浅析酒店管理专业毕业大学生流失的现象与对策ppt课件

1、争辩人：胡朵梅导师：黎荣浅析酒店管理专业毕业大学生流失浅析酒店管理专业毕业大学生流失 的景象与对策的景象与对策1;浅析酒店管理专业毕业大学生流失的景象与对策目录1 酒店管理毕业大学生流失景象和影响2 酒店管理毕业大学生流失缘由3 酒店管理毕业大学生流失的对策4 结论与启示2;#1酒店管理毕业大学生流失景象和影响3;酒店毕业大学生流失景象2006 年2021 年，我国四星、五星级酒店员工流动率为24.76% ，二星、三星级酒店为20.32%。由此可见，越是高档的酒店，员工流失问题就越严重。此外还出现了高学历工流动率高、熟练工流动率高和特定时间如春节后流动率高等景象。其中酒店管理毕业的大学生占了绝

2、大多数。各等级酒店员工流失率根据中国旅游协会人力资源开发培训中心对中国23个城市部分星级酒店调查的结果显示，2021 年以来，我国酒店行业岗位的流动率在30%以上，有35% 酒店员工流动率在30%以上，有36%的酒店员工流失率在15%30%之间，仅有5%的酒店员工流动率低于10%。在这些被调查的酒店当中,高星级酒店员工流动率要高于低星级酒店4;酒店毕业大学生流失影响1、添加酒店的运营本钱员工分开酒店，会迫使酒店重新招聘新员工。酒店对流失员工的培训费用、招聘新员工的费用以及对新员工的培训费用，都将作为额外添加的费用列入酒店的运营本钱。2、酒店效力质量的下降由于新员工在对酒店的了解和效力技艺等很多

3、方面，都与老员工存在一的差距，而且，对他们的培训需求一个渐进的过程，因此，在很长一段时间内酒店的效力质量会下降。这会导致顾客的称心度降低，引发顾客的赞扬增多，严重时会导致一些顾客的流失，这将给酒店带来较大的损失。3、影响酒店的笼统员工流失率过高会严重地影响酒店的笼统，会给外界留下酒店运营不好的坏印象，一些员工能够会望而却步，这样，就会构成一种恶性环。酒店员工流失越严重，就越招聘不到新员工，越是招聘不到新员工，酒店的运营就会越差，人员流失的景象就会越严重。5;#3 酒店管理毕业大学生流失对策8;完善入职培训酒店给大学生上的第一节可就是具有应该树立从基层做起的思想。要让大学生认识到进入酒店任务后，

4、不首先从效力员做起，就不会有事业的胜利的这种思想。培训任务让大学生了解到基层任务的重要性，使大学生抑制怕苦的心思，具有良好的耐性，防止产生急于升迁的焦躁心情，树立从零开场的理念的求职心态。培训中让大学生对本人有一个实事求是的认识，不仅要思索到“我想要从事什么职业，“我情愿干什么任务，而且更要用“我能干什么，“酒店需求我干什么的思想方式全面地审视本人，从而在酒店中找到适宜本人的任务。入职培训还应该提高大学生自我心思素质，尤其是在任务过程中，让大学毕业生学会如何调理本人心态，坚持一种积极、平和的心态，从而在酒店进展良好的任务9;树立树立“以人为本以人为本的管理理念的管理理念很多酒店的管理者至注重酒

5、店能否盈利，他们把员工当作赚钱的工具，从来不顾及员工的客观感受，导致员工任务没有积极性，对酒店缺乏归属感，这些情况最终会导致员工的流失问题。因此，酒店为了防止员工流失，应转变酒店的传统思想观念，树立“以人为本的管理理念，建立一种尊重员工、关怀员工、维护员工的良好气氛。第一，酒店应适当减轻员工的任务负荷。酒店可以采取倒班的方式让员工轮换休憩，而且要适当地给员工放假或分批次地组织员工外出旅游。只需员工得到充分的休憩，才干更加精神丰满地投入到任务当中去。第二，要协调好员工之间的人际关系。根据酒店的任务性质，可以采取分组的方式对员工进展考核，以便添加大家的互助协作。第三，可以采取岗位轮换的方式丰富员工

6、的任务内容，防止他们由于长期从事一项任务而带来的厌倦感。10;建立公平合理和真实可行的薪酬体系建立公平合理和真实可行的薪酬体系酒店管理者一方面应该制定公正、合理、有吸引力的薪酬制度，有重点的向中心员工倾斜。根据酒店管理毕业大学生对饭店做出奉献的大小给予相应薪酬，让优秀员工的价值得到表达。另一方面企业要制定一套个性化的福利措施。这些福利措施具有可选择性，让员工可以根据个人的需求，选择本人所喜欢的、适用的福利工程。例如添加酒店对于住房公积金的投入，让员工餐变得更加可口等，这些都会让大学消费生很强的归属感。11;完善酒店的人事管理体系，做好员工职业规划完善酒店的人事管理体系，做好员工职业规划员工的职

7、业生涯规划是指为了在组织中积极地运用每个员工的才干，长期继续地确保组织所需求的人才，谋求个人生长与组织开展的人才开发利用制度。酒店要以适用性为原那么,制定合理的学历比例,确定大学生的招聘需求,使招聘的大学生能与酒店职位“匹配,防止“人才高消费,充分调动大学生的积极性。建立吸引大学生的企业文化。酒店应该为大学生员工或与大学生员工一同制定长久的职业生涯方案,使他们明确本人在酒店的开展前景和努力方向,从而加强大学生对企业的归属感。在运营管理中突出“人本思想,建立独特的旅游企业文化, 。加强与大学生的沟通。授予大学生员工一定的权限。同时酒店应为员工创呵斥长的条件，经过有效培训或老员工传帮带的方式，不断

8、提升员工的个人才干。12;#4结论13;结结 论论Paper Summary酒店管理毕业大学生的流失景象是日趋明显。越来越多的酒店管理毕业大学生选择到企业单位去任务而不是在酒店任务，这一景象的出现为酒店员工的流失问题更加突出。酒店对大学生的培训、待遇等都存在着或多或少的问题，而这些问题加剧了大学生的流失率。酒店只需完善入职培训、树立正确的管理理念、建立公平合理和真实可行的薪酬体系、完善酒店的人事管理体系才干使酒店管理毕业大学生留在酒店，继续为酒店添砖加瓦。而大学生本身必需端正本人的择业动机,树立首先从基层做起的思想,发扬勤劳敬业的精神。14;Conclusion2nd priority initiatives12345Evaluate whether offer DT store more margin is possibleTogether with other strong brands, communicate “Unilever company brand moreOptimize our promotion pack allocation policyOptimize island display in Northern area, pay mo