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文档简介

1、数据分析1;.您认为作为一名营销管理人员,做管好营销(销售)最重要的三项任务是什么?您认为店面管理中(特别是加盟店)最薄弱的管理在哪个方面呢?2;.数据管理的重要性年营业额近50亿新台币的台湾王品集团董事长戴胜益是十足的数字管理者-1个人要管9个餐厅品牌、5200位员工,他说数字是他重要的决策依据。戴胜益相信,所有事情都能用数字衡量,没有数字概念不但无法做好领导,更不会是他培养的对象。戴胜益为什么这么重视数字?一位经理人要如何建立并掌握分析数字的能力,才能在应用时采取正确行动?一段对戴胜益的采访内容,对我们管理人员对数字的认识有所启示3;.问:为什么数字很重要?对我而言,所有的事都能用数字衡量

2、,包括企业运营、管理、个人健康。例如,我每天走1万步路。我认为“You cant improve, if you cant measure. ”(如果你无法衡量,你就无法改进)问:数字对企业的意义是什么?企业像坦克车,数字像坦克车履带上环环相扣的齿轮,只要一个齿轮脱钩,坦克车的履带就会卡住,无法行走。没有数字概念的公司,就像没有齿轮的坦克车,当车子不运转时,很难知道问题出在哪;就算运转,也不知道还能运转多久。所以数字能帮助我解读各种必要的信息。4;.问:在运营上,什么是你必看的数字?我必看的数字不是营收,而是顾客满意度与顾客报怨数。品王集团的每家店每天会收到100张顾客意见表,1各月工18万张

3、。顾客报怨是顾客拨打的800投诉电话的次数。这两项数据可反应顾客意见,作为分店改进依据。例如,上个月全集团顾客报怨是107个投诉电话,在这107个投诉电话中,有一家店占了4个,是最严重的。当然,也有无报怨数的店。王品集团每个月都会计算业绩、利润。数字好看,利润就多;数字不好看,不仅大家红利领的少,同时也是发出警告:再这样下去,你会丢掉这个品牌的总经理位子。5;.问:数字帮助你做哪些决策上的判断?例如新餐饮品牌能不能做,有三项判断指标:第一,要能做到5亿市场;第二,品牌要能开到20家店;第三,获利率须达到10%,假使这三项指标都能达成,这个品牌就能做。接着运营就朝“151”方程式发展,也就是投入

4、资金1000万,每年营业额要达5000万,每年要有1000万获利,全部都有数字部署,再评估可行不可行问:每天看,你会不会被数字吓到?不会。反而会对数字敏感度更高,很快就能抓到重点数字。仔细研究重点数字,决策会更精准。当你看到一个数字会吓到,比较容易随意做决策,而且一家公司若一直有令人惊讶的数字,表示这家公司的运营很不正常,必须留意。6;.问:你会把看过的数字都记下来吗?对。我为什么越来越重视数字?因为我要授权,但我授权时,会担心无法衡量这个人、这个事业做得好不好。所以我开始运用数字作管理。一个人处在安全期越久,越喜欢运用“运营正常”、“获利不错”、“士气高昂”之类的词,但对我而言,这些词是无意

5、义的,无法真实描述运营状况。我要去自己记住所有与产业、运营、工作有关的数字。每天上班第一件事,就是看前一天的数字报表,包括每个品牌、每家店的顾客满意度、顾客报怨数、营业额。即使没有进公司也请秘书传前一天所有品牌的营业总额简讯给我,否则会心神不宁。因为没有拿到前一天结账后的所有数据,根本无法知道今天的状态好不好7;.问:你带领部署也是这种方式?我给下属的指示都是数字,我发现我给的数字越详细,员工越清晰目标。例如我提出获利率17.5%的目标,如果达到就有奖赏;而不是说,好好做,年底有赚钱就给大家好处。到底什么叫赚钱,什么就没赚钱?大家根本搞不清楚。同时,主管贡献度也用数字管理,每个员工都可以给主管

6、成绩打分,从0100分,每5分1格,在累计所有分数算平均值。大家好奇,我这个董事长领导得好不好?今年我的分数是89.16分。问:每项制度都要用数字管理,会不会让管理制度越来越复杂?不复杂。只要写好程序,这些数字都是计算机在计算,隔天一早就知道。而且数字会让人心更纯净,组织、领导简单化,以前要用形容词、表面文章向大家证明,现在都不用做无谓的邀功。8;.问:怎么看待对数字不敏感的员工?他不会高升。在团队工作时代,即使个人工作能力很强,没有数字,会降低说服力,也很难领导部属。问:市场竞争加剧,大家都在谈抓漏、节流,这方面你必看的数字是哪些?各个店明确的成本占比数字,包括食材、福利、人事、租金、税金、

7、费用等成本,各有其占比店长可调整每项占比比例,但最后加总数值要符合规定,若当超出或少于规定时,就算是“不当金额”如,其中一家店不当金额比例是3%,不当金额是2.68万,具体金额可促使店长警惕,因为他的管理不当让店运营成本多出2.68万。不当金额也可能有负的,但最好是零,分店不能因为要降低不当金额,就偷工减料,或减少店面人数。9;.问:当发现不当金额,会怎样呢?会做各种比较,例如A店这些比例加起来时72%,B店是68%,A店就要检讨为何如此高。此外,每个品牌店每个月有5项报表,用来检视经理的绩效,包括分红金额、投诉次数、获利率、投资回报率、营业额等。将这5大项数据化成相对的标准值、排名,大至各品

8、牌、小至各分店,都能清楚地知道谁表现好问:在品王集团,店长必看的3大指标是什么?为落实服务品质与运营绩效,我要求集团内各店每天都咬紧盯3大指标数字,而且以这3大指标各占比作为店长的工作绩效:顾客满意度(25%)-平均每万人投诉电话次数财务指标(35%)-不当比率25%、营业额达成率10%管理指标(40%)-考核评比10%、食安评比10%、低离职率10%、工作计划评核10%10;.问:一个经理人应该如何培养对数字的敏感度?就像飞机驾驶舱,上百个开关,但飞机要动的就那么几个。你不用心时,每天面对数千个数字,就会觉得压力大,但当你投入时,就会知道哪些是关键数字,只要记住这些数字就可以。我最喜欢到每家

9、店后问店长:到今天为止,统计营业额是多少?或问主厨:你这个月打算做多少?今天的达成率多少?其中,A店主厨最有数字概念,到4月20日,他就能算出他们4月的奖金是多少。他会直接告诉你,到现在营业额多少,到何时会有多少,货款有多少,员工工资是多少,扣除成本后,这家店还剩多少盈余,员工又能分到多少当你习惯用数字思考,即使看到不好的数字也容易释怀,不会有压力,只觉得应该还要再做些什么。最后,提醒经理人,数字管理要伺机而动-什么数字要改变,什么数字还在容许范围内,可以继续,要给部属明确的指示,这样才能用数字做好领导。11;.买烟、住店、7人12;.关于数据分析的一些概念定性分析定量分析数据是数据分析的基础

10、按数据对象分宏观数据中观数据微观数据按数据连续性分连续性数据离散数据按数值特征分数据分类13;.-把隐藏在一大批看起来杂乱无章的数据进行整理、归类和提炼,以寻找出研究对象的内在规律的一种活动什么是“数据分析”?14;.数据分析的步骤分析的目的识别信息需求收集信息分析数据评价数据分析改进15;.数据分析方法统计分析方法对收集的有关数据进行整理归类并进行解释的过程主要包括:描述统计、推断统计描述统计:-将研究中得到的数据加以整理、归类、简化或绘制成图表,以此描述和归纳数据的特征及变量之间的关系的一种最基本的统计方法-主要涉及数据的集中趋势、离散程度和相关强度、最常用的指标有平均数、标准差和相关系数

11、等推断统计:-用概率形式来判断数据之间是否存在某种关系及用样本统计值来推测总体特征-主要包括:总体参数估计和假设检验,最常用的方法有Z检验、T检验和卡方检验16;.运筹学分析方法在管理领域运用数学方法,对需要管理的人、财、物等问题的组织管理,以期发挥最大效益的一门应用科学。主要包括:数学规划(如线性规划、非线性规划、整数规划、组合规划、动态规划)、图论、决策论、对策论、排队论、库存论和模拟等财务分析法以财务数据及其他数据为依据和起点,采用专门方法,系统分析与评估企业过去和现在的经营成果、财务状态及其变动用于了解过去、分析现在、预测未来,达到辅助管理者作出决策的目的主要包括:比较分析法、趋势分析

12、法、比率分析法、因素分析法、综合分析法图表分析法把数据分析结果以图表形式展示出来,使数据分析更直观、清晰,更容易发现数据分析中的问题,从而提升数据处理与分析的效率主要针对不同的数据分析类型,采用不同的图表类型单独或组合显示17;.数据分析关键问题:您想解决什么问题?构成中主要参考因素是哪些?如何获得数据源?模型商品管理中的数据分析:进、销、存商品管理中的数据分析:进、销、存18;.1.商品管理中的历史数据品类构成的历史数据对今天、未来有很大的参考作用19;.商品构成中的历史数据的参考某一时间段的商品构成报表商品名称进货数量进货量占比销售数量销售量占比消化率进货金额进货金额占比销售金额销售额占比

13、产品173005%43004%59%1007400 4.65%593400 3.70%产品280005%53005%66%1120000 5.17%742000 4.63%产品328002%23102%83%168000 0.77%138600 0.86%产品4118008%97809%83%2124000 9.80%1760400 10.98%产品545003%35803%80%180000 0.83%143200 0.89%产品673005%56005%77%2555000 11.78%1960000 12.22%产品73500023%2638023%75%4830000 22.28%36

14、40440 22.70%产品83500023%2910026%83%4130000 19.05%3433800 21.41%您能从中分析出哪些有用的信息呢?您能从中分析出哪些有用的信息呢?20;.商品的宽度与深度分析店铺商品的配置难点:商品品类深度与宽度之间的平衡点保证最大限度满足顾客有挑选余地销量销售额资金和库存有效周转21;.型号1型号2型号3型号4型号5型号1型号2型号3型号4型号5型号1型号2型号3型号4型号1型号2型号3商品品类构成的宽度与深度商品宽度-商品品类的多少,根据销售数据分析出中心类商品和非中心类商品商品深度-某一特定品种之内提供给顾客选择的多少22;.品类构成A类商品B类

15、商品C类商品D类商品根据商品销售数据,分析主力商品服装与鞋1-10月销售数据服装1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月蓝色海洋系列12.1%12.0%16.0%18.0%17.4%22.0%27.0%29.0%21.0%15.0%玫瑰花园系列30.7%35.2%33.0%37.0%35.0%40.0%38.0%31.0%31.0%24.0%地中海系列57.2%52.8%51.0%45.0%47.6%38.0%35.0%40.0%48.0%61.0%总比例41.0%38.0%42.0%37.0%40.0%42.0%39.0%37.0%40.0%39.0%鞋类1月2月3月4月5月6月7月8月9

16、月10月淑女系列14.0%12.9%10.0%13.0%16.0%18.0%22.0%24.0%30.0%28.0%正装系列27.0%22.0%25.0%25.4%26.0%27.0%30.0%34.0%29.0%32.0%休闲系列59.0%65.1%65.0%61.6%58.0%55.0%48.0%42.0%41.0%40.0%总比例59.0%62.0%58.0%63.0%60.0%58.0%61.0%63.0%60.0%61.0%23;.服装系列销售构成图24;.鞋销售构成图还可分析什么?您需要分析什么?25;.各款消化率商品编号汇总消化率销售数量占比说明进货数量销售数量CGK102550

17、80449088%15.00%CGK10262530229091%8.00%CGK10273080268087%9.00%CGK102870064091%2.00%CGK10292480231093%8.00%CGK10671430113079%4.00%总计350002910083%100.00%畅销品(主力产品)、滞销品、长销品(基本产品)、形象产品在对单品进行分析,对商品具体内容进行分析,如款式、颜色、尺码、材质、价位等因素商品内容分析26;.根据历史数据确定今天的商品构成去年同期商品构成商品名称进货数量进货量占比销售数量销售量占比消化率进货金额进货款占比销售金额销售款占比商品11180

18、08%61805%52%2832000 13.06%14832009.25%商品2133009%102009%77%2128000 9.82%163200010.18%商品380005%53005%66%1120000 5.17%7420004.65%商品43500023%2638023%75%4830000 22.28%364044022.70%衬衫3500023%2910026%83%4130000 19.05%343380021.41%商品6118008%97809%83%2124000 9.80%176040010.98%商品745003%35803%80%180000 0.83%14

19、32000.89%商品873005%56005%77%2555000 11.78%196000012.22%商品973005%43004%59%1007400 4.65%5934003.70%设定今年总目标营业额为2000万,各款的消化率调整为80%,还按去年的销售金额占比,衬衫今年的目标营业额为多少?进货件数为多少?27;.2.商品运营中的数据分析商品预算概念店铺每天、每月、每年、重大节假的销售预算商品销售概念销售额日、月、季、年销售金额、商品大类销售金额等销售额增长百分比时间段对比销售增长幅度销售增长百分比=(时间段销售-对比时间段销售)对比时间段销售100%销售数量总销售数量、商品大类销

20、售数量、新品单品平均单价单品平均价格=所有单品单价之和单品个数平均销售量28;.库存与周转概念数量库存、金额库存、平均库存周转率一定时间内,平均库存相对于总销售的周转次数商品大类周转率、店铺库存周转率等周转天数一定周期内,平均库存需要多少天能周转一次商品大类周转天数、店铺库存周转天数库存分析单品库存数量、金额商品大类库存数量、金额总库存数量、金额缺货分析、退货分析、最低库存、库存过高商品日、月、年进货情况等商品利润概念理论毛利率商品进货毛利率理论毛利率=(销售价格-进货价格) 进货价格销售毛利率商品实际销售毛利率销售毛利率=(实际销售价格-进货价格) 进货价格毛利润商品实际销售后的毛利润毛利润

21、=销售金额销售毛利率顾客数据概念人流量、进店率、购买率、客单价29;.3.商品结构优化数据商品构成比例商品构成比例形象产品主力产品基本产品店铺比例10%30%60%销售额比例5%55%40%品类构成比例品类构成比例30;.4.销售管理核心店铺销售指标序号12348678核心指标总销售额同比环比分类货品销售额平效畅销、滞销分析客流量、客单价人效分析周期月月月周月周周周周31;.店面核心销售指标分析的作用业绩反映及补货参考目标完成率测算营业绩效增长率(营业额增长率、毛利额增长率)商品销售分析商品毛利率商品规划参考评估促销活动成果32;.优化商品结构优化商品结构店铺优化商品结构从以下指标进行考核商品

22、销售排行榜ABC分析法:商品依畅销度排行,计算出每一项商品销售额构成比、累计构成比,以累计构成比为衡量标准A类商品:80%销售额由20%的商品创造B类商品:15%销售额约由40%商品创造C类商品:5%销售额约由40%的商品创造滞销品-原因,如何处理?新品-注意成长期形象品商品贡献率毛利润贡献情况商品周转率新品更新率周期性增加新品新品更新率控制在?(5%-10%)商品陈列季节、节假日33;.店面的一个关键问题影响营业额的因素有哪些呢?34;.某店面面积150平方米,店面经营一年的成本费用共为30万,进货折扣率为45%,平均销售折扣为8.8折,并且春夏季营业额占年总营业额的40%,一双春夏季的平均

23、正价是350员,春夏季客流量日均1800人,进店率为5%,成交率为10%,平均客单件为1.2双人,库存率为15%问题:1.降低库存率为10%2.降低库存率为10%,提高成交率为12%3.降低库存率为10%,提高成交率为12%,提高客单件为1.44.降低库存率为10%,提高成交率为12%,提高客单件为1.4,提高进店率为6%35;.每天进店人数1800*5%=90每天成交人数90*10%=9每天销售件数1.2*9=10.811春夏季(180天计算)销售数量11*180=1980春夏季正价销售金额350*1980=69.3万全年正价销售金额69.340%=173.25万库存率15%,订货金额173

24、.25万(1-15%)=203.82库存为203.2515%=30.57平均折扣88%,实际营业额173.250.88=152.46进货成本173.25(1-45%)=95.29净利润152.46-95.29=27.17资金30.57(1-45%)=16.81实际利润27.17-16.81=10.36需动用多少资金?店面年实际利润是多少?36;.外部因素客流量进货折扣率内部因素销售折扣进店率成交率客单价库存率影响营业额的因素库存率成交率客单价进店率利润15%10%1.25%10.3737;.1.降低库存率为10%,16.582.降低库存率为10%,提高成交率为12%,25.053.降低库存率为

25、10%,提高成交率为12%,提高客单件为1.4,33.524.降低库存率为10%,提高成交率为12%,提高客单件为1.4,提高进店率为6%,46.2338;.预测数据分析市场预测-从已知推测未知,由过去、现在预测将来,是对规律、趋势、逻辑、经验的判断-分析问题的能力和手段-要做好市场预测,必须把握预测的信息、方法、分析、判断四个基本要素39;.市场预测步骤市场预测步骤确定预测目标收集、整理信息选择预测方法预测模型建立与修正预测报告40;.市场预测方法定量预测法定性预测法时间序列法回归分析法市场直接调查法经验判断法移动平均法指数平滑法趋势外推法季节分析法生命周期一元回归分析法多元回归分析法非线性

26、回归分析法市场预测的方法市场预测的方法个人判断法、集体讨论法、专家预测法等41;.专家预测法专家预测法-基于专家的知识、经验和分析判断能力-在综合分析历史和现实有关资料情况下,对未来市场的变动趋势作出预见和判断的方法-包括:会议法、头脑风暴法、Delphi预测法(德尔菲法)42;.-一种反馈匿名函询法-一种利用函询形式的集体匿名思想交流过程-有别于一般专家预测法:匿名性、多次反馈、小组的统计回答-做法做法:对所要预测的问题征得意见之后,进行整理、归纳、统计,在匿名反馈给专家,再次征求意见,再集中,再反馈,直至得到稳定的意见DelphiDelphi预测法(德尔菲法)预测法(德尔菲法)Delphi预测法主要有中位数上、下四分位数法算数平均统计处理法主观概率统计处理法43;.例:新产品上市,现聘请9位专家对新品投放市场一季销售额进行预测在专家作出预测前,将产品的样品、特点、

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