甜糖菊被称为世界第三糖源

1、“世界第三糖源”一一怎么吃都不怕不怕啦！你知 道什么是“世界第三糖源”吗？，是一种从草本植答：甜菊糖苜 （Stevia） （Stevia sugar）又称作甜菊糖物甜叶菊（或称甜菊叶）中精 提的新型天然甜味剂，不含糖分和热量。300然而甜味纯正，清凉绵 长，味感近似白糖、甜度约为蔗糖的150倍，口味更佳，是倍，其 中提纯的莱鲍迪貳糖的甜度约为蔗糖的450A发展前景广阔的新糖源。 甜菊糖廿是目前世界己发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂，其天 然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开 发价值和健康推崇的天然甜味剂，被国际上誉为“世界第三糖源”。 媒体也曾报道，甜菊糖是目前己知最

2、甜的天然糖料，属于绿色健康 的替代）食品。因此，己成为第一代糖源（蔗糖和第二代糖源（人造糖） 使用甜叶菊代品，被称为世界“第三代天然零热量健康糖源”。）（零 卡糖己经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示，甜菊糖貳将成 为未来各国广泛应用于食品、饮料、调味料生产中的天然甜味剂。你 真的知道“世界第三糖源”的好处吗？作为一种植物无热量代糖品， 甜菊糖廿对于那些正在为他们的健康 生活方式均衡和体重管理计划寻找一种纯天然无热量増甜剂替代品 的消费者而言，是一次完美的，前所未有的机会。1安全性高。甜菊糖苗原产地（南美巴拉圭、马西等地）的居民食用 已有几百年历史，至今未发现有任何毒害。.肥胖病、饮料，非

3、常适用于糖尿病、2.低热值。用于制作低热量食品、 动脉硬化患者食用。3.甜菊糖苗易溶于水和酒精，与蔗糖、果糖、异 构化糖等混合使用口味更佳。4.甜菊糖苗属非发酵性物质，性质稳 定，不易霉变，在食品、饮料等制作中不会发生变化，也易于储运。 长期食用不会引起嶠齿。5.甜菊糖苜味似蔗糖，又有独特的清凉、 甘甜的特点。甜菊糖tr的性质是相当稳在通常的食品饮料加工条件下, 6.稳定性，定的，有利于降低粘稠度，抑制细菌生长，延长产品保 质期。选好糖吃好糖，才会稳稳的幸福！ 1.与蔗糖对比蔗糖在人体消化系统内经过消化液分解成为和，再由吸收，代谢大 量的能量，消耗多种维生素和矿物质，同时影响人体对其它营养的吸

4、 收。另外，蔗糖会导致某些健康问题，其中最常见是，这是由于口腔 的可将食物中的蔗糖成份转换成酸，从而侵蚀的。蔗糖还含有高热量， 是人类健康的第一大杀手，是肥胖症、糖尿病、脂肪肝、心脏病等众 多疾病的根源。然而甜菊糖的优点是蔗糖所无法比拟的，利用甜菊糖苗代替蔗糖加工 食品、饮料等，不仅更益于身体健康，同时也符合食品、饮料逐渐向 低糖化发展的要求。与人造糖对比2.在强酸强碱中或在高温加热时易水碱的热稳定性较差，人造糖对酸、解，生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮。同时人造糖在人体胃肠道 酶作用）（强烈毒性，致盲）、10%下可分解成有危害的成分：甲醇 （methanol, , （asparticacid 天（门）冬氨酸,40%）、及苯丙氨酸（phenylalanine）,不适宜长期或特殊人群食用。然而甜菊糖的稳定 性和绿色天然是50%人造糖所无法比拟的。在消费者更加注重食品 饮料的健康与天然特征时，甜菊糖的绿色和天然使其拥有极大的发展