一些家常粥的做发

1、银耳小米粥食材：小米150g、银耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用碱少许做法：1.准备食材。2.把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净。3.小米200克洗净。4.锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳。5.煮开后转小火煮10分钟。6.放入小米，大火煮开后，转小火。7.加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次。8.加入泡好的枸杞冰糖。9.再小火煮10分钟。10.关火加盖，焖10分钟即可。玉米面粥食材：细玉米面半小碗、水适量、食用碱面一克做法：1.把玉米面加水调开。2.做一锅水烧开，把玉米面糊一点点加入并用勺子不断搅动防止成块。3.加一点点碱面，转小火熬十分钟即可。甜玉米红薯粥食材：红薯 200g、玉米1跟、

2、糯米80g、大米80g、水适量做法：1.糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。2.红薯、玉米洗干净。3.玉米切成小块儿。4.煮锅加水，玉米入锅煮。5.红薯去皮切成块。6.玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。7.5分钟后，糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌，以免粘锅。8.煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。牛奶花生粥材料糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干适量做法1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干5、无需放糖，便有淡淡的甜香白露黄金粥食材

3、：小米10g、大米10g、玉米20g、南瓜250g、红枣适量、枸杞适量做法：1.南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用。2.用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣。3.煮锅加适量水烧开，加入小米和大米。4.煮沸后加切好的南瓜。5.将玉米粒倒入粥中。6.煮开后放入处理好的红枣。7.大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮。8.将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。9.将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水。10.打成南瓜糊。11.打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。12.放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。枸杞玉米五彩羹食材：枸杞子10g、甜豌豆20g、菠萝丁50g、

4、胡萝卜15g、鲜玉米粒200g、糖适量做法：1.将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。2.锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。3.再放入燕麦片煮开。4.再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。5.出锅时，放入菠萝粒。苹果小米粥食材：苹果1个、小米100g、水1000ml做法：1.所有材料准备好。2.小米冲洗2遍。3.苹果去皮去核后切小丁。4.高压锅中先放入水，再放入小米。5.然后放入苹果丁。      6.加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。  冬瓜薏米汤材料：冬瓜一块、薏米一两、料酒、盐、鸡

5、精、胡椒粉、姜片适量、葱花少许做法一1. 薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用。2.锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花，至冬瓜烂熟即可。可根据自己口味调成咸味或甜味。做法二1、将冬瓜去皮去籽洗净切成小块，薏米洗净，冬菇放入清水中浸泡。2、排骨洗干净后放入开水中过水，然后捞出洗去泡沫。3、往锅中加入水，放入薏米、排骨、冬菇用大火煮沸腾，然后转小火，煮一个小时左右即可。玉米冬瓜排骨汤直排2根、筒子骨1根、玉米2个（剁成玉米段）、冬瓜（切成小块）、莲子一把。做法1、将剁好洗净的直排和筒

6、子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。2、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了，最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了，莲子米也软烂溶在汤里了，加一点点盐和胡椒粉，调料不要加多了，要保证汤的鲜美盐要少放，一股清香而不油腻的排骨汤就炖了！冬瓜金针菇汤材料冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝（鸡汤口味）1块，水750毫升做法1、冬瓜削皮切片，金针菇洗净。2、锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可山药豆腐汤材料山药20

7、0克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量做法1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁；蒜去皮剁成蓉。2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。冰爽绿豆银耳汤材料绿豆，银耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖做法1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。3.枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。4.凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰

8、糖。（如果喜欢放冰糖，可在即将煮好的时候就放入锅内。）冰爽绿豆饮材料绿豆适量，糯米适量，薄荷精数滴，白糖适量，红绿丝适量做法1.糯米和绿豆分别浸泡数小时2.糯米放入蒸锅，大火蒸约20分钟，取出晾凉3.绿豆放入高压锅煮烂，取出晾凉4.适量开水，放入数滴薄荷精（大约1L开水，放了两滴薄荷精），放入冰箱冷藏5.取两勺冷却的糯米，一勺绿豆，放适量红绿丝，适量白糖，冲入冰薄荷水即可罗宋汤材料主料：牛肉，胡萝卜，土豆，西红柿，芹菜，洋葱配料：盐，糖，料酒，番茄酱，黄油做法1将牛肉切块焯水去血沫，加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂2将西红柿（大概4 ，5个）去皮捣碎3另取一口锅，放入一大块黄油融化烧至颜色稍深

9、，加入切好的洋葱末与芹菜末（注意洋葱与芹菜等量，但西红柿大约是它们的4倒5倍）炒香后放入一瓶番茄酱（我是不舍得放那么多，所以放了大半瓶）4熬开后倒入牛肉汤中继续煮，直到蔬菜软烂即可。枸杞雪梨银耳甜汤材料大个雪花梨1000克，银耳（水发后）120克，冰糖120克，枸杞适量做法1.把雪花梨洗净，片成大片2.冰糖我用的是大块的3.银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用4.锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟5.再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）6.小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可苹果银耳红枣汤材料银耳，苹果，红枣，红糖或冰糖做法1.银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵。红枣用温水泡1

10、0分钟左右2.苹果洗净切小块3.锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时4.放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可银耳莲子羹（美容润肺汤）材料银耳50克、莲子10粒、百合15片、枣子5颗、枸杞8粒、冰糖100克。做法1、银耳用开水盖锅泡，这样银耳才软，泡5个小时，洗净撕碎。2、加水要根据银耳的多少加水，尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起熬2个小时，看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖，把冰糖熬化即可。(也可以不加莲子和百合)DIY清体蔬菜汤材料豆腐1-3块，西红柿1个，小油菜6棵，粉丝1把，鲜香菇4朵，娃娃菜一或半棵，玉米1根，高汤或豆浆适量（还可以放入西兰花、

11、黄甜椒），盐少许，胡椒粉少许做法1、把所有蔬菜洗净，切大块，放进煮滚的高汤或豆浆；2、煮熟后用盐、胡椒粉调味就可以了。红豆年糕汤材料煮熟的红豆25克，年糕块10片，红糖10克做法1、小锅煮水，水开后倒入年糕块至水再次沸腾。2、倒入熟红豆，再煮1-2分钟。3、最后加入适量红糖就OK啦！冰糖山楂粥材料主料：粳米100克，辅料：山楂(干)30克，调料：冰糖15克做法1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣；2.然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。绿豆小米粥材料绿豆3克、小米20克、麦片20克、枸杞10克、盐1小匙。做法1、绿豆洗净，泡水3小时，小米和麦片洗净备用；2、将绿豆、小米及麦片放进电饭煲内，内

12、锅加3杯水，外锅加1.5杯水；3、煮至开关跳起，加入枸杞和盐调味，续闷20分钟，即可食用。香茹玉米粥材料大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿做法1、把大米先用水先煮，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒超市买的现成的玉米和豆的香菇、火腿也切成小粒。2、等大米煮开后，放入香菇然后再煮开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，火腿粒，边煮边搅拌。3、最后感觉快好了放点芝麻油，适量食盐就好啦！糙米水果冰粥材料白米一半，糙米一半，糯米一小把，冰糖，芒果，猕猴桃，提子做法1.而且其实很简单，我用了一半白米，一半糙米，一小把糯米，一起煮，煮的时候再放些冰糖调味。2.把米粥煮得好烂好烂，米汤自然浓稠，就可以了。然后隔水降温，凉了之后放

13、进冰箱里，放凉。3.吃之前放水果丁进去，搅拌均匀就可以了。4.我放了芒果、猕猴桃、提子。吃起来真的不错啊，清爽的很，喝起来也不热了，不出汗了，就是一个字，爽啊！桂圆红枣糯米粥材料糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜做法1、先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。3、煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。4、再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。红豆大米小枣粥材料红豆，大米，无核小枣，水做法1.红豆隔夜泡好，加水煮开，放入大米，再煮开；2.转入小火煮一个小时3.出锅前10分钟放入小枣就好了核桃枸杞大米粥材料大米80克（1/2杯）

14、，核桃10克，枸杞2克做法1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开5.枸杞用清水洗净6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止猕猴桃枸杞粥材料猕猴桃1个，大米100g，枸杞20颗左右，冰糖做法1.大米洗净，浸泡一会，这样比较易煮2.猕猴桃去皮切块3.枸杞冲洗净泡好备用4.大米入锅，加水煮5.煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞6.下猕猴桃块，再煮2分钟左右，加适量冰糖调味即可酸酸甜甜美味粥材料红萝卜1个，蕃茄1个，玉米粒1碗，瘦肉，米做法1、各种材料洗净，把红萝卜切丁，蕃茄切片（丁），瘦肉切成薄片或肉丁。2、把米和红萝卜放到电饭煲里先煲开，煲开后加入玉米粒和蕃茄。3、煲至米熟，再放入瘦肉，再煲五分钟左右，加盐和