火锅店管理规章制度范本最新

1、下载后自由修改火锅店管理规章制度范本最新合同协议CONTRACT TEMPLATE专业人员丨精心编制丨文库推荐丨欢迎下载火锅店管理规章制度范本最新整理版一、工资制度：1、火锅城于 日左右发放上月工资。2、新员工（未从事酒店行业者）来时，试用期为个月，保底工资为 元，服务生 元，试用期表现好再加上 奖金，试用期 个月内仍无明显变化，工资为保底工资。从事酒店行业一年以上者，试用期为 天，如果表现好保底工资为 元，服务生 元，如果表现一般， 与新员工保底工资同等。3、正常被解雇的员工发放当月工资，被开除的员工不发放工资。4、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。二、劳动纪律：1、员工每

2、月带薪假期 3 天（春节待定），每月超假当月工资按天数计算。2、员工所在餐间每月轮流 1 次，火锅城领导按工作能力安排，并当面点清 交接备用物品。3、员工所在餐间都备有餐具和物品，每月检查 1 次，破损或少的本人按底 价赔偿，并在当月工资内扣除。4、员工的工作服自己弄脏或破损由本人赔偿（其影响外观形象）并在当月 工资内扣除 80 元/ 件。5、员工迟到按每分钟 2元计算，旷工 1天扣除当天工资 3 倍，打电话请假 扣除当天工资 1.5 倍（病假必须有病假条）并计假 1 天，休半天假为上午至 12 点，下午为 2 点。6、员工辞职必须提前 1 个月打辞职报告， 不按程序办理， 不放发当月工资，

3、按程序办理把工作服洗干净上交， 发放当月工资， 当月无奖金。 如果工作服有污 点、破损，按时间长短扣除折旧费，并当面点清餐间内的备用物品。7、员工报账时必须下单写清楚，如有遗漏、报错，其本人按底价赔偿，并 及时把剩余商品、酒奖退予吧台，如果当天酒奖不交，并在每月酒奖中扣除。8、员工在服务过程中， 被客人投诉， 火锅城领导按事情情节轻重罚款 元/ 次。9、员工要服从火锅城的整体工作调动安排， 若有拒绝者，按情节轻重罚 元。10、员工的衣物及随身物品不准带入餐间内，都放在衣柜内，手机交吧台。11、员工对客人热情周到有礼貌，不得与客人争吵、顶撞、侮辱，违者按情 节轻重，罚 元/ 次（并包赔直接损失）

4、。12、员工要热情接待订餐时间晚的客人， 不能闹情绪，不能在客人背后唠叨， 表示不满。13、员工在上班期间严禁闲聊、 吃零食、 看书、看报、吸烟、化妆、坐沙发、 看电视。14、员工不准私自开电磁炉煮东西吃，违者罚款 元/ 次。15、员工宿舍纪律、卫生按宾馆统一规定，若因卫生、纪律不合格罚款，必 须由住宿员工承担，并在当月工资内扣除。16、员工不准将客人遗忘的物品占为已有， 知情不报罚 200-500 元，并包赔 直接损失。17、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者 罚款元/ 次。18、员工必须按时参加火锅城各项活动，（如扫雪、打扫卫生、培训），若迟到、旷工按正常上班制

5、度一样。19、员工之若发生争吵、打架事件按情节轻重罚款 50-100 元/ 次。20、员工上班期间临时有事需短时间请假，每小时扣除10 元。元。21、员工辞职以后，工作表现非常不好，不服从管理，基本工资按 22、员工借公共财物，用完及时归还，如有丢失按原价赔偿。三、工作态度：1、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的 员工，通知当天新增品种的配法。2、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆， 不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。3、员工在服务过程中，勤换接碟，保持桌面干净，不擅自离开餐间与他人 闲聊。4、员工擅自离岗，或不提醒客人电磁炉的使用方法

6、，而引起电磁炉爆炸，维修费由本人承担，并在当月工资内扣除。5、员工收拾完桌，必须准时关灯，关空调，关电源。6、员工在服务过程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盘。7、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。8、员工在客人就餐完后，必须下楼送客人。9、员工在中午、晚上值班期间，规章制度与上班一样，擅自离岗而造成的严重后果由本人承担10、员工在下雨天必须积极主动到楼下迎送客人。11、员工之间必须互帮互助，不拉帮结派。12、员工在撤桌时，不能关门，不准在餐间吃东西，喝酒。13、员工在用拖布时，必须用水桶拿，用完及时归位。 以上条款按情节轻重，罚款 元。四、待遇奖励：1、员工晚上工作超过 10点

7、加班费为 5 元，超过 11点加班费 10 元。2、员工被客人点餐间时每次 10 元，客人书面表扬每次 10 元。3、员工在旺季时每月存假，按当天工资计算，淡季无存假。4、员工要热情接待翻台餐间的客人。5、员工对火锅城提出合理化建议，对提高服务质量有重大贡献，节约费用 突出，拾金不昧，保护公共财物，维护集体利益，责任心强，发现隐患并积极采 取措施， 对待客人无理取闹处理方法得当， 及时反映不良现象， 以上情况按实际 情况给予奖励。 .合同注意事项：合同模板要结合您实际情况修改，请亲在签订正式合同时注意以下几点！!签订合同时应注意以下事项：1要注意核实对方身份，如果对方是个人的，必须要保存对方的

8、身份证复印件，如果对方是公司的，必须保存对方营业执照复 印件。2、注意授权，合同应当由有授权的人员签署，并加盖公司印章。3、明确合同价格是否含税。如果合同价格没有约定是否含税，通常理解是含税价。因此合同价格必须约定是否含税。4、指定收货人。如果我方是要送货给对方的，最好在合同中约定对方有权收货的人员。因为在交易过程中，在发生争议时，对方往往有可能否认收到货物，这时送货的一方必须证明货物已经送达，如果对方否认签收货物人的身份，送货人将陷于被动。如果在合同中约定了指定的收货人，这一问题就可以避免。5、在合同中约定尽量多的联系方式，包括电子邮箱等。合同履行过程中的联络过程往往通过电子邮件来传输，电子邮箱是虚拟的地址，要证明电子邮件的真实出处有很大难度。因此在合同中对双方的电子邮箱进行约定，对证明双方的真实意思联络很有帮助。6、指定收款账户。有时收款账户可能与公司的账户不一致，这时在合同中约定收款账户，可以避免转账付款的争议。7、约定对方违约时的违约责任。违约责任是对方违约时应承担的赔偿责任，如果某项违约情况较复杂时，违约责任条款可以详细约定损失的计算方法及标准。8、约定诉讼管辖法院。诉讼管辖法院是指在合同履行过程中发生争议时应当向哪