烘焙面包店行业市场调查问卷

1、 编号 附录关于面包市场消费者消费习惯的市场调查问卷访问员姓名：_ 访问日期: _年_月_日访问时长: _访问地址: _ 您好！我们是徐州师范大学广告学专业的学生。现在徐州面包行业市场日臻成熟，为了解具体情况，现在我们正在进行相关的调查，您的回答对我们的调查至关重要，希望得到您的支持，谢谢您的合作！ 祝您工作愉快！填写说明：请在您认为合适的答案前打“”，并请注意看每小题的说明，谢谢。信息采集部分1.您的性别： 男 女2. 您的年龄:a.20以下 b.2040 c.4060 d.60以上3.您的职业：a、上班族 b、家庭主妇c、在校学生d、退休e、无业f、其他(请注明) 4您的家庭年收入：a、1

2、500以下 b、15003000 c、30005000 d、50008000 e、8000以上主体问卷1、您最喜欢的面包产品有？（最多选三项）a.芝士蛋糕 b.麻薯包 c.菠萝包 d.肉松包 e.甜甜圈 f.提子吐司 g.吞拿鱼包 h.牛角包 i.蛋挞 j.提拉米苏蛋糕 k.熏肉培根包 l.全面吐司 m.巧克力包 n.奶油面包2、您最喜爱的面包口味有？（最多选三项）a、甜b、咸c、硬质原味法式口味d、起酥口味e、红豆，提子吐司口味f、巧克力口味g、肉松口味h、奶油口味i、熏肉培根口味j、全麦口味k、其他特色口味3、面包的哪些营养价值是您看重的？a、全麦或谷物型面包富含丰富膳食纤维，促进新陈代谢

3、，不易肥胖b、甜面包加入鸡蛋奶粉等营养原料c、普通面包不是很看重面包的营养价值4、请为下列您够买面包蛋糕时考虑的因素的重要程度打分：（在括号中打“”） 不重要 不太重要 一般 比较重要 很重要-2 -1 0 +1 +2价格 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 品牌 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 营养价值 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 口味 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 外观 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ）新鲜程度 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 店内服务态度 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ）购买方便程度 （ ） （ ） （ ） （ ） （

4、 ）店内环境及卫生 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ）5、请您为目前徐州市场上各面包蛋糕品牌在以下方面的满意度打分：（在括号中打“”） 很不满意 有些不满意 一般 基本满意 非常满意-2 -1 0 +1 +2价格 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 品牌形象 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 营养价值 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 口味 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 外观 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 新鲜程度 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 很不满意 有些不满意 一般 基本满意 非常满意-2 -1 0 +1 +2店内服务态度 （ ） （ ）

5、 （ ） （ ） （ ）购买方便程度 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ）店内环境及卫生 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ）6、您购买面包蛋糕的频率是？a.不购买b.每天购买 c.每周1-2次 d.每周3-4次e.每周5-6次 7、一般来说，您都在哪个时间段购买面包或蛋糕？a、早上b、中午c、晚上d、周末8、您每次购买面包时平均消费是多少？a、5元以下 b、5-10元 c、10-15元 d、15-20元 e、20元以上9、您最常在哪里购买面包？a、路边面包车 b、超市 c、面包房 d、其他(请注明) 10、您购买面包是做为何种情况食用？（最多选三项）a、早餐 b、午餐 c、晚餐 d、点心

6、 e、夜宵 f、其他(请注明) 11、您购买面包大部分情况下都是给谁吃？（最多选三项）a、自己食用 b、单位同事分发 c、赠送礼物 d、家庭食用 e、其他(请注明) 11、提到面包蛋糕行业，您最熟知的品牌是（请按照您的熟悉程度从大到小将填入以下选项的括号中）（ ）面包新语 （ ） 红跑车 ( )千禧坊 ( )小田田 ( )老船长12、您在徐州曾经购买过的面包蛋糕品牌有哪些？（可多选）a、面包新语 b、 红跑车 c、 千禧坊 d、 小田田 e.、 老船长 f、 其他(请注明) 13、您在徐州购买面包蛋糕次数最多的品牌是：a、面包新语 b、 红跑车 c、 千禧坊 d、 小田田 e.、 老船长 f、 其他(请注明) 14、您从哪里看到过面包蛋糕品牌的广告？（可多选）a、电视广告 b、报纸杂志广告 c、户外广告 d、网络广告 e、专卖店内宣传海报 f、其他(请注明) 15、您喜欢下列哪些面包蛋糕的促销方式？（最多