汤圆手绘卡通图片

1、青，取之于蓝而青于蓝；冰，水为之而寒于水汤圆手绘卡通图片 篇一：健康汤圆萌萌哒 活动方案 健康汤圆萌萌哒 欢庆元宵活动方案 教学目标： 知识目标：通过教学，使学生学会制作果仁汤圆。 能力目标：使学生掌握制作果蔬汤圆的基本技能和方法，进一步培养学生观察、思维、想象的能力和创造意识。培养学生的审美能力和动手操作能力。 情感目标： 1.使学生了解元宵节的来历，热爱我国传统民俗文化及传统美食。 2.引导学生树立健康饮食理念，远离“洋垃圾”食品。 3.培养学生爱做家务的好习惯。 教学重点：学会做汤圆。 教学难点：做出的汤圆不裂，不崩。 教学方法：讲解法、演示法、问答法.观察法、练习法等。 教具准备：糯米

2、粉、黄糖、黄瓜、南瓜、紫薯、胡萝卜、苋菜、盆、面板、碗、盘子、勺子、电磁炉、一次性桌布及手套、多媒体课件、家长进出门条等。 教室布置：剪纸、手抄报、将课桌拼成10个小组。 教学时数：2课时 教学过程： 第一课时 一、组织教学 二、激趣导入： 1、导入新课： （出示课件图片）同学们，你们知道春节过后的一个传统节日是什么节日叫? 是元宵节。 我们刚才看到的图片都是祖国各地过元宵节的活动图片，各地风俗都不一样，但是有一点是相同的，那就是元宵节都要吃什么? 对，吃元宵或者汤圆。平时我们吃的元宵或汤圆都是买的成品。那你们想不想自己动手制作汤圆呢? 好啊，今天我们就一起来学习制作蔬菜汤圆。 2、板书课题：

3、健康汤圆萌萌哒 三、学习果蔬汤圆的制作方法 1、请您欣赏：南北不同风味的汤圆图片（课件出示）。 2、接着，出示汤圆实物让学生观察。 3、接下来，我们来了解一下本课所要使用的工具（出示课件）面板、擀面杖、菜刀、碗、盆、盘子、筷子等。 4、现在，我们再来了解一下制作果蔬汤圆需要使用的原料（课件出示）。 5、接着，我们一起来学习制作汤圆的步骤（课件出示） 糯米粉加各种果蔬汁和面，揉匀，醒放一下，制成球状，入沸水锅中煮熟即可。 6、果蔬汤圆的特点：口感多样，富含维生素，纯天然，无色素。这些健康的汤圆不仅萌萌哒，还能让我们吃出健康。 第二课时 四、分组合作，实践探究 （一）、注意事项 1 1、制作果蔬汁

4、的时候浓度适宜。 2、糯米粉加蔬菜汁不能太多，因为糯米粉吸水能力差，不能和得太软。 3、注意安全和卫生。 （二）、小小厨艺师擂台赛 1、将学生、家长分成10组，进行制作汤圆，并用做好的汤圆做创意拼盘进行比赛，教师巡回指导。 2、对学生作品进行展示介绍，相互评价。 五、煮汤圆的过程中进行知识拓展： 小博士告诉您：元宵节的来历 元宵是北方人的叫法，南方人叫汤圆。按照我国传统，每年农历正月十五，人们逛花灯逛庙会吃元宵。元宵节起源于汉朝，民间流传着因周勃陈平去除了吕室的势力，而日子刚好为正月十五日，汉文帝为纪念此日，往后每年到民间与民同乐，并并把此日订为元宵节，至汉武帝时，司马迁在太初历中把元宵节列为

5、民问节日之一。盛于隋宋，有“宋时汤圆隋时灯”的说法。北方的元宵宋时称为牢丸、浮圆，南方则称汤圆、圆圆、团子。吃元宵取月圆人团的吉兆之意。而元宵节又称“上元节”，也是民间道教“”官大帝”的寿诞，天官大帝主司赐福之事，而“天官赐福”便由此而生。（道教三元说分上、中下元节，而三官主职天、地、人三界，因天官喜乐故民问家家户户均张灯结彩、燃放烟火来庆祝天官之寿诞）。上元节吃元宵可能始自宋代，当时称做“浮圆子”，到明朝才改称“元宵”，每家做元宵、煮元宵。 2、元宵或汤圆的吃法 油炸元宵如果是生元宵，可将元宵先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的元宵有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸元宵时

6、，有时会发生元宵在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在元宵下锅前用针在元宵上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。另外，时要用小火温油，这样炸出的元宵香甜可口，皮酥里糯。 拔丝元宵将元宵炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的元宵，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。 穿衣元宵将芝麻炒酥研木，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的元宵滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。 蒸元宵将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。 烤元宵将元宵摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。 六、小结： 我们中国的传统美食大家族