农家乐详细投入与规划方案

1、【三度设计】农家乐详细投入与规划方案现状分析与改造本农家乐，依托现有房屋与室外不规则荒地为主，小院总建筑面积800 平方米分为上下两层，可利用房间共计 10间客房， 4 间卫生间 .储藏室 4 间，可用于厨房的操作间为2 个。室外有面积大约 2500 平方闲置用地一块，其中没有种植空地为大约750 平方。这里我们把这些现有资源分别叙述。1.东边大门门楼改造现有飞檐试门楼点缀大红福字，与成串的玉米和红辣椒， 门口摆放大型广告牌并安装LED 桃树创造幽静的环境。2.院中间位置摆放，风水鱼缸一个直径大约1.5 米，有荷花与鱼在里面游动气氛幽静怡人。3，花坛处个设置小圆桌 4处，游客有种回归大自然的感

2、觉，闹钟取静悠闲自得，游客可以打牌喝茶，聊天。4.藤蔓植物种植有荫凉感觉，在没有种植前可用假藤蔓花卉布置庭院葡萄架。5 正对面设置挂饰遮盖厨房，如灯笼，玉米或者辣椒。6.北边两间大房设包间4 个，大厅两个； 北墙开门一处通往北边空地。7.南边以及所有2 楼房间改建为客房10 间。8.北边空地建设入口及围墙,围墙设置防蚊网覆盖四周。防蚊网不但可以孤绝蚊虫还可以起到隔热的效果使棚温室更适宜活动。9太阳板棚，或草棚10 部水系安排布局， 大小两个鱼池可以供游客垂钓，两个鱼池用水沟连接成为独立的垂钓水系（两个水池大的提供垂钓，小的搏鱼，中间连接水道小朋友娱乐），在空地中间。两边摆设供顾客用餐的小型座椅

3、，周边有假桃树既可点缀11.林地改造方案， 在有树林地方成立散养家禽与藤蔓蔬菜基地。 12.在大棚区与林区项链处设置4 8 处自助烧烤区， 提升游客自主活动与游玩趣味.配套设施1.新鲜水果园区：目标人群比较年轻化，充分利用天然资源，成本低，开发有体验性的项目。包括果树认种（代管理、代收割） ，水果成熟期包树采摘。2、娱乐休闲项目：离开城市度假就是要追求与城市不一样的感觉，所以除满足旅店常规配套的住房、洗浴、庭院有棋牌、茶艺、3、住宿配套：农家小院，主要突农家的特色，增加人与农闲的近距离接触。4、餐饮配套：主要是有特色或不常见到的，不单纯和城市比品质、味道。以农家菜为主，而且突出自己的特色，和符

4、合当地人饮食习惯的以关中驴肉火锅为主，本地鱼，本地山野菜，土家鸡，农家自家菜等特色餐饮。 5、DIY 耕种：农事生活体验小区，除传统植物外， 还可以认领喂养小动物 （兔子， 小狗、小鸡、小龟等）。 6 在游客离开时有土鸡蛋，新鲜野菜，瓜果蔬菜，土鸡本地鲜鱼销售。 7.自助烧烤区，我方提供烧烤炉具，煤炭，各种食品几调料。活动项目活动容：（ 1）摘瓜果 （ 2）采野菜 （ 3）垂钓 在这里，春可观花，夏可纳凉，秋可品果，冬可赏雪。让游客彻底告别都市生活的喧嚣，亲近自然，完全寄情于山水之中。独特的风景加上地道的农家野味，足以让游客们留连忘返，游客还可以在农家乐购买到新鲜的农副产品。带回去给亲朋好友品

5、尝。自助烧烤 ：活动容：为游客提各种食材和烧烤工具，让游客自行在创意山水之间进行烧烤，在一边品味美食的同时也体会烧烤带来的独特乐趣。农家乐投资的可行性分析1、利用净现值法分析投资项目的可行性： 在进行该农家乐的投资分析中，我们首先要考虑的是现金流量，而不是其营业利润。现金流量同营业利润相比，虽然两者在整个投资年限中数目是相等的，但由于利润易受折旧、间接费用分配方法等一些人为不可抗因素的影响，而农家乐的现金流量则不受这些因素的影响，并且从财务的角度来讲，农家乐项目是否能够存活下去，不是取决一定时期是否赢利，而是取决于是否有足够的现金用于支付农家乐的各项开支，使农家乐的现金流不至于断裂。从当前金融

6、市场来看， 5 年国的银行利率不会波动太大，5 年期贷款的年利率水平为 7%；因此，假定投资贴现率为7%； NPV（净现值） =现金流入值 -现金流出值 =25.85> 0现值指数 =现金流入值÷现金流出值=1.53> 1 从上述求得的NPV （净现值）和现值指数来看，本项目是值得，投资前五年的现金净流量为 25.85 万元，而现值指数远大于1，故该项投资的可行性是很高的。2含报酬率法：如果投资者有一定期望的投资收益率 （这个收益率即为“含报酬率” ）。部报酬率，即净现值为零时的贴现率。 假设不存在盈亏波动情况，因此采用净现值方法同现值指数法相比，结果是相同的，且从部收益

7、率分析来看，扣除时间价值之后，通过计算可以知道本项目有 14.63%的投资收益率，是非常值得投资的。 综上所述，通过净现值法和含报酬率法计算该项目的投资收益率都能够发现该项目是值得投资的。投资预算 - 投资总额：1、客房建设预算投资： （元）客房建设预算（墙面粉刷、房装饰、）：客房及卫生间建设费用：10 间*500 元 /间加 =5000元；卫生间安装设备 2000 元 客房配套设施及装修预算（床、被褥、椅子、 、电水壶等）：设施总费用：10 间*1000元/间=1 万元； 客房清洁及消防设备费用：共计3000 元；2.主体宣传门头室外改造费用预算1.正门门头装饰，做隔板样式门头一个面积 5X

8、3X180=2700元 2.门头改造面积3X2X300=1800 元 3门洞室悬挂物2000 元 。4 门口对面广告牌 5X3X180=2700. 元 。5 LED 桃花树6 棵 X3200=19200元 。6. 树上流利灯与 LED 网灯若干合计1000 元。 7北墙另开一个小门基础费用大约15000 元。 8 院装饰，座椅等8000 。2、农家乐室餐厅投资： （元）餐厅建设及部装修、空调设备、两间 四个包间 共计 6 间 25000 元 餐厅的桌椅及餐具：（总计万元）一楼：大桌子 15：300 元 /×15=4500 元；小桌子 40；70 元 /× 40=2800 元

9、 椅子 200 把： 50 元/×300=15000 元； 餐具 250 套：30 元/套× 250 套 =7500 元； 烧烤用具 10 套每套 200 元 =2000 元 3、餐饮娱乐区地面， 绿化带、观赏观赏鱼塘、 娱乐餐饮区太阳棚等基础设施建设投资：农家乐娱乐就餐区地面的铺设：以 C25 混凝土为铺路的基准，道路宽22 米，厚 0.15 米，长度 30 米，则耗用的混凝土为：22m *0.15m*30m=99 立方米；C25商品混凝土价格为 180元/立方米； 混泥土总总体价格大约在99*200=19800 元； 绿化带建设： 在农家乐娱乐餐饮区用葡萄架水泥柱做围墙

10、铁丝网做墙面，种植藤蔓为主的攀爬植物 爬墙虎，普通，藤蔓蔷薇为主 总计费用 15000 元； 垂钓鱼塘建设：鱼塘的开挖规划总计 20000 元； 5.小动物， 鸡鸭饲养区面积树林区铁丝围网 2000 元 透光板大棚；稻草大棚建设费用：总计为 6 万元；鱼塘、果园、蔬菜大棚及相关供水供电设施建设投资： ?塘建设和投放鱼苗的费用合计为10000 元 果园：葡萄园：植 30 株 200 元，造价为6000 元； 苹果和桃树园：各种植10 株 500，造价 10000 万元；蔬菜基地：共1 个，总造价 2000 万元；3 营业收入预算1、住宿费收入 : 旺季： 50（每间消费）×10（间）

11、× 150（旺季营业天数）× 80%（旺季平均入住率）=6 万元 淡季： 40（每间消费）× 10（间）× 100（淡季营业天数）× 5%（淡季平均入住率） =2 万元。 2、餐饮费收入 :旺季（ 5.6、 7、 8、9.10 月份） :50（人均消费）× 100（每天接待人次）× 180（旺季营业天数）× 80%（人均餐饮率） =72 万元淡季： （每年 10 月 -次年五月份）：40（人均消费）×30（每天接待人次）×100（淡季营业天数）×50%（人均餐饮率）=6万元3、农副产品

12、及娱乐项目收入：钓鱼项目（包括渔具出租和钓鱼两项）:出租钓具 （包含垂钓， 游戏）收入：30（每天出租次数）×150（可出租天数）×10(租金）=45000 元；水果采摘：春季：苹果、桃子猕猴桃等采摘收入：40（每天接待人次） × 30（元 /次）× 30(可采摘天数 )=36000元；夏秋：葡萄、瓜果蔬菜采摘收入：30（每天接待人次）× 20（元 /次）× 40(可采摘天数 )=24000 元； 土特产品销售：土鸡销售收入： 500 只× 12 元 /斤× 4 斤 /只=24000 元 土鸡蛋销售收入：10000

13、 个× 1 元 /个 =10000 元；营业成本预算1.营业费用； 2.管理费用；3.税务支出（营业税及附加）； 4.营业利润；5.财务核算分析 (三大报表 ) 公司成立初期的资产负债表1.公司五年有关预计报表。2.营销策略 。 3 投资回收期分析产品策略：农家乐产品主要是提供饮食服务、住宿服务、娱乐活动等，同时将三者结合起来，让顾客领略农家风貌，贴近自然，使他们享受其中。 定价策略 根据对竞争对手的平均价格调查，采用成本导向定价法中的成本加成定价。同时我们还采取选择产品组合中的选择产品定价（吃饭时可以将酒的价格提高，弥补有些菜类的价格） 。从顾客的心理方面考 虑，我们采用尾数定价、现金折扣定价等方法。并及时采取应对竞争对手的降价策略，