基于可持续发展视角的长株潭地区都市休闲农业初探

1、基于可持续开展视角的长株潭地区都市休闲农业初探安徽农业科学,JounudofAnhuiA.Sci.2021,36(4):15301532责任编辑庆珞责任校对马君叶基于可持续开展视角的长株潭地区都市休闲农业初探籍瑞芬,刘志2,谭艺平(1.湖南省经济地理研究所,湖南长沙4100042.长沙环境保护职业技术学院,湖南长沙4100043.湖南省农村科技开展中心,湖南长沙410001)摘要阐述长株潭地区开展都市农业的必要性,分析该地区的优劣势,提出开展都市休闲农业的战略原那么及相关建议.关键词都市体闲农业;长株潭;可持续开展中图分类号F327文献标识码A文章编号05176611(2021)0401530

2、03都市休闲农业作为一种融生产,生活,生态于一体的多功能农业,可提高农业效益,繁荣农村经济,促进农村发都市休闲农业是居民消费升级的内在需求,是农业产业结构调整的必然途径,同时也是消除长株潭地区城乡差距,促进长株潭地区经济一体化进程的一项重要战略举措.1长株潭地区开展都市休闲农业的必要性1.1居民消费升级的内在需求从保障到享受,从寻求温饱到重视住行,从生活必需到寻求开展,这是一个多层次,多株潭3市GDP达2807亿元,约占全省经济总量38%,较2005年同期增长14%,固定资产投资,社会消费品零售总额,利用外资和出口分别占全省的48%,43%,38%,61%和72%L2J.随着长株潭居民个人收入

3、水平的提高,消费结构的变化,闲暇时间的增加,城市居民生活质量,闲暇行为都逐渐提升,对生态环境也提出了更高层次的要求,这就对农业提出了超越生产功能的文化,生态,教育和休闲等方面的要求,都市休闲农业副食品生产基地功能的提升和拓展,更加强调农业的休闲功能和生态功能,不仅可以为人们提供鲜美的农副产品,而且可以为都市人们带来新鲜的空气,洁净的水质和优美的和周边地区开展都市休闲农业,可为城市居民提供休憩度假地,满足该区居民生活的需求,并带动当地经济,实现城乡需求互补3l.1.2消除城乡差距,促进经济一体化进程的有力举措长株潭地区经济一体化不仅仅指长沙,株洲,湘潭3个城市的经济一体化,而且包括长株潭城市群城

4、郊结合部的经济融合.城郊结合部深受现代城市各种生产要素辐射,与城乡相互渗透,融合,目前已逐步打破了传统的城乡界限清楚的格局,不再只是整个城市居民生活的"后花园","菜篮子",同时也逐步开始在农副产品深加工,延长产业价值链上下功夫J.随着都市休闲农业的出现,长株潭城乡之间的交往愈来愈频繁,农村居民生活方式也在逐步向城市生活方式转变.同时,都市休闲农业在开展的过程中,除了农户经营者自身必须努力提高素质外,还将逐步有外来的高素质人才投入其中,以传播,带动和提高农村劳动者素质,造就一代高素质的新型农村居民,使之自觉融入到城市化的进程中,从而作者简介籍瑞芬(197

5、7一),女,山西武乡人,助理研究员,从事资源环境与区域经济方面的研究.收稿日期2007-09-27为缩小城乡差距提供了人力资源根底.事实上,在长株潭的只有从推进城郊结合部的大开展着手,充分发挥都市休闲农业的示范和辐射功能,带动县域城镇建设向质量升级开展,进一步缩小城乡差距,才能改变长株潭城郊结合部经济落后的现状,带动整个长株潭地区农业和农村经济的可持续发展,加速长株潭一体化进程,推动社会主义新农村建设5一.经济正处在传统农业向现代农业转变的新时期,农业和农村经济结构调整将是长期而持续的战略过程,尤其是在参加WTO后,绿色,生态,高效的农业经营理念和模式是我国参与国际市场竞争的重要途径.与其他兴

6、旺地区相比拟,长株潭地区农业产业结构中传统特征仍很明显.2(D5年,长,株,潭3市农,林,牧,渔业总产值2056亿元,其中以农业产值和牧业产值比重最大,分别达46%,41%,农业产值中,种植业产值560亿元,占59%.在种植业内部,粮食又是最主要的产业,畜牧业中主要还是以生猪饲料为主,农业产业结构亟待改善.根据长株潭经济区人多地少的状况,农业开展应充分发挥其靠近大城市,城市消费市场容量大和铁路,公路和空运的交通优势,以资金,技术的投入为杠杆,适度压缩粮食总量规模,缩减常规农业生产工程,适度开展新型产业类型.都市休闲农业作为新型的生态产业类型,是首选工程之一,其开展可以改善农业产业结构,使农业由

7、传统向集约化,精确化和特色化方向开展,使农业生产向二,三产业延伸,产生叠加或乘积的效应,促进农村经济的开展_8J.2长株潭地区开展都市休闲农业的SWOT分析2.1区位优势长株潭位于湘中偏东,虽属内陆地区,但处在我国南方"十字路口"枢纽位置,不仅是京广线和南昆线交汇点,而且有黄花,大托两个空运机场,有湘江出入长江,交通便利,区位条件十分优越,与其他省市,海外国际市场沟通非常方便,被誉为湖南经济开展的"金三角".长株潭3市彼此相距仅4045krn,其问有铁路,高速公路和湘江相连,同时由于3市地理位置的特殊性,使得在其交接处投资兴建市场,商场等工程很可能会造成

8、资源浪费,而恰恰正是这种位置的特殊性,也为开展都市休闲经济提供了便利的区位条布局上创造了更大的开展空间.2.2资源优势长株潭处于长江中下游平原,地势平缓,属明显,有"鱼米之乡","花炮之乡","湘绣之乡","陶器之乡"等诸多美称.尤其是绿色资源丰富,农产品富足.2(D5年长36卷4期籍瑞芬等基于可持续开展视角的长株潭地区都市休闲农业初探1531株潭地区农林牧渔业总产值到达391.4亿元,比2O04年增加30.9亿元,增长7.0%,高出全省1.2个百分点;农林牧渔业总产值占全省总量的19.0%,比2O04年提高0.2

9、个百分点.除此以外,乡村旅游资源也非常丰富,仅长沙市就有自然乡村旅游资源单体448处,人文类乡村旅游资源单体640处,社会类乡村旅游资源117处.湖南半数以上的大学,科研院所和高级科技人才,更是中国杂交水稻工程研究中心,湖南农业大学,湖南农科院和中国科学院长沙农业现代化研究所等代表湖南最高水平的农业业科技的核心地带,可以率先得到和应用农业高新技术成果,加之农村经济较兴旺,农民科技文化素质较高,农业生产水平,尤其是科技含量较高的农业生产工程,在全省大都处于领先水平,因而长株潭地区农业的现代化进程较快,集约化和商品化程度也相对较高.2.4客源优势长株潭经济区是湖南的"金三角"地

10、带,也是我国南方重要的交通枢纽,不仅自身人口集中,人口流动量和旅游需求量也非常大,是湖南省最主要的旅游客源产生地.据统计,21305年长株潭地区接待国内游客2911万人次,占湖南全省接待人次的50%;该地区国内旅游总收入1821100万元,是全省国内旅游总收入的43,%.随着长株潭一体化进程的加快,城市规模将成倍扩大,消费水平也将有更大提高,2005年长沙市人均GDP达23968元(按常住人口计算),至20O6年11月止累计城市居民人均可支配收入为12775元,城市居民人均消费性支出9693元,其中效劳性消费支出为3237元,同比增长11.6%.同时,随着交通条件的改善,娄底,益阳,衡阳,常德

11、等周边市场对长株潭都市休闲农业开展起到了良好的补充作用,需求越来越旺盛,都市休闲农业必将有更加广阔的客源市场.展的因素,如环境污染问题,尤其是土壤污染和水污染较为严重,污染物一旦进入农业生产系统,便可通过生物链逐级吸收富集.此外,还有交通根底设施问题,随着长株潭公交一体化的推行,3市之间的交通非常方便,但是通往郊区各乡镇以及乡镇之间的道路交通设施严重滞后,这些不利因素,都会制约都市休闲农业的开展.2.6机遇与挑战21306年党中央下发了?中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的假设干意见?的"一号文件",显示了中国政府解决"三农"问题的决心,也迎来了都

12、市休闲农业的开展的又一个春天.同时,湖南省"十一五"规划,湖南省第九次党代会也都为长株潭地区都市休闲农业的开展提供了新的契机.湖南省人民政府办公厅下发了?湖南省人民政府办公厅关于加快开展休闲农业的通知?,要求各级政视程度及开展休闲农业能对农村经济社会开展产生巨大作用,为长株潭地区都市休闲农业开展提供了一个宽松的政策环境.在wro的框架下,长株潭地区的都市休闲农业面对来自国内外农产品市场竞争的巨大压力,与之毗邻的湖北及广东两省现代农业对其的冲击尤其明显.3长株潭地区开展都市休闲农业的战略原那么及建议3.1战略原那么以农民增收为核心,开发过程以农业生产和经营为主,以自然生态环境

13、保护建设为重点;都市休闲农产品的开发形式应当满足市场需求,促进城乡一体化,既要因地制宜,突出地方特色,又要综合开发农业旅游资源,发挥群体优势.3.2.1产业化.随着城乡居民收入水平的不断提高,消费水平将随之跟进.因此,未来都市休闲农业的档次结构无疑会更加丰富.都市休闲农业必须以科技为依托,形成现代加工业为主体的农业生产一加工销售为一体的企业联合集团和"龙型"产业,才可以拥有更加旺盛的生命力和更加广阔家都市休闲农业企业的抽样调查中,投资201万5'oo万元的有17家,占20.99%;投资501万1000万元的有11家,占13.58%;投资1000万元以上的有7家,占8

14、.64%.大规模的企业或企业集团的出现,反映了长沙市休闲农业产业整合化,规模化和集团化的开展趋势,行业的成熟度正在逐步提高,但仍需要继续加强.于农民思维的特征之一就是实用加感性,重模仿,缺创新,所以经营理念雷同化倾向严重,目前在长株潭地区大多数都市休闲农业的开发深度非常欠缺,低度化现象严重,休闲方式单调,无非是食宿,停车,棋牌,卡拉OK,实际上只是游客在游赏农村风景的一个驿站.都市休闲农业成了"农家麻将掘乡村旅游资源和环境的文化内涵,防止在大范围内出现同质化倾向,就可以使都市休闲农业具有很强的竞争力和旺盛的生命力.如浏阳浩博农庄,突出种植从Et本,台湾引进的特种蔬菜,并向周边农户传授

15、技术,逐步扩大种植规模,除用于招待休闲客人外,还统一品牌销售,形成产业化;再如湖南特种动物研究院湘美食品开发去年从美国引进了火鸡种苗,实现了火鸡培育,养殖到深加工的外乡化,带动了养殖农户的收入增加,湘美公司因此被列为长沙市农业产业化龙头企业.所以,如何深入挖掘地方潜能,突出当地特色休闲农业异彩纷呈,各具特色,才既能开展合理化的竞争,又能联合开展,共同生存.本,农业旅游更是依托于自然.所以,都市休闲农业的开展看到观光农业的经济效益,随意改变土地的使用形态,忽略原有珍贵的农业自然资源及特色,甚至破坏原有的生态平衡,严重扭曲了都市休闲农业的本质.因此,该区在以后的1532安徽农业科学2OO8盎市休闲

16、农业工程的开发应与城市郊区与乡村良好的生态环境相协调,从城乡统筹和区域统筹的高度出发,防止破坏整体气氛和美感.譬如,长沙市岳麓区一直立足该区的生态特色,将开展农业的战略思路确定在效劳城市,致富农村,以都市农业作为开展现代农业与农民增收的最正确结合点,大力发展有岳麓特色的都市农业.目前,已形成岳麓国际园林花卉博览中心,东方红现代农业园,天顶农业观光带等都市农业品牌.并且,为鼓励都市休闲农业继续朝生态特色方面发展,特建立生态公益林保护补偿金制度,规定从2O08年开始按300元/hm2标准进行补偿.3.2.4科技化.长株潭地区目前特色农业开发滞后,科技含量低,仍停留于中,低档农产品生产,思想不够解放

17、,观念更新缓慢,典型示范辐射带动作用不强,未形成"满园春色关研机构合作,加快先进技术引进和应用,提高都市休闲农业的科技含量,实现都市休闲农业科技化.3.2.5多元化.如果经营者的收入渠道单一,必然产生旺季时车水马龙,淡季时门庭冷落的局面,不仅影响经营者的种经营开辟多条收入渠道,如通过"农家乐"季节性特色项目,旅游效劳,生产旅游纪念品,直销农副产品,花卉苗木经营等方式来扩大旅游收入来源,这样,有利于农村经济,农业经济与旅游经济的协调开展,减轻农村经济因旅游和农业生产的季节性而产生的过大波动.如北京平谷的采摘节,过去仅仅是摘桃,而现在增设一个桃花节,挖掘农业的全过程,

18、其中还包括选举形象大使,知识竞赛,摄影,征文等活动,不仅举办时间长,而且参与者也络绎不绝.3.2.6质量化.近几年,都市休闲农业开展得比拟火,势头数量愈多政府愈不便管理,造成投资者的随意性和开发的盲目性,从经营者来看,工程雷同现象比拟严重,特色不够,容易让消费者产生疲劳,无法持续经营.因此,长株潭地区今后都市休闲农业的开展要从质上下功夫,尤其是应该同当地的文化活动,旅游产业结合起来,才能够向更高层次推进,也才会具有更加旺盛的生命力.3.2.7科学化(标准化).首先,对于经营者本身,在工程开(上接第l525页)鉴于知识网格电子环境支持数据的综合与管理,建议将整个评估体系和过程充分融入知识网格电子

19、环境中,建立相于知识网格电子环境下的城市生态平安评估,不仅可以及时地为城市生态平安的管理提供科学的依据和指导,还可以对评估过程中所涉及的相关数据进行有效的智能化处理,为以后的相关工作奠定坚实的根底.(2)地处西北内陆的甘肃省会城市兰州属典型的生态SR模型方法评测其不同层面的城市生态平安水平,结果说明兰州市的总体生态平安状况得到一定程度地改善,但发过程中要科学化,抉择之前一定要在对当地旅游资源,客源市场,地理位置等进行充分有效地评估,定位和市场研究分析之后再确定是否能够开发,如何开发,在日常经营中要不断提高管理和经营水平,提高效劳意识,多在经营手段和活动内容上下功夫.其次,对于政府而言,在规划的

20、过程中更要注重科学化,以点带面,因地制宜,扬长避短,逐步推开.同时,要加大投入,改善软,硬环境,鼓励向高品味,高档次发展,并建立评价体系,在条件成熟的情况下可适当考虑对其开征税收.长沙市旅游局于2004年出台了?长沙市"农家乐"管理方法?,?长沙市"农家乐"星级划分及评定标准?等指导度重视休闲农业的开展,农业产业化暨乡镇企业行政主管部门要履行职责,制定休闲农业开展规划,加强休闲农业行业管理.各有关部门要积极为休闲农业开展创造条件,认真落实扶持政策,保护合法经营.3.2-8国际化.当前,都市休闲农业的游客主要集中于邻近城市,由于大多数不具备一定的规模档次和品牌感召力,难以招徕,接待国际游客,事实上,境外游客对我国的山水风光,文物古迹和民俗风情最感兴趣,很多国际旅游者都有强都市休闲农业作为一种特殊的乡村旅游产品恰好符合境外旅游者这一需求愿望,尤其是景区型和民俗特色鲜明的"农家乐"工程最具潜力.因此,今后都市休闲农业也应该朝着开拓国际市场的方向开展.参考文献1郑健雄,郭焕成,陈田.休闲农业与乡村旅