《岭南民间文化》形考作业参考答案作业

1、岭南民间文化形考作业参考答案作业1一、 填空题1、广府民系、客家民系、福佬民系2、广府、古越 3、四4、茶楼5、客家6、西晋7、福佬 8、五指山区、骆越 9、西瓯、骆越10、四月初八二、 选择题1、B 2、A 3、C 4、A 5、B 6、D 7、A 8、D 9、 B 10、B三、 简答题1、 简述广府民系的特点。(8分)答：广府民系的特点主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外来 的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。精明能干，善变兼容， 淡薄政治，讲求经济实效。这与其地理位置有关。2、简述客家民系特点答：客家民系的特点：宗族观念强，富团结心。喜爱唱山歌。

2、有刻苦耐劳性格和一定的山地意识”，念念不忘祖宗盛德。他们尊师重教，崇尚诗书，秉承了中原文化书香门第”的特质。他们一向以读书为荣，以读书识字为 一技之长”。梅县被称为 文化之乡”。3、简述岭南民俗有哪些主要特色。答：岭南民俗的特色，归结起来，主要有三：(1)古老而又年轻，处处迸发出中西撞击的火花。古老的生产生活方式，风习礼仪，使人从中领略其悠久的历史文化。在日常生活、饮食、服饰、人际交往等方面，不但有新兴 海滨的迷人风韵，还略带一点洋”味，构成了峙南民俗的显著特色。(2)活泼多样，充满水乡浪漫情调。那轻歌曼舞的节日风情，三月三”是这样。 耍童歌”也是这样， 游花街”更是这样，那轻快活泼的调子，就

3、象花街上播放的广东音乐一样清 新明秀，轻微淡远，在人们面前展示一幅明媚阳光沐浴着春天万物的面卷，使人轻松舒坦，又催人奋发，这正是岭南民俗的主旋律。(3)极富人情韵味，带有浓郁的市井风情。春节大人给小孩压岁钱”，长辈给晚辈 分柑”，以物结缘，以花传情，送花祝愿等，都带有浓重的人情味。广州的茶楼，与其说是饮食天堂，还不如说是人情交往的大观园。4、岭南文化与中原文化的位差主要袭现在哪些方面？ 答：(1)文化背景的位差。(2)文化交融方式的位差。(3)文化核心的位差。四、 论述题1、岭南文化有哪些特质？试述之。 答：岭南文化的特质，主要表现在： 第一，善于吸收外来文化的开放风气。例如，广东音乐大胆采用

4、了外来乐器，以其音域宽 广丰厚，旋律优美瞭亮而逗人喜爱；饮誉世界的粤菜的风味，不但吸取了国内八大菜系的 技艺，也吸取了西菜烹饪之精要；在文化思想方面，他们极为主张博考各国民族之所以自立之道汇择其长者而取之。”广东在全国率先敞开大门，在对外经济、文化的交流中扮演了引人注目的角色，这并不是偶然的。第二，努力超越 传统导向”的进取精抻。一方面，表现在对固有文化传统精华的吸收，另 一方面则是大胆革除传统之敝端。孙中山、康有为、粱启超、冯如、詹天佑等，这些灿烂 的群星，代表了岭南文化的思想，他们的言行与业绩，亦可见出岭南文化的特异风格。第三，实利重商的文化倾向。潮州商人的足迹，上沂津门，下通台厦 ”远至

5、新加坡、暹罗一带，与珠江三角洲的商人遥相呼应，形成了当时商业系统著名的广东帮”商品经济的发展，对本地的文化生活和社会心理产生了深远的髟响，铸造了岭南文化讲求实利实 惠，偏重商业的倾向。2、从文化的角度，谈谈广府民系、客家民系、福佬民系形成的原因。答：广府民系由于珠三角一带土地肥美，气候温和，水系纷繁，作物丰茂，为多层次的农 业经济构架提供了有利的条件，又有得天独厚的贸易大港广州作依托，所以在两宋时代， 珠三角洲的开发已初具规模，南宋时已成为岭南著名的粮食产区和经济作物基地，明代后 期已开始向商品化的方向发展。客家民系，开始他们生活在四面封建割据的小王朝包围之 中，基本上与土著居名交往，长期过着

6、以家族为核心的集体生活，宗族观念很强，多次迁 徒和重建家园的劳动，培养了他们刻苦耐劳的性格和一定的山地意识”，后与当地土著畲族部分融合，构成了客家民系。福佬民系，是指操闽南、闽北方言的群体，地域分布为潮 州、汕头以及海南岛一带，并有一部分由福建迁入广西。福佬民系的形成，是由当地土著 居民闽越族人与两晋以来移入该地区的中原汉人融会而成的。岭南民间文化形考作业参考答案作业2一、填空题1、谷精2、海珠石传说3、惠能4、色空5、尊重舅舅6、新兴县集成镇7、浴佛&岭南民俗峒溪文化圈9、舆地胜记10、诗谜峒溪题二、 选择题1、 C2、 B3、 D4、 A5、 B6、 A 7、 C 8、 D 9、 C 10

7、、A三、 简答题1、在潮汕地区，猜谜有一种独特的规程，请简述这一规程。答：潮汕猜谜的独特规程是击鼓报猜，猜谜开始时，主事者擂鼓一通，鼓声过后，即可开 猜。猜射者先报谜笺编号，作者主鼓一声，再报谜面与谜底，又重鼓一声，再加解释，完 全正确，主鼓三声。2、在广东，对刘三姐的称呼各地不一样，从对他的称呼的变化中构成了一个什么样的传 说风物圈？答：民间对他的称谓都是为我们提供了她传歌的路线，她的行迹又给我们划出了一个风俗 圈。即岭南民俗峒溪文化圈。它的范围涉及广东、广西乃至云南东部（云南河口、屏边一 带有刘三妹传说）的部分地区，它明显区别于珠三角洲及潮汕平原地区的风俗文化，这是 应该引起我们注意的。3

8、、简述六祖学佛的故事。答：六祖是农家子弟，23岁那一年，六祖要离别新兴，到湖北东禅寺学佛。当时惠能的 舅父不准他离开母亲出家，提出如执意要离家，须把外祖母家门的一块大石拜得裂开，惠 能很虔诚，对着石头拜了七七四十九天，巨石真的劈成了两半。起初五祖不肯收留他，惠能曰：人虽有南北，佛性无南北。獦獠身与和尚不同，佛性有何差别”所言正合五祖心意于是把他留下，并让他在碓房舂M破柴。八个月后，五祖遴选嗣法人，命各弟子各作一偈。惠能作了一偈菩提本无树，明镜亦非台；本来无一物，何处惹尘埃？”他的偈令大家很惊讶，没想到一个在碓房干活的人竟能作这样的偈。五祖心中暗喜，但怕别人害他，去卩假装说：亦未见本性。”第二天

9、，五祖悄悄来到碓房，问惠能：“M熟也未？ ”惠能答道：“M熟久矣，犹欠筛在。”这些话都是双关语，体现惠 能与五祖心息相通。然后五祖又用杖击三下。就离开了。当夜三更时，惠能往五祖住处，五祖秘受禅法，传以衣钵给惠能，并嘱咐说：农为争端，止汝勿传。”令其迅速南逃。16年后，适逢高僧印宗法师在广州法性寺（今光孝寺）开讲 涅盘经”惠能混在众僧中听讲，当时风吹幡动，众僧引颈而望，便发生了一风动一还是 幡动”的辩论。毫能说： 不是风动，不是幡动，仁者心动 ”。这一高论，博得印宗的赏识。惠能因此出示衣钵，削发剃渡，正式被拜为禅宗六祖。4、 广东的涉外故事与传统的涉外故事有什么不同？答：涉外传说故事中，以 洋人

10、盗宝”型最多、其传统的基本模式是：我国某地有一宝物， 外观平平，国人不识，后被某一外国商人或传教士发现，重金购去，或以各种手段骗取， 甚至武力抢夺，但由于宝物依恋故土，不愿出洋；或到了洋人手中失去灵性，不听使唤； 或在争夺中损坏，变为废物。从此这个地方就衰败了，老百姓过着穷苦日子，似乎这一切 都是可恶的洋人盗窃了我们的宝物所造成的。这些故事多出现在近代，表现出很强的锁国 心理。而广东的涉外传说则表现出另外一种情调：与外国人友善相处，互相帮助，取长补短， 平等竞争。四、论述题1、五羊神话”中的仙人是骑羊的，请谈谈其中有什么寓意？答：羊是中国传统的吉祥之物，能给人带来幸运，也有人认为羊是广州古越族

11、人的图腾崇 拜物。羊字古和祥通，中国古代的铜器的铭文中吉祥”多作吉羊”。汉元嘉刀铭有 宜侯王，大吉羊。”羊又是美好的象征、瑞祥之物，自古以来就是六蓄之一。有人认为，汉字的美”拆开来就是 羊大”即羊肥大的就是美；汉字的 鲜”拆开来就是 鱼和羊”而美好的 白玉，则用洁白莹润的羊膏来比喻，美其名曰羊脂白玉。羊性格温驯又富有博爱的精神， 自古以来，羊与人类就和睦相处，为人类作出了无私的贡献。它对人从不要求什么，吃的 是草，奉献给人的却是羊奶、羊毛、羊肉和羊皮，连羊粪也是很好的肥料。在羊的身上， 有一种奉献的精神和牺牲的精神。2、 在六祖的学佛故事里，体现了哪些佛教文化？举例论述。答：(1)惠能离家学佛

12、的故事、关于幡动”的辩论体现了佛学的色空观；(2)惠能坠腰石舂 M的故事体现了佛学讲求艰苦磨炼的精神；(3)惠能种菜的故事体现了佛学要求的根基清净、心如止水的品格；(4)惠能吃早餐的故事体现了佛学要求的悟性；(5)惠能显法的故事(惠明遗衣钵、向陈亚仙借地，行昌行刺等)体现了佛学中佛法无边的功能；3、 广东的盗宝故事的自然形态是怎么样的？它又呈现出一种什么样的心态答：从洋人识宝到洋人盗宝，从平等交易到强取豪夺。但广东的后一类故事较少，矛盾也 没有那么尖锐激烈，大多数反归初期识宝故事的形态，识宝者与持宝者自愿买卖，重点表 现的是宝物重金购不走，以宝物对乡土的依恋来反映人们爱乡爱国的心态，而不是识宝

13、者 与持宝者的矛盾斗争。更多的涉外故事都是歌颂中外人民在经济和文化交往中的传统友谊 的，这在近百年来闭关自守、盲目排外的思想压力下是难能可贵的。岭南民间文化作业答案(三)一、 填空题1、18、中西合璧2、十三行、三元楼 3、明代、清代4、 烹法5、纳茶、洒茶6、中原包饺子的习惯7、干栏式建筑 8、直头屋9、骑楼10、四点金、下山虎11、番禺沙湾、吴川梅菉12、秋色工艺品、出秋色二、 选择题AACDB BCABD三、 简答题1、 广州菜的特色是选料博杂，菜式丰富，既可独树一帜，又可协调众口，收到雅俗同趣 的饮食效果。再者制作精细，在配料、刀工、器皿、火候、油温、原料入锅的次序、烹饪 的时间、起锅

14、、包尾、上菜方式等各个环节都有严格的要求。粤菜口味咸淡适宜，富于季 节变化，口感爽脆，百吃不腻，善于以本地的饮食文化为基础，吸取国内其他菜系和西餐 的精华，形成独特的南国风味。2、 ( 1 )竹筒屋是广州近代传统住宅形式之一，其平面特点是单开间，且开间小、面窄，门口临街的宽度通常只有 34M ,但其进深却很大，多为 1215M，也有达3035M 的，宽与深之比由1: 4至1 : 8,甚至1 : 10以上，由前到后排列成多个房间，形似竹 筒，故名竹筒屋。它多见于广州西关和市中心区一带，尤以霞飞坊、盐运西、将军东、西 街一带更为典型和集中。竹筒屋一般分为前、中、后三个部分。前部为大门和门头厅；中

15、部为大厅，为较高的单层，内设神楼；后部为卧室和厨房、厕所。三个部分用天井分隔， 以廊道联系，竹筒屋与竹筒屋之间形成的街巷非常狭窄。(2)其产生的原因是：19世纪上半叶，随着工商业发展和城市人口逐渐增多，粤中地区 人多地少，地价昂贵，同时，当地气候炎热潮湿，竹筒屋的通风，采光，排水，交通可以 依靠开敞的厅堂和天井，廊道得到解决。3、 客家围龙屋的整体平面基本上是一个大的椭圆形，接近现代的田径体育场。中间主体 部分为房屋建筑，屋前为长方形禾坪，再往前是半月形池塘。屋后是半圆形的山坡或林地，种有翠竹树木，称 花台” 茔背”潮汕民居平面类型很多，最基本形式为下山虎和四 点金。下山虎俗称 厝尘”平面布局

16、为三合院形式。四点金平面布局为四合院形式。1、顺德4、20世纪初&南海神诞二、选择题2、自梳、串隆闺5、芳村9、星辰4、见教材173页四、论述题1、 （要点）广州人的朋友约会，亲戚聚会，情人约会，家庭团聚，文人论稿，商务洽谈 等经常都是在茶楼完成的。现代广州茶楼不仅是商业服务场所和社交场所，还是文化活动 场所、家庭自娱场所，广州茶楼社会功能之多，远非其他地方所能企及，广州茶楼文化是 岭南文化的特色之一。2、 “和、敬、精、乐”。从采造、鉴别、用具、用火、择水、烤炙、碾末、烹煮、饮用等 九个方面，都应力求其精。精，正是功夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的 每个环节，而不仅仅是 器具更为

17、精致”而已。功夫茶的冲罐有单杯至四杯等规格。一般 是：三人用二杯壶，四人用三杯壶，五人以上用四杯壶。这样，当每一轮茶洒罢，总有一 位座客要轮空。因此在斟完首轮茶之后，小辈必敬长辈，主人要让客人，便成为不成文的品茶规范。其后，则主客互让、长幼互让，谦让之声不绝于耳，和融气氛充溢茶座，和敬”的精神得到最充分又非常自然的体现。功夫茶既是可登大雅之堂的饮茶艺术，又是跳出 了狭隘的文人圈、扎根于大众沃壤的民俗。雅中有俗，俗中有雅，雅俗共赏，大雅而大 俗，这正是它的魅力与生命力之所在。人们从它身上既可寻求理趣，更可得到愉悦与怡 乐。3、秋色又名秋霄、”秋景。秋色盛会一般称为出秋色或出秋景，是佛山特有的民间

18、 艺术品竞展和文艺表演比赛活动。秋色的兴起始于明永乐年间（14031424），与佛山发达的手工业和农业有密切的关系。手工业的发达，造就了不少能工巧匠，也为佛山秋色艺术 提供了大量的原材料。每年秋收过后，佛山人以店铺或行业为单位，自发组织起来，利用 农产品或手工业剩余材料如芝麻、蚕茧、瓜果、薯类、刨花、废纸、棉絮等，信手拈来， 用泥塑、蜡铸、纸扑加工成以假乱真的艺术品，以”担头、台面的形式挑着、推着穿街过巷，供两旁群众观赏、评议，再配以舞龙、舞狮、十番、锣鼓助兴，各展其能，成为名叫 秋色会景的民间文化娱乐活动。岭南民间文化作业答案（四） 一、填空题3、嫁婢6、祝融 7、行为禁忌10、妈祖BCCD

19、A CCABD三、简答题1、见教材188页倒数第二段2、有的女子，因决心要过独身生活，虽瞒着父母已秘密自梳，但终因拗不过父母的逼迫而出嫁，所以只好采取婚后 不落家”的办法来应付父母。蓄意不落家的妇女，临嫁时秘密 请知己的大嫂大姐们传授洞房花烛之夜的应付办法，并请金兰姐妹特制一套防卫衣服，衣 服制成上下相连，夹口处缝得特别牢固，让新娘无法扯开。自带一把剪刀作自卫，不让新 郎贴近其身。如新郎以暴力相逼，即厉声呼救，以金兰姐妹扮演的大妗，闻声后便集体前 往救护，帮助新娘解脱。在夫家住至三日，回门”后就不再返回夫家了。不过，不落家妇女，在夫家仍是主妇名分。夫家如有红白喜丧之事时，还要派人回去以示关照。若是翁姑 或丈夫过世，必须亲自回去 上服”尽孝执丧。本人要是病危将逝时，不能留在娘家办丧，必须回到夫家去待终。弥留期间的饮食、医药及身后费用，均由女家负责。夫家要以主妇之礼仪进行办丧。遗产留给妾侍或庶出子女。也有不回夫家而死于姑婆屋”或尼姑庵的。3、 龙母作为水神的神性，一是通过她本身的法力，一是通过她的孝子一一五龙子来实现 的。从她本