幼儿园卫生管理制度

1、幼儿园卫生管理制度 幼儿园卫生管理制度（通用6篇）现如今，各种制度频频出现，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。什么样的制度才是有效的呢？下面是小编为大家整理的幼儿园卫生管理制度（通用6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。幼儿园卫生管理制度1为确保全园各处室、各班教室及室外卫生区整洁美观，给全园师生创造一个洁净、优美、舒心的学习，工作环境，展示我园风貌，结合目前学校实际，制定本实施方案。一、卫生区域1、各功能室、各班的活动室、寝室及淘气堡、大型玩家及室外卫生责任区。2、幼儿园分配的临时或突击性清扫区。二、清扫要求1、每天各功能室、各班负责人要清扫二次,确保全天候清洁

2、、整齐、规范。2、每周一为全校大扫除日,以确保各功能室、教室和卫生区及寝室洁净无死角。3、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。三、清扫标准1、各功能室、活动室、地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、玩具柜等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到六无即、无痰迹污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项扣1分.2、寝室、室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌、椅等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指

3、定位置,否则每一项扣1分。3、楼梯、走廊、楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网;及时倒垃圾。否则每一项扣1分。4、厕所、地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。5、洗手间、地面、洗手池、台面要及时清洗，用抹布擦干净、天花板、墙角、拖把池无蜘蛛网，保持干净。否则扣1分。6、淘气堡、大型玩具、室外卫生责任区、整洁、美观。做到六无即、无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。四、幼儿寝室1、幼儿寝室内、有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分;乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分;地面不干净

4、(包括床下)有纸屑果皮等垃圾扣1分;被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分;不及时清垃圾扣1分;在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批评。2、户外场地及公共区、地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。幼儿园卫生管理制度2一.室外环境卫生管理要求、1.室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。2.不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。3.场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。4.

5、绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱护绿化教育。5.操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。二.室内环境卫生管理要求、1.由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。2.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。3.建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查4.保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。5.每天擦洗便

6、池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗，保持园内玻璃窗明亮、走廊清洁。6.保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。7.园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联系并妥善处理。幼儿园卫生管理制度3一、卫生保洁制度（一）环境卫生1建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点，每天一小扫，每周一大扫，园内定期检查，奖优罚劣。2经常保持室内开窗通风，桌椅、玩具保持清洁，定期消毒、清洗，适时绿化、美化。3教育幼儿养成良好的卫生习惯，做好室内外保洁工作。（二）个人

7、卫生1幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。2饭前便后要组织幼儿洗手，饭后漱口，勤剪指甲，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。3要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月清洗一次。4保护视力，室内要注重采光，灯具损坏及时修理，看电视不能离得太近，时间不宜过长。5工作人员要讲究个人卫生，经常保持仪表整洁。二、厨房卫生责任制度（一）食品烹调1.检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。2.食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。3.炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。烘烤食品受热均匀。4.抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。5.烹调工作结束，调料加盖，用具、灶上、灶下

8、、地面清扫洗刷干净。（二）餐具消毒1.及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。2.清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。3.定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。4.餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。5.洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗池等冲洗干净。幼儿园卫生管理制度4一、仓库保管员卫生制度1.做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。2.定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。3.散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。4.食品于非食品不混放，于消毒药品、有强烈气味的物品，不同库储存。5.仓库经常开窗通风，保持干燥。6.冰箱

9、、冷库经常检查定期化霜，保持霜薄气足。7.经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。8.做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。9.分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。二、食品采购卫生制度1.采购食品前与厨房等部门联系，做到计划进货。2.采购食品先看质量，有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。3.采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。4.不符合卫生标准、要求的食品及时于供应方交涉。三、食品拣洗加工卫生制度1.蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。2.清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。3.肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、变质食品不加工。4.肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无

10、鳞、无腮、无内脏。5.宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。6.工具、容器冲洗干净、荤素分开使用。7.工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作四、餐具消毒卫生制度1.洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。2.幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。3.当天使用的餐具，当天清洗、消毒。4.洗消完毕将碗池，消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。5.消毒后的食具放置在消毒橱内。五、熟食专间卫生制度1.操作人员进专间前,必须双手洗净消毒，穿清洁工作衣并带口罩。2.每天工作前，必须将刀、砧、抹布、操作台面、盘子、夹子、秤盘等一切用具消毒。3.分菜

11、时不用手直接接触熟食。4.熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。5.操作人员须持有健康证上岗，专用间内不准存放与熟食无关的食品。六、营养员操作卫生制度1.工作时要做到三白，不披肩，化妆者宜淡而大方。2.做好工作台的消毒清洁工作。3.端盆、碗时，手指不接触食品，4.分馒头等直接入口食品要用夹具带口罩。5.用过的餐具及时收回清洗、消毒。6.每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。7.烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。七、配菜卫生制度1.切配时检查食品质量;发现变质、有毒、有害食品不切配。2.工用具做到刀不锈、砧墩不霉、台面、擦布干净。3.盛放食品的盛器、容器清

12、洁、荤素分开使用。4.加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。5.放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。6.工作结束、做好工用具、台面及加工场所清洁卫生工作。八、烧煮煮透卫生制度1.注意食品新鲜，变质食品不蒸、不下锅、不烘烤。2.烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。3.隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。4.不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。5.炒菜时勤翻动，勤洗刷炒锅。6.工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。九、食品从业人员个人卫生制度1.必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。2.上岗时必须穿戴清洁统

13、一的工作衣、帽，头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。3.上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。4.在销售直接入口食品时，食品从业人员不得直接用手抓取食品，必须使用清洁的售货工具，销售时货、款分开。5.操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。6.不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露饰物;勤理发、勤洗澡、勤换工作衣、帽。幼儿园卫生管理制度5一、环境卫生1.建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分片包干，人、定点、定期检查。2.幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。3.经常保持室内空气流通、

14、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇、防暑设备。4.厕所清洁通风，定时打扫并消毒。二、个人卫生1.幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。2.幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。3.饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。4.要求幼儿每周剪指甲1次，每天带干净的小手绢。5.要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单每月洗1次。6.工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，幼儿开饭前用肥皂洗手。三、幼儿园甲型h1n1流感防治应急预案甲型h1n1流感是由近期出现的新型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感。为提高我园预防和控制甲型h1n

15、1流感疫情的能力和水平，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，及时有效地采取各项防控措施，防止疫情在师生中传播、蔓延，保障广大师生的身体健康和生命安全，维护正常的教学秩序，特制定本预案。1、总体目标建立健全、组织实施各项防控工作制度和措施，防范甲型h1n1流感在我园内发生传播。开展甲型h1n1流感基本常识和预防知识的宣传教育，增强学生、教职工防范意识和防范能力;广泛开展爱国卫生运动，加大对校园环境的整治力度;认真落实学生晨检、因病缺勤病因追查与登记、消毒等制度;强化报告意识，完善防控、停课的应急预案。2、成立甲型h1n1流感防控工作领导小组，领导小组及办公室成员名单如下、组长、周敏(园长)副组长

16、:杨彩莹组员、李凤群游玉勤周梦欢黄秀玉黄俊王秀珍3、全体教职工严格落实要早治疗要早处理。四、突发事件监测和报告一)突发事件监测1、建立防控甲型h1n1流感疫情监测系统，在园建立因病缺课症状监测网络直报系统，建立晨检、消毒、隔离制度，重点实施对体温37.5以上、伴有咽痛或咳嗽之一症状的患者进行检测，对因健康原因缺勤者班主任对其进行观察分析和病症排查，必要时要采取进一步措施。2、重视信息的收集。要与当地疾病预防与控制机构建立联系，收集本地及周围地区的甲型h1n1流感疫情的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。二)甲型h1n1流感疫情报告1、严格执行学校甲型h1n1流感疫情报告程序，出现疑似甲

17、型h1n1流感疫情时，园领导小组必须马上启动本园应急预案，园长立即(第一时间)向上级主管部门报告，同时向当地卫生部门报告。突发公共卫生事件应急预案为了提高我园预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平，指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，结合我园实际，特制定我园突发公共卫生事件应急预案。五、工作目标1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自我保护意识。2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取

18、措施，确保突发公共卫生事件不在校园内蔓延。六、突发事件预防措施一)高度重视，切实加强对幼儿园卫生工作的领导和管理幼儿园应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。二)增加幼儿园卫生投进，切实改善幼儿园卫生基础设施和条件。三)采取有效措施，强化幼儿园卫生规范化管理。1、加强幼儿园生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。2、加强厕所卫生管理。3、大力开展爱国卫生运动，重点搞好教室卫生和环境卫生，为幼儿园提供一个安全卫生的学习和生活环境。四)加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。1、普及公共卫生知识，引导幼儿树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。2、结

19、合季节性、突发传染病的预防，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工及幼儿家长的公共卫生意识和防治突发事件的能力。3、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强幼儿及家长识别企业管理变质食品、4、督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。七、突发事件监测和报告幼儿园突发公共卫生事件的内容包括、重大传染病疫情、中毒事件、污染事故、免疫接种事故及严重异常反应，以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。1、建立自下而上的突发公共卫生事件逐级报告制度，突发事件期间，幼儿园实行24小时值班制，并开通疫情监控联系电话，2、严格执行幼儿园重大公共卫生事件报告程

20、序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。3、出现集体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病爆发、医院感染爆发及其他突发卫生事件时，应立即向幼儿园突发公共卫生事件领导小组报告，并以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。4、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。八、突发事件的应急反应一)传染病1、启动报告和零报告制度，幼儿园实行24小时值班制度，加强系统内的疫情通报。2、幼儿园做好进进应急状态的准备，落实各项防治措施。3、幼儿园内如尚无疫情发生，可保持正常的学习、工作和生活秩序，但对集体活动

21、进行控制。4、传染病流行时加强对发热病人的追踪管理;呼吸道传染病流行期间，教室、图书馆、食堂等公共场所必须加强通风换气，并采取必要的消毒措施;肠道传染病流行期间，对厕所、粪便、食堂及饮用水应加强消毒，并加强除5、严格执行出进园门管理制度。6、如非常严重的班级应经上级主管部门同意采取停课措施，合理调整教学计划、课程安排和教学形式。二)预防接种严重反应或事故、群体性不明原因疾病等突发事件。1、迅速生部门、教育主管部门及其他有关部门，请求派遣专业人员进园，开展流行病学调查，查明事件原因。2、及时将受害师生送医院接受救治。3、尽快采取各项措施，消除危害，制止事态的发展。4、总结经验教训，查漏补缺，杜尽

22、隐患。必要时对事故和损害的责任人追究责任。九、幼儿园预防接种管理制度1)贯彻预防为主的方针，做好经常性的疾病预防工作。2)按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作(要求麻疹、脊髓灰质炎的接种率在百分之九十五以上，百白破、卡介苗接种率在百分之九十以上)，建卡率在百分之百。凡有禁忌症者不应接种或暂缓接种。3)及时了解疫情，发现传染病要及时报告，做到早预防、早发现、在报告、早诊断、早治疗、早隔离。实行及时正确的检疫措施，对所在班级进行严格的终末消毒，对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施，并按各种传染病规定的检疫期进行检疫。检疫期间不办理进托和转托手续。积极采用各种办法防治疾病，降低发病率。杜

23、尽脊髓灰质炎、白喉、麻疹、猩红热、百日咳的发生，控制肝炎的暴发和续发。4)在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。幼儿园卫生管理制度6一、在幼儿园中的生活注意动静结全，要有充分的户外活动时间，制定合理的幼儿生活作息表。二、合理膳食管理1、饭食管理、专人负责，民主管理，建立膳管委，伙食费专人用。2、科学喂养、制定要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管理，让幼儿吃饱吃好。3、饮食卫生。三、幼儿体格锻炼1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。2、在正常天气下，每天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充分利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。四、幼儿体检查1、入园检查、

24、凡新生入园必须经指定医院进行全面体验后正常者方能入园。2、定期检查、幼儿每年体检一次，每半年测身高一次;每季度测体重，视力一次，建立儿童档案率达100%。3、检查晨检及全日健康观察制度、认真做好一摸二看，三问四查，发现问题及时处理。五、在校卫生消毒及隔离1、环境卫生2、个人卫生、做到一人、一巾、一杯专人专用，饭前便后洗手，天天带手帕，并正确使用，早晚刷牙，饭后漱口，勤剪指甲，勤换内衣。3、消毒隔离制度六、预防疾病制度1、贯彻预防为主的方针。2、督促家长按年龄及季节完成防疫部门的布置的预防接种工作。3、及时了解疫情，发现传染病及时报告。七、各项安全制度1、各项活动要以孩子为中心。2、要注意房屋、

25、场地、玩具、用具的安全，避免各种事故的发现。3、药物必须妥善保管。4、建立健全幼儿接送制度，不得丢失幼儿。八、卫生保健登记、统计制度要建立健全各种登记统计制度，按上级要求，设立保健档案。九、建立家长联系制度采取各种形式，加强同家长联系争取家长配合，定期召开家长会，经常问家长宣传幼儿卫生保健知识，定期出好卫生宣传窗。十、园中环境卫生管理园内环境实行分片包干责任制，平时每个班级的保育教师负责责任区的卫生打扫;每月全园出动开展一次外环境的大扫除，不仅要将角角落落的垃圾捡出扫净，还需对所有场地，塑胶地面进行冲刷，擦洗大型玩具等，以始终保持整个幼儿园大环境明亮、洁净、清新。【幼儿园卫生管理制度（通用6篇

26、）】幼儿园卫生管理制度（通用6篇）现如今，各种制度频频出现，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。什么样的制度才是有效的呢？下面是小编为大家整理的幼儿园卫生管理制度（通用6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。幼儿园卫生管理制度1为确保全园各处室、各班教室及室外卫生区整洁美观，给全园师生创造一个洁净、优美、舒心的学习，工作环境，展示我园风貌，结合目前学校实际，制定本实施方案。一、卫生区域1、各功能室、各班的活动室、寝室及淘气堡、大型玩家及室外卫生责任区。2、幼儿园分配的临时或突击性清扫区。二、清扫要求1、每天各功能室、各班负责人要清扫二次,确保全天候清洁、整齐、规范。2

27、、每周一为全校大扫除日,以确保各功能室、教室和卫生区及寝室洁净无死角。3、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。三、清扫标准1、各功能室、活动室、地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、玩具柜等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到六无即、无痰迹污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项扣1分.2、寝室、室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌、椅等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一

28、项扣1分。3、楼梯、走廊、楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网;及时倒垃圾。否则每一项扣1分。4、厕所、地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。5、洗手间、地面、洗手池、台面要及时清洗，用抹布擦干净、天花板、墙角、拖把池无蜘蛛网，保持干净。否则扣1分。6、淘气堡、大型玩具、室外卫生责任区、整洁、美观。做到六无即、无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。四、幼儿寝室1、幼儿寝室内、有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分;乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分;地面不干净(包括床下)有纸

29、屑果皮等垃圾扣1分;被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分;不及时清垃圾扣1分;在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批评。2、户外场地及公共区、地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。幼儿园卫生管理制度2一.室外环境卫生管理要求、1.室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。2.不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。3.场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。4.绿化有专人负责管

30、理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱护绿化教育。5.操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。二.室内环境卫生管理要求、1.由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。2.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。3.建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查4.保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。5.每天擦洗便池和厕坑、保持厕

31、所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗，保持园内玻璃窗明亮、走廊清洁。6.保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。7.园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联系并妥善处理。幼儿园卫生管理制度3一、卫生保洁制度（一）环境卫生1建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点，每天一小扫，每周一大扫，园内定期检查，奖优罚劣。2经常保持室内开窗通风，桌椅、玩具保持清洁，定期消毒、清洗，适时绿化、美化。3教育幼儿养成良好的卫生习惯，做好室内外保洁工作。（二）个人卫生1幼儿每人一

32、巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。2饭前便后要组织幼儿洗手，饭后漱口，勤剪指甲，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。3要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月清洗一次。4保护视力，室内要注重采光，灯具损坏及时修理，看电视不能离得太近，时间不宜过长。5工作人员要讲究个人卫生，经常保持仪表整洁。二、厨房卫生责任制度（一）食品烹调1.检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。2.食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。3.炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。烘烤食品受热均匀。4.抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。5.烹调工作结束，调料加盖，用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干

33、净。（二）餐具消毒1.及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。2.清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。3.定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。4.餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。5.洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗池等冲洗干净。幼儿园卫生管理制度4一、仓库保管员卫生制度1.做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。2.定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。3.散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。4.食品于非食品不混放，于消毒药品、有强烈气味的物品，不同库储存。5.仓库经常开窗通风，保持干燥。6.冰箱、冷库经常检查定

34、期化霜，保持霜薄气足。7.经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。8.做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。9.分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。二、食品采购卫生制度1.采购食品前与厨房等部门联系，做到计划进货。2.采购食品先看质量，有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。3.采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。4.不符合卫生标准、要求的食品及时于供应方交涉。三、食品拣洗加工卫生制度1.蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。2.清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。3.肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、变质食品不加工。4.肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏

35、。5.宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。6.工具、容器冲洗干净、荤素分开使用。7.工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作四、餐具消毒卫生制度1.洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。2.幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。3.当天使用的餐具，当天清洗、消毒。4.洗消完毕将碗池，消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。5.消毒后的食具放置在消毒橱内。五、熟食专间卫生制度1.操作人员进专间前,必须双手洗净消毒，穿清洁工作衣并带口罩。2.每天工作前，必须将刀、砧、抹布、操作台面、盘子、夹子、秤盘等一切用具消毒。3.分菜时不用手直接接触

36、熟食。4.熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。5.操作人员须持有健康证上岗，专用间内不准存放与熟食无关的食品。六、营养员操作卫生制度1.工作时要做到三白，不披肩，化妆者宜淡而大方。2.做好工作台的消毒清洁工作。3.端盆、碗时，手指不接触食品，4.分馒头等直接入口食品要用夹具带口罩。5.用过的餐具及时收回清洗、消毒。6.每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。7.烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。七、配菜卫生制度1.切配时检查食品质量;发现变质、有毒、有害食品不切配。2.工用具做到刀不锈、砧墩不霉、台面、擦布干净。3.盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用

37、。4.加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。5.放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。6.工作结束、做好工用具、台面及加工场所清洁卫生工作。八、烧煮煮透卫生制度1.注意食品新鲜，变质食品不蒸、不下锅、不烘烤。2.烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。3.隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。4.不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。5.炒菜时勤翻动，勤洗刷炒锅。6.工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。九、食品从业人员个人卫生制度1.必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。2.上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽，

38、头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。3.上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。4.在销售直接入口食品时，食品从业人员不得直接用手抓取食品，必须使用清洁的售货工具，销售时货、款分开。5.操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。6.不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露饰物;勤理发、勤洗澡、勤换工作衣、帽。幼儿园卫生管理制度5一、环境卫生1.建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分片包干，人、定点、定期检查。2.幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。3.经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也

39、要定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇、防暑设备。4.厕所清洁通风，定时打扫并消毒。二、个人卫生1.幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。2.幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。3.饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。4.要求幼儿每周剪指甲1次，每天带干净的小手绢。5.要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单每月洗1次。6.工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，幼儿开饭前用肥皂洗手。三、幼儿园甲型h1n1流感防治应急预案甲型h1n1流感是由近期出现的新型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感。为提高我园预防和控制甲型h1n1流感疫情的能力

40、和水平，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，及时有效地采取各项防控措施，防止疫情在师生中传播、蔓延，保障广大师生的身体健康和生命安全，维护正常的教学秩序，特制定本预案。1、总体目标建立健全、组织实施各项防控工作制度和措施，防范甲型h1n1流感在我园内发生传播。开展甲型h1n1流感基本常识和预防知识的宣传教育，增强学生、教职工防范意识和防范能力;广泛开展爱国卫生运动，加大对校园环境的整治力度;认真落实学生晨检、因病缺勤病因追查与登记、消毒等制度;强化报告意识，完善防控、停课的应急预案。2、成立甲型h1n1流感防控工作领导小组，领导小组及办公室成员名单如下、组长、周敏(园长)副组长:杨彩莹组员、李

41、凤群游玉勤周梦欢黄秀玉黄俊王秀珍3、全体教职工严格落实要早治疗要早处理。四、突发事件监测和报告一)突发事件监测1、建立防控甲型h1n1流感疫情监测系统，在园建立因病缺课症状监测网络直报系统，建立晨检、消毒、隔离制度，重点实施对体温37.5以上、伴有咽痛或咳嗽之一症状的患者进行检测，对因健康原因缺勤者班主任对其进行观察分析和病症排查，必要时要采取进一步措施。2、重视信息的收集。要与当地疾病预防与控制机构建立联系，收集本地及周围地区的甲型h1n1流感疫情的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。二)甲型h1n1流感疫情报告1、严格执行学校甲型h1n1流感疫情报告程序，出现疑似甲型h1n1流感疫

42、情时，园领导小组必须马上启动本园应急预案，园长立即(第一时间)向上级主管部门报告，同时向当地卫生部门报告。突发公共卫生事件应急预案为了提高我园预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平，指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，结合我园实际，特制定我园突发公共卫生事件应急预案。五、工作目标1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自我保护意识。2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公

43、共卫生事件不在校园内蔓延。六、突发事件预防措施一)高度重视，切实加强对幼儿园卫生工作的领导和管理幼儿园应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。二)增加幼儿园卫生投进，切实改善幼儿园卫生基础设施和条件。三)采取有效措施，强化幼儿园卫生规范化管理。1、加强幼儿园生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。2、加强厕所卫生管理。3、大力开展爱国卫生运动，重点搞好教室卫生和环境卫生，为幼儿园提供一个安全卫生的学习和生活环境。四)加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。1、普及公共卫生知识，引导幼儿树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。2、结合季节性、突发传

44、染病的预防，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工及幼儿家长的公共卫生意识和防治突发事件的能力。3、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强幼儿及家长识别企业管理变质食品、4、督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。七、突发事件监测和报告幼儿园突发公共卫生事件的内容包括、重大传染病疫情、中毒事件、污染事故、免疫接种事故及严重异常反应，以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。1、建立自下而上的突发公共卫生事件逐级报告制度，突发事件期间，幼儿园实行24小时值班制，并开通疫情监控联系电话，2、严格执行幼儿园重大公共卫生事件报告程序。在传染病暴发

45、、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。3、出现集体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病爆发、医院感染爆发及其他突发卫生事件时，应立即向幼儿园突发公共卫生事件领导小组报告，并以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。4、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。八、突发事件的应急反应一)传染病1、启动报告和零报告制度，幼儿园实行24小时值班制度，加强系统内的疫情通报。2、幼儿园做好进进应急状态的准备，落实各项防治措施。3、幼儿园内如尚无疫情发生，可保持正常的学习、工作和生活秩序，但对集体活动进行控制。4、传