初三化学预习班第二课物质变化和性质课件

1、熊老师熊老师回顾前沿回顾前沿1、我们古代四大发明中与化学工艺相关、我们古代四大发明中与化学工艺相关的有（的有（ ）。）。 2、1896年，（年，（ ）发现了元素周）发现了元素周期律和元素周期表，使化学学习和研究期律和元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。变得有规律可循。3 、 化 学 成 为 一 门 科 学 始 于、 化 学 成 为 一 门 科 学 始 于（ ） 研究化学反应。研究化学反应。 制火药、造纸制火药、造纸门捷列夫门捷列夫用分子用分子-原子论原子论4、学习任何一门学科，首先要了解它研究的、学习任何一门学科，首先要了解它研究的主要内容，化学研究的主要内容是（主要内容，化学研究的主

2、要内容是（ ） 物质的组成和结构物质的组成和结构 物质的性质和变化规律物质的性质和变化规律 物质的运动规律物质的运动规律 生物体生命活动的规律生物体生命活动的规律A. B. C. D. A5、下列物质的制作过程与化学研究密切相、下列物质的制作过程与化学研究密切相关的是（关的是（ ）酿酒制黑火药冶炼金属生产新药品酿酒制黑火药冶炼金属生产新药品A. B. C. D.D6、下列物质中，属于通过化学研究生产出、下列物质中，属于通过化学研究生产出来的新材料的是（来的新材料的是（ ）.隔水透气的高分子薄膜隔水透气的高分子薄膜 .用来制造破冰斧的用来制造破冰斧的玻璃纤维增强塑料玻璃纤维增强塑料 .具有超塑延

3、展性的纳米铜具有超塑延展性的纳米铜 .医疗上用的人造血管医疗上用的人造血管A. B. C. D.D7、判断对错：纳米材料是一种称为、判断对错：纳米材料是一种称为“纳米纳米”的新物质制成的材料。（的新物质制成的材料。（ ）8 8、人类认识化学经过了漫长的过程，下列、人类认识化学经过了漫长的过程，下列物质能反映这一过程的正确顺序是（物质能反映这一过程的正确顺序是（ ）. .青铜器青铜器 . .铁器铁器 . .石器石器 . .高分子有机材料高分子有机材料A.A. B. B. C.C. D. D.C本课题重点：本课题重点：1、学习对实验现象的观察、分析与归纳、学习对实验现象的观察、分析与归纳2、了解物

4、理变化和化学变化的概念、了解物理变化和化学变化的概念3、了解物理性质和化学性质的概念、了解物理性质和化学性质的概念 物质的变化与性质物质的变化与性质 千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。 同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？铁剑铁剑苹果榨成苹果汁苹果榨成苹果汁苹果烂了苹果烂了滴水成冰，气球爆炸，矿滴水成冰，气球爆炸，矿石粉碎，白炽灯发光，西石粉碎，白炽灯发光，西瓜榨汁，铁丝弯曲，冰川瓜榨汁，铁丝弯曲，冰川消融消融汽油燃烧，铁生锈，火汽油燃烧，铁生锈，火药爆炸，食物腐败，牛药爆炸，食物腐败，牛奶变酸，光合作用奶变酸，光合作用 比较以下物质的变化比较以下物质的变化纸团纸团无无

5、一一张张白白纸纸纸碎片纸碎片无无有有黑色纸灰等黑色纸灰等试验操作试验操作将纸揉成一团将纸揉成一团将纸撕成碎片将纸撕成碎片点燃纸张点燃纸张形状变化形状变化形状变化形状变化化学变化化学变化1 1、物理变化、物理变化2 2、化学变化、化学变化没有没有生成生成其他物质其他物质的变化，叫做物理变化。的变化，叫做物理变化。生成其他物质生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。（一）、物质的变化（一）、物质的变化1、物理变化物理变化：没有生成其他物质的变化。 水的沸腾；将水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨蓝色块状的胆矾磨成粉末；汽油、酒成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成精挥

6、发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化锅；蜡烛受热熔化观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生水珠产生水珠变为蓝色粉末变为蓝色粉末水水胆矾胆矾思考：两个实验中物质的变化有何规律？思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾水的沸腾: 液态水液态水气态水气态水液态水液态水无新物质生成无新物质生成胆矾的研碎胆矾的研碎: 块状块状粉末状粉末状无新物质生成无新物质生成2、化学变化化学变化：生成其他物质的变化。：生成其他物质的变化。 木柴燃烧；铁木柴燃烧；铁的生锈；往石灰的生锈；往石灰石中加盐酸有气石中加盐酸有气体生成。体生成。观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：块状的

7、石灰石块状的石灰石二氧化碳等二氧化碳等思考：两个实验中物质的变化有何共同思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验特征？和实验1 1、2 2有何本质的区别？有何本质的区别？有新物质生成有新物质生成产生气泡，石灰产生气泡，石灰水变浑浊水变浑浊分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛融化蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧但融化的过程中却不一定燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时同时发生发生你认为物理变化与化学变化的关系是你认为物理变化与化学变化的关系是什么什么? ?物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化

8、的区别与联系：无新物质生无新物质生成成有新物质生有新物质生成成化学变化中一定有物理变化，化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化。物理变化中不一定有化学变化。注意：注意：判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该应该看是否生成了其他物质看是否生成了其他物质，有些化学变化是没有明显，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象如通电时发光现象的，物理变化也可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。也放热。节节 日日 焰焰 火火钢钢 铁铁 生生 锈锈牛奶变质牛奶变质燃燃 烧烧溶溶 洞洞 钟钟 乳乳 石石 的的 形形 成成回忆：什么

9、叫物理变化、化学变化：两变化回忆：什么叫物理变化、化学变化：两变化的本质区别是什么？的本质区别是什么？思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？经验，说出酒精有哪些性质？颜色：颜色： 状态：状态：气味：气味： 密度：密度：水溶性：水溶性： 易易点燃时在空气中点燃时在空气中无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml能与水互溶能与水互溶挥发挥发能燃烧能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？化学反应化学反应二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质1.1.化学性质化学性质2.2.物理性质物理性质 物质在物质在

10、化学变化化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。中表现出来的性质叫做化学性质。 物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质就表现出来的性质叫做物理性质叫做物理性质。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。等。 如物质的如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等等 不需要发生化学变化不需要发生化学变化有两种情况：有两种情况： 1 1、不需要变化；不需要变化；2 2、在物理变化中。在物理变化中。 熔点和沸点熔点和沸点

11、熔点：物质的熔化温度熔点：物质的熔化温度( (固态变液体固态变液体) ) 沸点：液体沸腾时的温度沸点：液体沸腾时的温度( (液态变气态液态变气态) )如：固态的冰在如：固态的冰在00时时会会熔化熔化成液态的水，即冰成液态的水，即冰的的熔点熔点为为00。如：液态水加热到如：液态水加热到100100时时会会沸腾，即水的沸腾，即水的沸点沸点为为100100。（沸点会随着大气压的减小而降低）。（沸点会随着大气压的减小而降低） 101kPa 101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于10

12、1kPa101kPa，则水的沸点低于，则水的沸点低于100100。3 3、性质和变化的区别、性质和变化的区别 性质性质是物质本身特有的属性，物理性质不需要是物质本身特有的属性，物理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出来的。而中表现出来的。而变化变化则是物质运动的过程。则是物质运动的过程。 叙述物质的叙述物质的性质性质往往用往往用“能能”、 “是是”“”“难难”、“易易”、“会会”、“就就”、“可可”等表示能力或属性的用语。等表示能力或属性的用语。 叙述物质的叙述物质的变化变化往往用往往用“已经已经”、“了了”、等过去时、等过

13、去时或或“在在”等现在时等表示时态的用语等现在时等表示时态的用语。 例：例： 性质性质 变化变化 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了汽油挥发了 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。、木棒

14、受力折断。A是化学性质，是化学性质，B是物理性质。是物理性质。C是化学变化是化学变化D是物理性质，是物理性质，E是物理变化是物理变化4 4、性质和变化的联系：、性质和变化的联系：性性 质质决决 定定变变 化化反反 映映 例：例： 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧。汽油在燃烧。 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了。汽油挥发了。决定决定反映反映决定决定反映反映【实验实验1-21-2】操作：操作：1.1.分别取一分别取一集气瓶集气瓶氧气和二氧化碳气体。氧气和二氧化碳气体。2.2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。仔细观察它们的颜色、状态和气味。3.3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有取一根点燃的木

15、条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。现象：现象：2.2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。3.3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。1.1.它们都是无色、无味的气体。它们都是无色、无味的气体。1.1.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能根据自己的生活经验和知识，试试尽可能 多地描述氧气和二氧化碳的性质。多地描述氧气和二氧化碳的性质。2.2.利用哪些方法可以区分它们？利用哪些方法可以区分它们？ ( (物质的区分要根据物质的不同性质物质的区分要根据物质的不同性质) )5 5、性质和用途的

16、关系：、性质和用途的关系：性性 质质决决 定定用用 途途反反 映映 例：例： 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油可作燃料汽油可作燃料 二氧化碳不支持燃烧二氧化碳不支持燃烧 二氧化碳可用来灭火二氧化碳可用来灭火决定决定反映反映决定决定反映反映27例例2. 下列常见现象中，下列常见现象中，不发生不发生化学变化的是（化学变化的是（ ） C例例1. 下列生活事例中，属于化学变化的是（下列生活事例中，属于化学变化的是（ ）A. 把西瓜榨成汁把西瓜榨成汁 B. 铁锅生锈铁锅生锈 C. 把铁丝弯曲成衣架把铁丝弯曲成衣架 D. 给自行车瘪胎打气给自行车瘪胎打气B解题的关键：解题的关键：看是否生成了新的物质看是否生成了

17、新的物质天然气燃烧天然气燃烧A大米霉变大米霉变B灯泡发光灯泡发光C铁钉生锈铁钉生锈D28例例3. 现有下列一些物质的变化：现有下列一些物质的变化：A. 酒精挥发酒精挥发 B. 灯泡通电后发光、发热灯泡通电后发光、发热 C. 火药爆炸火药爆炸 D. 气球爆炸气球爆炸 E. 汽油燃烧汽油燃烧 F. 海水晒盐海水晒盐 G. 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H. 米饭烧焦米饭烧焦 I. 植物光合作用植物光合作用 J. 发生沙尘暴发生沙尘暴属于物理变化的有：属于物理变化的有：_；属于化学变化的有：属于化学变化的有：_。分析：分析：生成新物质是判断化学变化的依据生成新物质是判断化

18、学变化的依据A、 B、 D、 F、 JC、 E、 G、 H、 I29例例6. 下面是下面是CO2、O2的自述，属于物理性质的是的自述，属于物理性质的是 （ ）例例5. 下列物质的用途中，主要是利用其化学性质的是（下列物质的用途中，主要是利用其化学性质的是（ ）A. 用铜丝作导线用铜丝作导线 B. 用石墨作铅笔芯用石墨作铅笔芯 C. 用粮食酿造酒用粮食酿造酒 D. 用干冰作制冷剂用干冰作制冷剂 此两题的关键：此两题的关键：看是否通过化学变化来体现性质的看是否通过化学变化来体现性质的CB 我帮助燃烧我帮助燃烧O2O2CO2干冰干冰我用作我用作人工降雨人工降雨我可使食物我可使食物变质变质 我参加了我

19、参加了 光合作用光合作用ABCD30例例7. 判断下列叙述是物理变化？化学变化？物理性质？判断下列叙述是物理变化？化学变化？物理性质？化学性质？化学性质？1. 二氧化碳二氧化碳不能不能供给呼吸供给呼吸2. 氯化钠是白色固体氯化钠是白色固体3. 饭变馊饭变馊4. 煤煤可以可以燃烧燃烧5. 汽油挥发汽油挥发6. 蔗糖蔗糖可以可以燃烧燃烧（化学性质）（化学性质） （物理性质）（物理性质） （化学变化）（化学变化）（化学性质）（化学性质）（物理变化）（物理变化）（化学性质）（化学性质）31练习练习1：生活中常常会发生一些变化，下列变化属于化学生活中常常会发生一些变化，下列变化属于化学变化的是（变化的是

20、（ ）A. 樟脑球在衣柜中渐渐消失樟脑球在衣柜中渐渐消失 B. 吃进的食物一段时间后被消化了吃进的食物一段时间后被消化了C. 给电熨斗通电产生热能给电熨斗通电产生热能 D. 在晾干的咸菜表面出现白色晶体在晾干的咸菜表面出现白色晶体B分析：分析：食物的消化生成了新物质，是化学变化；而樟脑球食物的消化生成了新物质，是化学变化；而樟脑球的消失、电熨斗的通电发热、咸菜的表面析出白色晶体都的消失、电熨斗的通电发热、咸菜的表面析出白色晶体都没有新物质生成，是物理变化。没有新物质生成，是物理变化。32练习练习2：生活处处有化学，在实际生活中，下列物质的用生活处处有化学，在实际生活中，下列物质的用途与其化学性

21、质无关的是（途与其化学性质无关的是（ ）A. 用盐酸除去热水瓶中的水垢用盐酸除去热水瓶中的水垢 B. 用木炭烤肉串用木炭烤肉串C. 用熟石灰改良本性土壤用熟石灰改良本性土壤 D. 用干冰进行人工降雨用干冰进行人工降雨分析：分析：化学性质通过变化体现出来，看哪个发生的是物理化学性质通过变化体现出来，看哪个发生的是物理变化。变化。D33练习练习3：物质的变化需要在一定条件下进行，通过控制反应物质的变化需要在一定条件下进行，通过控制反应条件可以控制化学反应的快慢。下列做法是为了控制化学条件可以控制化学反应的快慢。下列做法是为了控制化学反应变慢的是（反应变慢的是（ ）A. 用较浓的食醋除水垢用较浓的食

22、醋除水垢 B. 某些食品密封包装时充入氮气某些食品密封包装时充入氮气C. 面团发酵时放在温热处面团发酵时放在温热处 D. 煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气分析：分析：化学反应的快慢与反应物的量、温度、催化剂有关。化学反应的快慢与反应物的量、温度、催化剂有关。B34练习练习4：下列质量增加的变化有一种与其他三种存在本质下列质量增加的变化有一种与其他三种存在本质的区别，这种变化是（的区别，这种变化是（ ）A. 长期放置在空气中的氢氧化钠质量增加长期放置在空气中的氢氧化钠质量增加 B. 长期敞口放置的浓硫酸质量增加长期敞口放置的浓硫酸质量增加C. 久置的生石灰质量增加久置

23、的生石灰质量增加 D. 久置的铁钉生锈质量增加久置的铁钉生锈质量增加分析：分析：浓硫酸吸收水分增加，没有生成新的物质，是物理浓硫酸吸收水分增加，没有生成新的物质，是物理变化。变化。B35练习练习5：铱（铱（Ir）是一种重要的金属材料，通常情况下，铱是银）是一种重要的金属材料，通常情况下，铱是银白色固体，硬而脆，但在高温下可压成薄膜或拉成丝。铱的化白色固体，硬而脆，但在高温下可压成薄膜或拉成丝。铱的化学性质不活泼，但块状铱在空气中加热时会生成二氧化铱薄膜。学性质不活泼，但块状铱在空气中加热时会生成二氧化铱薄膜。阅读材料后回答：阅读材料后回答：铱的物理性质和化学性质有（各写一点）铱的物理性质和化学性质有（各写一点） 物理性质：物理性质：_ 化学性