法国葡萄酒讲座品位法兰西PPT学习教案

1、会计学1法国葡萄酒讲座品位法兰西法国葡萄酒讲座品位法兰西2第1页/共28页3第2页/共28页4第3页/共28页5第4页/共28页6Appellation dOrigine Controlle (AOC)原产地命名法原产地命名法Vin Delimite de Qualite Superieure (VDQS)优良餐酒优良餐酒Vin de Pays地区餐酒地区餐酒Vin de Table日常餐酒日常餐酒第5页/共28页7AOCAOCVDQSVDQSVDPVDPVDTVDTAOCAOCVDQSVDQSVDPVDPVDTVDTVDT 28% of the whole production地区餐酒级别地

2、区餐酒级别 全法国的全法国的28%AOC 46% of the whole production原产地命名级别，占全原产地命名级别，占全国的国的46%VDP 25% of the whole production地区餐酒级别，占全产量地区餐酒级别，占全产量的的25%VDQS 1% of the whole production优良餐酒级别，占全部的优良餐酒级别，占全部的1%第6页/共28页8第7页/共28页9第8页/共28页10第9页/共28页11莎当妮，葡萄品种莎当妮，葡萄品种 Chardonnay, grape variety乡村餐酒级别，下面是该酒的年份乡村餐酒级别，下面是该酒的年份20

3、02年年VDP, the classification of wine, below is the vintage,2000 酒精度酒精度 Alcoholic level第10页/共28页12加斯顿波尔多，酒加斯顿波尔多，酒园的名字园的名字 Gaston Bordeaux, the name of the winery2001，年份，年份 vintageAOC 的级别的级别 AOC, the classification酒瓶的容量酒瓶的容量The volume of the bottle酒精度酒精度 Alcoholic level第11页/共28页13利嘉芙红利嘉芙红 ，酒名，酒名Les Gr

4、aves Du Pompeyrat,the name of the wine酒庄装瓶，指酒庄原酒庄装瓶，指酒庄原装酒装酒 Bottled in the Winery酒瓶容量酒瓶容量 The volume of the bottle 波尔多原产地命名，表示级别波尔多原产地命名，表示级别Bordeaux, indicates the level of the wine酒精度酒精度 Alcoholic Level第12页/共28页14第13页/共28页15ChampagneAlsaceBurgundyLoire ValleyBordeauxSouth OuestLanguedoc第14页/共28页16Red grapes: Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet FrancWhite grapes: Sauvignon Blanc, Semillon第15页/共28页17第16页/共28页18Some Main Sub-regions in Bordeaux一些波尔多主要的次产区一些波尔多主要的次产区第17页/共28页19第18页/共28页20第19页/共28页21第20页/共28页22第21页/共28页23第22页/共28页24第23