企业后勤管理工作的思路

1、关于部门后勤管理工作的思路第一章 我对部门管理的认识一、管理课在公司发展中的重要性 管理课负责着员工衣食住行、文娱康乐，工厂环境、 基础建设、 文化宣传、 工业安全等等， 几乎概括了公司全部的后勤保障功能。 管理课功能发 挥的好与坏， 在很大程度上对公司人力资源流失率的降低、 员工士气的高昂、 员工作业质量 和效率的提升、公司业务量的增加、公司在社会上良好企业形象的树立等诸多方面起到至关 重要作用。举两个例子比较可知：例一：后勤保障工作做得差：员工吃不饱、睡不好，无处学习娱乐，健康安全不保障， 公司 行动无导向，工厂环境乌七八糟，该修未修、该建未建，一片狼籍，处于这种条件下的 员工 在这样的环

2、境中工作， 其结果可想而知： 员工会有心思提高生产效率、 预防不良、 开发 新产 品吗？更何谈完成定单要求？当然， 就算能完成， 客户也不一定会下定单来， 政府部门 还要 找上门 ?例二： 后勤保障工作做得好： 员工食宿都很舒适， 整洁的工装穿在身上显得很精神、 很 自信， 充电 有条件，娱乐设施完善，活动气氛浓，健康安全知识常宣传，公司形成了自己 的文化，工厂整洁， 条件优越，这种状态下的员工在这样的环境中工作， 其结果 ?不言而喻。 古兵书讲帅军打仗， 离不开招兵买马、安营扎寨、屯积粮草 ，这其中两项都应是管理课 要 做的事情，还有讲 兵马未动、粮草先行 ，足可见管理课职能在公司实现战略目

3、标中的 重 要作用。二、管理课目前在内部管理上存在的问题1 、部门人员缺乏向心力，整体感不强，职能分配和组织结构跟不上公司发展的节奏。2 、对人员的系统性管理不足，缺乏凝聚力，成员精力分散，各谋其事。3 、工作分配欠合理 , 呈现有的超负荷、有的膨胀、有的不尽职责；权限分配无节制，有 的该放未放，有的放权过当，导致部门运作秩序混乱。4 、沟通渠道不顺畅， 有上传下不达的现象， 成员的觉悟意识弱， 缺乏外企工作作风和习 惯。5 、管理模式不适应公司发展需要， 没有摆脱 小厂子和传统行业的 大锅饭 一窝 、蜂 的作风。6 、未看到部门年度工作及培训计划， 这也是一个较大的问题。 试想， 一个缺乏组

4、织概念 的成员在部门里无目标地工作，其结果会怎样？预计连部门最基本的稳定运作都难以维持长 久。应付突发事情的能力将逐渐消失，日常工作问题将频繁发生，工作向被动状态滑坡，整 天只能忙于 救火 。三、问题原因分析1 、对组织管理的认识不深入，组织工作缺乏预见性、建设性和发展性的目光。2 、部分人员对大型工厂的管理及工作经验不够丰富，质素仍需提高。3 、缺乏职能训练，没有良好的督导和绩效考核机制，个别员工能力表现与职位不匹配。4 、管理课工作需要稳重、细心，思考问题需要长远、周道，常言道： 如无远虑，必有 近忧 。四、我对部门管理工作的思路1 、部门主管的工作目标 部门是企业内部根据动作需要而设立的

5、一个具有一定独立性 和制约性的功能组织， 它就象钟 表内的一个齿轮一样， 发挥着不可或缺的作用。 这个 齿轮 性能的优劣直接影响到企业的运作和发展。换言之，直接影响到企业战略目标达成的进度。 怎样使这个 齿轮 持久地处 于优势状态呢？答案就是管理， 通过有效的管理使部门功能得 到充分发挥， 人尽其才、 达到 物尽其用 ，甚至对企业产生高附加值的作用。 这是部门主管 必须明白的工作目标。2 、 组织管理 因应部门的各种需要对成员进行评估、 识别， 利用一种模式有条理地组 合成团队， 再将部门 要达成的目标需求量化、 具体化， 匹配以合适的人员， 使整个团队响应 工作的要求。 部门主管应明确地认识

6、到， 组织模式的好与差， 就象 齿轮 性能的好与坏一样， 直接影响到组织自身功能的优劣。 我在一家港资公司服务时，有这样一个事例： 我初到那 家公司的一个月里，看到一种场面，终日总有一些主管、班组长围在厂长的办公桌前，大事 小事都找他来判定、拿主意、确认，他的性质急，发现工作问题时不追究相关负责人而直接 找到当事人； 这样繁忙了一天后， 晚上还要签批一大堆文件。 我认为对于企业的良好发展， 这 样的现象是一个很严重的问题。 我认真研究公司的组织架构图和各部门职能指引之后， 找到 了问题的症结，我认为他这样整天大事小事都要管，什么文件都要签，这样势必无端地浪费 许多宝贵的时间， 一些不需要他花费

7、精力的事都占去了他一半的时间， 他哪里还有时间对公 司运作进行一些建设性的策划和整体方向的校正呢？再之， 部门划分过细、 权限 设定 不清晰，导至管理跨度拉大，导致首脑没弹性空间，下属没有适当的压力，由于遇事抓不定 主意而产生依赖思想。这样以来，厂长能力发挥得好，公司最多也只能是维持发展，而不能 够稳健地快速发展。 于是向厂长提出了修订公司组织架构和进一步明确部门职能的改善建议， 对职能连接较近的部门进行整合，将个性较强的功能组织独立出来，把部门的职能条理化地 序列出来， 对于不同职的主管人员级逐级配以相应的责任权限， 疏通各种沟通渠道。 经过系 统的调整，通过一段时间的运作，工厂呈现出各负责

8、其责、默契合作的良好局面。上述例子就是结合组织管理的办法， 因为组织本身就是结合众人力量的一种手段， 利用 这种手段使大家结合后的力量更大化扩展。 部门管理也应不外乎于此， 欲使部门高 效地发挥 职能作用，使成员做的事不同而达到的是相同目标，就应先进行组织策划。人力资源管理课 程中强调： 建一个职能明确、层次清晰且富有前瞻性、协调性、支援性、制约性的组织结 构，对于实现企业的战略目标具有深远的意义。 组织策划应依以下程序进行：1 ) 确定部门的职能范围、工种和性质，据此进行小组整合。2 ) 评估完成全部工作所需的人力，并进行人力配置。3 ) 每一个小组任命一个下属负责，并明确地界定每个组别的职

9、责、权限和管理幅度。4 ) 制作部门架构图和职位说明书，让每一个成员都清楚、明白自己的位置、作用。5 ) 建立内部、部门间和与地方机构沟通的渠道及办法。 这里列举我到管理课以来所发现的管理课的三种不同的怪现象，相信能够说明一些的问 题：例一：组长口头安排下属工作， 一件还没开始做又被喊来安排第二件事， 有时反复几次。 过 一阵子后问：这件事做好没有？答：做完了；又问：那件事做好了没有？答：正在做；估 计 什么的事完成了吧？答： 在做这件事， 那件事完成一半先放那儿了。 再过一阵子， 连组长 自 己忘了都交待哪些事， 而上级追下来一件事， 组长问下属： 什么什么事完成了吗？答： 哦！ 忘记了。没

10、办法了，这下上级在等结果，一个部门人员都忙起来。例二：两个上司，一个上司说你两点钟要赶到公司，另一个上司说你两点钟要赶到市桥 把什么事办妥，下属这下麻烦了，不知该如何是好。例三：一位成员越了一级反映问题、汇报工作，回头上级问这个成员的直接上司：那个 什么什么事是怎么回事？答：我不明白、我不知道，什么事呀？还有，主管隔着一位下属的直属上司直接布置工作，这位下属的直属上司想：我这两天都没安这个下属做，刚好我 这下忙不过来，分给他一部分做吧。这位下属接到任务心里想：这可怎么办，谁的都要做， 哪里吃得消啊！再之，许多等待交期的工作都未完成，没办法，发动整个部门，大家一起做 (偶尔不怪，常此就有问题)

11、。 由上述事例分析，部门内部管理已产生较大问题，这样一个 局面，部门是很难发挥良好的作 用的。分析问题根源就是在：其一，部门规划虽然做了，但不到位，也未运用到实际工作中来； 其二，部门运作有些偏离轨道，没有明确的标准、方法来实现或检验规划的实施。 解决办法应是：1 ) 统一部门的指令系统，规定每个下属只接受一个上司的指令和管理，只向一个上司 报告工作情况， 下达指令及汇报工作都应遵循部门的指挥系统， 尊重每位成员的职位、责 任，让每位成员致力于完成自己的工作。2 ) 对一位主管能管理下属人数和工作承受量的界限划分适当，因为适中的管理幅度才 能确保主管能与下属做有效的沟通，并能做好对下属的培养、

12、绩效考核工作。管理幅度适中 的界定应从主管需自行完成的工作量，对下属管理沟通所需的时间，各项工作的性质、跨度 和完成工作所需的配备等几个方面切入，以主管自身能力的强弱、提高下属的能力强弱、责 任感和归属感水平的高低等方面，判断管理幅度需要压缩或扩大。3 ) 建立良好的部门沟通协调机制，比如与上下级的协调，与同级单位的协调，与本单 位客户的协调等。协调不只是口头谈话，而应是就一个项目、一种工作方式、一件事上取得 统一认知，可以制定规章制度、制订工作目标或计划、成立专项工作组或委员会等等。部门管理没有固定的模式，但有内在的共通性，随着企业发展的进程，部门应及时导入新的 管理程式 ，以确保部门始终保

13、持良好的状态，对公司的发展起到有力的推动作用。第二章 管理课各项工作现状分析与改善提案一、工厂 5s 推动1 、存在问题： 5s 是工厂管理的基础，其推动得好与坏，直接牵动着公司的方方面面。 目前，公司在 5s 推 动工作上没有相关推动工作的指导、 监督性文件， 没有相关执行的记录资 料；所谓推动，还保持在拿着笔记本看一圈；推动工作似乎原地不动，且有倒退的趋势。由 此看来， 5s 工作在管理课现在还几乎是一片空白。 这样下去， 员工思想将会逐渐麻痹， 发现 问题的敏感度和主动改善环境的自觉性将逐渐降低，并会丢弃原有的好习惯。2 、分析原因： 5s 工作是一项不可间断的活动， 需要坚持不懈地推动

14、。 本部门相关成员 对 5s 的标准、 做法 都能大致说得清楚， 但没有发现对 5s 的推动技巧和策略有独道见解的 成员；再之，相关人员没有一跟到底的作风和解决问题的决心。3 、建议办法： 1 ) 培养或聘请一名 5s 专员，制订 5s 操作手册， 持之以恒地致力于 5s 的推动工作。 2 ) 推动者提出标准要求，实施并指导做法，检查验收，采取纠正措施，持续 改善。 3 ) 加强培训、宣传、教导力度，让 5s 深入员工意识，促使正确地行动，由不断的 行动 促进习惯的养成。 4 ) 配合目视管理。二、工业安全1 、 存在问题： 除了有几份文件和一些基础设施以外， 也是一片空白； 几份文件流于形

15、式，也未发挥作用。 然而，搞好工厂安全工作的紧迫性不亚于预防 sars 。2 、 分析原因： 相关人员对工业安全工作重要性的认识程度不够， 缺乏危机感和忧患 意识。 上周火险事件和 事后处理也充分说明部分相关人员对工厂安全工作的重视程度明显 不够。 另外， 缺乏实操性 的文件指引，缺少对工业安全有专业认识的人员。3 、 建议办法： 1 ) 培养或聘请有专职经验的注册安全主任，设立工业安全组织，培养 一批专职和义务消 防员。 2 ) 结合工厂实际需要，制定完善的工业安全管理制度、作业指 引和控制执行文件系统， 完善安全标识、 役施和设备 3 ) 安全工作重在预防， 正所谓 防患 胜于救火 。要经

16、常性、 普及性在全厂范围内开展培 训、演练， 不间断地向员工宣导相关知 识。三、设施管理1 、 存在问题： 1 ） 设施管理的内涵没搞透，管理不到位，该修的未及时修、需要建的 未建，无用工多。 2） 有很多未经长远考虑而实施的项目，有 挖东补西 的问题。 3） 投入 到基建的时间多，跃进设施调配、维护、检修的时间不够。2 、 分析原因： 1 ） 缺乏整体、 长远的规划， 以及正确的建设性思想和发展理念的引导。2）篇二：后勤服务中心工作思路 1后勤服务中心工作思路按照2014 年要围绕 四新思路，重点做好 四抓工作的要求， 结合后勤服务中心具体 工作实际，特制定 2014 年后勤服务中心工作思路

17、如下：一、深化后勤改革、努力探索后勤工作企业化管理和社会化服务新路子（1）利用好我院引进的餐饮管理公司平台，充分发挥市场的主导性力量， 积极在原材料采购、饭菜价格、饭菜质量、饭菜品种、服务水平等方面，引导餐饮公司和商户逐渐走上企 业化管理和社会化服务的良性发展和运转轨道，让公司和商户赢得利润，让师生赢得饭菜质 量、价格和服务，让学校赢得安全和稳定。（2）如果领导能给与政策上的支持，后勤中心可以在开办成立公司和对内对外经营上， 以及像其他高等院校创建后勤服务集团等方面做有益的探索。二、狠抓后勤管理，把 制度化、规范化、信息化、科学化 这 四化 管理，贯穿到后勤 管理的各个环节1 制定一套具有我校

18、特色的餐饮管理制度（1）要适应高职院校的要求。升格为高职学院后，教育部、教育厅、财政厅等部门出台 的很多关于学生餐饮方面的政策，比如在物价补贴、价格控制、承包制度、卫生标准、安全 要求等方面，比中职时要求更严、更多，在制定我们学校内部的后勤管理制度时，必须依托 并适应。（2）要结合餐饮公司托管的实际情况。 现在教育部和政府已经要求各高校的餐饮管理逐 渐转型为引进社会上正规的餐饮公司托管，在这一点上，我们学校走在了政策的前面，但我 们在管理制度上还没有完全适应。在制定新的管理制度时，既要考虑学校对安全、质量、价 格、服务方面的要求，又要兼顾公司对盈利追求等方面的现实问题，只有双赢，才能真正达到我

19、们对后勤管理的目标和要求。2 改革管理方法，向精细化管理、规范化管理、科学化管理转变，狠抓关键细节，具体 抓，抓具体。我们已经在做或准备做的具体工作比如：（1）增加和调整了饭菜品种，提高了饭菜质量，降低了一些饭菜价格；（2）为适应高等学校管理， 规范就餐制度和秩序， 培养学生良好就餐习惯， 我们规范了 就餐时间，既方便保洁人员搞好餐厅卫生， 又可以让厨师有充分的时间精心准备下一顿饭菜， 还培养了学生良好的就餐习惯和生活作息习惯，效果非常明显；（3）餐厨人员全部办理健康证，戴口罩，戴帽子，戴手套，穿工装，保证卫生，规范操 作；（4）增加留样柜，规范留样制度，保证每个窗口的每一顿、每一种饭菜都做了

20、及时、足 量的留样；（5）引入 四员参与管理，既：聘请部分老师代表、学生代表当义务卫生监督员 质量评判员 价格监管员 ；才 3 员（6）对各个窗口实行五星级管理制度，即设卫生、服务、实惠、价格、可口五颗星，给 每个窗口挂星，哪样合格挂哪个星，不合格就不挂。同时教育学生倡导五不吃 ：不好吃了不吃，价格贵了不吃、不卫生了不吃、服务态度差了不吃、不实惠了不吃，依次来引导学生 消费，督促商户自己主动整改；（7）如果领导有时间， 可以推行学校领导陪餐制， 由学校领导定期轮流到学生餐厅与学生共进午餐；（8）逐渐推行所有原材料统一配送制度；（9）价格透明制度： 公示原材料价格、 每种饭菜价格、 周边学校价格

21、， 让学生透明消费；（10）严格落实 六检查 制度：学校查、公司查、商户查、卫 生监督员查，定期查、突击抽查。（11）严把采购和储存关。采购过程严格遵循七项原则：集中采购，降低价格；产地采 购，价低菜鲜；厂家采购，保证信誉。灵活采购，满足需要；计划采购，减少浪费；适时采 购，价低质好；规范采购，防微杜渐。仓库保管严格遵循四项规定：按需进货，保证供应； 定期盘库，摸清家底；严格手续，自我约束；及时反馈，调整计划。三、围绕 怎样才能让全校师生满意 来搞餐饮，很抓服务质量，后勤变前勤，提升服务 能力，提高服务水平，创 满意服务 品牌1 针对上学期老师们对教职工餐厅饭菜味道的意见和要求， 我们这学期更

22、换了厨师队伍， 调整和饭菜品种，目前老师们反应良好，比较满意；3 为老师提供全方位服务， 针对周边都市村庄大批拆迁， 很多菜市场撤销， 老师们上班 没时间买菜，购物停车不方便、大型商场菜价太高、质量一般等情况，引导餐饮公司积极想 办法，广开思路，为老师提供各种蔬菜及成品和半成品等，既方便了老师，也拓宽了经营渠 道，薄利多销，增加效益；4 广开意见反馈渠道，如采取意见箱、投诉台、座谈会等；5. 争取尽快打开北面剩余门面房，为学校招商创收，并建议学校利用暑假时间对学校门 面房做一次彻底的整修和重新招商。最后也建议学校领导和老师们，对餐饮服务方面，也要及时更新观念，改变只站在学校 角度来思考问题的传

23、统观念， 三方共赢才是硬道理， 即学校赢得安全、 稳定；师生赢得质量、 价格、服务；公司赢得利润。学校要按照国家有关部门的要求给予相应的政策支持，餐饮公司竭尽全力保证 饭菜质量，提高服务水平，除了安全、质量等主要方面外，不对餐饮公司管的过多过严，要 遵从市场规律，让市场发挥主要作用，只有这样才能真正把餐饮工作做好。篇三：谈谈后勤 工作管理的方法与特点谈谈后勤工作管理的方法与特点摘 要：后勤管理得好坏， 与很多因素有关， 本文主要就后勤管理方法及一些特点作一些 简单扼要的阐述。关键词：管理；方法；特点一、学院后勤管理的方法 后勤管理的内容很多，工作量大，政策性强，加强后勤管理需要从各个方面深入细

24、致地 做许多具体工作。要把这些工作做好，我们认为必须坚持生产观点和群众观点。（一）学院是育人的园地，教学是学院的中心工作 后勤管理工作的生产观点，就是为教学服务，起保证和促进提高教学质量的作用。后勤 管理为教学服务，要想教学之所想，急教学之所急，千方百计地为教学提供必要的资金和设 备，不断改善办学条件，管好各类财产，做到物尽其用。主动热情地搞好生活服务，解除教 师后顾之忧。加强财务监督，努力美化学院环境，确保学院安全。为此，要求后勤人员具有 高度的责任心和事业心，自觉地改进工作方法，不断提高管理水平，提高服务质量。（二）后勤工作坚持群众观点，最主要是依靠群众参加管理 后勤工作遍及全院，与师生员

25、工息息相关，广大师生员工对后勤工作是十分关心的，他 们最熟悉教育、教学工作情况，他们最了解财力物力的合理安排。充分依靠群众参加管理， 就能取得最好的经济效益。因此后勤工作只有把用钱用物和管钱管物结合起来，专业管理与群众管理很好地结合起来，才能把工作做好。毛泽东同志在关心群众生活、注意工作方法一文中指出： 我们不但要提出任务，而且要解决完成任务的方法问题。 ?不解决方法问题， 任务也只是瞎说一顿。 可见方法问题对 完成任务是十分重要的。 完成后勤管理的任务， 也要重视对方法问题的研究。 在实践工作中， 我们摸索了以下几种方法。1. 深入实际，了解实际 后勤管理同其他工作一样，必须遵循实事求是的原

26、则。因此，深入实际，了解实际这是 后勤工作的基本方法。为了使后勤管理更好地为教学服务，我们应当深入到教学活动中去，到课堂、教研室、饭厅转 一转，看一看有什么新情况，听听有什么呼声议论，问一问有什么要求，交谈一些情况，请 教一些问题，必要时，还要召开部分师生的座谈会，征求意见。这样经常了解、掌握实际情 况，不断提高管理水平，使后勤工作做得更主动。2. 服务中心，照顾一般 后勤工作的内容繁杂，千头万绪，要做的工作很多，而财力、物力、人力有限，哪些先 办、哪些缓办应有主有次。学院各项工作中，教学是中心，后勤工作应以服务教学为主，其 他次之。在主要工作中，还要分清轻重缓急，是主要急需的就先办，可缓的则

27、缓办，不能平 均使用力量，不搞排队式的先来先办，后来后办。只有坚持以服务教学为中心，照顾一般， 才能保证教育教学的必需，才能促进教育质量的提高。3. 精打细算，讲究经济效益 学院的经济活动是比较频繁的，在确定开支之前，一定要精打细算，要讲究经济效益， 具体说就是先算账后用钱，要少花钱多办事、办好事。少花钱是手段不是目的，多办事、 办好事是目的。 少花钱是为了多办、 办好。 而要多办、 办好， 则必须节约少花。 少花钱， 多办事，办好事，关键在于把事情办好，就是取得最佳的经济效益。如果没有经济效益，钱 花得虽少，事办得虽多，也是浪费。因此后勤工作人员在处理日常经济活动中，要学会精打 细算，讲究经

28、济效益，以便更好地为教学服务。4. 宣传群众、组织群众 后勤管理具有政策性强与涉及面广的特点，要求采取宣传群众、组织群众的方法来进行 工作。特别是经济政策有关方面，要利用各种机会，积极正确地宣传，联系实际作耐心细致 的宣传，以期与群众取得共同的认识，使执行政策成为群众的自觉行动，这是搞好工作的基 础。后勤管理的许多工作，与群众有直接联系，必须组织群众才能做好。5. 加强学习，提高管理能力 我们正处在改革的新时期， 后勤管理也要开拓前进， 为此必须加强学习， 要认真学政治， 不断提高为教学服务，为师生服务的思想，甘当无名英雄。要学业务，不断提高为人民服务 的本领，还要学习教育学、管理学，学习教育

29、体制改革，学习有关方针政策、制度。通过学习，积累新知识，提高工作效率，为多出人才，出好 人才多作贡献。应当纠正只重实际工作，以干代学的错误观点。6. 科学分工，实行岗位责任制 后勤工作，必须实行岗位责任制，以岗定责。在分工时，可一岗多人，也可一人多岗。 实行岗位责任制，使其完成定责，有利调动后勤人员的积极性、主动性，有利检查总结，不 断提高工作效率。7. 争取各部门配合，协调工作 后勤工作，为教学服务，并通过具体的管理措施和模范行为，使学生受到教育，培养学 生爱护公物的良好风尚，使后勤管理的各项要求，变成学生的自觉行动。要达到这个目的， 必须争取工会、团委、教导处、班主任、学生会的配合，协调工

30、作。通过他们去进行大量的 思想教育工作。实践证明，工作离开了他们的配合与协调，则往往收效甚微，而一经他们的 积极配合，则是事半功倍。8. 沟通信息，横向联系篇四：企业后勤管理年度工作总结后勤管理年度工作总结2012 年即将结束， 一年的工作转瞬又将成为历史， 过去的一年在部门领导的正确领导下， 同事们的支持帮助下，宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨，坚持以 提升后勤服务质量为重点，提高广大员工满意度为目标，以热情、积极的工作态度较好的完 成了公司交给的各项工作任务，共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经 验，克服不足， 更好完成 2013 年的工作任务， 现将

31、2012年工作总结和 2013 年工作思路汇报 如下：2013 年工作总结： 一、加强基础管理，提升服务质量，确保各项工作有效运转1 、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性；通过每天早会，有 序安排工作，分析研讨工作中存在的问题，及时传达公司的方针政策，提高工作效率，有效 加强员工间的沟通交流；通过每周班组例会，做到工作目标清晰、责任明确，使各项工作有 计划、有落实的开展，强化各岗位间的工作衔接、协作，有效提高员工的主人翁意识、集体 意识，增强班组的凝聚力；2 、制定各岗位周计划卫生， 分解各岗位卫生区域， 提高卫生清洁质量及效率， 并且通过 每周一次大扫除，有效巩固卫生清

32、洁质量，每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互 查，编制检查通报，对存在的问题进行及时督促整改；同时，每周对个人区域设备的完好率 进行检查，对存在问题的设备及时联- 1 -系维修，制定设施设备维护保养台帐，定期对设施设备进行维护保养，确保宾馆、食堂 设施设备始终处于良好状态；3 、根据公司发展要求， 9 月底制定了宾馆、食堂 6s 推行工作计划，并于 10 月中旬完成 宾馆、食堂6s推行，通过6s活动，有效优化了宾馆、食堂的工作环境，提升了员工的素质， 提高了工作效率，塑造了良好的后勤服务团队形象，有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。二、增强服务意识，征集广大员工意见，提高满意度依每月生活管

33、理委员会为平台， 及时将宾馆、 食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工， 接受广大员工的监督，并通过生活委员将广大员工的意见收集，通过研讨、落实、跟踪验证 的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见，有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题；依每月 的后勤服务回访为契机，及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求，不断完 善宾馆、食堂的菜肴质量，为每周制定菜谱提供依据，而且不断创新菜品，不仅满足广大员 工的就餐口味，而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度，不断提高后勤管理水平和 服务质量，用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意，12 年月度综合满意度平均达到 95.3% 。三、完善物资采

34、购验收流程，有效控制成本，确保饮食安全1 、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、 肉类及鲜活类原材料进行市场询价、 定价的方 式，有效掌控食品原材料的市场行情；同时，以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的，先后于今年 3月份、 6月份、 9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食 - 2 -品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查，选择质优价廉的供应商与之签 订采购合同，另增加了大米和蔬菜供应商，形成竞争，保障食品原材料采购的及时性和采购 质量，有效的控制了食品原材料的采购成本；2 、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰，采购执行采购员申报、主管审核、 部门领导批准的程序，采购以从紧控制、够

35、用为度的原则；食品验收严格执行财务人员、厨 师、采购员共同现场验收确认，财务人员、采购员负责对数量进行验收，厨师负责对质量进 行验收，严格按照员工食堂物资供应管理暂行规定的验收标准进行验收，确保各类食品 的质量和广大员工的饮食安全。四、完善硬件配置，提高后勤服务档次 经过前期紧张、有序的准备， 3 月 28 日新食堂搬迁投入使用，根据公司要求，结合食堂 实际，组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购，有效改善了食堂硬件设施；同时， 7 月份、10 月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置， 从硬件上改 善了宾馆整体档次，提升了公司对外形象，提高了后勤服务质量。五、制定包厢

36、标准菜谱，提高接待质量 为使包厢用餐接待标准化，提高接待质量， 9 月份组织厨师进行研讨，制定了包厢标准 菜谱，规定了操作程序，明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准，有效的提高了宾馆包厢 用餐接待质量。六、加强班组人员管理，克服人员不足，完成公司各项接待工作- 3 -七、加强班组人员安全意识的宣贯，安全工作零事故 坚持每日安全检查记录，及时发现安全隐患，杜绝不安全因素，同时，通过每天早会和 每周安全例会，及时向班组人员传达公司各项安全要求，时刻向员工灌输安全工作责任重大 的思想意识，提醒员工做好安全防范工作，2012 年各项安全工作零事故。存在不足：1 、培训方式单一， 培训的主要内容放在了理

37、论知识培训方面， 弱化了实践培训， 培训考 试验证流于形式，不能充分利用每周培训的平台；- 4 -2 、人员思想引导不到位， 2012 年宾馆、食堂人员流失较大，员工素质整体水平不高， 服务质量和服务意识不能得到很好的提高；3 、宾馆用餐接待管理不到位，包厢标准菜谱制定滞后，日常用餐接待质量不高。2013 年工作思路：1 、加强规范化管理，完善管理制度完善宾馆、 食堂各项管理制度、 考核制度， 梳理各岗位工作流程， 规范工作程序及标准， 实行主管、班长二级检查制度，每天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查，通过检 查，及时发现问题，提高各岗位工作质量。2 、加强培训，强化员工队伍素质 加强

38、岗位间的技能培训，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时 短缺而产生的应急情况，同时，采取 请进来，走出去 的方法，加大培训效果，强化员工技 能，不断提高服务水平。3 、细化服务措施，提高满意度 实行季度 技能大比武 ，相互之间切磋和交流，不断提高员工的业务技能和综合服务水 平，增强员工之间的技能交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围；利用每周班组例会，相互 研讨交流 我为员工 / 宾客做了什么， 有何收获和体会 ，使员工之间取长补短， 共同提高， 同 时，将一周内发生在身边的服务案例进行剖析， 从广大员工 / 宾客的角度审视我们的服务， 以 便找出服务中存在的问题根源，以优质服务

39、稳定民心，以满意服务赢得民心，提高宾馆、食 堂的服务满意度。- 5 -篇五：论如何做好行政后勤管理工作论如何做好行政后勤管理工作 在经济社会不断发展的大环境之下，知识经济的兴起，催生了企业对于行政后勤管理工 作的重视。在某种程度上来看，企业的工作效率以及发展状况，乃至于企业的整体建设，都 与行政后勤管理存在着密切的关系。然而，在当前新形势下，我国企业在行政后勤管理工作 过程中慢慢显露出一些缺陷和不足，亟待进一步深化认识和采取改进措施。一、企业行政后勤管理工作的重要作用1 、提供物质保障的职能活动 从宏观的角度来看，企业的行政后勤管理，在实质上就是企业经营活动的支撑平台。企 业在开展日常经营活动

40、的时候，需要依赖于各项资源的充分保障和合理调配。这些资源，不 光包括物质资源，还包括人力资源和其他资源。因此，做好企业的行政后勤管理工作，可以 为企业提供物质保障。2 、提高对人、财、物的利用率 后勤管理的核心在于，是否有充足的物质保障。在对人的利用上做到将合适的人放在合 适的工作岗位之上；在对财的利用上严把财务关卡，规范资金流动通道，实现资金的高效利 用；在对物的利用上，充分发挥物资的使用效能，杜绝物资使用浪费的现象。3 、提高职工的工作积极性 后勤管理工作区别于其他工作的一项重要特征在于，后勤管理工作几乎与所有员工都存 在着密切的关系。因此，做好企业的后勤管理工作，让企业员工感觉到舒心，放

41、心，从而提 高他们的工作积极性，为企业创造更大的价值。4 、确保安定团结 对于企业员工来说，关系到其切身利益的事情，比如说在企业内部的食宿问题，出行问 题，都是影响企业员工安定团结的诱因。因此，做好企业的后勤管理工作，有助于确保企业 内部的安定团结。二、当前企业行政后勤管理工作中存在的问题分析1 、 游击作风 的普遍化所谓 游击作风 ，就是指在企业的后勤管理工作中，由于缺乏统一规划和部署，只凭着 一些领导人的想法，不切实际的进行运动式的管理。这种工作方法，一方面收效甚微；在另 外一个方面，由于这种方法过于形式主义，还会导致企业内部工作风气的败坏3 、党政机关行政后勤管理模式的沿袭 由于我国的高

42、度集权的体制影响，我国的党政机关后勤管理工作出现了很多的问题，形 式主义和官僚主义习气等不正之风在后勤管理中大量存在。这些不正之风，严重影响了企业 的工作效率，对于企业的长期发展具有很大的阻碍作用。3 、高效率的行政管理体系的缺乏 当前的后勤管理，在本质上都是沿袭以往的办公室事务管理等内容。这种低效率的企业 后勤管理体系，一方面降低了企业的后勤管理水平，影响了企业的当期绩效。另一方面，则 限制了企业发展的方向，阻碍了企业的未来发展。4 、工作与实际的脱轨 纵观企业后勤管理问题，归结起来，只有一点，也就是管理现状与实际工作的脱节。从 本质上来看，还是源起于计划经济时代的落后的企业后勤管理方式，不

43、适应当前的市场经济 发展的要求。在操作层面，现有的后勤管理人员对实际的工作缺乏深刻的认识，难以从企业 的实际出发，进行后勤管理。三、提高企业行政后勤管理工作的对策和措施1 、行政后勤管理模式的规范化 上述的企业后勤管理中出现的 游击作风 ，破解这一混乱状况的途径在于规范化的后勤 管理模式的构建。第一，需要实现模式创新。以部门间的协调与人员的有效配置作为总体思 路，实现后勤管理模式的创新；第二，需要在操作层面，实现有效的责任分配，对后勤管理 任务进行有效分解和分配，确保每项工作都有一个专门的人或者部门在负责，避免相互推诿的情况发生。2 、行政后勤管理工作的合理化 后勤管理部门首先要做好自我认知与

44、自我定位的工作，明确自己的职责和权限，尽职尽 责完成工作；再者，企业层面，还应当大力支持后勤部门的管理工作，给予充分的权限和资 源，以便有效实现自己的职能；最后，还需要以宏观的视角，将企业的后勤管理工作与企业 的其他工作结合起来，实现各部门的统筹发展。3 、行政后勤管理体系的完善化 作为一个体系， 行政后勤管理主要包括以下三个方面： 第一，行政后勤管理的权力体系； 第二，行政后勤管理的技术体系；第三，行政后勤管理的事务体系。所谓行政后勤管理的权 力体系，也就是指其行政架构，具体来说就是其相应的组织与人员安排；所谓行政后勤管理 的技术体系，也就是指相关的技术支持；所谓行政后勤管理的事务体系，也就

45、是指后勤管理 所涉及到的一些列操作性的活动与资料。4 、联系实际开展工作 企业行政后勤管理工作的开展，一方面要实现企业经济效益，另外一个方面也要实现企 业的文化效益。所谓实现经济效益，也就是反应在企业的营业额和利润上。而实现企业的文 化效益，则是指企业的后勤管理需要助益于企业的文化建设与企业员工忠诚度建设之中。在 此基础上，企业的行政后勤管理工作还需要有一系列的配套支持，比如说后勤管理部门内部 的业绩考核与操作规范等等。四、结束语 总结来看，企业的行政后勤管理虽然只是企业管理中的一环，但是确实企业管理中非常 重要的一个方面。企业后勤管理涉及的方面非常广，设计的内容也非常多，这就要求在进行 企业后勤管理的时候，一定要以系统化的观念，进行体系的建构，从而为企业的长久发展奠 定坚实的基础。爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之；宽以济猛，猛以济宽，政是以和。将军额上能跑马, 宰