种子生物学SDAU--8章-种子寿命(10新)

1、第八章第八章 种子寿命种子寿命1 种子寿命及其差异性种子寿命及其差异性2 种子寿命的种子寿命的影响影响因素因素3 种质资源的保存种质资源的保存4 种子超干贮藏的理论与技术种子超干贮藏的理论与技术5 陈种子的利用陈种子的利用6 种子寿命的预测种子寿命的预测1.1 种子寿命的概念1 1 种子寿命及其差异性种子寿命及其差异性 种子寿命：种子在一定环境条件下能够保持生活力的期限。种子寿命：种子在一定环境条件下能够保持生活力的期限。 种子寿命是一群体概念，指一批种子从收获到发芽率降到种子寿命是一群体概念，指一批种子从收获到发芽率降到50%时所经历的天（月、时所经历的天（月、年）数，又称为半活期，为平均寿

2、命。年）数，又称为半活期，为平均寿命。种子寿命的测定：种子寿命的测定： 从收获开始，每隔一定时间测一次发芽率从收获开始，每隔一定时间测一次发芽率。计算从种子收获到发芽率降至计算从种子收获到发芽率降至50%的的置床时间。置床时间。 可减少繁种次数，降低生产费用、提高种子质量可减少繁种次数，降低生产费用、提高种子质量合理调节余缺，减少报废损失合理调节余缺，减少报废损失有利于品种资源长期保存有利于品种资源长期保存减少病虫危害减少病虫危害种子寿命长种子寿命长种子寿命与农业生产的关系种子寿命与农业生产的关系 种子作为最重要的农业生产资料，其寿命的长短与农业生产密切相种子作为最重要的农业生产资料，其寿命的

3、长短与农业生产密切相关。关。1.2 种子寿命的差异性1.2.1 依据种子寿命的长短分类依据种子寿命的长短分类 依据种子寿命的年限差异，依据种子寿命的年限差异，EwartEwart将种子分为短将种子分为短命命、中、中命命、长命三类：、长命三类： 短命短命种子种子寿命寿命15年，许多豆类、瓜类、陆地棉、莲类年，许多豆类、瓜类、陆地棉、莲类、 茄子、烟草茄子、烟草等等。 特点特点：种皮坚韧致密种皮坚韧致密；脂肪含量少脂肪含量少；且多为小粒种子且多为小粒种子。1.2.2 依据种子贮藏的难易程度分类依据种子贮藏的难易程度分类 依据种子贮藏的依据种子贮藏的难易难易，DeloucheDelouche则把农作

4、物种子分为易则把农作物种子分为易藏藏、中等、难藏中等、难藏三类：三类： 易易藏类：藏类：如水稻、谷子如水稻、谷子籽粒外有颖壳保护籽粒外有颖壳保护。 难藏难藏类：类：如大豆、花生如大豆、花生脂肪脂肪含量含量高高，且粒大且粒大、皮薄。、皮薄。 中等中等：包括棉花、小麦、玉米、高粱、菜豆等。：包括棉花、小麦、玉米、高粱、菜豆等。 1.2.3 依据种子贮藏行为依据种子贮藏行为分类分类 依据种子的贮藏行为（种子对脱水干燥的适应性和对贮藏环境的需求），依据种子的贮藏行为（种子对脱水干燥的适应性和对贮藏环境的需求），Roberts及及Ellis又又把农作物种子分为传统型把农作物种子分为传统型、顽拗型顽拗型和

5、中间型种子和中间型种子： 传统型传统型种子种子 耐耐干燥干燥，含水量降到较低水平时（，含水量降到较低水平时（15）不受伤害，种）不受伤害，种子寿命随含水量和温度降低而延长，多为中命、长命种子。子寿命随含水量和温度降低而延长，多为中命、长命种子。 顽拗型顽拗型种子种子 对脱水和低温高度敏感，对脱水和低温高度敏感，干燥干燥时会受损伤。新种子的生活力时会受损伤。新种子的生活力随干燥而降低随干燥而降低，当降低至某一临界水分时，种子生活力全部丧失，需当降低至某一临界水分时，种子生活力全部丧失，需高水分适温贮高水分适温贮藏，寿命短藏，寿命短 。 如水浮莲、如水浮莲、香蕉、香蕉、龙眼、荔枝龙眼、荔枝、板栗、

6、板栗、银杏等。银杏等。 中间型种子中间型种子 贮藏习性介于传统型和顽拗型之间，即开始寿命随水分降低贮藏习性介于传统型和顽拗型之间，即开始寿命随水分降低 而延长，但当水分降低到一定程度（而延长，但当水分降低到一定程度（712）时，寿命与水分的负相关关系发生逆）时，寿命与水分的负相关关系发生逆转，即此时种子生活力会发生损伤。该类种子都有一个最佳风干贮藏条件。转，即此时种子生活力会发生损伤。该类种子都有一个最佳风干贮藏条件。 如柑桔、小果咖啡等。如柑桔、小果咖啡等。 2.1 2.1 影响种子寿命的内在因素影响种子寿命的内在因素2.1.1 种子本身的遗传性种子本身的遗传性 种子寿命长短在不同植物间有明

7、显差异，在同一植物的不同品种之间，差异种子寿命长短在不同植物间有明显差异，在同一植物的不同品种之间，差异也很显著。也很显著。 子代种子的活力和寿命明显受其亲代的影响；上代活力高，寿命长，子代也子代种子的活力和寿命明显受其亲代的影响；上代活力高，寿命长，子代也长。长。2 2 种子寿命的种子寿命的影响影响因素因素 种子寿命的长短受遗传特性、种子发育状况以及贮藏条件等多种种子寿命的长短受遗传特性、种子发育状况以及贮藏条件等多种内外因素的影响。内外因素的影响。 2.1.2 种子形态结构种子形态结构（1 1）种被结构）种被结构 种被细胞结构的疏松与致密，坚硬与脆薄，对种子本身新陈代谢作用和抵种被细胞结构

8、的疏松与致密，坚硬与脆薄，对种子本身新陈代谢作用和抵抗外界环境条件有密切关系。抗外界环境条件有密切关系。 凡种被结构坚韧、致密、具有蜡质、角质层的种子，特别是硬实，其寿命凡种被结构坚韧、致密、具有蜡质、角质层的种子，特别是硬实，其寿命较长。较长。莲子果皮有莲子果皮有5 5层结构严密的组织：层结构严密的组织：最外层：表皮层，有充满分泌物的最外层：表皮层，有充满分泌物的 气孔室和保卫细胞。气孔室和保卫细胞。第二层：含纤维素的栅栏组织。第二层：含纤维素的栅栏组织。第三层：厚壁组织。第三层：厚壁组织。第四层：薄壁组织。第四层：薄壁组织。最内层：内表皮层，细胞内含贮藏物。最内层：内表皮层，细胞内含贮藏物

9、。 种皮的保护性能也影响到种子收获、加工、干燥、运输过程中遭受机械损伤种皮的保护性能也影响到种子收获、加工、干燥、运输过程中遭受机械损伤的程度。的程度。 某些作物种皮的颜色影响到种皮的致密程度和保护性能，凡深色种皮的品种，某些作物种皮的颜色影响到种皮的致密程度和保护性能，凡深色种皮的品种，其种子寿命较浅色品种为长。如：大豆、菜豆其种子寿命较浅色品种为长。如：大豆、菜豆（2）种）种胚性状胚性状一般大胚种子或者胚占整个子粒比例较大的种子，其寿命较短。一般大胚种子或者胚占整个子粒比例较大的种子，其寿命较短。原因原因： a. a. 胚部含有大量可溶性营养物质、水分、有机酸和维生素，是种子呼吸的主要部胚

10、部含有大量可溶性营养物质、水分、有机酸和维生素，是种子呼吸的主要部位。位。b. b. 胚部结构疏松柔软，水分高，很容易遭受仓虫和微生物的侵袭。胚部结构疏松柔软，水分高，很容易遭受仓虫和微生物的侵袭。玉米种子：胚较大，且含脂肪多，因此较其它禾谷类种子难以贮藏。玉米种子：胚较大，且含脂肪多，因此较其它禾谷类种子难以贮藏。2.1.3 种子化学成分种子化学成分 种子化学成分的差异也是影响寿命长短的重要因素。种子化学成分的差异也是影响寿命长短的重要因素。 脂肪：较糖类、蛋白质更容易水解和氧化，常因酸败产生脂肪：较糖类、蛋白质更容易水解和氧化，常因酸败产生 许多有毒物质，对种子生活力造成很大威胁。许多有毒

11、物质，对种子生活力造成很大威胁。 可溶性糖：含量高，有利于微生物的活动和蔓延，加速生活力的降低。可溶性糖：含量高，有利于微生物的活动和蔓延，加速生活力的降低。 蔬菜豌豆和甜玉米比一般品种种子较难贮藏。蔬菜豌豆和甜玉米比一般品种种子较难贮藏。小粒、瘦瘪种子小粒、瘦瘪种子：比表面大，胚在整个籽粒所占比例较大；：比表面大，胚在整个籽粒所占比例较大；破损种子破损种子：种皮破损降低了对种胚的保护能力；：种皮破损降低了对种胚的保护能力；吸湿性强的种子吸湿性强的种子：种子含水量相对较高；：种子含水量相对较高；2.1.4 种子物理性状种子物理性状 凡小粒、不饱满、破损种子凡小粒、不饱满、破损种子寿命短；反之则

12、长。寿命短；反之则长。 种子大小、硬度、完整性、吸湿性等因素均对种子寿命产生影响，因为这些种子大小、硬度、完整性、吸湿性等因素均对种子寿命产生影响，因为这些因素最终影响着因素最终影响着种子的呼吸强度种子的呼吸强度。导致呼吸强度高导致呼吸强度高贮藏物质大量消耗贮藏物质大量消耗缩短种子寿命缩短种子寿命2.1.5 种子生理状态凡受冻、受潮、不充分成熟的种子种子生理状态凡受冻、受潮、不充分成熟的种子寿命短。寿命短。生理状态主要包括种子的成熟度、休眠状态及受冻受潮情况。生理状态主要包括种子的成熟度、休眠状态及受冻受潮情况。（1 1）通常种子成熟度越好，活力越高，且保持的时间越长。）通常种子成熟度越好，活

13、力越高，且保持的时间越长。（2 2）休眠种子耐贮性强，能够忍受不良的贮藏环境。）休眠种子耐贮性强，能够忍受不良的贮藏环境。（3 3）受潮受冻的种子，尤其是处于萌动状态的种子，或者发芽后）受潮受冻的种子，尤其是处于萌动状态的种子，或者发芽后 又重新干燥的种子，均由于旺盛的呼吸作用而寿命大大缩短。又重新干燥的种子，均由于旺盛的呼吸作用而寿命大大缩短。内因对种子寿命的影响内因对种子寿命的影响种子本身的遗传性：种子本身的遗传性：子代种子受其亲代影响。子代种子受其亲代影响。种子形态结构种子形态结构 （1）种被结构）种被结构：坚韧、致密、具有蜡质、角质层的种子，：坚韧、致密、具有蜡质、角质层的种子， 特别

14、是硬实，其寿命较长。特别是硬实，其寿命较长。 种皮的保护性能好，抗机械损伤种皮的保护性能好，抗机械损伤 寿命长。寿命长。 种皮颜色深，种皮颜色深，种皮致密程度和保护性能好种皮致密程度和保护性能好 寿命长。寿命长。 （2 2）种胚性状：）种胚性状： 大胚种子或者胚占整个子粒比例较大的种子大胚种子或者胚占整个子粒比例较大的种子 寿命短。寿命短。种子化学成分种子化学成分：脂肪、可溶性糖含量高：脂肪、可溶性糖含量高 寿命短。寿命短。 种子物理性状：种子物理性状： 种子大小、饱满度、完整性种子大小、饱满度、完整性: :凡小粒、不饱满、破损种子凡小粒、不饱满、破损种子 寿命短寿命短。种子生理状态：凡受冻、

15、受潮、不充分成熟的种子种子生理状态：凡受冻、受潮、不充分成熟的种子 寿命短。寿命短。2.2 影响种子寿命的环境条件影响种子寿命的环境条件2.2.1 发育环境发育环境 充足光照、全面营养、充分成熟，种子活力高、寿命长。充足光照、全面营养、充分成熟，种子活力高、寿命长。 水淹、干旱、盐碱地收获的瘦秕种子，种子活力低、寿命短。水淹、干旱、盐碱地收获的瘦秕种子，种子活力低、寿命短。2.2.2 干燥条件干燥条件 忌曝晒、忌高温、忌发热。忌曝晒、忌高温、忌发热。夏日强光夏日强光曝晒曝晒小粒色深的种子小粒色深的种子 胚部细胞受伤胚部细胞受伤大粒豆类大粒豆类 易裂皮易裂皮水稻等水稻等 易爆腰易爆腰（1） 湿度

16、和水分湿度和水分 传统型种子宜干燥，顽拗型需高水分。传统型种子宜干燥，顽拗型需高水分。 种子水分和贮藏环境中空气的相对湿度是影响种子寿命的关键因素。种子水分和贮藏环境中空气的相对湿度是影响种子寿命的关键因素。2.2.3 贮藏条件贮藏条件 种子贮藏的环境因子如湿度、温度、气体等均对种子寿命有很大种子贮藏的环境因子如湿度、温度、气体等均对种子寿命有很大影响。影响。传统型种子传统型种子：最适于延长种子寿命的水分为：最适于延长种子寿命的水分为1.55.5，因植物种类而不同。，因植物种类而不同。顽拗型种子顽拗型种子：贮藏期间需要有较高的水分。：贮藏期间需要有较高的水分。（2）温度）温度 低温利于寿命延长

17、，但必须伴随低湿。低温利于寿命延长，但必须伴随低湿。 贮藏温度是影响种子寿命的另一个关键因素。在水分得到控制的情况下，贮贮藏温度是影响种子寿命的另一个关键因素。在水分得到控制的情况下，贮藏温度越低正常型种子的寿命就越长。藏温度越低正常型种子的寿命就越长。 传统型种子低温贮藏，必须低湿。传统型种子低温贮藏，必须低湿。低温贮藏的种子：低温贮藏的种子： 呼吸作用非常微弱，物质代谢水平缓慢，能量消耗极少，细胞内部的衰老变化呼吸作用非常微弱，物质代谢水平缓慢，能量消耗极少，细胞内部的衰老变化也降到最低程度，从而能延长种子寿命。也降到最低程度，从而能延长种子寿命。（a）种子水分在）种子水分在 514%范围

18、内，范围内，每降低每降低 1%，种子寿命，种子寿命 延长延长一一倍；倍；反之，每上升反之，每上升1的水分，种子寿命缩短一半。的水分，种子寿命缩短一半。（b）种子贮藏温度在）种子贮藏温度在 050 范围内，范围内，每降低每降低 5 ，种子寿命，种子寿命 也延长也延长一一倍；倍；反之，温度每上升反之，温度每上升5 ，种子寿命缩短一半。，种子寿命缩短一半。（c）种子安全贮藏的指标是：）种子安全贮藏的指标是： 相对湿度（相对湿度（%）+ 华氏温度（华氏温度（ F ）100 。哈伦顿哈伦顿准则准则: 种子水分和贮藏温度种子水分和贮藏温度是影响种子活力和寿命的最主要因素，依据二者与是影响种子活力和寿命的最

19、主要因素，依据二者与种子寿命的关系，哈伦顿种子寿命的关系，哈伦顿提出如下准则提出如下准则：（a）种子水分在）种子水分在 514%范围内，每上升范围内，每上升2.5水分，种子寿命缩短一半；水分，种子寿命缩短一半；（b）种子贮藏温度在）种子贮藏温度在 050 范围内，温度每上升范围内，温度每上升6，种子寿命缩短一半。，种子寿命缩短一半。 Robers等人对哈伦顿等人对哈伦顿准则准则进行了修正：进行了修正：（3 3） 气体气体少氧利于寿命延长，但必须低湿、低温。少氧利于寿命延长，但必须低湿、低温。 与种子呼吸作用关系密切的与种子呼吸作用关系密切的COCO2 2和和O O2 2等气体对种子寿命也有一定

20、的影响，特别是等气体对种子寿命也有一定的影响，特别是在温湿度不适宜的条件下，影响更明显。在温湿度不适宜的条件下，影响更明显。氧气：促进种子劣变和死亡。氧气：促进种子劣变和死亡。氮气、氦气、氮气、氦气、氩气、二氧化碳氩气、二氧化碳延缓低水分种子劣变进程；延缓低水分种子劣变进程；高水分种子则加速劣变和死亡。高水分种子则加速劣变和死亡。外因对种子寿命的影响外因对种子寿命的影响 发育环境发育环境： 充足光照、适当高温、全面营养充足光照、适当高温、全面营养 活力高、寿命长。活力高、寿命长。 干燥条件干燥条件： 忌曝晒、忌高温、忌发热。忌曝晒、忌高温、忌发热。 贮藏条件贮藏条件： 湿度和水分湿度和水分 传

21、统型种子宜干燥，顽拗型需高水分。传统型种子宜干燥，顽拗型需高水分。 温度温度 低温利于寿命延长，但必须伴随低湿。低温利于寿命延长，但必须伴随低湿。 气体气体 少氧利于寿命延长，但必须低湿、低温。少氧利于寿命延长，但必须低湿、低温。3 3 种质资源保存种质资源保存 种质资源：选育农作物新品种的基础材料，又称遗传资源、品种资源或基因资源。种质资源：选育农作物新品种的基础材料，又称遗传资源、品种资源或基因资源。 包括：地方品种、栽培品种、稀有种、野生种、育种品系、育种家材料、特殊遗包括：地方品种、栽培品种、稀有种、野生种、育种品系、育种家材料、特殊遗传材料等。传材料等。种质资源的重要性：种质资源是植

22、物育种的物质基础；种质资源的重要性：种质资源是植物育种的物质基础； 同时也是进行植物生物学研究的重要材料。同时也是进行植物生物学研究的重要材料。 20世纪世纪70年代以前，种质资源保存非常落后；年代以前，种质资源保存非常落后； 1978年，成立中国农业科学院作物品种资源研究所；年，成立中国农业科学院作物品种资源研究所； 1979年，召开全国品种资源会议；在全国范围内大规模考察收集植物遗传资源；年，召开全国品种资源会议；在全国范围内大规模考察收集植物遗传资源； 目前全国已收集保存种质资源目前全国已收集保存种质资源35万余份。万余份。我国种质资源保存情况我国种质资源保存情况 美国：美国：植物资源大

23、国（光引进植物资源大国（光引进60万份）。万份）。全球：全球：进行作物种质资源收集并建库保存的单位有进行作物种质资源收集并建库保存的单位有700余个，余个， 共保存种质共保存种质250万份。万份。3.1 3.1 保存方式保存方式 分两大类：原生境保存和非原生境保存。分两大类：原生境保存和非原生境保存。原生境保存：在原来的生态环境中就地进行自我繁殖保存。原生境保存：在原来的生态环境中就地进行自我繁殖保存。如：建立如：建立自然保护区自然保护区和和天然公园天然公园来保护野生物种，来保护野生物种，顽拗型种子多采用此法保存。顽拗型种子多采用此法保存。种子保存种子保存：保存期长，方便高效，易于交换利用等优

24、势，保存期长，方便高效，易于交换利用等优势， 是目前世界上种质资源保存最主要的形式。是目前世界上种质资源保存最主要的形式。 主要方式：主要方式： 种质库：种子保存；种质库：种子保存； 田间种植库：植株保存；田间种植库：植株保存； 试管苗种质库：细胞组织培养物保存。试管苗种质库：细胞组织培养物保存。非原生境保存：将种质保存于该植物原产地以外的地方。非原生境保存：将种质保存于该植物原产地以外的地方。3.2 我国种质资源的保存利用体系我国种质资源的保存利用体系3.3 种质资源长期保存技术种质资源长期保存技术3.3.1 低温保存：低温保存： 长期库：长期库：182，RH：3050。 种子水分种子水分4

25、6； 种子生活力可维持种子生活力可维持50年以上。年以上。 中期库：中期库： 010 ， RH：50以下。以下。 种子水分种子水分8左右，左右， 种子生活力可维持种子生活力可维持1030年。年。 低温必须伴随低湿！低温必须伴随低湿！ 国际种质库长期贮存种质是综合了低温、低湿、密闭等多项贮藏技术，有着一国际种质库长期贮存种质是综合了低温、低湿、密闭等多项贮藏技术，有着一套科学的管理方法。套科学的管理方法。 入库种子必须是经过初步清选鉴定、检测，并列入各作物全国统一编目的作物入库种子必须是经过初步清选鉴定、检测，并列入各作物全国统一编目的作物品种资源；品种资源； 入库种子的质量及数量要求也很严格。

26、入库种子的质量及数量要求也很严格。 质量合格的种子入库前还必须合理包装。质量合格的种子入库前还必须合理包装。 对种质库的档案材料进行科学管理。对种质库的档案材料进行科学管理。 对入库种子进行定期的生活力监测和繁殖更新。对入库种子进行定期的生活力监测和繁殖更新。3.3.2 种质资源的超低温保存种质资源的超低温保存 超低温一般指超低温一般指-80以下温度，常用冷源为液态氮以下温度，常用冷源为液态氮 (-196)。液氮保存：需要定期补充液氮；液氮保存：需要定期补充液氮； 不需要机械空调设备及其他管理；不需要机械空调设备及其他管理； 液氮保存技术要求高。液氮保存技术要求高。超低温保存成功的关键：超低温

27、保存成功的关键： 种质能否在结冰和解冻时存活，而影响结冰时存活的主要因素是种子水分种质能否在结冰和解冻时存活，而影响结冰时存活的主要因素是种子水分和结冰速度。和结冰速度。限制因素：限制因素： 技术要求高：超低温保存前，材料需经特殊处理；技术要求高：超低温保存前，材料需经特殊处理； 适于稀有的、珍贵的材料。适于稀有的、珍贵的材料。 许多植物种子、花粉、分生组织、芽、愈伤组织和细胞等都能成功的保存在液许多植物种子、花粉、分生组织、芽、愈伤组织和细胞等都能成功的保存在液态氮温度而生活力不受影响。可用于有效的、安全的长期保存那些珍贵稀有的种质。态氮温度而生活力不受影响。可用于有效的、安全的长期保存那些

28、珍贵稀有的种质。3.3.3 种质资源的超干贮藏种质资源的超干贮藏 将种子含水量降至将种子含水量降至5以下，置常温下密闭贮藏，以干燥代替低温延以下，置常温下密闭贮藏，以干燥代替低温延长种子寿命的贮藏方式。长种子寿命的贮藏方式。 特点：特点：（1）超干贮藏具有低温贮藏的效果，甚至比低温更能延长种子寿命。）超干贮藏具有低温贮藏的效果，甚至比低温更能延长种子寿命。（2）超干贮藏方便、低耗、环保。）超干贮藏方便、低耗、环保。4 4 种子超干贮藏的理论与技术种子超干贮藏的理论与技术4.1 超干贮藏的提出与意义超干贮藏的提出与意义种子劣变：降低种子质量种子劣变：降低种子质量 影响种子经营单位效益影响种子经营

29、单位效益 导致播种作物缺苗、弱苗导致播种作物缺苗、弱苗 影响作物产量、品质影响作物产量、品质高价值种子：高价值种子：制种少，生产用种不足制种少，生产用种不足 假劣种子充斥市场假劣种子充斥市场 制种多，使种子积压变质制种多，使种子积压变质 造成重大经济损失造成重大经济损失 种质资源、育种材料和原种：种质资源、育种材料和原种： 在长期保存中发霉生虫生活力降低在长期保存中发霉生虫生活力降低 科研工作损失科研工作损失如何有效的延长种子寿命如何有效的延长种子寿命? ? 建低温库？建低温库？ 生产上迫切需要一种既能最大限度地延长种子寿命，又简便易行的种子保存方法。生产上迫切需要一种既能最大限度地延长种子寿

30、命，又简便易行的种子保存方法。 1986年，英国的年，英国的Ellis将芝麻种子含水量从将芝麻种子含水量从5%降至降至2，发现可使其贮藏寿命延，发现可使其贮藏寿命延长长40倍，由此提出了超干贮藏的设想。倍，由此提出了超干贮藏的设想。 超干贮藏：超干贮藏：将种子含水量降至将种子含水量降至5以下，置常温下密闭贮以下，置常温下密闭贮藏，以干燥代替低温延长种子寿命的贮藏方式。藏，以干燥代替低温延长种子寿命的贮藏方式。4.2 种子超干贮藏的适应性种子超干贮藏的适应性 超干贮藏有利于大部分常规种子的保存。超干贮藏有利于大部分常规种子的保存。适于超干贮藏的种子： 水稻、高粱、花生、大豆、油菜、甜菜、萝卜、甘

31、蓝、大白菜、黄瓜、西葫水稻、高粱、花生、大豆、油菜、甜菜、萝卜、甘蓝、大白菜、黄瓜、西葫芦、辣椒、芝麻、洋葱、月见草、红花、杜仲、黑杨、榆树等。芦、辣椒、芝麻、洋葱、月见草、红花、杜仲、黑杨、榆树等。不适宜超干贮藏的种子： 某些大豆品种、杂交水稻种子。某些大豆品种、杂交水稻种子。 顽拗型种子和中间型种子。顽拗型种子和中间型种子。 4.3 4.3 种子超干贮藏的形态、生理机制种子超干贮藏的形态、生理机制（1 1）显超微结构）显超微结构超干贮藏的种子超干贮藏的种子胚轴细胞显超微结构清晰胚轴细胞显超微结构清晰细胞膜系统受到伤害轻细胞膜系统受到伤害轻脂质团形成少脂质团形成少细胞器完整细胞器完整（2 2

32、）生理生化变化）生理生化变化脱氢酶、脱氢酶、PODPOD、SODSOD等酶活性保持良好；等酶活性保持良好；浸种液的电导率低；浸种液的电导率低；有毒物质积累少（如丙二醛等）；有毒物质积累少（如丙二醛等）；萌动后的呼吸速率高；萌动后的呼吸速率高；赤霉素、细胞分裂素含量多，而脱落酸含量少。赤霉素、细胞分裂素含量多，而脱落酸含量少。超干贮藏的种子超干贮藏的种子4.4 4.4 种子超干贮藏技术种子超干贮藏技术4.4.1 种子超干燥的方法种子超干燥的方法 干燥损伤：种子在干燥过程中由于失水速度过快或水分降得过低而受到损伤。干燥损伤：种子在干燥过程中由于失水速度过快或水分降得过低而受到损伤。 超干种子的获得

33、主要通过：自然干燥、干燥剂干燥、加温干燥、低相对湿度超干种子的获得主要通过：自然干燥、干燥剂干燥、加温干燥、低相对湿度干燥、真空冷冻干燥等方法。干燥、真空冷冻干燥等方法。（1）自然干燥：许多小粒种子在干燥、光强的晴天晒晾。）自然干燥：许多小粒种子在干燥、光强的晴天晒晾。（2）干燥剂干燥：）干燥剂干燥： 将种子与干燥剂按一定比例置于密闭容器中一定时间。将种子与干燥剂按一定比例置于密闭容器中一定时间。 氧化钙：吸水力强，且便宜，是较理想的干燥剂。不能反复使用。氧化钙：吸水力强，且便宜，是较理想的干燥剂。不能反复使用。 氯化钙：吸水饱和呈液体。氯化钙：吸水饱和呈液体。 硅胶：干燥速度较慢，可反复使用

34、。硅胶：干燥速度较慢，可反复使用。（3）加温干燥：）加温干燥： 脱水速度快，处理种子量大，但可能会降低某些种子活力，且在湿度较高的脱水速度快，处理种子量大，但可能会降低某些种子活力，且在湿度较高的环境下脱水效果差环境下脱水效果差。（4）低相对湿度干燥：）低相对湿度干燥： 用不同浓度的硫酸或盐溶液置于密闭容器的底部，创造较低的相对湿度环境用不同浓度的硫酸或盐溶液置于密闭容器的底部，创造较低的相对湿度环境（一般（一般10%20%RH），将种子置于液体上部的干燥空间。），将种子置于液体上部的干燥空间。 此法安全，但干燥速度较慢。此法安全，但干燥速度较慢。（5）“双双15”干燥干燥 长期贮藏的种质最好

35、长期贮藏的种质最好“双双15”干燥。即干燥温度干燥。即干燥温度15，相对，相对湿度湿度15%的干燥条件。的干燥条件。 （6）真空冷冻干燥）真空冷冻干燥 水分降低速度快，可处理大批量种子，但设备昂贵，耗能较高。水分降低速度快，可处理大批量种子，但设备昂贵，耗能较高。种子水分下降规律因种子类型而有很大差异：种子水分下降规律因种子类型而有很大差异： （1 1）氧化钙干燥种子水分下降速率为：）氧化钙干燥种子水分下降速率为： 油脂类种子油脂类种子 蛋白质类种子蛋白质类种子 淀粉类种子。淀粉类种子。 （2 2）在相同的温湿度条件下的平衡水分为：）在相同的温湿度条件下的平衡水分为： 油脂种子油脂种子 蛋白质

36、类种子蛋白质类种子 淀粉类种子。淀粉类种子。干燥速率的提高对种子活力的影响因作物而不同。干燥速率的提高对种子活力的影响因作物而不同。 过度干燥对种子活力的影响比较明显。过度干燥对种子活力的影响比较明显。4.4.2 超干种子含水量的测定超干种子含水量的测定 种子原始含水量测定用低恒温烘干法。种子原始含水量测定用低恒温烘干法。 种子种子超超干燥过程中含水量的测定干燥过程中含水量的测定重量计算法。重量计算法。届时含水量（届时含水量（%）=100%（100%初始含水量）初始含水量）初始种子重届时种子重初始种子重届时种子重 重量计算法：超干前准确测定种子初始含水量，并对干燥前种子重量进行称重重量计算法：

37、超干前准确测定种子初始含水量，并对干燥前种子重量进行称重（初始含水量和初始种子净重），届时仅准确称取种子重就可计算出届时含水量。（初始含水量和初始种子净重），届时仅准确称取种子重就可计算出届时含水量。4.4.3 种子超干贮藏的最佳含水量种子超干贮藏的最佳含水量 种子寿命随含水量下降而延长，当种子含水量低于某一临界值时，种子寿命种子寿命随含水量下降而延长，当种子含水量低于某一临界值时，种子寿命将不再延长，甚至会出现种子活力下降的现象，此临界含水量为将不再延长，甚至会出现种子活力下降的现象，此临界含水量为种子超干贮藏的种子超干贮藏的最佳含水量最佳含水量。 油质种子较粉质种子和蛋白质种子更适宜于贮藏

38、，其超干的最佳含水量范油质种子较粉质种子和蛋白质种子更适宜于贮藏，其超干的最佳含水量范围也更低。主要原因可能是油质种子中亲水胶体占的比例低，紧密吸附的水分围也更低。主要原因可能是油质种子中亲水胶体占的比例低，紧密吸附的水分少。少。 种子超干贮藏的最佳含水量受多种因素影响。种子超干贮藏的最佳含水量受多种因素影响。不同种子超干贮藏的最佳含水量不一样，不同种子超干贮藏的最佳含水量不一样，贮藏在不同的环境温度下最佳含水量也不一样。贮藏在不同的环境温度下最佳含水量也不一样。国家种质资源库研究表明：国家种质资源库研究表明： 水稻种子含水量降到水稻种子含水量降到3.2%、大麦、大麦3.5%、小麦、小麦3.0

39、%、燕麦、燕麦2.8%、谷子、谷子3.0%、花、花生生2%、绿豆、绿豆4.9%、红麻、红麻2.2%、韭菜、韭菜1.8%时，对种子生活力未见伤害。时，对种子生活力未见伤害。 超干燥好的种子可密封于聚乙烯塑料袋、干燥器等密闭容器中，置常温下贮藏。超干燥好的种子可密封于聚乙烯塑料袋、干燥器等密闭容器中，置常温下贮藏。 低相对湿度条件干燥的种子亦可不取出，直接在超干燥时的密闭容器中存放。低相对湿度条件干燥的种子亦可不取出，直接在超干燥时的密闭容器中存放。4.4.4 种子超干贮藏的方法种子超干贮藏的方法4.5 快速吸胀伤害与缓湿处理快速吸胀伤害与缓湿处理 种子在超干燥过程中活组织的细胞膜、细胞器会受到不

40、同程度的损伤，但这种种子在超干燥过程中活组织的细胞膜、细胞器会受到不同程度的损伤，但这种损伤在种子萌动初期的缓慢吸胀过程中会修复。然而若种子吸水过快，则细胞还未损伤在种子萌动初期的缓慢吸胀过程中会修复。然而若种子吸水过快，则细胞还未来得及修复就已极度膨胀，使得修复不能正常进行，导致内含物外渗，霉菌滋生，来得及修复就已极度膨胀，使得修复不能正常进行，导致内含物外渗，霉菌滋生，即使发芽，幼苗也瘦弱易病，称为快速吸胀伤害。即使发芽，幼苗也瘦弱易病，称为快速吸胀伤害。 为了减少这种伤害，要对超干种子进行缓湿处理。为了减少这种伤害，要对超干种子进行缓湿处理。 缓湿处理：将种子置于相对潮湿的环境条件下一定

41、时间，使其缓慢吸湿，以较好地缓湿处理：将种子置于相对潮湿的环境条件下一定时间，使其缓慢吸湿，以较好地完成萌发前的修复，然后再播种或发芽。完成萌发前的修复，然后再播种或发芽。超干种子缓湿处理的效果：超干种子缓湿处理的效果： （1）蛋白质种子超干后缓湿对种苗活力的提高效果最明显，油脂类种子缓湿效）蛋白质种子超干后缓湿对种苗活力的提高效果最明显，油脂类种子缓湿效果最不明显。果最不明显。（2）缓湿的效果与种子含水量和种子吸水力有关，种子含水量愈低，种子吸水）缓湿的效果与种子含水量和种子吸水力有关，种子含水量愈低，种子吸水力愈强，缓湿效果愈明显。力愈强，缓湿效果愈明显。缓湿处理的方法：缓湿处理的方法：（

42、1）自然湿度平衡（）自然湿度平衡（2）不同相对湿度平衡（）不同相对湿度平衡（3）饱和水汽平衡（）饱和水汽平衡（4）PEG（聚乙二醇）（聚乙二醇）渗调渗调陈种子能否在生产上利用？陈种子能否在生产上利用？ 主要取决于种子的活力状况主要取决于种子的活力状况：（1）贮藏不好活力下降的陈种子不能用贮藏不好活力下降的陈种子不能用；（2）活力高的陈种子完全可以用，有的能缩短生育期活力高的陈种子完全可以用，有的能缩短生育期，提高经济产量提高经济产量。（3）虽为新种子但若活力严重降低，也不能用虽为新种子但若活力严重降低，也不能用。 种子新陈不是能否作种用的指标，唯一可靠的是活力种子新陈不是能否作种用的指标，唯一

43、可靠的是活力高低高低。5 5 陈种子的利用陈种子的利用5.1 5.1 陈种子利用的意义陈种子利用的意义 贮藏贮藏1年以上的种子常谓之陈种。年以上的种子常谓之陈种。5.2 5.2 陈种子利用中应注意的问题陈种子利用中应注意的问题（1 1）使用前应进行活力测定。若活力无明显降低，可作大田用种，反之则不能。）使用前应进行活力测定。若活力无明显降低，可作大田用种，反之则不能。（2 2）特殊情况下需要用衰老较严重的陈种子播种时，应精细整地，给予良好的播）特殊情况下需要用衰老较严重的陈种子播种时，应精细整地，给予良好的播种条件。种条件。（3 3）一些勉强可用于播种的陈种子，可尝试用某些能提高种苗活力的处理

44、方法处）一些勉强可用于播种的陈种子，可尝试用某些能提高种苗活力的处理方法处理后再播种。理后再播种。6 6 种子寿命的预测种子寿命的预测 生产中要对种子寿命特别是长寿命种子进行测定，要经历极长时间，常需要预测。生产中要对种子寿命特别是长寿命种子进行测定，要经历极长时间，常需要预测。古老种子寿命的估算：古老种子寿命的估算：14C同位素；同位素；种子寿命的预测：常用数理统计进行推测。种子寿命的预测：常用数理统计进行推测。6.1 6.1 对数直线回归方程式及其列线图对数直线回归方程式及其列线图6.1.1 预测方程预测方程:Roberts（1972）推导出预测正常型种子寿命的对数直线回归方程式：）推导出

45、预测正常型种子寿命的对数直线回归方程式： LogP50 = Kv - C1m - C2t 式中：式中：P50 平均寿命（天）平均寿命（天） m 种子含水量（种子含水量（%） t 贮藏温度（贮藏温度（ ） Kv、C1、C2为常数（表）为常数（表）作物名称作物名称KvC1C2水水 稻稻653101590069小小 麦麦506701080050大大 麦麦674501720075蚕蚕 豆豆576601390056豌豌 豆豆643201580065 例例1：一批水稻种子含水量：一批水稻种子含水量10%，贮藏于，贮藏于10 ，计算其寿命？，计算其寿命？ 预测：预测： LogP50 = 6.531 0.15

46、9 100.069 10 = 4.251 P50 = 17824（天）（约（天）（约48年零年零10个月）个月）应用此方程可求算应用此方程可求算缺点：只能求平均寿命，而农业生产上要求较高的发芽率。缺点：只能求平均寿命，而农业生产上要求较高的发芽率。 (1) 任一温度和水分组合下种子的平均寿命（天）任一温度和水分组合下种子的平均寿命（天）;(2) 种子要保持一定时间的寿命所要求的温度、水分。种子要保持一定时间的寿命所要求的温度、水分。6.1.2 预测列线图预测列线图 根据上述方程式，可将各种作物种子的生活力与水分、根据上述方程式，可将各种作物种子的生活力与水分、贮藏温度的比例关系绘制成列线图。贮

47、藏温度的比例关系绘制成列线图。应用种子生活力列线图可查算：应用种子生活力列线图可查算：（1）任一温度和含水量下，种子生活力降低到任一水平的时间；）任一温度和含水量下，种子生活力降低到任一水平的时间；（2）一定贮藏时间内，保持预定生活力所要求的温度、水分组合。）一定贮藏时间内，保持预定生活力所要求的温度、水分组合。 水稻水稻 种子生活力列线图种子生活力列线图a. 温度（温度（）b. 含水量（湿重，）含水量（湿重，）c. 平均存活期（天）平均存活期（天）d. 生活力降低到指定生活力降低到指定 百分率时期（天）百分率时期（天）e. 存活百分率（）存活百分率（）例例2：水稻种子含水量：水稻种子含水量1

48、3%，贮藏，贮藏于于10 ，预测存活百分率降到，预测存活百分率降到80所需的天数？所需的天数？温度温度含水量含水量存活百分率存活百分率例例3：水稻种子贮藏水稻种子贮藏5000天，天，保持保持80发芽率，需要什发芽率，需要什么贮藏条件？么贮藏条件？温度温度含水量含水量存活百分率存活百分率水稻水稻 种子生活力列线图种子生活力列线图a. 温度（温度（）b. 含水量（湿重，）含水量（湿重，）c. 平均存活期（天）平均存活期（天）d. 生活力降低到指定生活力降低到指定 百分率时期（天）百分率时期（天）e. 存活百分率（）存活百分率（）6.2 6.2 新的种子寿命预测方程及其列线图新的种子寿命预测方程及其列线图 上述方程及其列线图的最大缺陷：假定种子入库时发芽率为上述方程及其列线图的最大缺陷：假定种子入库时发芽率为100%为前提。为前提。 Ellis 和和Roberts提出修正后的种子寿命预测方程式：提出修正后的种子寿命预测方程式：V贮藏预定时间后的发芽率（）贮藏预定时间后的发芽率（） Ki原始发芽率（）原始发芽率（）P贮藏天数（贮藏天数