小县城做什么小吃好

1、小县城做什么小吃好 本人从“一张桌子一口锅”卖香豆腐开始创业，迅速发展成加盟店600多家、销售额5000多万的中小企业，对草根创业、小吃创业有着切身体会，赚道的编写，是本人以香豆腐创业过程总结出的经验之谈，目的是为了帮助小吃创业者迅速积累经验，快速掌握了小吃创业赚钱之道，缩短与成功的距离。“星星之火，可以燎原”，创业的第一把火对你创业成功很重要，要将小吃生意做火，除了产品特色之外，销售技巧显得尤为重要，因为只有吸引顾客来品尝了第一次，才有机会让他们成为忠实顾客，想个好办法吸引顾客，是创业前的必修课，想个吸引眼球的促销方式、琢磨出与众不同的产品卖点、编个传奇色彩的品牌故事，是把小吃做成大生意的必

2、要技能，这些成功因素都与产品技术无关，与你的想象力有关，发挥自己的想象力、借鉴别人的成功经验，不断的实践和总结，你就能领悟出小吃火爆的秘密。“武大郎烧饼”大家耳熟能详，我们就从“武大郎烧饼”说起，谈谈小吃创业创意赚钱之道小吃创业的立足点将一个普通烧饼卖出去难吗？也许你在路上见过这样的情景：一个山东人模样，穿着古代的服装人、挑着一个仿古的挑担，里边是盒装的烧饼，还竖个武大郎烧饼的吊旗，这个人的个头也许比武大郎大多了，但还是吸引了不少人购买，六块钱一盒，十块钱两盒，甜的咸的都有。很多人出于好奇就买盒试试，虽然味道一般般，但所到之处，买的人还不少，这样的促销方式，让普通的烧饼卖得很火爆，也能卖出个不

3、错的价格。（第一章配图1）古代的叫卖方式，挑着担子走遍大街小巷，不仅让现代的人耳目一新，生意自然不错。别看武大郎烧饼只是挑个担子卖饼，若一个公司雇用几十上百个这样的“武大郎”，不用花门面钱就能穿梭于各大城市之间做大生意。 武大郎卖烧饼的成功是源于售卖形式的创意，表面上看就是穿个古装的人卖烧饼，但仔细一想，这个小创意还是以小博大的大生意。本人咨询过其中的一个“武大郎”，他其实是一个公司的雇员，他们所卖的饼都是工厂批量加工好的“包装成品”，利润也能达到70%，每人每天可以销售600元以上，因为无需门面，“武大郎”的销售提成很高，这样公司和个人都有不错的回报。我帮他们算了一下，以日平均销售600元计

4、算，每天的利润是600*70%=420元，个人和公司各得50%的话，就有220元一天的收入，公司若顾雇佣20个“武大郎”，一天就能赚4800元，一年下来就能收入上百万。这个年收入上百万的生意做起来却非常简单，先请好20个胆子大一点、能说会道的“武大郎”，准备一点服装和道具，提前将产品发到计划销售的城市，提前租好两间民房用来吃饭住宿，随后“武大郎”们就来到这个城市卖烧饼，当卖到一个月左右，这里的人们对武大郎不觉得新鲜了，他们就换到下一个城市去卖。这个生意难道还不简单吗？产品无需经常变化，因为卖的就是新鲜感，管理也特别简单，连个营业执照都不需要，这真是一招“鲜”吃遍天的好生意。也许你是一个不懂小吃

5、的人，但只要你有创意，经常想些卖小吃的新“鲜”玩意，赚到第一桶金也就不会很难了。1、向武大郎学习，想出你赚钱的第一招想在小吃行业创业，我们可以学“武大郎烧饼”，因为我们是做生意，不是搞艺术创作，对于艺术创作的人，不喜欢模仿别人很正常，因为艺术作品需要原创性，而做生意却不是这样，绝对原创有不被顾客认可的市场风险，尤其是小吃这样的传统行业，大多数创新只是新瓶装老酒的“伪原创”、学习别人成功经验进行部分创新，不仅创业风险小还会让自己取得更大进步。只要善于分析、思考和借鉴，就能快速形成自己赚钱的“一招鲜”，在创业的初级阶段，有那么“一招”就能让我们在市场上立足，若有“两招”就能提高我们的竞争力，如果还

6、有第“三招”就留着备用，等到该出手时就出手。、学习他的售卖形式小吃是传统行业，把传统文化中的人物、故事、物件与所卖的产品相结合，就能想出吸引眼球的促销亮点，形成独特售卖形式，这是取之不尽，用之不绝的文化宝藏，有了促销的灵魂，接下来就是创意设计好这种形式，让他们更有特色，更吸引顾客的眼球，有了这一招，基本上就能将顾客吸引过来，生意火爆也就不难了。（第一章配图2）张飞卖牛肉与武大郎烧饼是异曲同工，将张飞夸张的人物形象、张飞的屠夫形象与牛肉产品结合，既吸引了顾客的眼球，同时也将产品特色表现得很充分，这种形式相同，人物不同的促销方式，既容易学，也很有用，多看看传统故事，逛一逛戏剧服装店，就能想出类似的

7、促销点子，成本不高，执行起来也很容易，最关键的是只要用这么“一招”，生意就会红火，很多小吃品牌都在这么做，赚足了人气赚够了钱。（第一章配图3）小吃售卖的产品，用夸张的方式表现出来，也会吸引顾客眼球，瞧瞧这些卖茶的，将一个超大的茶壶放在门口，让茶壶口流出动感十足的水，路过的人都被吸引了过来看一看，赚足眼球，生意红火自然就不难了；还有上海南京路步行街边的章鱼小丸子店，不仅将章鱼和丸子做成雕塑招牌，而且这个雕塑中的丸子和章鱼还能移动了，像活的一样，吸引顾客的眼球也就不在话下了。、学习他的赚钱模式 “武大郎烧饼”的表面功夫很好学，就是穿上古装挑个担，其实这只是他赚钱的“第一招”，他成功的“第二招”是他

8、们的赚钱模式标准化复制，这是任何一个小吃创业者需要明确的目标，只有将小吃店标准化加以复制才会产生不错的规模效益。“武大郎烧饼”所卖的饼并非现做，而是加工好了的包装成品，既省去了现场加工制作的麻烦，产品运输、存储也简单，顾客也会因为可以存储而多买一点放在家里，只要包装设计精美一点、包装形式独特一点，就可以吸引过往人群买了现吃或者带回家，与家人一起尝尝鲜。穿古装的流动售卖，激发了顾客感性需求，能产生不错的销售业绩，“武大郎烧饼”卖出去的是传统历史文化和一种新鲜感，其次才是产品。这种感性消费方式，顾客单次购买量都不会很高，产品单一反而能体现特色，而且流动售卖基本上是做一次性的买卖，不求什么回头率，也

9、不会去培养老主顾，价格可以定高一点，产品利润自然提高了不少。由于经营方式简单，执行起来很容易，无门面成本也不受门面制约，扩张速度自然比较快，小小的烧饼就这样做成了大生意。2、 学“武大郎”经验，创自己的“一招鲜”“武大郎”卖烧饼一定给了你不少启发吧，如果你现在准备小吃创业，我们不妨从几个方面思考和演练，就能创出属于自己的“一招”。、变换产品创新招因为“武大郎烧饼”的售卖形式是成功的，我们可以想想，如果用武大郎的形象还有没有什么产品会卖得更好，比如“武大郎麻花”、“武大郎xx”，只要这些产品比烧饼更赚钱，就可以直接照搬武大郎形象，这一招学来全不费功夫。（第一章配图5）“马上减肥，办法问我”无疑是

10、武大郎烧饼的“现代版”，产品更简单，执行更容易，利润还更高，吸引眼球的方式却不逊色于“古装的武大郎”。、变换人物创新招边走边卖的“武大郎烧饼”将无店铺销售形式发挥到极致，只要掌握了夸张人物扮相+特色产品的销售方法，就可以找到适合这样销售的产品，比如红军扮相+红军饼，红军扮相+红薯。（第一章配图6）红军扮相+肠子小吃就诞生出火爆一时的“肠征”，将一种独特的土猪肉肠卖得红红火火。肠征项目是我们打造的新项目，以“土猪肉肠，征服世界”为口号，整个小吃店以红军文化为主题，营业员穿红军服装，门口是红军敬礼的雕塑，招牌是红旗造型，还挂上两面印有“肠征”标志的红旗，红色气氛十足，店面的声音广告更绝，毛主席的声

11、音从店里面传出：“同志们啊！我们为什么要肠征，肠征就是为了过好日子，过好日子就是为了能天天吃上美味的香肠，同志们啊！虽然我们现在饥肠辘辘，但我们一定能打败蒋介石，取得长征的为大胜利，让每一个中国人都能吃上美味的香肠，那可不是一般的香肠，它是土猪肉做的香肠哦！”红军扮相的肠征小吃店，开业后就引来了湖南卫视、安徽卫视、河北卫视、东方卫视、辽宁卫视等很多媒体的新闻报道，广告效果非常好，很多人慕名而来，销售自然很火爆！、变换售卖工具创新招“武大郎”沿街边走边卖有些辛苦，“天津大麻花”在此基础创了新招，改用现代交通工具小货车，比起“武大郎烧饼”是进步了不少，但“天津大麻花”在文化特色方面做得很不够。从天

12、津的传统文化中找出一个可以结合的、能吸引顾客眼球的亮点进行包装和创意，“天津大麻花”一定会比现在卖得更火，如果你有条件做这个产品，不妨试一试，说不准就在你的创意下让“天津大麻花”焕发新的活力，赚到你创业的第一桶金。（第一章配图7）“天津大麻花”是不错的小吃品种，只可惜没有包装好！ 3、 取个诱惑顾客的产品名称 人们对吃普遍存在猎奇心理，特色小吃往往能满足这种消费心理，取个诱惑顾客的产品名称是创造小吃特色的一种有效途径。其实质就是满足顾客“尝新”的消费心理，也就是我们平时所说的“特色经营”。我们处于信息爆炸的时代，人们每天接受的各种资讯太多，在报纸上，平平淡淡的新闻标题没人会看，在生活中，各种各

13、样的产品促销到处都是，没有足够吸引人的标题，没有足够劲爆的促销力度，人们已经习以为常了，所以变得越来越没效果了。所以要想吸引顾客，在取名上就要雷人，要有噱头、要有卖点。、长沙很多人咖啡厅 长沙解放东路有一个被绿色植被环绕的“很多人咖啡馆”。这个有人情味的咖啡馆是由“很多人”亲自选址、设计、装修而成，目前拥有120名小老板。老板年龄从14至52岁不等，以80后居多。他们都有从3000元至3万元不同程度的投资。咖啡馆发起人李女士在网上发起了个“很多人咖啡馆”创业想法，结果吸引了很多网友的目光。很快，就有很多网友报名参加。经过线下会议，他们分别成立了选址设计小组，宣传外联小组，市场调查小组，产品研发

14、小组等。“很多人咖啡馆”轰动一时，生意火爆，它让“很多人一起开店，一起赚钱，一起参与变成了现实，很多人的梦想得以实现”。（第一章配图8）、斗腐倌香豆腐的趣味命名 斗腐倌香豆腐产品命名也很有创意，比如“斗腐倌”品牌名，既有产品属性豆腐小吃专家，也有品牌精神“当官不为民作主，不如我卖香豆腐”。斗腐倌系列产品名称规划很适合产品延伸“七品香豆腐”，将不同特色的非豆腐产品整合到七大系列产品中。每一个单品在取名上也有创意。比如卤鹌鹑我们取名“香撕鸟”“手撕鸟，野味足”，比如鸡翅、鸡腿系列产品，我们取名“移动手鸡”“可以吃的手机”，比如土猪肉肠，我们命名为“土掉牙肉肠”“外表土里土气，味道鲜美无比”。产品名称取得好，不仅对顾客的吸引力提高了，产品特色也相应增加了不少。（第一章配图9 名称标识图）4、编个品牌故事，让顾客帮你做宣传！ 要想让你的小吃 “一传十，十传百”，不仅产品要好吃，还要为你的产品写一个容易传播的故事。为什么小品的经典台词广为