开超市便利店签订门面租赁合同的注意事项

1、开超市便利店签订门面租赁合同的注意事项位置看好了，接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情,市场上没 有一个统一的标准,所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎 么谈,我在这里简单概括一下,一般签订租期是3-5年,有的房东会让 你一年一年的签,有的租金合同期内不变,有的每年百分比递增；租 金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租 金年付的,我一般谈下来的都是押一交三，顶限2000元押金、租金半 年付.合同上一定要注明允许转让.转别人的店需要注意什么？1：打听一下该区域是否有拆迁的可能2: 了解近期有没有大卖场在此设点的可能3:房东人品怎么样4:近期租金是否有大幅度上调的可能如

2、果是转别人正在经营的超市便利店还要注意什么？1：各时段观察地段人流量2:观察人流量动线情况3:观察店内商品是否饱满干净，日期是否过期,如果商品凌乱不全, 表面布满灰尘,过期商品多，说明生意差.4:中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好5:转让别人的店一定要核准门面实际拥有人,并且在房东同意情 况下重新与房东签订新合同.6:交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使 用，再次复印无效,预防被不法分子利用.7:签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间.8:可安装使用：飞蝶连锁便利店管理软件,支持盘点机快速盘点、 条码扫描、小票打印机、钱箱、会员卡积分、打折、预充值与付

3、款 等.不管是在家里或出差在外,都能轻松联网实时查询、分析店里的 各项业务数据,实时掌控店面运营情况,在任一分店登记为会员，则可 在所有分店都可使用会员卡正常消费、打折、积分、预充值，可一键 查每日（月、年）销售、利润、库存、存货总金额、提成、商品快过 期信息.还赠送便利店专用商品条码及价格库（几万多种商品信息）， 不用您一个个输入,直接导入使用.（本文来自网络）如何布局是新手们较头疼的一件事，正规的便利店超市布局和装 修及设备的尺寸是结合在一起的.首先在布局这块，你要先定位好主 要经营什么大类,一般超市便利店的商品种类有烟酒,饮料,副食（饼 干，零食，熟食，冲调食品，滋补品等），生鲜（蔬菜，

4、水果，水产海鲜， 鲜肉肉制品,豆制品，而制品,熟食卤菜，腌菜泡菜,冷冻食品等），粮 油，调味品，日用百货（洗涤FI化，针织用品，卫生纸品，厨卫用品，塑 料制品,不锈钢制品等），文体办公用品,五金小家电,床上用品，小商 品小饰品等.布局:一般小超市便利店收银台设置在进门处的右边，如果因结构 和动线原因可设在进门处的左边，贵重商品摆在收银台的后面和旁边, 收银台对而靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜，小商品容易被盗 且不易被顾客找到，所以小商品一般是放置在收银台周围，进门前区 以副食为主，日用百货摆到后面去,商品相关联的要连接在一起，便于 顾客连环选购,如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为

5、主 的便利店日用百货类最多做3-5节货架即可,主通道起码留0. 9-1. 2 米,部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0. 6米以上，中岛货 架尺寸选择1. 4米-1. 6米即可,不可太高.装修:经济型的装修,地石专以600*600的玻化砖为普遍,颜色一般 选择米色或暗色,墙面以橙色或粉红色较理想,天花板刷铁灰色或蓝 色,每4平米配一盏日光灯,装修时一定要留好各区域电器插座，门最 好装2个,一个钢化玻璃门，多做几个上下锁,前面再做个卷帘门，这 样可以起到防盗作用.标准型和豪华型装修就凭你想象了，主要是吊 顶的设计和卖场整体的设计,这个没有个标准,有的人可以花最少的 钱装修出豪华型的门面,看你

6、的创意了.便利店设备:收银机1套,条码秤1台，条码机价格标签双用机1 台，饮料展示柜1-2节（饮料供货商会提供），酸奶展示柜，冰激凌卧 柜,冷冻食品卧柜，烟酒柜，收银台，货架,空调等.可安装使用：飞蝶连锁便利店管理软件,支持盘点机快速盘点、条 码扫描、小票打印机、钱箱、会员卡积分、打折、预充值与付款等. 不管是在家里或出差在外,都能轻松联网实时查询、分析店里的各项 业务数据,实时掌控店面运营情况,在任一分店登记为会员，则可在所 有分店都可使用会员卡正常消费、打折、积分、预充值，可一键查每 日（月、年）销售、利润、库存、存货总金额、提成、商品快过期信 息.还赠送便利店专用商品条码及价格库（几万多

7、种商品信息），不用 您一个个输入,直接导入使用.这里我要说一下货架，目前连锁超市便利店的货架大多选用咖啡 色和铁灰色的货架,如果配上装修有特色会显的非常有档次，货架尺 寸长度有0. 9米和1. 2米,设计布局时可根据实际面积去分配，比如 一面墙有4. 52米，你可以订3节1. 2米1节0. 9米,靠墙货架的宽度 0. 45-0. 55米,高度2米-2. 2米，中岛货架一般都是双面,长度还是 0. 9 和 1. 2 米两种,宽度 0. 80. 9 米，高度 1. 2-1. 4-1. 51. 6-1. 8 米 （价格一样），建议用L 4-1. 6米.如果你想做其它配套服务还可增加一些设备:摇摇车,

8、复印机，传 真,免费开水机,烤肠机,免费加热用的微波炉，电瓶车充电机等.饮料展示柜在3-6月份比较好申请,7-9月份部分供货商手上还 有一点,看关系能不能给你,其它时间一般是没有的,所以这时你需要 自己去买,我提醒大家买饮料展示柜一定不要买杂牌的,不然后悔莫 及.酸奶展示柜如果没有商家提供的话可以将酸奶放饮料展示柜里， 没必要去自己去买,如果销量大有供货商给你提供.冰激凌冰柜一般会有供货商提供，小便利店基本不卖冷冻食品,所 以一点冷冻食品比如水饺汤圆等可放冰激凌冰柜，也没必要再买一个, 能节约尽量节约,等钱赚了你想怎么花就怎么花.开超市便利店找进货渠道和招聘员工及办证经验找进货渠道、招聘和设备

9、采购及办证可以在装修期间同时进行， 装修前先打个横幅在门口，比如“某某超市便利店即将入住，敬请期 待”这样可以避免周边同行相继入驻，同时也让供货商或各厂家业务 员知道你正在开超市，他们便会主动上门联系,你这时应该做好资料 的收集，而不是马上跟他们谈合作，多等多比较,供货商都供的是上门 商品,价格上谁更有优势,售后服务哪家更周至（结账方式哪家对我们 更有利,前期你可能很难让供货商给你做月结，慢慢来,我们已经做好 付现金的准备,就要让供货商给出最优惠的价格和售后服务.到最后 还有一些商品暂时没有供货商上门的可在就近批发市场或批发部进.招聘可参考实际情况和当地工资水平.设备采购一定要算一下装修时间，

10、不要等设备全部回来了装修还 没好，以后做卫生都不好做,也影响装修师傅的活动空间.办证:1:营业执照和食品流通许可证（工商所）2：烟草专卖许可证（区域烟草局）3:税务登记证（区域国税局）如果你做的单位较多，这个证是必 须要办理,办理完可以申领发票，现在小超市和便利店基本不收税.4:部分区域可能会要求你办理酒类销售许可证和食盐销售许可证办理营业执照前要先去办理一张健康证，健康证在当地疾病防控 中心,70元每个.其它办理证件的前置准备资料可到相关部门咨询.各地有关部门办事效率不一,一般工商7天T个月，烟草7天-2 年甚至有些地方办不出来的.其它证件时间长短一般不影响营业.除 了工商和烟草其它部门有找

11、来我们再去办，不会有麻烦的.进货之前我们要先了解一下市场,别人是怎么装修的,怎么布局的, 他们都在卖什么？所以不是所有供货商我们都合作,在我们不知道什 么商品好卖的情况下,选择商品时要品种多量少.便利店布局设计陕西省西安市有木有连锁便利有限公司创始人刘锋便利店是业态中营业面积最小、最贴近客户的、即时购买性最强 的业态啦,这就要求便利店的布局陈列一定精,一定要让顾客有即时 需求的时候能在快速的找到产品获得需求的满足.下面我就一个标准的便利店平面图做布局陈列的简介，然后就布 局陈列的作业流程给个建议.希望能给新进入便利店的没一个引导吧.先说说这个平面图，本图是本人根据以往的材料和经验总结绘制， 仅

12、供参考,特别是现在瞬息万变的零售业,好些是在不断变化的.首先:您看到是一个相对非常理想的门店，好些便利店叫发达的城 市,这样店面的房址己经找不到啦.好在哪里？临街面多，宽大的临街 窗户，形状规矩便于布局,面积大小再合适不过啦.太多的有点集中这 上面,那就为啦说明哪些是好店.对开店的人来说找到这样的店无疑 是很兴奋的.我们来看看店内都有哪些设施吧.1、非商品陈列设施：仓库（留意这包括一个后补式的冷藏库,这在南方比较适合,不过 投资很大的），你会在7-11、喜事多等便利店看到；洗手间和办公室,这不多说啦,我认为是一定的；收款台（俗称吧台）：这里东西可多啦，有速食加工台、货架（烟 礼品等）、收款机、

13、几个仓储柜等，这里是便利店销售额很高的区域, 原本便利店面积就小，寸土寸金,这里就更加精贵啦,能够说是寸土尺 金啦,后面再说这来陈列写哪些好.水池:单独说一下,这设施是一般所说的3代便利店一定的设施,3 代便利店是指店内可以提供较丰富的冷热速食现场加工，所以水池是 一定的料理设备,所以店主要酌情考虑是否需要.消防设备、防盗设备等.就不啰唆啦.2、商品陈列设备：标准货架：分双面单面等,通常靠墙货架能够稍高几个,而在卖场 中间的货架多半要矮许多,通常在1. 3米左右，其目的主要是防损减 少商品损失和员工数量（有时间就防损单独说说）；冰柜:冷冻食品；风柜冷藏柜:冷藏（分4度等不同温度的），几个低温非

14、冷冻商品 存放和大部分饮料的陈列；报刊书籍货架:不用说啦；吧台上的货架：台面上和立面有好些小货架,通常是小商品陈列， 吧台后面的货架是烟和礼品等商品陈列；几个墙而货架边缘的挂架:也不多说啦.3、其他设施：这里未能体现,不过几个便利店己经开始尝试，例提款机、复印机、 传真机、手机铃声下载、电子邮件接受、自动缴费系统等.这些将来 会是便利店最大的特色,不过也只有连锁的企业才可能上这样的项目. 国内现在还仅仅是尝试.还有几个体现优质服务的设施，例雨伞架子等.再来,看看货架布局吧.中间区域的货架每组都很短,这只有便利 店才有,为哪些？就为啦顾客能快速的穿越,最快速度找到所需商品 最快的速度来到吧台结账

15、一一时间的便利！通透是一定的.那看看动线,为哪些是这样？即便是便利店要体现快捷,也要最大 水平的诱导顾客尽量多游历货区，以便增高销售的目的,这要结合商 品分类布局来说明啦.简明分类陈列位置表：a小饰品、药品、小食品等b加工商品c报刊d冷藏冷冻e冷藏f饮料、方便面、常温食品等g饮料、方便面、调味粮油等h化洗卫生用品i糖果、休闲食品等j化洗，生活用品等k酒类休闲食品1饰品,玩具等注:其中f、g和i、k对称比例货架做季节性对调，例，夏季水在 k,酒在f,冬季则酒在k水在f.从商品分类布局能够看出便利店最好销售（除啦吧台的烟之外） 的饮料和面包方便面,放在里面位置,那就要拉动顾客走入店内尽可 能深的位

16、置，以便拉动消费.有人说啦,这样不是顾客不方便啦放在门 口不是更能提现便利店的时间的便利？不错,不要不要忘啦这部分商 品顾客是不会怕这两步道的麻烦的.设想你口渴想买瓶饮料,进入便 利店这种小店，你会因为多走4米而放弃离开再到其他门店？那可要 走不知10个4米的！只要你这些快速商品的品质鲜度温度最大鲜度 符合顾客需求,那这点距离不是障碍！说啦这些不得不说说几个单店（非连锁）门店布局上还应该留意 哪些.简单说那就要：量力而行:前面说的不少设备设施未必适合你的店,有的你根本做 不到,有的能够简单几个；灵活多样:单店就能够很灵活啦,不论是经营、品项都能够随着时 机快速反应,布局上也要根据自己区域特点灵

17、活调整；简而不陋:勤俭开店是单店原则之一,不过不能简陋,简单精炼才 是高境界,最后能够在价格上稍作调整来竞争；卫生整齐:这不论是连锁非连锁都一定要力求完美的一点.细节营运关系便利店成效陕西省西安市有木有连锁便利有限公司创始人刘锋强化便利店商品品类组合及品种配置工作，注重提高商品适销率， 便利店商品品类组合及品种配置工作非常重要,关系到便利店经营成 效,在这方面要注意以下几点：1、要注重研窕该便利店所服务商圈，了解其主要消费群体的消费 特征、习惯和购买力（可采取问卷调查方式获得关键信息），为门店商 品配置及日常营运工作提供有价值的参考信息.2、在品类组合和品种配置方面，总的原则，品类要相对齐全,

18、品种 品牌实行精选.便利店强调以即时消费品类为主（例如:香烟、饮料、 牛奶、面条、即食食品类/span如:茶叶蛋、关东煮、烤香肠等）, 季节性消费品类（如冷饮、月饼品类），应急性消费品类（如药品类）， 服务类（如提供手机充值券）为辅的品类组合.3、要注重新品的配置，特别是广告热卖新品、品牌新品、季节新 品.便利店是以年轻人为主要消费群体的业态,年轻人相对对新品比 较敏感，门店要加强新品陈列、展示工作（使用“新品上市”插卡，有 条件可使用端架作为专门陈列），做好新品培育工作,营造门店销售亮 点.4、要注重研究配置商品的规格，便利店主要是即时消费、应急消 费为主,特别是干道型便利店，因此便利店以小

19、包装小规格商品为主 （当然,如果便利店处于居民区而且周围没有大店要适当增加大中规 格商品）.同时，便利店商品配置也要考虑每个品类的价格带问题,相 对配齐各个品类中高、中低档商品.5、要注重开业后店长员工广泛听取消费者的反映和意见,并坚持 定期做好销售数据分析,不断对门店经营商品结构进行优化调整，促 使商品结构合理化、科学化.强化门店基础管理工作,创造良好购物环境和氛围，商品陈列和卫 生工作是门店最重要的基础工作,要着力抓好.1、便利店货架资源少,要特别重视商品陈列，便利店商品陈列除 遵循一般陈列原则外要注意以下几个方面：商品要时刻整理并补货，保持整齐丰满.（便利店出样面少,顾客 拿走几个就显得

20、比较空了）充分利用货架资源，层板间距高出商品23cm左右即可,不能 使层板间距过大,露出货架背网及背板（包括顶层）.便利店商品陈列面要控制,不得超过3个面，以保证品种数.便利店收银服务台是便利店黄金通路,要充分利用厂方小商品 展架（如巧克力、口香糖、计生用品展架，冷热饮机等），陈列在收银 台上，以做好这些小商品的销售，同时保持这些小展架整齐规范陈列.便利店陈列也要讲究色彩搭配.2、要注重门店卫生管理，保持店堂环境整洁，现场干净、明亮（店 门口是门店的“脸面”，灯箱、墙面、地面、玻璃卫生不能忽视）.3、要注重门店商品质量管理,按照公司规定做好日常检查和各项 记录.4、要注重门店标价签管理,特别注意特价标价签的及时打印上架和下架工作.5、要注意各种宣传物料、商品插卡、pop规范悬挂与张贴工作.加强便利店日常订货、补货工作便利店出样面少,仓库