xmy5.1降低活化能的酶

1、 CO2 + H2O （CH2O）+ O2光能光能 酶酶氨基酸氨基酸 多肽多肽酶酶脱水缩合脱水缩合活活细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢。对细胞来说，能量的获取和利用都必须通过对细胞来说，能量的获取和利用都必须通过化学反应。化学反应。叶绿体叶绿体线粒体线粒体核糖体核糖体新陈代谢新陈代谢对对细胞细胞而言而言对对生物体生物体而言而言酶酶 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量氧气氧气细胞代谢是细胞细胞代谢是细胞 P78P78生命活动的基础生命活动的基础酶对化学反应的催化效率叫酶对化学反应的催化效率叫酶活性

2、酶活性由酶催化的化学反应叫由酶催化的化学反应叫酶促反应酶促反应底物：底物：酶促反应中被酶作用的物质酶促反应中被酶作用的物质产物：产物：经反应生成的物质经反应生成的物质在细胞环境发生的化学反应，应该有适合的生在细胞环境发生的化学反应，应该有适合的生物催化剂物催化剂 酶酶生物学常用的研究方法生物学常用的研究方法（必修一（必修一 P79P79）自变量、因变量、无关变量自变量、因变量、无关变量对照实验：除了一个因素以外，其余因素都对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。保持不变的实验叫做对照实验。 对照实验一般要设置对照组与实验组。对照实验一般要设置对照组与实验组。2 2 H

3、H2 2OO2 2 2 2 H2 2O + O2 21 1、常温下反应、常温下反应2 2、加热、加热3 3、FeFe3+3+做催化剂做催化剂4 4、过氧化氢酶、过氧化氢酶猪肝研磨液猪肝研磨液/ /新鲜新鲜马铃薯提取液马铃薯提取液加入试管直接观察加入试管直接观察酒精灯酒精灯水浴水浴加热加热滴加滴加FeClFeCl3 3溶液溶液2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%90FeCl3自变量自变量因变量因变量无关变量无关变量变量变量 22 浓度1.1.加热和用催化剂都能提高化学反应加热和用催化剂都能提高化学反应速率速率2.FeCl3中的中的Fe3+和新鲜肝脏中的和新鲜肝脏中的过过氧化氢酶氧化氢酶都能加

4、快过氧化氢分解的都能加快过氧化氢分解的速率；速率；3. 3. 酶比无机催化剂的效率高得多酶比无机催化剂的效率高得多对照组对照组实验组实验组 分子从分子从常态常态转变为容易发生化学反应转变为容易发生化学反应的的活跃状态活跃状态所需的能量称为所需的能量称为。 H2O2 ( (常态常态) ) H2O2( (活跃状态活跃状态) ) 能量能量加热 加热为什么能使加热为什么能使H H2 2O O2 2分解？分解？酶的作用机理酶的作用机理 P80各条件使反应加快的本质：各条件使反应加快的本质：加热：加热： FeFe3+3+：酶：酶：提高分子的能量提高分子的能量 ( (常态常态活跃状态活跃状态) )降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能更显著地降低化学反应的活化能更显著地降低化学反应的活化能正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在在温和温和条件下条件下快速快速进行进行 酶酶催 化 剂 在 化 学 反 应 中 的 作 用催 化 剂 在 化 学 反 应 中 的 作 用. 无机无机催化剂催化剂. 设计实验一、一、明确实验目的明确实验目的（自变量）（自变量）二、二、实验原理实验原理三、三、实验步骤实验步骤 1.1.分组并编号分组并编号 2.2.等量加入各试剂等量加入各试剂（单一变量、对照、等量、重复实验