高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第2节 醇和酚第1课时醇导学案 鲁科版选修5

1、第2节醇和酚第1课时醇1了解醇的物理性质。2掌握简单饱和一元醇的系统命名。3掌握醇的结构和化学性质。(重点)醇 的 概 述基础·初探1定义烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物。羟基的结构简式为oh。2分类(1)根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。(2)根据羟基的数目不同分为一元醇、二元醇、多元醇等。3饱和一元醇(1)通式：cnh2n1oh(n1)。(2)物理性质沸点a随着碳原子数的增多，饱和一元醇的沸点逐渐升高。b饱和一元醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃或烯烃的高。溶解性a碳原子数为13的饱和醇与水以任意比互溶。b碳原子数为411的饱和一元醇为油状

2、液体，可部分溶于水。c碳原子数更多的高级醇为固体，不溶于水。d含羟基较多的醇在水中的溶解度较大。4三种重要的醇名称俗名物理性质毒性水溶性用途甲醇木醇无色、具有挥发性的液体有毒互溶燃料、化工原料乙二醇甘醇无色、无臭、具有甜味的黏稠液体无毒互溶防冻液、合成涤纶丙三醇甘油无色、无臭、有甜味的黏稠液体无毒互溶日用化妆品、硝化甘油(1)羟基与烃基相连的化合物一定是醇。()(2)乙醇比丁烷、丁烯的沸点高。()(3)乙醇与乙醚互为同分异构体。()(4)甲醇、乙二醇、丙三醇不是同系物。()【提示】(1)×(2)(3)×(4)核心·突破1醇的系统命名2醇的同分异构体(1)碳骨架异构

3、和羟基的位置异构如丁醇的醇类同分异构体有四种： 【特别提醒】碳骨架异构是同一类物质的同分异构体，其烃基的同分异构体数即为该类物质的同分异构体数。如c3h7有2种结构，c3h7oh作为醇有2种同分异构体；c4h9有4种结构，c4h9oh作为醇有4种同分异构体；c5h11有8种结构，c5h11oh作为醇有8种同分异构体。题组·冲关题组1醇的物理性质1已知某些饱和一元醇的沸点()如下表所示：甲醇1­丙醇1­戊醇1­庚醇醇x65 97.4 138 176 117 则醇x可能是 ()a乙醇 b丁醇 c己醇 d辛醇 【解析】由表中数据知，随分子中碳原子数增多，饱和一

4、元醇的沸点升高。117 介于97.4 与138 之间。【答案】b2用分液漏斗可以分离的一组混合物是()a溴苯和水 b甘油和水c乙醇和乙二醇 d乙酸和乙醇【解析】能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体。b、c、d中的两种物质均互溶。【答案】a3酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的k2cr2o7酸性水溶液遇乙酸迅速生成蓝绿色的cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()乙醇沸点低乙醇密度比水小乙醇有还原性乙醇是烃的含氧化合物a bc d【解析】若驾驶员饮酒时，呼出的气体中含有酒精蒸气，说明酒精沸点低易挥发；酒精能使k2cr2o7还原为cr3，说明酒精具

5、有还原性。【答案】c题组2醇的命名4某醇ch3ch2ch(ch3)ch(ch3)oh的命名为()a1­甲基­2­乙基­1­丙醇b3­甲基­2­戊醇c1,2­二甲基­1­丁醇d3,4­二甲基­4­丁醇【解析】据醇的命名原则：选带有羟基的最长碳链为主链，从离羟基最近一端编号，进行命名。将该醇的结构简式展开为：，可知其名称为3­甲基­2­戊醇。【答案】b5下列有机物的命名错误的是()【解析】b项正确名称为3­甲基­

6、;1­戊烯。【答案】b6写出分子式为c5h12o的醇的同分异构体并进行命名。【答案】ch3ch2ch2ch2ch2oh1­戊醇题组3醇的同分异构体7下列各组有机物中，互为同分异构体且都属于醇类的是()【导学号：04290031】a乙二醇和丙三醇c2­丙醇和1­丙醇d2­丁醇和2­丙醇【解析】a项，两种有机物的分子式不同，错误；b项，两种有机物属于同分异构体，但前者是酚，后者是醇，错误；c项，两种有机物属于官能团位置异构，正确；d项，两种有机物属于同系物，错误。【答案】c8乙醇(ch3ch2oh)和二甲醚(ch3och3)互为哪种同分异

7、构体()a位置异构b官能团异构c顺反异构 d碳链异构【解析】ch3ch2oh与ch3och3官能团种类不同，互为官能团异构。【答案】b9分子式为c4h10o并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)()a3种 b4种c5种 d6种【解析】分子式为c4h10o的是醇或醚。该有机物与金属na发生反应放出氢气，则该物质是醇，c4h10o可以看作是c4h10分子中的一个h原子被羟基(oh)所取代产生的，c4h10有ch3ch2ch2ch3、(ch3) 2chch3两种不同的结构，前者有2种不同化学环境的h原子，后者也有2种不同化学环境的h原子，它们分别被羟基取代，得到一种醇，因此符合该条件的醇

8、的种类是4种，故正确选项是b。【答案】b醇的化学性质基础·初探为什么金属钠与乙醇反应不如钠与水反应剧烈？【提示】由于醇分子中的烷基具有推电子作用，使醇分子中的氢氧键不如水分子中的氢氧键容易断裂，即醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，所以乙醇与钠的反应不如钠与水反应剧烈。核心·突破1醇的化学性质与断键方式2.醇的消去反应规律(1)醇分子中，连有oh的碳原子的相邻碳原子上必需连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。 (2)若醇分子中与oh相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。如ch3oh、(ch3)3cch2oh不能发生消去反应

9、生成烯烃。3醇的催化氧化规律(1)形如rch2oh的醇，被催化氧化生成醛。 题组·冲关题组1醇的化学性质1乙醇分子结构中各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()a和金属钠反应时键断裂b和浓硫酸共热到170 时断裂键和c和浓硫酸共热到140 时断裂键，其他键不断d在银催化下与o2反应时断键和【解析】a选项，乙醇与钠反应生成乙醇钠，是乙醇羟基中oh键断裂；b选项是醇发生消去反应生成乙烯和h2o，是、键断裂；c项发生分子间脱水生成醚，应断、键；d选项是乙醇氧化为乙醛，断键为和。【答案】c2向甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠后收集到等体积的氢气(相同条件)

10、，则上述三种醇的物质的量之比为 ()a236b321c431 d632 【答案】d3用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是()【解析】题目一共给出了两种制备乙烯的方法，利用溴乙烷和氢氧化钠的乙醇溶液制备乙烯时，乙烯中可能混有溴乙烷、乙醇、水蒸气等杂质。利用乙醇与浓硫酸共热制备乙烯时，乙烯中可能混有二氧化硫、二氧化碳、水蒸气等杂质。弄清楚了杂质，再考虑杂质对乙烯检验有无影响，若无影响便不需要除杂。a利用溴乙烷和氢氧化钠的乙醇溶液制备乙烯时，乙烯中可能混有溴乙烷、乙醇、水蒸气等杂质，乙醇也能使酸性高锰酸钾溶液退色，因此在检验乙烯时，应先将气体通入水中以除去乙醇，防止其对乙烯检验的干扰。b.溴乙烷、

11、乙醇、水蒸气都不能使溴的四氯化碳溶液退色，因此对乙烯的检验没有影响，故可以不除杂质。c.利用乙醇与浓硫酸共热制备乙烯时，乙烯中混有的二氧化硫也能使酸性高锰酸钾溶液退色，故检验乙烯前必须将二氧化硫除去。d.二氧化硫也能使溴的四氯化碳溶液退色，故检验乙烯前必须将二氧化硫除去。【答案】b4二甘醇可用做溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇结构简式为，有关它的下列叙述中正确的是()a不能发生消去反应b能发生取代反应c能溶于水，不溶于乙醇d符合通式cnh2no3【解析】二甘醇分子中含有羟基(oh)，由醇的性质易推知二甘醇能发生取代反应；其分子中含有“”结构，能发生消去反应；因二

12、甘醇碳原子数较少(为4)，而亲水基团(oh)较多，可与乙二醇类比推知其应易溶于水，也易溶于乙醇；二甘醇的分子式为c4h10o3，其符合的通式应为cnh2n2o3。【答案】b5香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是()a香叶醇的分子式为c10h18ob不能使溴的四氯化碳溶液褪色c不能使酸性高锰酸钾溶液褪色d能发生加成反应不能发生取代反应【解析】a项，依据碳原子结构分析可知，碳原子在有机化合物中形成四个共价键。在键线式中剩余价键被氢原子饱和，由香叶醇的结构简式可得分子式为c10h18o。b项，分子结构中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，从而使溴的ccl4溶

13、液褪色。c项，分子结构中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使紫红色褪去。d项，分子结构中碳碳双键可发生加成反应，醇羟基可发生取代反应。【答案】a题组2醇的催化氧化消去反应规律6下列物质能发生消去反应，但不能发生催化氧化反应的是()【解析】羟基相连碳原子的邻位碳原子上有氢原子可发生消去反应，羟基所连碳原子上无氢原子则不能被催化氧化。【答案】d7下列各物质中既能发生消去反应又能发生催化氧化反应，并且催化氧化的产物为醛的是()【导学号：04290032】【解析】能发生消去反应，羟基碳的邻碳上必须有氢，催化氧化产物为醛的醇中须含有ch2oh结构，符合此条件的为d选项。【答案】d8分子组成为c5h

14、12o，能发生催化氧化，且生成物为同碳原子数醛的醇的种类为()a2种b3种c4种 d5种【解析】能被氧化为醛的oh所在碳原子上有2个氢原子，则分子组成为c5h12o的醇应具有c4h9ch2oh结构，因c4h9有4种结构，c5h12o能被氧化为醛的醇的种类也为4种。【答案】c9分子式为c7h16o的饱和一元醇的同分异构体有多种，在下列该醇的同分异构体中 (1)可以发生消去反应，生成两种单烯烃的是_；(2)可以发生催化氧化生成醛的是_；(3)不能发生催化氧化的是_；(4)能被催化氧化为酮的有_种；(5)能使酸性kmno4溶液退色的有_种。【解析】因该醇发生消去反应时，生成两种单烯烃，这表明连有oh的­碳原子的相邻碳原子上应连有氢原子，且以oh所连碳为中心的分子不对称。连有oh的碳上有2个氢原子时可被氧化为醛