葡萄酒与女人

1、葡萄酒与女人葡萄酒，属于碱性的含酒精饮料，含有丰富的葡萄酒，属于碱性的含酒精饮料，含有丰富的镁、钙、钾、铁等矿物质，还富含维生镁、钙、钾、铁等矿物质，还富含维生素。更值得注意的是，葡萄的果皮或种素。更值得注意的是，葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质，可以防止造成老化或癌症，预防物质，可以防止造成老化或癌症，预防老年痴呆症、高血压、感冒及加强免疫老年痴呆症、高血压、感冒及加强免疫力。力。红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免

2、受氧产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提化，令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提炼的炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多。由葡萄直接提炼要高的多。葡萄酒与美容葡萄酒与美容葡萄酒在健康市场和美容市葡萄酒在健康市场和美容市场中也日益成为被重视的角色。场中也日益成为被重视的角色。红葡萄酒的美容功能源于酒中红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红葡萄令肌肤恢复美白光泽。

3、红葡萄酒提炼的酒提炼的SOD活性特别高，其活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多要高的多葡萄酒与美容葡萄酒与美容美容美体，喝干红美容美体，喝干红法国堪称法国堪称“美人国美人国”，那里的，那里的女人不仅漂亮，而且不会因为生育女人不仅漂亮，而且不会因为生育而影响体形，俄国美女也堪称而影响体形，俄国美女也堪称“百百步之内必有佳丽步之内必有佳丽”，但生育后，就，但生育后，就变成人所共知的肥胖的变成人所共知的肥胖的“俄罗斯大俄罗斯大婶婶”形象。人们研究得出的结果是形象。人们研究得出的结果是俄罗斯人爱饮烈性酒，而法国人经俄罗斯人爱饮烈性酒，而法国人经常饮用葡萄酒之故。常

4、饮用葡萄酒之故。法国是世界上人均葡萄酒消费法国是世界上人均葡萄酒消费量最大的国家，也是人均寿命最长量最大的国家，也是人均寿命最长的国家之一，法国美女得肥胖症的的国家之一，法国美女得肥胖症的极少，死于心血管病的人也比美国极少，死于心血管病的人也比美国和英国要少一半之多。这些都得益和英国要少一半之多。这些都得益于葡萄酒于葡萄酒葡萄酒被看作是最洁净、最保健的饮料，因葡萄酒被看作是最洁净、最保健的饮料，因为葡萄酒中含有丰富的营养物质，也是惟一为葡萄酒中含有丰富的营养物质，也是惟一在人体消化道内呈碱性的饮料，有利于人体在人体消化道内呈碱性的饮料，有利于人体对脂肪、蛋白质等高热量高胆固醇食物的消对脂肪、蛋

5、白质等高热量高胆固醇食物的消化。化。葡萄酒有四大主要保健功能。葡萄酒有四大主要保健功能。1、抗衰老、软化血管。葡萄酒里含有一种独、抗衰老、软化血管。葡萄酒里含有一种独特物质特物质多酚，它能扩张血管，使血管壁多酚，它能扩张血管，使血管壁保持弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透保持弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透性，防止机体氧化。性，防止机体氧化。2、防癌、抗菌。白黎芦醇，这种来源于葡萄、防癌、抗菌。白黎芦醇，这种来源于葡萄果实的神奇元素对防治心脑血管疾病有直接果实的神奇元素对防治心脑血管疾病有直接作用，还可以防癌抗菌。作用，还可以防癌抗菌。3、健全内脏机能。葡萄酒中的丹宁、色素、健全内脏机能。葡

6、萄酒中的丹宁、色素、类黄酮等物质，可以促进血液循环、助消化。类黄酮等物质，可以促进血液循环、助消化。4、美容养颜。女性经常饮用葡萄酒，可养气、美容养颜。女性经常饮用葡萄酒，可养气活血、养颜美容，使皮肤有弹性，促进胃的活血、养颜美容，使皮肤有弹性，促进胃的消化能力。消化能力。女人喝葡萄酒好处多多女人喝葡萄酒好处多多饮用红酒对有轻微贫血的饮用红酒对有轻微贫血的女性女性可养气活血、养可养气活血、养颜美容，使皮肤有弹性，并且能使菜肴中的油颜美容，使皮肤有弹性，并且能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。质消失，促进胃的消化能力。红酒可以促进血液循环，预防红酒可以促进血液循环，预防冠心病。冠心病。红酒中

7、含有的抗氧化成分，可红酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻管。血管阻管。红酒中含有丰富的酚类化合物，红酒中含有丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化并维持血管的渗透可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。性。红酒中含有丰富的单宁酸，可红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。预防蛀牙及防止辐射伤害。红酒是惟一碱性的酒精性饮品，红酒是惟一碱性的酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。大肉以及米麦类酸性物质。美国医学方面的专家证实，美国医学方面的专家证实，红酒含有丰富的维生素及矿物质，红酒含有丰富

8、的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇可以补血、降低血中的胆固醇;能能预防心脏病和高血压。预防心脏病和高血压。女人喝葡萄酒好处多多女人喝葡萄酒好处多多每天饮用每天饮用2-3杯红酒，可杯红酒，可大幅降低心血管病变的发生率。大幅降低心血管病变的发生率。女人与红酒，就好比女人女人与红酒，就好比女人与男人，女人离不开男人，女与男人，女人离不开男人，女人也离不开红酒。人也离不开红酒。红酒是惟一碱性的酒精性饮品，可以中和现代人红酒是惟一碱性的酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。美国医学方面的专家证实，红酒含有丰富的维美国医学方面的专家

9、证实，红酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇;能预能预防心脏病和高血压。防心脏病和高血压。红酒可以促进血液循环，预防冠心病。红酒可以促进血液循环，预防冠心病。红酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及红酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻管。预防血小板凝结成血管阻管。红酒中含有丰富的酚类化合物，可防止动脉硬红酒中含有丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。化并维持血管的渗透性。红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。辐射伤害。饮用红酒对有轻微贫血的饮用红

10、酒对有轻微贫血的女性女性可养气活血、养可养气活血、养颜美容，使皮肤有弹性，并且能使菜肴中的油质消颜美容，使皮肤有弹性，并且能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。失，促进胃的消化能力。每天饮用每天饮用2-3杯红酒，可大幅降低心血管病变的杯红酒，可大幅降低心血管病变的发生率。发生率。女人与红酒，就好比女人与男人，女人离不开女人与红酒，就好比女人与男人，女人离不开男人，女人也离不开红酒。男人，女人也离不开红酒。红葡萄酒中含有活性物质红葡萄酒中含有活性物质白藜芦醇，它对心血管方面具白藜芦醇，它对心血管方面具有抑制血小板聚集、调血脂、舒有抑制血小板聚集、调血脂、舒张血管、抗血栓等作用，能防止张血管、抗

11、血栓等作用，能防止动脉粥样硬化。动脉粥样硬化。葡萄和葡萄酒都为碱性食品。葡萄和葡萄酒都为碱性食品。建议饮用葡萄干红，因为干红含建议饮用葡萄干红，因为干红含糖量极低（糖量极低（4g/L），因而亦适于），因而亦适于糖尿病患者，高血压患者等特殊糖尿病患者，高血压患者等特殊人群饮用。而葡萄酒中含有丰富人群饮用。而葡萄酒中含有丰富的的原花色素及白藜芦醇等多酚的的原花色素及白藜芦醇等多酚物质，对防治心血管病起重要作物质，对防治心血管病起重要作用。用。白藜芦醇主要存在于葡萄皮内，由于红葡萄酒是带皮发酵，而白葡萄酒则是去皮白藜芦醇主要存在于葡萄皮内，由于红葡萄酒是带皮发酵，而白葡萄酒则是去皮发酵。所以其特殊的

12、酿造工艺决定了红葡萄酒中的白藜芦醇含量要远远高于白葡发酵。所以其特殊的酿造工艺决定了红葡萄酒中的白藜芦醇含量要远远高于白葡萄酒及加强型葡萄酒，而又大量的病理学研究资料证明，白藜芦醇具有抗氧化，萄酒及加强型葡萄酒，而又大量的病理学研究资料证明，白藜芦醇具有抗氧化，抗菌，抗癌，抗诱变作用，还可以预防乳腺癌，干红葡萄酒中还含有大量具有还抗菌，抗癌，抗诱变作用，还可以预防乳腺癌，干红葡萄酒中还含有大量具有还原性基团的多酚类物质，具有抗氧化的作用，能防治退行性疾病，如老化，白内原性基团的多酚类物质，具有抗氧化的作用，能防治退行性疾病，如老化，白内障，免疫障碍和某些癌症。障，免疫障碍和某些癌症。提到葡萄美

13、酒，就会想起唐朝诗人王的诗：提到葡萄美酒，就会想起唐朝诗人王的诗：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。催。”就会想到法国的波尔多、烤就会想到法国的波尔多、烤肉、烛光晚餐和与浪漫爱情有关的肉、烛光晚餐和与浪漫爱情有关的一切。一切。当然，葡萄酒一定要和美女连在一起。衣当然，葡萄酒一定要和美女连在一起。衣香鬓影中美女端着葡萄酒对你粲然香鬓影中美女端着葡萄酒对你粲然一笑的样子，说不尽的勾人心魄，一笑的样子，说不尽的勾人心魄，说不出的性感迷人。说不出的性感迷人。酒其实和人一样是有性格的，从医学上讲，酒其实和人一样是有性格的，从医学上讲，红葡萄酒中有多种抗氧化剂，是养红葡萄酒中有

14、多种抗氧化剂，是养神健体的最佳佐餐饮料。它不仅能神健体的最佳佐餐饮料。它不仅能有效地降低胆固醇，防止动脉粥样有效地降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，防止正常细胞癌变，而且具硬化，防止正常细胞癌变，而且具有抗老防病的作用。有抗老防病的作用。女人天生懂红酒女人天生懂红酒女人天生懂红酒女人天生懂红酒女人天生就懂红酒，或者说红酒与女人有缘，在城市的每个酒吧里，都能看到端着精致的女人天生就懂红酒，或者说红酒与女人有缘，在城市的每个酒吧里，都能看到端着精致的高脚杯的女人，坐着品茗那柔滑的液体，在这纯粹自我的一刻，幸福也罢，忧愁也罢，酒高脚杯的女人，坐着品茗那柔滑的液体，在这纯粹自我的一刻，幸福也罢，忧愁也罢，

15、酒与女人同时美丽着。葡萄美酒是属于女人的，不那么艳丽的红，但赏心悦目，高雅纯净，与女人同时美丽着。葡萄美酒是属于女人的，不那么艳丽的红，但赏心悦目，高雅纯净，不那么浓烈刺激，但幽香醇厚，回味无穷，那甜中带酸的暖味和多愁善感的柔情，仿佛有不那么浓烈刺激，但幽香醇厚，回味无穷，那甜中带酸的暖味和多愁善感的柔情，仿佛有一条清冽的小溪缓缓而过，最后抵达你的心岸，那时候，暖暖的心就会打开，感觉着的世一条清冽的小溪缓缓而过，最后抵达你的心岸，那时候，暖暖的心就会打开，感觉着的世界变得就像红酒一样清澈而又透明。界变得就像红酒一样清澈而又透明。红酒是美丽的，是超越尘世的。女人喝酒大抵有两种原因，或为应酬或为爱

16、情。繁忙红酒是美丽的，是超越尘世的。女人喝酒大抵有两种原因，或为应酬或为爱情。繁忙的工作之余和自己心爱的人把酒共话，静静地将一杯葡萄酒端在手上，不是追赶时髦的庸的工作之余和自己心爱的人把酒共话，静静地将一杯葡萄酒端在手上，不是追赶时髦的庸俗，更不是附庸风雅的做作，看看周围，美酒在飘，时尚在变，不变的是历久弥珍的亲情。俗，更不是附庸风雅的做作，看看周围，美酒在飘，时尚在变，不变的是历久弥珍的亲情。古诗云：古诗云：“美酒饮教微醉后，好花看到半开时。美酒饮教微醉后，好花看到半开时。”喝酒就如品人生，有一人生知己相伴相喝酒就如品人生，有一人生知己相伴相依，要喝出酒的滋味，方能得人生真味。依，要喝出酒的

17、滋味，方能得人生真味。相传，古罗马最具文化含义的酒神巴克斯发相传，古罗马最具文化含义的酒神巴克斯发明了葡萄酒，使成千上万的女性崇拜得几近明了葡萄酒，使成千上万的女性崇拜得几近疯狂。每当酒神出游，身边总是伴着一群仙疯狂。每当酒神出游，身边总是伴着一群仙女。我一直认为，葡萄酒在夜光杯中折射出女。我一直认为，葡萄酒在夜光杯中折射出来的光泽，可能是和灵魂最接近的一种光泽，来的光泽，可能是和灵魂最接近的一种光泽，它的魅力在于能够调动起人们全部的感觉器它的魅力在于能够调动起人们全部的感觉器官，正如法国人常说的一句话，官，正如法国人常说的一句话，“上帝赐予上帝赐予葡萄，我们用心智把它变成人间佳酿。葡萄，我们

18、用心智把它变成人间佳酿。”正正因为葡萄酒是用心智酿成的，所以，才会有因为葡萄酒是用心智酿成的，所以，才会有更多值得我们品位的东西在里面。更多值得我们品位的东西在里面。葡萄酒被看作是最洁净、最保健的饮料，每天饮葡萄酒被看作是最洁净、最保健的饮料，每天饮用一杯葡萄酒，不仅可以品味葡萄酒的独特醇用一杯葡萄酒，不仅可以品味葡萄酒的独特醇香，更重要的是对健康大有裨益，因为葡萄酒香，更重要的是对健康大有裨益，因为葡萄酒中含有丰富的营养物质，也是惟一在人体消化中含有丰富的营养物质，也是惟一在人体消化道内呈碱性的饮料，有利于人体对脂肪、蛋白道内呈碱性的饮料，有利于人体对脂肪、蛋白质等高热量高胆固醇食物的消化。

19、质等高热量高胆固醇食物的消化。葡萄酒有四大主要保健功能。葡萄酒有四大主要保健功能。1、抗衰老、软化血管。葡萄酒里含有一种独特、抗衰老、软化血管。葡萄酒里含有一种独特物质物质多酚，它能扩张血管，使血管壁保持多酚，它能扩张血管，使血管壁保持弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透性，防弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透性，防止机体氧化。止机体氧化。2、防癌、抗菌。白黎芦醇，这种来源于葡、防癌、抗菌。白黎芦醇，这种来源于葡萄果实的神奇元素对防治心脑血管疾病有直接萄果实的神奇元素对防治心脑血管疾病有直接作用，还可以防癌抗菌。作用，还可以防癌抗菌。3、健全内脏机能。葡萄酒中的丹宁、色素、健全内脏机能。葡萄酒中

20、的丹宁、色素、类黄酮等物质，可以促进血液循环、助消化。类黄酮等物质，可以促进血液循环、助消化。4、美容养颜。女性经常饮用葡萄酒，可养、美容养颜。女性经常饮用葡萄酒，可养气活血、养颜美容，使皮肤有弹性，促进胃的气活血、养颜美容，使皮肤有弹性，促进胃的消化能力。消化能力。葡萄酒浴葡萄酒浴人们都知道，适当喝一点红葡萄人们都知道，适当喝一点红葡萄酒对人的身体是有益的，可是红酒对人的身体是有益的，可是红葡萄酒仅仅是供人们饮用的吗？葡萄酒仅仅是供人们饮用的吗？当然不是，法国人如今又发现了当然不是，法国人如今又发现了葡萄酒的一种新的用途，那就是葡萄酒的一种新的用途，那就是洗葡萄酒浴。在大木桶或是浴缸洗葡萄酒

21、浴。在大木桶或是浴缸里倒入葡萄酒，然后把身体整个里倒入葡萄酒，然后把身体整个浸泡在里面，就像洗普通的澡一浸泡在里面，就像洗普通的澡一样，浸泡一会儿后，用双手轻轻样，浸泡一会儿后，用双手轻轻按摩全身，直到搓得身体微微发按摩全身，直到搓得身体微微发热，这时，你浑身就会有一种轻热，这时，你浑身就会有一种轻松舒服的感觉。松舒服的感觉。葡萄酒有很多好处，但是吃葡萄却达不到喝葡葡萄酒有很多好处，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。心血管病有

22、效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。从医学的最新研究结果看，饮用红葡萄的从医学的最新研究结果看，饮用红葡萄的好处有以下几方面：好处有以下几方面：第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐中会逐渐“氧化氧化”。葡萄酒中含有较多的。葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素维生素C、维生素、维生素E、微量元素硒、锌、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。抗老防病的作用。喝葡萄酒的好处喝葡萄酒的好处第二是预防心脑血管病：葡萄酒能有效的降低血

23、胆固醇，防治动脉粥样硬化。葡萄酒中的多酚第二是预防心脑血管病：葡萄酒能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧

24、失活动能力第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。皱洁肤的作用。葡萄酒是唯一既含乙醇又含抗氧化物的饮料酒。葡萄酒是唯一既含乙醇又含抗氧

25、化物的饮料酒。葡萄酒中的乙醇与葡萄酒中的抗氧化物，能够协同作葡萄酒中的乙醇与葡萄酒中的抗氧化物，能够协同作用，清除人体内的活性氧基团。用，清除人体内的活性氧基团。葡萄酒进入人体后，由于乙醇的分解，使葡萄酒中的葡萄酒进入人体后，由于乙醇的分解，使葡萄酒中的抗氧化物受到保护，并产生大量的还原物质。因抗氧化物受到保护，并产生大量的还原物质。因此，葡萄酒中的乙醇和抗氧化物协同作用，能使此，葡萄酒中的乙醇和抗氧化物协同作用，能使葡萄酒中的抗氧化物循环使用，防止机体组织被葡萄酒中的抗氧化物循环使用，防止机体组织被氧化破坏。氧化破坏。葡萄酒的这种功能，是其他任何饮料酒所不具备的。葡萄酒的这种功能，是其他任何

26、饮料酒所不具备的。葡萄酒中的白黎芦醇等抗氧化物，被机体吸收后，葡萄酒中的白黎芦醇等抗氧化物，被机体吸收后，可保护机体重要部位的分子结构，免受氧化物质可保护机体重要部位的分子结构，免受氧化物质的毁坏性攻击，从而延缓了人们的衰老过程。的毁坏性攻击，从而延缓了人们的衰老过程。我国古代的医学家李时珍，也直观地认识到，红葡萄我国古代的医学家李时珍，也直观地认识到，红葡萄酒具有滋补、养颜、抗衰老的功能。酒具有滋补、养颜、抗衰老的功能。葡萄酒与健康葡萄酒与健康葡萄酒的保健作用葡萄酒的保健作用葡 萄 酒 营 养 成 分 有葡 萄 酒 营 养 成 分 有 6 0 0 多 种 。多 种 。 葡萄酒中的有些功效成分

27、，具有明显葡萄酒中的有些功效成分，具有明显的保健功能，葡萄酒还是最好的保健的保健功能，葡萄酒还是最好的保健性饮料酒。性饮料酒。葡萄酒中，具有医疗保健葡萄酒中，具有医疗保健功能的成分很多，目前研究最热门的功能的成分很多，目前研究最热门的课题，是葡萄酒中的白黎芦醇。课题，是葡萄酒中的白黎芦醇。其主其主要功能有；要功能有；具有抗动脉粥样硬化、冠心病、缺具有抗动脉粥样硬化、冠心病、缺血 性 心 脏 病 及 高 血 脂 症 的 作 用 。血 性 心 脏 病 及 高 血 脂 症 的 作 用 。 具有明显的抗氧化、清除自由具有明显的抗氧化、清除自由基基、抗衰老作用。抗衰老作用。具有抗血小板凝集、抗血栓作用。

28、具有抗血小板凝集、抗血栓作用。 具 有 抗 癌 、 抑 制 肿 瘤 的 作 用 。具 有 抗 癌 、 抑 制 肿 瘤 的 作 用 。 葡萄酒与健康葡萄酒与健康目前，大家都知道喝葡萄酒具有保健作用，为什么喝红葡目前，大家都知道喝葡萄酒具有保健作用，为什么喝红葡萄酒具有保健作用，到底有哪些作用？萄酒具有保健作用，到底有哪些作用？从营养学的观点来看，葡萄酒中的营养成分比较丰富，从营养学的观点来看，葡萄酒中的营养成分比较丰富，所以适量饮用葡萄酒可以使人减轻疲劳、兴奋神经、防所以适量饮用葡萄酒可以使人减轻疲劳、兴奋神经、防止口角溃疡，还可以维持皮肤和神经健康。止口角溃疡，还可以维持皮肤和神经健康。葡萄酒

29、中所含的维生素葡萄酒中所含的维生素B6对于蛋白质的代谢有重要作用，对于蛋白质的代谢有重要作用，所含的肌醇能够增强肠的吸附能力，促进人的食欲。因所含的肌醇能够增强肠的吸附能力，促进人的食欲。因此，用葡萄酒作开胃酒及消化酒是科学的。葡萄酒中所此，用葡萄酒作开胃酒及消化酒是科学的。葡萄酒中所含的钙、钾、锰、锌等元素能够促进骨骼、肌肉的生长含的钙、钾、锰、锌等元素能够促进骨骼、肌肉的生长和发育，防止血管硬化。和发育，防止血管硬化。科学家对葡萄进行药理活性研究后发现了白藜芦醇，它科学家对葡萄进行药理活性研究后发现了白藜芦醇，它具有抗菌、抗炎、抗癌、抗血栓、抗高血脂症等作用。具有抗菌、抗炎、抗癌、抗血栓、

30、抗高血脂症等作用。肿瘤和心脏病是目前影响人类健康的两大疾病，而葡萄肿瘤和心脏病是目前影响人类健康的两大疾病，而葡萄酒中所含的白藜芦醇对此有预防作用。酒中所含的白藜芦醇对此有预防作用。大量研究证明：葡萄酒中的白藜芦醇含量的高低已成为大量研究证明：葡萄酒中的白藜芦醇含量的高低已成为衡量优质酒和劣质酒的标准。并不是所有的葡萄酒中都衡量优质酒和劣质酒的标准。并不是所有的葡萄酒中都含有这种成分，在勾兑酒和劣质酒中测不出它的含量。含有这种成分，在勾兑酒和劣质酒中测不出它的含量。葡萄酒与健康葡萄酒与健康葡萄酒中含有的多酚可以有效地预防牙龈疾病和牙齿脱落。葡萄酒中含有的多酚可以有效地预防牙龈疾病和牙齿脱落。多

31、酚对于牙周细菌的繁殖有着多酚对于牙周细菌的繁殖有着“显著的抑制显著的抑制”作用。作用。因此，科学家们认为这种化合物可以有效阻止牙周疾因此，科学家们认为这种化合物可以有效阻止牙周疾病的发展。病的发展。多酚存在于葡萄子和葡萄皮中，当葡萄经过加工多酚存在于葡萄子和葡萄皮中，当葡萄经过加工制成葡萄酒后，发酵作用所产生的制成葡萄酒后，发酵作用所产生的酒精酒精会分解多酚。会分解多酚。过多的酒精会增加患口腔癌症的危险，但是红葡萄酒过多的酒精会增加患口腔癌症的危险，但是红葡萄酒已经显示出了很多健康优点，比如它可以降低患心脏已经显示出了很多健康优点，比如它可以降低患心脏病、癌症和阿尔茨海默症的危险，这同样也要归

32、功于病、癌症和阿尔茨海默症的危险，这同样也要归功于多酚的存在。此外，红葡萄酒还是多酚的存在。此外，红葡萄酒还是纤维素纤维素的良好来源，的良好来源，可以预防肠癌。可以预防肠癌。葡萄酒对人体健康有什么作用葡萄酒对人体健康有什么作用1.镇静作用镇静作用葡萄酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以葡萄酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，葡萄酒能直接对周围神经系统发被人体吸收，葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。葡萄酒也可生作用，从而提高肌肉的紧张度。葡萄酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态

33、，使我们的思维更为感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的葡萄酒既可平息焦虑的心情，又可饮用少量的葡萄酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。避免服用有副作用的镇静剂。2助消化作用助消化作用在胃中，在胃中，60100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升毫升(包括包括1克游离盐酸克游离盐酸)。葡萄酒有。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑

34、肌纤维的收缩性。因此，利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。3利尿利用利尿利用一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。4，杀菌作用，杀菌作用很早以前，人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用。例如，防治感冒或流感的传统方

35、法之一就是喝很早以前，人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用。例如，防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用，可能主要是由于它含有多酚类物质。一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用，可能主要是由于它含有多酚类物质。5，防治心血管病的作用，防治心血管病的作用葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇在那里进行胆固醇胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化。葡萄酒中胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化。葡萄酒中的原花色素对心血

36、管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花色素能够稳定构成各种膜的的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氦酸脱羧酶，避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，防止动脉硬化。胶原纤维，能抑制组氦酸脱羧酶，避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，防止动脉硬化。葡萄酒与健康葡萄酒与健康最新研究发现，一天一杯红酒有助预防乳腺癌。最新研究发现，一天一杯红酒有助预防乳腺癌。乳腺癌在女性患者中是最常见的疾病，英国每年诊乳腺癌在女性患者中是最常见的疾病，英国每年诊断出的乳腺癌病例超过断出的乳腺癌病例超过45,000个。现在，科学家发现，个。现在，科学家发现，

37、葡萄皮中含有的白藜芦醇能够阻止癌细胞的扩散。葡萄皮中含有的白藜芦醇能够阻止癌细胞的扩散。研究人员称，白藜芦醇能够通过阻断雌激素与研究人员称，白藜芦醇能够通过阻断雌激素与DNA的结合方式，来阻止癌细胞扩散。即使少量的白的结合方式，来阻止癌细胞扩散。即使少量的白藜芦醇（大约一杯红酒中所含的藜芦醇量）也足以起到藜芦醇（大约一杯红酒中所含的藜芦醇量）也足以起到效果。效果。负责此项研究的那布拉斯加大学医学中心教授负责此项研究的那布拉斯加大学医学中心教授EleanorRogan说：说：“我们认为，白藜芦醇能够有效阻我们认为，白藜芦醇能够有效阻止癌细胞的进一步扩散。此前，科学家只是认为白藜芦止癌细胞的进一步

38、扩散。此前，科学家只是认为白藜芦醇具有抗衰老的作用。醇具有抗衰老的作用。葡萄酒与健康葡萄酒与健康防治心血管病的作用防治心血管病的作用葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇在那里进行胆固醇胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化。葡萄酒中胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化。葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花色素能够稳定构成各种膜的的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花色素能够

39、稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氦酸脱羧酶，避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，防止动脉硬化。胶原纤维，能抑制组氦酸脱羧酶，避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，防止动脉硬化。助消化作用助消化作用在胃中，在胃中，60100克葡萄酒，可以使正常胃液的克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高产量提高120毫升毫升(包括包括1克游离盐酸克游离盐酸)。葡萄酒有。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠

40、炎有一定的疗效。疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。利尿利用利尿利用一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。以利尿，防治水肿。杀菌作用杀菌作用很早以前，人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用。很早以前，人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用。例如，防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一例如，防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用，可能主要是由杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用，可能主要是由于它含

41、有多酚类物质。于它含有多酚类物质。葡萄酒与健康葡萄酒与健康1.适量饮用葡萄酒有益健康适量饮用葡萄酒有益健康红葡萄酒中的一种化学物质，它能有效预防心血管疾病。红葡萄酒中的一种化学物质，它能有效预防心血管疾病。实际上，使酒变红色的就是这种物质。这种物质名叫多酚。实际上，使酒变红色的就是这种物质。这种物质名叫多酚。多酚促进血液发生有益健康的变化。多酚从两个方面阻多酚促进血液发生有益健康的变化。多酚从两个方面阻止心脏病，抗氧化剂阻止氧气与低密度脂蛋白粘合，同时能止心脏病，抗氧化剂阻止氧气与低密度脂蛋白粘合，同时能降低血小板的粘性。降低血小板的粘性。2.葡萄酒与疾病防治葡萄酒与疾病防治葡萄酒因葡萄品种、

42、栽培生态条件、酿造工艺不同，有葡萄酒因葡萄品种、栽培生态条件、酿造工艺不同，有效成份也不尽相同，法国的医生经常根据各种疾病或症状来效成份也不尽相同，法国的医生经常根据各种疾病或症状来建议病人饮用不同的葡萄酒，这里介绍的，是向来酷爱享受建议病人饮用不同的葡萄酒，这里介绍的，是向来酷爱享受葡萄酒风情的法国人的独特民间疗法，虽然不能立刻治愈疾葡萄酒风情的法国人的独特民间疗法，虽然不能立刻治愈疾病，却有辅助治疗的效果。病，却有辅助治疗的效果。发烧：烈性香槟发烧：烈性香槟1天天1杯，可提高各个器官的功能，加强杯，可提高各个器官的功能，加强体内的解毒作用。体内的解毒作用。便秘：每餐进食时，喝干红葡萄酒便秘

43、：每餐进食时，喝干红葡萄酒2杯，促进肠黏膜黏液杯，促进肠黏膜黏液的分泌。的分泌。骨质疏松症：干红葡萄酒富含吸收钙质的磷，每餐进食骨质疏松症：干红葡萄酒富含吸收钙质的磷，每餐进食时喝时喝2杯，可改进骨质结构。杯，可改进骨质结构。腹胀气：干红葡萄酒富含无机盐和微量元素，午餐和晚腹胀气：干红葡萄酒富含无机盐和微量元素，午餐和晚餐各饮餐各饮2杯，具有调整肠胃的功能。杯，具有调整肠胃的功能。慢性风湿性关节炎：起泡葡萄酒富含具有解毒作用的微慢性风湿性关节炎：起泡葡萄酒富含具有解毒作用的微量的硫元素，进餐时喝量的硫元素，进餐时喝2杯，杯，可缓解病情。可缓解病情。葡萄酒与健康葡萄酒与健康法兰西之谜法兰西之谜欧

44、洲各国的心脏病死亡率与肉、乳脂肪的消耗量欧洲各国的心脏病死亡率与肉、乳脂肪的消耗量有很大的关系。而在法国，调查结果却是相反的。喜有很大的关系。而在法国，调查结果却是相反的。喜食奶油和乳酪的法国人不易患心脏病，这种现象被称食奶油和乳酪的法国人不易患心脏病，这种现象被称为为“法兰西之谜法兰西之谜”。法国人、英国人与美国人的饮食结构基本相同，法国人、英国人与美国人的饮食结构基本相同，显著区别是，英国人爱喝威士忌；美国人爱喝啤酒；显著区别是，英国人爱喝威士忌；美国人爱喝啤酒；而法国人则钟情于带有浪漫色彩的葡萄酒。而法国人则钟情于带有浪漫色彩的葡萄酒。葡萄酒中含有能预防氧化作用的多酚，多酚正是葡萄酒中含有能预防氧化作用的多酚，多酚正是预防动脉硬化的良药，也就有效预防了缺氧性心脏疾预防动脉硬化的良药，也就有效预防了缺氧性心脏疾病发生。病发生。在葡萄种植的方面，必须符合以下几点的在葡萄种植的方面，必须符合以下几点的条件：条件：1.葡萄树要按照生物自然的节气来种植。葡萄树要按照生物自然的节气来种植。2.不可经过化学合成物质的处理。认证为不可经过化学合成物质的处理。认证为有机的葡萄园中，严禁采用能被葡萄树吸有机的葡萄园中，严禁采用能