中学生早餐情况调查报告

1、中学生早餐情况调查报告中学生早餐情况调查报告结题报告结题报告 莒县文心高级中学莒县文心高级中学指导老师指导老师:小组成员小组成员:戚博豪戚博豪 王龙丰王龙丰 孙明瑜孙明瑜 李常琳李常琳 宋时通宋时通 严小娇严小娇活动时间活动时间:2015年年10月月-12月月摘要摘要: 在我们日常生活中，早餐是一天的饮食序幕。早餐对在我们日常生活中，早餐是一天的饮食序幕。早餐对全民，尤其是青少年来说，是至关重要的。为了了解早餐全民，尤其是青少年来说，是至关重要的。为了了解早餐对我们青少年身体健康的影响，我们通过上网查阅资料；对我们青少年身体健康的影响，我们通过上网查阅资料；以问卷的形式对学校的学生进行问卷调查

2、；走访食堂餐厅，以问卷的形式对学校的学生进行问卷调查；走访食堂餐厅，收集和掌握了人们对早餐的意见和看法。通过整理分析。收集和掌握了人们对早餐的意见和看法。通过整理分析。我们认为：青春期的后来早餐应该包括谷类，蔬菜，水果我们认为：青春期的后来早餐应该包括谷类，蔬菜，水果和奶类。可以经常变化早餐的花样，干稀结合，荤素搭配。和奶类。可以经常变化早餐的花样，干稀结合，荤素搭配。粗细结合。为此必须提倡合理的膳食结构，推广营养早餐，粗细结合。为此必须提倡合理的膳食结构，推广营养早餐，使青少年茁壮成长。早餐是现代人们热点的话题，常言道：使青少年茁壮成长。早餐是现代人们热点的话题，常言道：“早餐要吃好，中餐要

3、吃饱，晚餐要呼少早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要呼少”对于学生的我对于学生的我们，早餐吃好了，才有精神上课，才有利于我们的大脑思们，早餐吃好了，才有精神上课，才有利于我们的大脑思考问题，才有利于我们健康成长，对于上班的家庭来说吃考问题，才有利于我们健康成长，对于上班的家庭来说吃好早餐工作才有尽，对于正在发育的青少年，更要注重早好早餐工作才有尽，对于正在发育的青少年，更要注重早餐，早餐吃得好能促进人体的发育，不吃早餐，会导致胃餐，早餐吃得好能促进人体的发育，不吃早餐，会导致胃病，所以要在乎吃早餐成为我们生活规律中不可缺少的一病，所以要在乎吃早餐成为我们生活规律中不可缺少的一部份，吃早餐特别重要。部

4、份，吃早餐特别重要。 一一.研究背景研究背景 现在的学生，学业压力非常大。然而身体是革现在的学生，学业压力非常大。然而身体是革命的本钱，身体不好，学习成绩也不会好。由于现命的本钱，身体不好，学习成绩也不会好。由于现在生活节奏的加快，许多高中生都忽略了自己的早在生活节奏的加快，许多高中生都忽略了自己的早餐，其实早餐是一日三餐中很重要的一餐，但由于餐，其实早餐是一日三餐中很重要的一餐，但由于各种各样的原因，高中生的早餐情况却让人不甚满各种各样的原因，高中生的早餐情况却让人不甚满意。我们这一代的高中生，无论从价值观或思想上意。我们这一代的高中生，无论从价值观或思想上都进一步与国际接轨。现在许多的高中

5、生不再拘泥都进一步与国际接轨。现在许多的高中生不再拘泥于中国传统的早餐式样，他们中的一部分人非常喜于中国传统的早餐式样，他们中的一部分人非常喜欢甚至习惯于西式早餐。那么到底中式早餐与西式欢甚至习惯于西式早餐。那么到底中式早餐与西式早餐各有哪些利与弊呢？哪个更有利于现在的初中早餐各有哪些利与弊呢？哪个更有利于现在的初中生呢？我们就从中西方早餐的比较入手，郑重研究生呢？我们就从中西方早餐的比较入手，郑重研究它们的品种、价值、营养、地域文化等问题，最终它们的品种、价值、营养、地域文化等问题，最终得出结论。得出结论。 二二.研究过程和方法研究过程和方法 1.提出问题提出问题 认识早餐的重要性，有利于生

6、长发育，健康成长吗？认识早餐的重要性，有利于生长发育，健康成长吗？ 2.解决问题解决问题 因为儿童青少年时期是生长发育的重要阶段，也是因为儿童青少年时期是生长发育的重要阶段，也是行为习惯生活方式形成的关键时期，行为习惯生活方式形成的关键时期，良好的饮食良好的饮食行为行为对其身体，智力发育和健康起着对其身体，智力发育和健康起着至关重要作用。至关重要作用。 早餐的营养、丰富有利于早餐的营养、丰富有利于大脑的解题能力的影响，大脑的解题能力的影响，有利于身体发育，所以早餐有利于身体发育，所以早餐有利于生长发育，健康成有利于生长发育，健康成长。长。早餐情况调查表早餐情况调查表1、吃早餐重要吗？（、吃早餐

7、重要吗？（ ）A重要重要 B不重要不重要2、你不吃早餐原因是什么？（、你不吃早餐原因是什么？（ ）A没时间没时间 B省钱省钱 C怕迟到怕迟到 D减肥减肥3、边走边吃早餐好吗？（、边走边吃早餐好吗？（ ）A好好 B不好不好4、吃早餐完后能进行激烈的运动吗？（、吃早餐完后能进行激烈的运动吗？（ ）A能能 B不能不能5、你认为不吃早餐导致的情况有（、你认为不吃早餐导致的情况有（ ）A胃病胃病 B学习效率低学习效率低 C记忆力减退记忆力减退精神衰弱精神衰弱 E全部全部6、吃早餐是多余的事吗？（、吃早餐是多余的事吗？（ ）A不是不是 B是的是的7、你喜欢吃早餐吗？（、你喜欢吃早餐吗？（ ）A喜欢喜欢 B

8、不喜欢不喜欢三三.调查后的情况分析调查后的情况分析1、不吃早餐的原因、不吃早餐的原因浪费晨读时间、怕迟到；浪费晨读时间、怕迟到；有些人不是很重视早餐，吃和不吃都一样的；有些人不是很重视早餐，吃和不吃都一样的；有些人认为吃早餐是件多余的事；有些人认为吃早餐是件多余的事；有些同学家较远，往往赶路而耽误了吃早餐。有些同学家较远，往往赶路而耽误了吃早餐。2 2、吃早餐和不吃早餐的影响、吃早餐和不吃早餐的影响有些同学不吃早餐会导致胃病，不舒有些同学不吃早餐会导致胃病，不舒服，上课没精打采服，上课没精打采有些同学吃了早餐上课精神充有些同学吃了早餐上课精神充沛沛 四四.提出建议提出建议早餐不能每一天都去吃自

9、己喜爱的，种类要早餐不能每一天都去吃自己喜爱的，种类要多样化；多样化；早餐要多吃含蛋白质的碳水化合物的如：牛早餐要多吃含蛋白质的碳水化合物的如：牛奶、豆浆等；奶、豆浆等；早餐不宜吃煎的食物，不宜吃酸的东西，不早餐不宜吃煎的食物，不宜吃酸的东西，不宜吃辛辣的食物；宜吃辛辣的食物；吃早餐心情要愉快舒畅，要选择卫生干净的吃早餐心情要愉快舒畅，要选择卫生干净的地方。地方。五五.研究结果研究结果1、吃早餐要多吃含丰富的蛋白质酸碳水合物、吃早餐要多吃含丰富的蛋白质酸碳水合物的食物，少吃酸性的食物；的食物，少吃酸性的食物；2、吃早餐不能每天都吃相同的，要选择多样、吃早餐不能每天都吃相同的，要选择多样性，常常

10、换胃口，补充不同的营养物质。性，常常换胃口，补充不同的营养物质。3、不能用水果代替早餐，容易肚子痛；、不能用水果代替早餐，容易肚子痛；4、早餐不能大量的吃，要适度适量的吃，吃、早餐不能大量的吃，要适度适量的吃，吃到六成就到六成就OK了，方便以好吸收，好软化，了，方便以好吸收，好软化，好消化好消化 六六. 结论结论 我们小组是研究我校学生早餐的，因为我们我们小组是研究我校学生早餐的，因为我们觉得这项工作是十分必要的。在忙碌的学习觉得这项工作是十分必要的。在忙碌的学习中，所以，早餐是人的一天三餐中最重要的，中，所以，早餐是人的一天三餐中最重要的，尤其是正处于长身体时期的我们，改善学生尤其是正处于长身体时期的我们，改善学生的早餐，提高早餐的质量是十分必要和及