国际和国内的牧草状况)

1、_国际和国内的牧草状况一、国际牧草生产与贸易概况（一）国际牧草生产情况1、国际牧草生产基本情况（ 1）牧草产业地位牧草属于作物生产的重要组成部分，在国际牧草生产发达国家农业生产中占据重要地位。以美国为例，在20 世纪 50 年代就将紫花苜蓿列入战略物资名录。美国牧草年产值约110 亿美元， 仅次于玉米和大豆。草产业已成为美国农业中的重要支柱产业，为发展健康农业、有机农业、循环农业、改良中低产田和发展节粮型畜牧业方面做出了巨大贡献。（ 2）面积和产量美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国是牧草生产的主要国家，2009 年，美国牧草种植面积为2435.4 万公顷， 产量 1.52 亿吨；青贮玉米面积为

2、241.4 万公顷， 产量 1.12 亿吨；加拿大牧草种植面积为737.9 万公顷，产量3043.2 万吨；澳大利亚各类干草产量超过650万吨，青贮饲料干物质产量约220 万吨。（ 3）单产国际上牧草平均产量高达7500 10000kg/hm2，并形成专业化的草种生产产业带，草种产量达1100 1400kg/hm2 。（ 4）牧草品质国际牧草发达国家牧草品质较高，牧草收获田间损失在5% 以下，贮藏损失在3% 5% 。精品资料_以美国紫花苜蓿干草为例，平均粗蛋白含量为16% 20% ，虽苜蓿品质分为5 个等级，但一级品苜蓿干草占到全部苜蓿干草产品的70% 以上，粗蛋白含量18% 以上。2 、国际

3、品种结构和加工情况根据牧草原料的不同，草产品分为紫花苜蓿、猫尾草、燕麦、黑麦草、高羊茅、苏丹草、狗牙根，以及豆科和禾本科混合干草等产品。全球生产加工的草产品主要包括干草（hay ）、青贮饲料（silage ）、草块与草颗粒（cubes ）、草粉（ meal ）、秸秆（ straw ）和叶蛋白（ leaf protein concentrate）等六大类。（二）国际牧草贸易状况国际牧草贸易主要有苜蓿草粉及颗粒（19.4% ）、苜蓿干草（9.9% ）、秸秆及谷壳（12.8% ）、非豆科干草（8.2% ）等。 2008 年，国际牧草产品贸易量为694.40 万吨，贸易额（ 22.89 亿美元）比19

4、62 年增加了近87 倍。参与牧草产品贸易的国家也由1962 年的60 个增加到2008 年的 180 个，牧草产品国际市场日趋活跃。二、国内牧草生产与贸易概况（一）国内牧草生产状况1、国内牧草生产的基本情况精品资料_（ 1）在国际牧草生产中的地位与畜牧业发达国家相比，我国牧草产业非常落后，生产规模小，技术水平低，生产的大部分豆科牧草产品质量较低，缺乏在国际市场上的竞争力。（ 2）生产分布总体分为5 大优势区域，即东北、华北和西北草产品生产加工优势产业带，青藏高原和南方草产品生产加工优势区，牧草生产的“一带两区”已初步形成。未来还有可能在海河低平原、 黄河沿岸、黄河三角洲、苏北沿海平原和淮北平

5、原区的盐碱地、滩涂地等区域形成规模化、集约化和产业化的牧草生产。（ 3）面积和产量2009 年，牧草种植面积为1200 万公顷，其中紫花苜蓿种植面积近280 万公顷，干草产量 2300 2500 万吨。（ 4）单产牧草平均产量较低，仅为 4500 6000kg/hm2 ；且还未形成专门的牧草生产种子带，草种生产还不规范，草种产量低，单产仅500 600 kg/hm2 。（ 5）品质牧草品质较低，牧草收获过程中田间损失高达20% 以上，贮藏损失高达10% 15% ，平均粗蛋白含量为13% 16% ，80% 以上的苜蓿草产品质量仍为三级品。2 、品种结构用于牧草生产的种类主要有紫花苜蓿、羊草、高羊

6、茅、老芒麦、披碱草、燕麦、猫尾草、紫花苕子、黑麦、多花黑麦草、青贮玉米、沙打旺、苏丹草、聚合草、象草、王草、杂交狼尾草、红豆草、白三叶、多年生黑麦、菊苣、饲用高粱等，其中紫花苜蓿产品占90%精品资料_以上。紫花苜蓿和羊草是北方地区的主栽品种之一，多花黑麦草是南方地区的主栽品种之一，燕麦是青藏高原的主栽品种之一。3 、加工情况全国牧草生产加工企业共有450 多个，其中设计加工能力5 万吨以上的35 个，占 8% ，设计生产能力1 万吨以下的98 个，约占21% ，设计加工能力10 万吨以上的9 个。总设计生产能力500 多万吨，总实际生产加工量仅100 多万吨。牧草产品品种结构中，77% 左右的

7、草产品为草捆，2% 左右为草块， 8% 左右为草颗粒， 7% 左右为草粉， 6% 左右为其他草产品，产品结构不合理，缺乏竞争力。（二）国内牧草贸易状况总体来看，我国牧草产品国内市场短缺，处于净进口状态。1 、出口贸易牧草产品出口总体呈先增后降趋势。1972 年出口量为0.01 万吨， 2000 年达到最高峰，出口量达 41.39 万吨，此后开始下降， 2007 年出口量为9.3 万吨，占世界牧草出口量的1.9% ，出口价为124.70 美元 / 吨出口的牧草产品主要包括苜蓿草粉及苜蓿颗粒、秸秆和其他草料产品等。2 、进口贸易中国牧草进口量呈快速增加趋势，进口的牧草产品主要有苜蓿草捆、草粉及草颗

8、粒、 秸秆和精品资料_其他牧草产品等。1972 年进口量为0.33 万吨， 1996 年达到最高峰，为29.07 万吨。此后开始下降， 2007 年降到 20.43 万吨，占世界牧草进口量的3.01% ，进口价格为205 美元 /吨。但 2008 年后，由于三氯氰胺事件的发生，优质饲草尤其是苜蓿进口量呈快速增长态势，进口价格也上涨约300 美元 / 吨。2010 年 1-6 月我国进口苜蓿干草 9.35 万吨 同比增加 422.90%据荷斯坦网从海关总署获悉，1-6 月，我国进口苜蓿干草9.35 万吨，同比增加422.90%，进口额为 2,461.04 万美元，同比增加 360.30% 。 1

9、-6月平均进口价格为 263.29美元 /吨。6 月进口 1.07万吨，同比增加160.40% ，进口额为289.47 万美元，同比增加160.50%，其中从美国进口1.00 万吨。 6月平均进口价格为 271.76美元 /吨。经过上世纪90 年代以来的超常速发展，我国奶业已成为带动国民经济快速发展、改善居民营养结构、促进农民增收的朝阳产业。然而，2008年发生的“三聚氰胺”事件，对我国奶业产生了致命冲击， 几家大的龙头企业营业额骤降一半以上，至今仍然在崩溃边缘挣扎。回顾这一事件发生的原因，既有客观上奶牛品质良莠不齐、饲草料质量不高、 饲养管理总体粗放、 政府监管缺失等原因，也有主观上奶业企业过度竞争、部分环节的经营者缺乏诚信等原因。但本文认为， 本次奶业危机发生的根源， 在于国内蛋白饲料不足，价格长期居高不下，导致真实乳蛋白达不到标准，出现大量添加“三聚