赖氨酸hoiich2chcoohnh23,5-二碘酪氨酸 l除了参与蛋白质组成的除了参与蛋白质组成的2030种氨基酸外，种氨基酸外，还在各种组织和细胞中找到还在各种组织和细胞中找到150多种其他多种其他氨基酸。这些氨基酸大多数是蛋白质中氨基酸。这些氨基酸大多数是蛋白质中存在的存在的l型氨基酸的衍生物。型氨基酸的衍生物。l如：如： - -丙氨酸丙氨酸 - -氨基丁酸氨基丁酸 高半胱氨高半胱氨酸酸 高丝氨酸高丝氨酸 鸟氨酸

15、鸟氨酸 瓜氨酸等。瓜氨酸等。氨基酸的离解性质氨基酸的离解性质l氨基酸在结晶形态或在水溶液中，并不是以游离的羧氨基酸在结晶形态或在水溶液中，并不是以游离的羧基或氨基形式存在，而是离解成两性离子。在两性离基或氨基形式存在，而是离解成两性离子。在两性离子中，氨基是以质子化子中，氨基是以质子化(-nh(-nh3 3+ +) )形式存在，羧基是以离形式存在，羧基是以离解状态解状态(-coo(-coo- -) )存在。存在。l在不同的在不同的phph条件下，两性离子的状态也随之发生变化。条件下，两性离子的状态也随之发生变化。coo-chh3n+r-pk1+h+h+coohchh3n+rh+h+pk2-co

16、o-chh2nrph 1 7 10净电荷净电荷 +1 0 -1 正离子正离子 两性离子两性离子 负离子负离子 等电点等电点pi1-氨基参与的反应氨基参与的反应用途用途：范斯来克法定量测定氨基酸的基本反应范斯来克法定量测定氨基酸的基本反应。nh2r-ch-cooh + hno2 ohr-ch-cooh + n2 + h2o1-氨基参与的反应氨基参与的反应用途用途：用于保护氨基以及肽链的氨基端测定等用于保护氨基以及肽链的氨基端测定等。r1cxo+ h2nchcoo-r2x=-cl, oh,-ocoroh-chcoo-r2r1chnoaa的氨基的一个氢原子可被烃基（环烃及其衍生物）取代 。在弱碱性溶

17、液中，发生亲核芳环取代反应，而生成二硝基苯基aa（dnpaa） （最早sanger用来鉴定多肽或蛋白质的氨基端的aa ）1-氨基参与的反应氨基参与的反应用途用途：用于肽链的氨基端测定等用于肽链的氨基端测定等。l生成的ptcaa和pthaa均无色，可用层析法分离ledman用于鉴定多肽或蛋白质的n末端aal 在多肽和蛋白质的aa顺序分析方面占有重要地位 用途用途：用于肽链的氨基端测定等用于肽链的氨基端测定等。1-氨基参与的反应氨基参与的反应1-氨基参与的反应氨基参与的反应用途用途：是多种酶促反应的中间过程。hoch2chnh2cooh+ch2opo3-cch2oho+h+2ch2opo3-cch

18、2ohn+hhoch2chcooh+ h2o1-氨基参与的反应氨基参与的反应用途用途：酶催化的反应。酶催化的反应。rchcoo-nh3+rchcoo-o+nh4+chcoo-nh3+ch2ch2coo-+ch3c ocoo-ch3ccoo-nh3+ccoo-ch2ch2coo-o 氨基酸与碱作用生成相应的盐，如与naoh反应得氨基酸钠盐。氨基酸的碱金属盐能溶于水,而重金属盐则不溶于水。 （1 1）成盐反应）成盐反应用途用途：催化剂可用干燥氯化氢气体或二氯亚催化剂可用干燥氯化氢气体或二氯亚砜砜 1-氨基参与的反应氨基参与的反应用途用途：是合成氨基酸酰基衍生物的重要中间体是合成氨基酸酰基衍生物的重

19、要中间体。r2oh+rchcoo-nh3+ h2orchcoor2nh2.hcl1 1用途用途：这是使氨基酸羧基活化的一个重要反应这是使氨基酸羧基活化的一个重要反应。pcl3, pcl5 or so cl2r chco o-nh pgrchcoclnhpg用途用途：常作为多肽合成活性中间体（羧基活常作为多肽合成活性中间体（羧基活化）。化）。rchcooch3nhpgrchcoonhnh2nhpgch3ohnh2nh2rchcon3nhpghno3h2o,n2用途用途：酶催化的反应（脱羧基反应）酶催化的反应（脱羧基反应）。co2+h+rch2nh2rchcoo-nh3+1 1用途用途：常用于氨基

20、酸的定性或定量分析。常用于氨基酸的定性或定量分析。cccooo茚三酮茚三酮cccooohohh2oh2o水合茚三酮水合茚三酮co2nh2rcho+cccoohohh2nchcoohrcccooohoh+2nh3cccoocccoo-nh4+nh2o2+cccooocccoohho1 1用途用途：是多肽和蛋白质生物合成的基本反应。是多肽和蛋白质生物合成的基本反应。h2ncr1hcohoh nhccoohr2h+h2onhccoohr2hh2ncr1hco-肽键(1) (1) 巯基（巯基（-sh-sh）的性质）的性质作用：作用：这些反应可用于巯基的保护这些反应可用于巯基的保护。-oocchch2s

21、hnh3+ch2occlo-oocchch2snh3+occh2och2clch2-oocchch2snh3+ich2cnh2och2cnh2o-oocchch2snh3+(1) (1) 巯基（巯基（-sh-sh）的性质）的性质作用：作用：与金属离子的螯合性质可用于体内解毒与金属离子的螯合性质可用于体内解毒。-oocchch2shnh3+coo-ho-hg+-oocchch2snh3+hg+coo-(1) (1) 巯基（巯基（-sh-sh）的性质）的性质作用：作用：氧化还原反应可使蛋白质分子中二硫键形成或氧化还原反应可使蛋白质分子中二硫键形成或 断裂断裂。（过甲酸hcoooh，巯基化合物如r-

22、sh、dtt等）-oocchch2shnh3+-oocchch2shnh3+-oocchnh3+ch2ssch2nh3+ch-ooc胱氨酸胱氨酸(1) (1) 巯基（巯基（-sh-sh）的性质）的性质作用：作用：可用于可用于比色法定量测定半胱氨酸的含量。（1分子半胱氨酸生成1分子硫硝基苯甲酸）h3nchch2s-coo-+ssno2no2co2hco2h+coo-h3nchch2sco2hno2-s-no2coo-hs-+硝基苯甲酸二硫化合物硝基苯甲酸二硫化合物(dtnb(dtnb)（2）羟基的性质羟基的性质作用：可用于修饰蛋白质。作用：可用于修饰蛋白质。-oocchch2ohnh3+fpoc

23、h(ch3)2ooch(ch3)2+-oocchch2onh3+poch(ch3)2ooch(ch3)2二异丙基氟磷酸酯二异丙基氟磷酸酯 dfp （3）咪唑基、苯酚基的性质咪唑基、苯酚基的性质组氨酸含有咪唑基，它的组氨酸含有咪唑基，它的p pk k2 2值为值为6.06.0，在生理条件下具有缓冲作用。在生理条件下具有缓冲作用。l酪氨酸中的苯酚基可以与重氮化合物酪氨酸中的苯酚基可以与重氮化合物（例如：对氨基苯磺酸的重氮盐）结合（例如：对氨基苯磺酸的重氮盐）结合生成橘黄色的化合物。生成橘黄色的化合物。l组氨酸的咪唑基组氨酸的咪唑基与重氮苯磺酸与重氮苯磺酸也能形成也能形成相似的化合物，但颜色稍有差异

24、，呈棕相似的化合物，但颜色稍有差异，呈棕红色。红色。作用：在序列测定和蛋白质化学修饰中使用作用：在序列测定和蛋白质化学修饰中使用。氨基酸的旋光性氨基酸的旋光性l除甘氨酸外，氨基酸均含有一个手性除甘氨酸外，氨基酸均含有一个手性 - -碳碳原子，因此都具有旋光性原子，因此都具有旋光性。l比旋光度是氨基酸的重要物理常数之一，比旋光度是氨基酸的重要物理常数之一，是鉴别各种氨基酸的重要依据是鉴别各种氨基酸的重要依据 l构成蛋白质的20种氨基酸在可见光区都没有光吸收，但在远紫外区(220nm)均有光吸收。l在近紫外区(220-300nm)只有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸有吸收光的能力。l酪氨酸的酪氨酸的 ma

25、xmax275nm275nm， 275275=1.4x10=1.4x103 3; ;l苯丙氨酸的苯丙氨酸的 maxmax257nm257nm， 257257=2.0 x10=2.0 x102 2; ;l色氨酸的色氨酸的 maxmax280nm280nm， 280280=5.6x10=5.6x103 3; ;(含苯环氨基酸大键吸收紫外光，故蛋白质也具有紫外吸光性，实验室利用紫外分光光度仪在280nm处测定蛋白质含量)l分配柱层析分配柱层析：层析柱中的填充物层析柱中的填充物是一些具有亲水性的不溶性物质，如纤维素、淀粉、硅胶等。l滤纸层析滤纸层析：滤纸纤维素l薄层层析薄层层析：支持剂涂布在玻璃板上l

26、离子交换层析离子交换层析：阴离子交换树脂-n(ch3)3oh，阳离子交换树脂-so3hl电泳电泳：在电场中带负电荷蛋白质向正极移在电场中带负电荷蛋白质向正极移动；带正电荷蛋白质向负极移动。这种现动；带正电荷蛋白质向负极移动。这种现象称为蛋白质电泳象称为蛋白质电泳( (electrophoresiselectrophoresis) )。l层析法层析法色层分析法（吸附层析法）色层分析法（吸附层析法）系统的组成固定相（静相）系统的组成固定相（静相）流动相（动相）流动相（动相）分配系数分配系数描述混合物的在这两相中的分配情况描述混合物的在这两相中的分配情况分配定律分配定律当一种溶质在两种一定的互不相溶

27、的溶剂中当一种溶质在两种一定的互不相溶的溶剂中分配时，在一定的温度下达到平衡后，溶质在两相中的浓度分配时，在一定的温度下达到平衡后，溶质在两相中的浓度比值为一常数。即分配系数（比值为一常数。即分配系数（kd）。）。 l ca 在在a相（动相）中的浓度相（动相）中的浓度kdcb在在b相（静相）中的浓度相（静相）中的浓度l物质分配液液物质分配液液固液固液气液气液有效分配系数有效分配系数某一物质在某一物质在a相中的总量相中的总量keff=某一物质在某一物质在b相中的总量相中的总量对液液层析系统：对液液层析系统：cavakeff=-=rd rvcbvbvaa相的体积相的体积vbb相的体积相的体积rva

28、、b两相的体积比两相的体积比所以，所以，keff是是rv的函数，溶质的有效分配系数可以调节两相的函数，溶质的有效分配系数可以调节两相的体积比而加以改变。的体积比而加以改变。 分离的先决条件：各种分离的先决条件：各种aa成分的分配系数有差异，差异越成分的分配系数有差异，差异越大，越容易分开。大，越容易分开。 原理：逆流分配原理：逆流分配 l分配系数大的物质分配系数大的物质(kd=3)沿一毓分溶管沿一毓分溶管的的“移动移动”速度，要比分配系数小的物质速度，要比分配系数小的物质y(kd=1)快，每一种物质在一毓分溶管中是相快，每一种物质在一毓分溶管中是相当集中的，分溶曲线呈峰形，只要用足够数当集中的

29、，分溶曲线呈峰形，只要用足够数目的分溶管，就可使两个峰彼此分开。目的分溶管，就可使两个峰彼此分开。 填充剂（支持剂）：具有亲水性的不溶物质填充剂（支持剂）：具有亲水性的不溶物质 e.g.纤纤维素、淀粉、硅胶维素、淀粉、硅胶 固定相：支持剂附着一层不会流动的结合水固定相：支持剂附着一层不会流动的结合水 流动相：沿固定相流过的与它不互溶的溶剂流动相：沿固定相流过的与它不互溶的溶剂 e.g.酚、正丁醇酚、正丁醇原理：原理： 填充剂（分溶管）填充剂（分溶管） 洗脱剂（流动相）洗脱剂（流动相）aa混合样品在两相之间分配混合样品在两相之间分配分配系数不同，各成分移动速度不同分配系数不同，各成分移动速度不同

30、 分步收集分步收集 茚三酮显色定量茚三酮显色定量 分配层析分配层析固定相：纤维素上吸附的水固定相：纤维素上吸附的水流动相：展层溶剂流动相：展层溶剂层析时，混合层析时，混合aa在两相中不断在两相中不断分配，使它们分布在滤纸的不同分配，使它们分布在滤纸的不同位置上。位置上。双向滤纸层析：双向滤纸层析：p151 优点：分辨率高，所需样品量微，层析优点：分辨率高，所需样品量微，层析速度快，可使用的支持剂种类多（纤维速度快，可使用的支持剂种类多（纤维素、淀粉、硅胶、素、淀粉、硅胶、m2o3），应用广泛。），应用广泛。步骤：把支持剂涂布在玻璃板上使成一步骤：把支持剂涂布在玻璃板上使成一个均匀的薄层，把药分

31、析的样品滴加在个均匀的薄层，把药分析的样品滴加在薄层的一端，然后用合适的溶剂在密闭薄层的一端，然后用合适的溶剂在密闭的容器中进行展层，使样品中各个成分的容器中进行展层，使样品中各个成分分离开来，最后进行鉴定和定量测定。分离开来，最后进行鉴定和定量测定。p152 l注意：注意： aa与树脂结合牢固程度与树脂结合牢固程度 （aa与树脂间的亲和力）与树脂间的亲和力） l1 、静电吸引、静电吸引2 、aa侧链与苯乙烯间的疏水相互作用侧链与苯乙烯间的疏水相互作用 lph=3 时，时，aa与阳离子交换树脂之间静与阳离子交换树脂之间静电引力的大小：电引力的大小：碱性碱性aa（r2+）中性）中性aa（r+）酸

32、性酸性aa l洗脱顺序：酸性洗脱顺序：酸性aa，中性，中性aa，碱性，碱性aa l1 1，医药工业，医药工业l 氨基酸输液氨基酸输液l 必需氨基酸：苏氨酸、缬氨酸、亮必需氨基酸：苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸丙氨酸、蛋氨酸l 半必需氨基酸：精氨酸、组氨酸是半必需氨基酸：精氨酸、组氨酸是幼儿所必需的。幼儿所必需的。l1 1，精氨酸：对治疗高氨血症、肝机能障碍等，精氨酸：对治疗高氨血症、肝机能障碍等疾病颇有效果；疾病颇有效果；l2 2，天冬氨酸：钾镁盐可用于恢复疲劳；治疗，天冬氨酸：钾镁盐可用于恢复疲劳；治疗低钾症心脏病、肝病、糖尿病等。低钾症心脏病、肝病、糖尿病等。l3 3，半胱氨酸：能促进毛发的生长，可用于治，半胱氨酸：能促进毛发的生长，可用于治疗秃发症；甲酯盐酸盐可用于治疗支气管炎等；疗秃发症；甲酯盐酸盐可用于治疗支气管炎等；l组氨酸：可扩张血管，