决战2014高考—新课标生物一轮复习课件：1.1.2细胞中的元素和化合物及细胞中的无机物糖类和脂类

1、必修一必修一 分子与细胞分子与细胞第一单元走近细胞和组成细胞的分子第一单元走近细胞和组成细胞的分子考点一考点一组成细胞的化学元素组成细胞的化学元素本讲考点本讲考点考点二考点二生物界和非生物界的统一性和差异性生物界和非生物界的统一性和差异性考点三考点三细胞中的水细胞中的水考点四考点四细胞中的无机盐细胞中的无机盐考点六考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点五考点五 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类考点一组成细胞的化学元素考点一组成细胞的化学元素1细胞中常见的化学元素有细胞中常见的化学元素有20多种，是生物体主动地从自然界中多种，是生物体主动地从自然界中获

2、取的，各种元素的归属范围可以归纳如下：获取的，各种元素的归属范围可以归纳如下：自然界自然界中的元中的元素素组成生物体的元素组成生物体的元素Fe Mn B Zn Cu Mo K Ca MgS P H O NC微量微量元素元素最基本最基本元素元素基本基本元素元素主要主要元素元素大量大量元素元素必需矿质元素必需矿质元素考点一组成细胞的化学元考点一组成细胞的化学元素素提示提示:Na在植物体中属于在植物体中属于微量元素微量元素，在动物和人体中属于，在动物和人体中属于大量元素大量元素细胞中元素与化合物的含量解读细胞中元素与化合物的含量解读(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：在组成细胞的元素中，占鲜重百

3、分比：OCHN；占干重百分；占干重百分比：比：CONH，这是因为细胞内自由水的含量不同。，这是因为细胞内自由水的含量不同。(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白质蛋白质脂质脂质糖类，糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。但在干重百分比中，蛋白质最多。(3)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含另外动物含Ca、P元素也比植物多。元素也比植物多。考点一组成

4、细胞的化学元考点一组成细胞的化学元素素考点一组成细胞的化学元考点一组成细胞的化学元素素有水生成有水生成( (参与参与) )的代谢活动的代谢活动暗反应暗反应(叶绿体基质叶绿体基质)有氧呼吸第三阶段有氧呼吸第三阶段(线线粒体内膜粒体内膜)ATP的合成的合成(叶绿体、叶绿体、线粒体、细胞质基质线粒体、细胞质基质)单糖合成多糖单糖合成多糖脱水缩合脱水缩合(核糖体核糖体)DNA的复制、转录的复制、转录(细细胞核、叶绿体、线粒体胞核、叶绿体、线粒体)光反应光反应(叶绿体类囊体叶绿体类囊体薄膜薄膜)有氧呼吸第二阶段有氧呼吸第二阶段(线线粒体基质粒体基质)ATP的水解的水解(细胞质基细胞质基质、叶绿体基质等质

5、、叶绿体基质等)肝糖原水解肝糖原水解(肝细胞肝细胞)淀粉、蛋白质、脂肪消淀粉、蛋白质、脂肪消化化(细胞质基质、消化道细胞质基质、消化道)DNA、RNA的水解的水解规律总结：规律总结：有水生成有水生成有水参与有水参与1).构成细胞中复杂化合物的成分构成细胞中复杂化合物的成分如如Mg2+是叶绿素的成分，是叶绿素的成分，Fe2+是血红蛋白的成分，是血红蛋白的成分，PO43-是是ATP和核酸的成分和核酸的成分2).对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用如动物血液中的如动物血液中的Ca2+，缺少时易引起动物抽搐，缺少时易引起动物抽搐3).维持细胞的酸碱平衡和渗透压平

6、衡维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡如人体血液内的缓冲物质，如人体血液内的缓冲物质，0.9%的的NaCl溶液溶液(Na+维持细胞外渗维持细胞外渗透压平衡透压平衡)，K+维持细胞内渗透压平衡维持细胞内渗透压平衡考点五考点五 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类单单 糖糖另外，半乳糖也属于单糖另外，半乳糖也属于单糖二二 糖糖多多 糖糖考点五考点五 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类考点五考点五 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类考点五考点五 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类(二二).细胞中的脂质细胞中的脂质1脂质中的脂肪只含脂质中的脂肪只含C、H、O元素，磷脂除元素，磷脂除C、H、O外还含外还

7、含有有N、P元素。元素。+R2COO CHCH2O COR1CH2O POOCH2CH2N(CH3)3卵磷脂卵磷脂结构式结构式卵磷脂是一种以磷脂酰胆碱为主要成分的多种磷脂的混合物卵磷脂是一种以磷脂酰胆碱为主要成分的多种磷脂的混合物 考点五考点五 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类2脂质的分类及作用脂质的分类及作用脂质的种类和功能图示脂质的种类和功能图示考点五考点五 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和

8、蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质鉴定物质鉴定物质试剂试剂颜色变化颜色变化注意事项注意事项还原糖还原糖_砖红色沉淀砖红色沉淀现配现用，现配现用，_加热加热淀粉淀粉碘液碘液_若检验有色组织或器官，若检验有色组织或器官，如绿叶，则需如绿叶，则需_脱色脱色处理处理脂肪脂肪_做切片观察脂肪颗粒需做切片观察脂肪颗粒需_ 苏丹苏丹染液染液_蛋白质蛋白质_紫色

9、紫色CuSO4溶液溶液4滴，不能过滴，不能过量量斐林试剂斐林试剂水浴水浴蓝色蓝色酒精酒精苏丹苏丹染液染液橘黄色橘黄色红色红色显微镜显微镜双缩脲试剂双缩脲试剂生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测解析：解析：不管是同种生物还是不同生物，其体内所含的元素种类基本不管是同种生物还是不同生物，其体内所含的元素种类基本是相同的，但不同生物体内每种元素的含量是不同的；在生物细胞是相同的，但不同生物体内每种元素的含量是不同的；在生物细胞中中C C是最基本的元素；组成生物体的元素在非生物界都能找到，这是最基本的元素；组成生物体的元素在非生物界都能找到，这体现了生物界和非生物界具有统一

10、性的一面；在同一生物体内，有体现了生物界和非生物界具有统一性的一面；在同一生物体内，有些元素在不同细胞中含量差异很大，如些元素在不同细胞中含量差异很大，如FeFe在红细胞中含量要比在其在红细胞中含量要比在其他细胞中高得多。他细胞中高得多。 CC 解析：解析：在活细胞中，数量最多的化学元素都是氢，相对质量最多的在活细胞中，数量最多的化学元素都是氢，相对质量最多的化学元素都是氧；在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：化学元素都是氧；在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸；在活细胞中的各种化合水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸；在活细胞中的各种化合物与食

11、物中的各种成分不完全相同，体内各种化合物是利用食物中物与食物中的各种成分不完全相同，体内各种化合物是利用食物中的各种营养成分重新合成的；在不同的细胞中各种化合物的种类基的各种营养成分重新合成的；在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，都是水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸等，但他们本相同，都是水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸等，但他们的含量有所差别。的含量有所差别。DC跟踪训练跟踪训练 (2013江西省丰、樟、高、宜四市联江西省丰、樟、高、宜四市联考考)下列有关组成生物体的化学元素的说法，正下列有关组成生物体的化学元素的说法，正确的是确的是()。A.相对于相对于K来说，来说，Na对于维持

12、细胞内液的渗透压对于维持细胞内液的渗透压具有更重要的作用具有更重要的作用B.血液中钙离子含量太低，会出现抽搐现象血液中钙离子含量太低，会出现抽搐现象C.由由Fe2+参与组成的血红蛋白，是内环境的成参与组成的血红蛋白，是内环境的成分之一分之一D.P是磷脂、是磷脂、ATP及核糖等多种化合物的组成元及核糖等多种化合物的组成元素素B解析：解析：K对于维持细胞内液的渗透压具有重要的作用；由对于维持细胞内液的渗透压具有重要的作用；由Fe2+参与参与组成的血红蛋白，存在于红细胞中，不是内环境的成分；磷脂、组成的血红蛋白，存在于红细胞中，不是内环境的成分；磷脂、ATP中含有中含有P，核糖由，核糖由C、H、O三

13、种元素组成，不含三种元素组成，不含P。K+在维持细胞内液渗透压上起决定性作用，在维持细胞内液渗透压上起决定性作用，Na+在维持细胞外液渗在维持细胞外液渗透压上起决定性作用。透压上起决定性作用。通常通常维持细胞内液渗透压的离子主要是维持细胞内液渗透压的离子主要是K+,其次是其次是 HPO4-，细胞膜上有一种糖蛋白叫做，细胞膜上有一种糖蛋白叫做“钠钾泵钠钾泵”它的主要作它的主要作用是让用是让K+进入细胞内，把进入细胞内，把Na+排出细胞外，所以排出细胞外，所以K+在维持细胞内液在维持细胞内液渗透压上起决定性作用。渗透压上起决定性作用。【解析解析】结合水在细胞中与其他化合物相结合，含量较稳定，一般结

14、合水在细胞中与其他化合物相结合，含量较稳定，一般维持在维持在4.5%4.5%左右；自由水在细胞中以游离的形式存在，可以自由流左右；自由水在细胞中以游离的形式存在，可以自由流动，是细胞内良好的溶剂、各种化学反应的介质、养料与废物的运动，是细胞内良好的溶剂、各种化学反应的介质、养料与废物的运送工具；细胞内自由水越多，细胞代谢越旺盛；不同器官含水量及送工具；细胞内自由水越多，细胞代谢越旺盛；不同器官含水量及自由水与结合水的比例有所不同，血液主要含有自由水故呈现液态，自由水与结合水的比例有所不同，血液主要含有自由水故呈现液态，心肌内含结合水相对较多，故较为坚韧。心肌内含结合水相对较多，故较为坚韧。AD

15、解题技巧：解题技巧：自由水的功能：良好溶剂，运输作用，参与反应。结合自由水的功能：良好溶剂，运输作用，参与反应。结合水是与细胞内的大分子物质相结合的水。水是与细胞内的大分子物质相结合的水。(1)(1)材料一表明：材料一表明：_ 。(2)(2)你对材料二中现象的全面解释是：你对材料二中现象的全面解释是：无机盐具有调节酸碱平衡无机盐具有调节酸碱平衡(pH)(pH)的作用的作用 自由水是细胞内良好的溶剂，是细胞内生化反应的介质，并参与某自由水是细胞内良好的溶剂，是细胞内生化反应的介质，并参与某些代谢反应，参与体内营养物质和代谢废物的运输些代谢反应，参与体内营养物质和代谢废物的运输 【解析解析】由材料

16、一分析可知由材料一分析可知NaHCO3、H2CO3含量的改变，可引起含量的改变，可引起酸中毒或碱中毒，说明无机盐具有调节酸中毒或碱中毒，说明无机盐具有调节pHpH的作用；由材料二分析可的作用；由材料二分析可知自由水与代谢活动密切相关，这与自由水的功能有关。知自由水与代谢活动密切相关，这与自由水的功能有关。(3)(3)材料三表明：材料三表明：_ 。(4)(4)你对材料四中差异的正确解释是：你对材料四中差异的正确解释是：(5)(5)材料五说明血液中的水分发生了怎样的转化？材料五说明血液中的水分发生了怎样的转化？ 组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有关，心肌中结合组织器官的形态差异与生物体内

17、水分的存在形式有关，心肌中结合水较多，而脑组织中自由水较多水较多，而脑组织中自由水较多血液中多数自由水转化成了结合水血液中多数自由水转化成了结合水 【解析解析】由材料三分析可知某些复杂化合物的组成成分中有无机盐由材料三分析可知某些复杂化合物的组成成分中有无机盐离子；由材料四、五分析可知，水在生物体内的存在形式有两种，离子；由材料四、五分析可知，水在生物体内的存在形式有两种，而且两种形式之间可以相互转化。而且两种形式之间可以相互转化。无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 考点五考点五 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类解析：解析：这三种多糖都储存

18、有大量的能量，糖原、淀粉所储存的这三种多糖都储存有大量的能量，糖原、淀粉所储存的能量还可以被生物体利用，所以是储能物质，纤维素中的能量能量还可以被生物体利用，所以是储能物质，纤维素中的能量不能再被植物自身利用，所以它不是储能物质；糖原、淀粉和不能再被植物自身利用，所以它不是储能物质；糖原、淀粉和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，只是所含葡萄糖的数量和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，只是所含葡萄糖的数量和排列方式不同，所以它们所含的化学元素的种类和各种元素的排列方式不同，所以它们所含的化学元素的种类和各种元素的比例都相同。三者的主要不同就是其空间结构不同。比例都相同。三者的主要不同就是其空间结构不

19、同。CC 考点五考点五 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类C D BC考点五考点五 细胞中的糖类和脂类细胞中的糖类和脂类AB (1)真核生物体内的真核生物体内的A物质有物质有_种，种，B物质在生物体内约有物质在生物体内约有_种。种。(2)合成合成C、D的的A物质的不同点表现在物质的不同点表现在_和和_，C物质和物质和D物质在空间结构上的不同点物质在空间结构上的不同点表现在表现在_，C物质与物质与D物质的关系是物质的关系是_。(3)C存在的主要场所是存在的主要场所是_。(4)C与与E相比特有的元素是相比特有的元素是_。820五碳糖五碳糖(脱氧核糖、核糖脱氧核糖、核糖)碱基碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶

20、胸腺嘧啶、尿嘧啶)C为独特的双螺旋结构，为独特的双螺旋结构，D一般为单链结构一般为单链结构C控制控制D的合成的合成细胞核细胞核P【解析解析】由题意可判断由题意可判断A、B、C、D、E分别代表核苷酸、氨基酸、分别代表核苷酸、氨基酸、DNA、mRNA、蛋白质、蛋白质,所以所以A包括包括4种脱氧核苷酸和种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸种核糖核苷酸,共共8种。组种。组成成C和和D的核苷酸分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸的核苷酸分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸,它们的区别主要是五碳它们的区别主要是五碳糖糖(前者是脱氧核糖，后者是核糖前者是脱氧核糖，后者是核糖)和碱基和碱基(前者含有胸腺嘧啶前者含有胸腺嘧啶,后者含有

21、尿后者含有尿嘧啶嘧啶)不同；不同；DNA主要存在于细胞核内，化学元素组成是主要存在于细胞核内，化学元素组成是C、H、O、N、P，而蛋白质的主要组成元素是，而蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，所以，所以DNA特有的元素是特有的元素是P。【高考预测高考预测】高考试题中考查本讲的题目大多是选择题，但在考查某知识点时从高考试题中考查本讲的题目大多是选择题，但在考查某知识点时从不同角度来设计问题，灵活多变。在非选择题中往往与后面有关章不同角度来设计问题，灵活多变。在非选择题中往往与后面有关章节相联系，综合考查本讲内容。预计今后的高考中仍以选择题型为节相联系，综合考查本讲内容。预计今后的高考中仍以选择

22、题型为主要考查形式，以对细胞内重要化合物结构、功能的理解与运用为主要考查形式，以对细胞内重要化合物结构、功能的理解与运用为命题角度。命题角度。【方法导航方法导航】本讲基础知识的考查重点是组成生物细胞的大量元素和微量元素的本讲基础知识的考查重点是组成生物细胞的大量元素和微量元素的种类及生理作用，生物界与非生物界的统一性和差异性，水和无机种类及生理作用，生物界与非生物界的统一性和差异性，水和无机盐的存在形式和生理作用，细胞中糖类和脂质的种类及功能。要知盐的存在形式和生理作用，细胞中糖类和脂质的种类及功能。要知道细胞的糖类道细胞的糖类(包括单糖、二糖、多糖包括单糖、二糖、多糖)和细胞中脂质和细胞中脂

23、质(包括脂肪、磷包括脂肪、磷脂、固醇脂、固醇)，可从熟悉的食物或生活事例中学习，更易于理解和接，可从熟悉的食物或生活事例中学习，更易于理解和接受。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质等。受。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质等。【高考预测高考预测】C C【解析解析】由题干可知犀牛角在中药方剂中用量极少，其主要成分由题干可知犀牛角在中药方剂中用量极少，其主要成分是角化是角化( (变性变性) )蛋白质，说明其有效成分不是蛋白质，而是微量元蛋白质，说明其有效成分不是蛋白质，而是微量元素类。素类。【高考真题高考真题】(2013重庆卷重庆卷)1下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是下列有关细胞物质组成的叙述

24、，正确的是( )A.在人体活细胞中氢原子的数目最多在人体活细胞中氢原子的数目最多B.DNA和和RNA分子的碱基组成相同分子的碱基组成相同C.多糖在细胞中不与其他分子相结合多糖在细胞中不与其他分子相结合D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮蛋白质区别于脂质的特有元素是氮【解析解析】人体活细胞中水含量最多，因而人体活细胞中水含量最多，因而H原子也最多，原子也最多，A项正确项正确;DNA碱基种类有碱基种类有A、T、C、G，RNA碱基种类有碱基种类有A、U、C、G，B项错误；多糖在细胞表面可与蛋白质分子结合形成糖蛋白，项错误；多糖在细胞表面可与蛋白质分子结合形成糖蛋白，C项错项错误；脂质中的固醇和磷脂中含

25、有误；脂质中的固醇和磷脂中含有N元素，元素，D项错误。项错误。A【高考真题高考真题】(2013江苏卷江苏卷)1.下列关于生物体内有机物的叙述正确的是下列关于生物体内有机物的叙述正确的是( ) 脂质不参与生命活动的调节脂质不参与生命活动的调节 B. 蛋白质是生物体主要的能源物质蛋白质是生物体主要的能源物质C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质核酸是生物体储存遗传信息的物质D. 糖类不参与细胞识别和免疫调节糖类不参与细胞识别和免疫调节【解析解析】有的脂质参与生命活动的调节，如性激素有的脂质参与生命活动的调节，如性激素(属于固醇类属于固醇类)参参与激素调节，与激素调节，A错误；生物体主要的能源物质是糖

26、类，错误；生物体主要的能源物质是糖类，B错误；核错误；核酸是生物体储存遗传信息的物质，酸是生物体储存遗传信息的物质，DNA是主要的遗传物质，是主要的遗传物质，C正确；正确；细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关，糖蛋白是由多糖和蛋白质细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关，糖蛋白是由多糖和蛋白质结合形成，结合形成，D错误。错误。C(2013江苏卷江苏卷)16.下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是( )A.贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态B.水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关C.适应

27、高渗环境的动物可排出体内多余的盐适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐D.缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失【高考真题高考真题】【解析解析】贮藏的种子含有自由水和结合水，贮藏的种子含有自由水和结合水，A错误；水分通过导管错误；水分通过导管由根系向地上部分运输，而导管是死亡细胞的细胞壁，由根系向地上部分运输，而导管是死亡细胞的细胞壁，B错误；高错误；高渗溶液中，适应高渗环境的动物能通过排出体内多余的盐分来维持渗溶液中，适应高渗环境的动物能通过排出体内多余的盐分来维持内环境的稳态，内环境的稳态，C正确；缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体

28、正确；缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体减少水分的散失，维持水盐平衡，减少水分的散失，维持水盐平衡，D错误错误C(2013海南卷海南卷)1.关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是是( )A.叶绿素含有镁元素叶绿素含有镁元素 B.血红蛋白含有铁元素血红蛋白含有铁元素C.脱氧核糖含有磷元素脱氧核糖含有磷元素 D.胰岛素含有碳元素胰岛素含有碳元素【高考真题高考真题】C【解析解析】脱氧核糖的元素组成为脱氧核糖的元素组成为C、H、O，不含磷元素，不含磷元素，C项错误。项错误。(2013广东卷广东卷)1.有关糖的叙述，正确的是有关糖的叙述，正确的是(

29、)A.葡萄糖在线粒体中合成葡萄糖在线粒体中合成B.葡萄糖遇碘变为蓝色葡萄糖遇碘变为蓝色C.纤维素由葡萄糖组成纤维素由葡萄糖组成D.胰岛素促进糖原分解胰岛素促进糖原分解【解析解析】糖类主要在叶绿体中合成，糖类主要在叶绿体中合成，A错误；淀粉遇碘变蓝，葡萄错误；淀粉遇碘变蓝，葡萄糖无此反应，糖无此反应，B错误；纤维素是多糖，是由葡萄糖合成的，错误；纤维素是多糖，是由葡萄糖合成的，C正确；正确；胰岛素抑制糖原的分解，从而降低血糖浓度，胰岛素抑制糖原的分解，从而降低血糖浓度，D错误；因此答案为错误；因此答案为C。 C【高考真题高考真题】(2013海南卷海南卷)23.关于糖分解代谢的叙述，错误的是关于糖

30、分解代谢的叙述，错误的是( )A.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖【解析解析】一分子蔗糖在酶的作用下水解，可以产生一分子葡萄糖和一分子蔗糖在酶的作用下水解，可以产生一分子葡萄糖和一分子果糖；一分子乳糖水解可以产生一分子葡萄糖和一分子半乳一分子果糖；一分子乳糖水解可以产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纤维素是多糖

31、，其组成单体为葡萄糖。一分子麦芽糖水解则糖。而纤维素是多糖，其组成单体为葡萄糖。一分子麦芽糖水解则可以产生二分子的葡萄糖。故题中的四个选项中可以产生二分子的葡萄糖。故题中的四个选项中A、B、D正确，正确，C是错误的。是错误的。C【高考真题高考真题】(2013江苏卷江苏卷)在在1、3、5号试管中分别加入号试管中分别加入2 mL蒸馏水，蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在发芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试号试管中适量滴加斐林试剂，管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现

32、象是预期观察到的实验现象是( )(双选双选)A.1、3、5号试管内都呈蓝色号试管内都呈蓝色 B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同组实验中甲组和乙组的实验结果相同C.4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D.4号试管内呈砖红色，号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色号试管内呈紫色【解析解析】小麦匀浆中含有糖类和蛋白质等物质，还原糖和斐林试剂小麦匀浆中含有糖类和蛋白质等物质，还原糖和斐林试剂水浴加热呈砖红色，而蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色，不能发生水浴加热呈砖红色，而蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色，不能发生反应的试管中则呈现出婓林试剂和双缩脲试剂原本的颜色，即蓝色，

33、反应的试管中则呈现出婓林试剂和双缩脲试剂原本的颜色，即蓝色，因此试管因此试管1、2、3、5为蓝色、为蓝色、4号为砖红色、号为砖红色、6号为紫色，因此答号为紫色，因此答案为案为AD。AD(2013上海卷上海卷)6.图图3显示了人体内能源物质的代谢途径，大写字母代显示了人体内能源物质的代谢途径，大写字母代表物质表物质,其中物质其中物质Z直接参与了过程直接参与了过程,下列叙述不正确的是下列叙述不正确的是( )【高考真题高考真题】CAX是葡萄糖是葡萄糖 BY是丙酮酸是丙酮酸CQ是甘油是甘油 DZ可以是氨基酸脱去氨基的碳链可以是氨基酸脱去氨基的碳链【解析解析】在脂肪的代谢中，能够转化成丙酮酸的只有甘油，脂肪酸在