中考化学总复习 教材考点梳理 第十单元 化学与健康练习 鲁教版

1、第十单元化学与健康重难点1食物中的有机物下列食品中富含蛋白质的是_，富含糖类的是_，富含维生素的是_。(填序号)煮鸡蛋面条青菜馒头米饭牛肉花生油苹果玉米牛奶下列关于人体营养物质的叙述正确的是_ad_。(填序号)a缺乏维生素a会患夜盲症b油脂是人体主要的供能物质c人体需要的维生素可以在体内合成d患坏血病的人应该多吃新鲜的青菜、水果e均衡营养就是每种营养素都要补充的一样多f油脂会使人肥胖，应该禁止食用g为了身体健康，应提倡饮用蒸馏水重难点2化学元素与人体健康下列关于化学元素与人体健康的叙述错误的是_bf_。(填序号)a人体缺氟元素会引起龋齿b大量服用含碘药物预防甲状腺肿大c使用铁制炊具防治缺铁性贫

2、血d进食牛奶、豆制品等富钙食物预防幼儿佝偻病e食用含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良f人体需要的元素应尽量从保健品中获取重难点3远离有毒物质(2018·玉林)下列物质做食材，不会对健康造成损害的是(a)a短期冰冻的猪肉 b甲醛浸泡过的海产品c发臭的鸡肉 d霉变的花生命题点1食物中的有机物1(2018·德阳)古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机化合物的是(d)a丝绸 b草药c茶叶 d瓷器2(2018·枣庄)饺子是中国北方人喜爱的食品，所用食材中富含糖类物质的是(a)a小麦粉 b食盐c芹菜 d猪肉3(2018·贵港)学校食堂提供了下列5种食

3、物：青菜、面包、米饭、猪肉、牛肉，小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是(a)a bc d4(2017·济宁)蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂，其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养。请回答：(1)蛋白粉补充的营养成分是_蛋白质_；(2)市售劣质蛋白粉往往添加食用香精、淀粉，从颜色和味道都难以分辨。用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是_滴加碘液(或碘酒)_。5(2017·崇左、梧州)蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是_蛋白质_。命题点2化学元素与人体健康6(2017&

4、#183;滨州)人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是(d)a铁 b锌c碘 d碳7(2018·崇左)下列人体必需的元素中，缺乏会引起贫血的是(b)ai bfe cca dzn8(2018·梧州)化学就在我们身边，化学与生活息息相关。(1)喝蜂蜜水可补充骑自行车所消耗的能量，蜂蜜中富含六大基本营养素中的_糖类_。(2)青少年正处在身体发育期，除了适当的运动外，还应多喝牛奶、骨汤等，从中摄入_钙_元素(填一种金属元素)以促进骨骼发育。9(2017·崇左、梧州)生活中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。加碘食盐中的碘元素是人体必

5、需的_微量_(填“常量”或“微量”)元素，碘元素摄入过量会引起_甲状腺肿大_。命题点3远离有毒物质10(2018·梧州)健康的生活离不开化学，下列做法正确的是(b)a用工业盐腌制食品b不食用霉变的食物c用福尔马林保存海产品d不吃蔬菜只吃肉类11(2017·泰安)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是(d)a油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂b为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠c为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素d人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性12(2017·青岛)下列做法正确的是(c)a用霉变的花生做食品b用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐c食

6、用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素d食品中加入过量的亚硝酸钠第十单元化学与健康1(2018·玉林)下列物质中，属于有机物的是(d)a二氧化碳 b盐酸c碳酸钙 d甲烷2(2018·青岛)均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食物主要为我们提供糖类的是(a)a米饭、土豆 b番茄、黄瓜c牛肉、鸡蛋 d奶油、花生油3(2017·滨州)下表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是(c)主食米饭、馒头菜肴炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米饮料牛奶你的补充a.煎豆腐 b炸大虾c凉拌黄瓜 d蛋糕4(易错题)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是(c)a钙是人体中的微量元

7、素b油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂c鸡蛋含有丰富的蛋白质d淀粉酶属于糖类，可为人体提供能量5(2017·崇左、梧州)化学与健康有关，下列做法错误的是(d)a不抽烟、不吸食毒品b不吃超过保质期的食物c利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒d每个人每天都应当通过保健品补充各种维生素6(2018·泰安)从安全的角度考虑，下列做法不合理的是(a)a浓硫酸不慎沾到皮肤上，应立即用大量的水冲洗，再涂上氢氧化钠溶液b霉变的大米经洗净、高温蒸煮后也不能食用c误食重金属盐，可服用豆浆、牛奶等解毒，并及时就医d遇到火灾时，用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面，迅速离开现场7(2018·昆明

8、)食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是(c)a鸡蛋 b猪肉c菠菜 d大米8(2018·连云港)每年的5月31日是“世界无烟日”。下列说法不正确的是(c)a吸烟损害大脑，使人记忆力减退b长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病c吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害d香烟烟气中的co、尼古丁等对人体危害很大9(2018·贺州)化学知识有助于我们树立正确的认识，选择科学的生活。下列说法不正确的是(d)a合理使用食品添加剂，可以改善食品的品质、外观和营养价值b有的指甲油中含有少量甲醛，青少年不宜使用c利用化学合成

9、药物，可以治疗疾病，保障人体健康d农药施用后，不会在农作物或农产品中留有残余10(2018·聊城)化学与人类生活息息相关。请回答下列问题：(1)为预防老年人患骨质疏松症，常食用乳制品、骨汤等食物，补充人体需要的_钙(或ca)_元素。(2)2018年5月29日，由中国制造的2.2亿枚2泰铢硬币从沈阳发往泰国，该硬币是铜、铝、镍合金，属于_金属_材料。(3)新鲜牛奶的ph约为7，储存一段时间后味道变酸，ph_变小_(填“变大”或“变小”)。(4)端午节吃粽子是我们聊城的传统民俗，粽子的制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等，其中富含蛋白质的是_瘦肉_。11(2018·滨州)生活中处处

10、有化学，请联系学过的化学知识，回答下列问题：(1)包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是_面粉_。(2)人体缺_钙_元素能导致儿童发育不良或患佝偻病，老年人会导致骨质疏松。(3)加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是利用了洗涤剂的_乳化_作用。(4)铁锅容易生锈的主要原因是铁与空气中的_氧气_、水蒸气发生了化学反应。(5)玻璃杯、塑料盆、不锈钢餐具等是生活中常见的日用品，其中属于有机合成材料制成的是_塑料盆_。12(2017·贵港节选)生活中处处有化学，请根据所学化学知识填写下列空白：桂平麻垌荔枝，畅销区内外。荔枝是很多人喜爱的水果，荔枝清甜可口的“甜”，说明荔枝富含的营养物质是_糖类_；荔枝中还含有丰富的维生素c，若人体缺乏维生素c会患_坏血_病，也含有丰富的钙、铁、钾、硒等，钙是人体必需的_常量_(填“常量”或“微量”)元素。荔枝刚开花时，应施用钾肥加尿素为主，若改施一种复合肥料，该复合肥料是_kno3_(写化学式)，贮存该化肥时要注意_低温保存_。6edbc3191f2351dd815ff33d4