高一生物：必修1：第三章细胞的基本结构

1、 第三章第三章 细胞的基本结构本细胞的基本结构本 本章 学习目标：第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边系统的边界界第二节第二节 细胞器细胞器系统内的系统内的分工合作分工合作第三节第三节 细胞核细胞核系统的控系统的控制中心制中心第三节第三节 细胞核细胞核系统的控系统的控制中心制中心第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边系统的边界界1、细胞作为一个系统的整体性、细胞作为一个系统的整体性2、细胞壁的结构和功能、细胞壁的结构和功能3、体验制备细胞膜的方法、体验制备细胞膜的方法4、细胞膜的组成和结构、细胞膜的组成和结构5、细胞膜的功能、细胞膜的功能 本节 学习目标

2、：细胞只有保持细胞只有保持完整性完整性才能进行正常的才能进行正常的生命活动生命活动如：成熟红细胞和精子寿命都很短如：成熟红细胞和精子寿命都很短红细胞没有细胞红细胞没有细胞核，寿命很短核，寿命很短只有只有8080天左右天左右精子细胞质的数量精子细胞质的数量很少，在体外最多很少，在体外最多仅能存活仅能存活1 1天天植物细胞壁植物细胞壁成分：纤维素和果胶功能：支持和保护特点：具有全透性，伸缩性较小制备细胞膜制备细胞膜材料：人或哺乳动物成熟的红细胞原因：1.材料中材料中没有细胞核和众多细胞器没有细胞核和众多细胞器2.材料中无细胞壁的保护材料中无细胞壁的保护细节：细节：取材用的是新鲜红细胞取材用的是新鲜

3、红细胞稀释液稀释液（血液加适量（血液加适量生理盐水生理盐水）原理：原理：渗透作用渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜） 细胞膜的成分细胞膜的成分脂质（磷脂最丰富）脂质（磷脂最丰富） 大约占大约占50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%糖类糖类 大约占大约占2%10%主要成分主要成分蛋白质在细胞膜行使功能时起着重要作用。蛋白质在细胞膜行使功能时起着重要作用。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。1.将细胞与外界分隔开将细胞与外界分隔开细胞膜的功能

4、细胞膜的功能原始海洋景观原始海洋景观 膜的出现是生膜的出现是生命起源过程中至关命起源过程中至关重要的阶段。重要的阶段。 细胞膜保障了细胞膜保障了细胞内部环境的相细胞内部环境的相对稳定。对稳定。2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞营养物质营养物质分泌物分泌物废物废物有害物质、病毒、病菌有害物质、病毒、病菌（控制的相对性）（控制的相对性）流感病毒入侵细胞流感病毒入侵细胞细胞膜的功能特点：具有选择透过性细胞膜的功能特点：具有选择透过性3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流神经细胞之间的联神经细胞之间的联系系高等植物细胞之间通过高等植物细胞之间通过胞间连丝胞间连丝进行信息交流进行信息交流细胞膜细

5、胞膜研究细胞膜的常用材料：研究细胞膜的常用材料： 哺乳动物成熟红细胞哺乳动物成熟红细胞细胞膜结构细胞膜结构主要成分：主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类脂质和蛋白质，还有少量糖类脂脂质中质中磷脂最丰富，磷脂最丰富，功能越复杂的功能越复杂的细胞膜，细胞膜，蛋白质种类和数量越多蛋白质种类和数量越多空间结构：空间结构： 流动镶嵌流动镶嵌细胞膜功能细胞膜功能将细胞与环境分隔开，保证细胞内部将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定环境的相对稳定控制物质出入细胞控制物质出入细胞进行细胞间信息交流进行细胞间信息交流结构特点：结构特点： 流动性流动性功能特点：功能特点：选择透过性选择透过性小结小结典型例

6、题：典型例题：1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（于膜上的（ ）A 磷脂含量磷脂含量 B 蛋白质的种类和数蛋白质的种类和数量量 C 糖的种类糖的种类 D 水含量水含量B第二节第二节 细胞器细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作1.认识各种细胞器，掌握各种细胞器的结构、功能；2.学会用显微镜观察细胞中的线粒体和叶绿体；3.掌握分泌蛋白合成和分泌的过程；4.了解各种生物膜；5.掌握动植物细胞的区别以及原核细胞和真核细胞的异同。 本节 学习目标：动物细胞结构细胞膜细胞质细胞核细胞器细胞质基质内质网中心体高尔基体核糖体线粒体溶酶体植物细胞结构细胞壁 细胞质细胞核

7、细胞膜细胞器细胞质基质内质网液泡高尔基体核糖体线粒体溶酶体叶绿体细胞器细胞器线粒体线粒体:细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间动力车间”（双层膜）（双层膜）扩大内膜扩大内膜面积！面积！叶绿体叶绿体：是绿色植物细胞进行光合作用的主要是绿色植物细胞进行光合作用的主要场所，植物细胞的场所，植物细胞的“养料制造车间养料制造车间”和和“能量转能量转换器换器”。（双层膜）（双层膜） 内质网(单层膜)是由膜连接而成的网状结构。是细胞内蛋白质合成和加工(粗面)，以及脂质合成(滑面)的“车间”。 与动物细胞的细胞分泌物的形成有关；与植物细胞的细胞壁形成有关。 高尔基

8、体(单层膜)主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”和“发送站”。 有附着型的、有游离型的，是生产蛋白质的机器。溶酶体 是细胞的“消化车间”，内部含有多种消解酶，能分解衰老、损伤的细胞器、吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 主要存在于植物细胞中，内有细胞液。含有糖类、无机盐、色素和蛋白质。调节植物内环境，维持渗透压，保持细胞的坚挺。 见于动物和某些低等植物的细胞，由两个互相垂直排列的中心粒及周围的物质组成，与细胞的有丝分裂有关。细细胞胞质质细胞质细胞质基基 质质细胞器细胞器成分成分: :水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等核苷酸等, ,还有

9、很多种酶还有很多种酶功能功能: : 是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网溶酶体溶酶体核糖体核糖体高尔基体高尔基体中心体中心体液泡液泡细胞的结构与功能练习线粒体线粒体与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关溶酶体溶酶体进行光合作用的场所进行光合作用的场所细胞壁细胞壁控制物质进出细胞控制物质进出细胞核糖体核糖体合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所细胞膜细胞膜为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量中心体中心体分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器内质网内质网蛋白质的合成和加工以及蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所脂质合成

10、的场所叶绿体叶绿体支持和保护细胞支持和保护细胞实验：用高倍速显微镜观察叶绿体和线粒体为什么用健那绿染液染色？健那绿染液为什么要溶于生理盐水中？实验材料为什么要用藓叶？1、原理：、原理： 细胞器都有特定的形态细胞器都有特定的形态 是专一性染线粒体的是专一性染线粒体的 染料，染料，可以使可以使 中的线粒体呈现中的线粒体呈现 色，而色，而细胞质接近细胞质接近 色。色。2、材料用具：、材料用具：叶绿体：藓类的叶片（菠菜叶下表皮）叶绿体：藓类的叶片（菠菜叶下表皮）线粒体：人口腔上皮细胞（能否用植物细胞代线粒体：人口腔上皮细胞（能否用植物细胞代替？）替？）健那绿染液健那绿染液活细胞活细胞活细胞活细胞蓝绿蓝

11、绿无无细胞器之间的协调配合细胞器之间的协调配合资料分析分泌蛋白的合成与运输分泌蛋白的合成与运输 1、分泌蛋白：、分泌蛋白：2、研究分泌蛋白合成和运输过程的方法：、研究分泌蛋白合成和运输过程的方法：3、分泌蛋白合成和分泌的过程分泌蛋白合成和分泌的过程： 在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。如消化酶、抗体和一部分激素。如消化酶、抗体和一部分激素。同位素标记法同位素标记法内质网上的内质网上的核糖体核糖体（合成蛋白质）（合成蛋白质）内质网内质网囊泡囊泡高尔基高尔基体体（进一步修饰加工）（进一步修饰加工）囊泡囊泡细胞膜细胞膜（加工）（加工）蛋白质分泌到

12、蛋白质分泌到细胞外细胞外分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输囊泡囊泡交通枢纽交通枢纽能量能量与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器有与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器有 _与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞结构有与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞结构有_ 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜、细胞核、细胞核 不同的组织细胞承担的功能不同，因而各种细胞器不同的组织细胞承担的功能不同，因而各种细胞器 的数量分布的数量分布相差很大相差很大：代谢强度较大耗能较多的细：代谢强度较大耗能较多的细 胞胞， 较多；

13、分泌功能旺盛的细胞，较多；分泌功能旺盛的细胞， 数量较多；蛋白质更新较快的细胞，数量较多；蛋白质更新较快的细胞， 较多较多 变态动物如蝌蚪在发育过程中，尾部细胞中变态动物如蝌蚪在发育过程中，尾部细胞中 的含量增加；光合作用旺盛的细胞，的含量增加；光合作用旺盛的细胞， 较多较多。线粒体线粒体高尔基体高尔基体核糖体核糖体溶酶体溶酶体叶绿体叶绿体细胞的生物膜系统1.概念：各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。回忆前面学过的有关细胞器的知识，想回忆前面学过的有关细胞器的知识，想一想哪些细胞器是由单层膜构成的，哪一想哪些细胞器是由单层膜构成的，哪些细胞器是由双层膜构成的？些细胞器是

14、由双层膜构成的？细细胞胞细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞质细胞质叶绿体叶绿体线粒体线粒体双层膜双层膜高尔基体高尔基体内质网内质网液泡液泡溶酶体溶酶体中心体中心体核糖体核糖体单层膜单层膜无膜无膜细胞核细胞核核膜核膜生物膜生物膜原核细胞和真核细胞的异同原核细胞和真核细胞的异同原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞本质区别无细胞核有细胞核细胞壁大部分有植物、真菌有细胞膜有有细胞质有有细胞器只有核糖体具有各种细胞器DNA的存在形式及场所以DNA分子的形式存在于拟核以染色体的形式存在于细胞核主要生物类群细菌、蓝藻、衣原体、支原体、放线菌动物、植物、真菌蓝藻蓝藻蓝藻也称蓝细菌，体内含有藻蓝蓝藻也称蓝细菌，体内含有藻

15、蓝素和叶绿素，因此可以进行光合素和叶绿素，因此可以进行光合作用，是自养型生物。常见的蓝作用，是自养型生物。常见的蓝藻有念珠藻、蓝球藻、颤藻和发藻有念珠藻、蓝球藻、颤藻和发菜菜。1. 1. 下列哪种物质的形成与内质网上的核糖体、内质网、高尔基下列哪种物质的形成与内质网上的核糖体、内质网、高尔基体和线粒体有关（体和线粒体有关（ ） A. A. 血红蛋白血红蛋白 B. B. 呼吸氧化酶呼吸氧化酶 C. C. 胃蛋白酶原胃蛋白酶原 D. D. 性激素性激素2. 下列对线粒体的分布和数量的叙述中不确切的是（下列对线粒体的分布和数量的叙述中不确切的是（ ） A. 普遍存在于一切生物体内普遍存在于一切生物体

16、内 B. 动物细胞比绿色植物细胞的线粒体数量多动物细胞比绿色植物细胞的线粒体数量多 C. 细胞内需能的部位线粒体比较集中细胞内需能的部位线粒体比较集中 D. 生长和代谢活动旺盛的细胞线粒体数量多生长和代谢活动旺盛的细胞线粒体数量多随堂练习随堂练习【分析分析】血红蛋白位于细胞内，呼吸氧化酶位于细胞内，血红蛋白位于细胞内，呼吸氧化酶位于细胞内，与呼吸有关，性激素是固醇与呼吸有关，性激素是固醇除病毒和原核生物除病毒和原核生物A3.3. 下列不属于生物膜系统的是（下列不属于生物膜系统的是（ ） A. 核糖体核糖体 B. 内质网内质网 C. 高尔基体高尔基体 D. 溶酶体溶酶体 4.4. 一分子一分子C

17、O2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质内，共穿越过的生进入一相邻细胞的叶绿体基质内，共穿越过的生物膜层数是（物膜层数是（ ） A4层层 B6层层 C5层层 D8层层 A【分析分析】核糖体无膜，不属生物膜系统的范围核糖体无膜，不属生物膜系统的范围B【分析分析】线粒体和叶绿体都是双层膜结构、相邻的两个线粒体和叶绿体都是双层膜结构、相邻的两个细胞各具一层膜，因此共穿越细胞各具一层膜，因此共穿越6层膜。层膜。【提高提高】穿过多少层磷脂分子呢？穿过多少层磷脂分子呢？1、认识细胞核的各种结构及其功能；2、了解细胞核的功能。 本节 学习目标：一、实

18、例探讨细胞核的功能一、实例探讨细胞核的功能阅读阅读P52资料分析：资料分析：“细胞核具有什么功能？细胞核具有什么功能？”分组讨论相关问题。分组讨论相关问题。P52资料分析：1、美西螈核移植实验 2、蝾螈受精卵结扎实验3、变形虫去核实验4、伞藻核移植实验细胞核控制细胞核控制生物体性状生物体性状的遗传的遗传细胞核与细胞核与细胞的分裂、分化细胞的分裂、分化有关系有关系 细胞核是控制细胞核是控制生命活动生命活动的中心。的中心。细胞核控制细胞核控制生物形态结构生物形态结构的建成的建成二、二、细胞核细胞核的功能：的功能： 控制细胞的代谢和遗传。控制细胞的代谢和遗传。是细胞的“大脑大脑” “控制中心控制中心

19、”想一想：细胞核有哪些结构，使其成为细胞的“控制中心”？核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）染色质（由染色质（由DNA和蛋白质组成，和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体）是遗传信息的载体）核仁（与核仁（与rRNA的合成以及核糖体的形成有关）的合成以及核糖体的形成有关）核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流） 思考：思考： 在细胞核各个结构中，与其功能在细胞核各个结构中，与其功能（控制代谢和遗传）最相关的（控制代谢和遗传）最相关的结构结构是什么？这是什么？这种结构含有什么遗传种结构含有什么遗传物质物质？答：在

20、细胞核中，与其功能有关的最重要的答：在细胞核中，与其功能有关的最重要的结构是结构是染色质染色质，它含有，它含有遗传物质遗传物质DNA；DNA和蛋白质共同和蛋白质共同构成染色质。构成染色质。染色质分裂前、细长高度螺旋高度螺旋解开螺旋解开螺旋染色体分裂时、短粗染色质和染色体：同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。 细胞：细胞：最基本的生命系统最基本的生命系统生物体生物体结构结构的基本单位；的基本单位；生物体生物体代谢和遗传代谢和遗传的基本的基本单位。单位。易混辨析易混辨析1、物质进出细胞核并非都通过核孔，核孔是蛋白质、RNA等大分子进出细胞核的通道；2、核仁不是遗传物质的储存场所；3、核孔的数量

21、、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。总结总结细胞核功能：功能：是遗传信息库；是遗传信息库；是细胞代谢和遗传的控制中心是细胞代谢和遗传的控制中心结构结构核膜核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）（双层膜，把核内物质与细胞质分开）染色质染色质（由（由DNA和蛋白质组成，和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体）是遗传信息的载体）核仁核仁（与某种（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关）的合成以及核糖体的形成有关）核孔核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流） 为了研究细胞核是否为活细胞所必须，一位生物学家做了这样的实验。他为了研究细胞核是否为活细胞所必须，一位生物学家做了这样的实验。他研究了研究了100 个细胞，把每个细胞都分成两部分，一部分含有细胞核，另一部分个细胞，把每个细胞都分成两部分，一部分含有细胞核，另一部分没有细胞核。所有的细胞都放在一定的相同的条件下培养。他得到下面的实没有细胞核。所有的细胞都放在一定的相同的条件下培养。他得到下面的实验数据。验数据。技能训练技