整理微波菜谱

1、精品文档微波版红烧肉的做法分享告诉好友食尚煮妇II食尚煮妇2007-9-28 9:53:17授权原创博客：食尚煮妇未经作者许可，不得转载或摘编美食中国微波版红烧肉的原料:五花肉7两微波版红烧肉的配料：料酒150ml，酱油，糖（最好用冰糖）微波版红烧肉的做法：五花肉切块（不要太小块，也可以放沸水里烫一下）。取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料 差不多要淹过肉，不够可加点水。放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟中火20分钟一一高火1分钟就可以了。注意：微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系，如果肉少了，时间和温度也要相应调整。微波炉的高火、中高火、

2、中火、小火也与炉火的温度相对应，但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3，并且水分会丧失更多。用微波炉做菜的时间与原料的份量有关，上面只是一 个参考做法。需要自己试做1，2次以后才能很好的掌握。清蒸鲈鱼2008-9-19 9:08:00分享告诉好友口 YOYO食色空间II YOYO食色空间YOYO食色空间 blog美食中国授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编原料：处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束。调料：葱叶、姜片、香油几滴、米醋两滴、水半杯、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐。做法：1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时;2、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中

3、间脊背部分别切断；淋两茶勺 米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中。3、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以 只要能塞进去就可以了。选择粤菜第四档 Y-4 （清蒸鱼），加热15分钟。http:/blog4、时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁；5、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了;精品文档.1VOVOOlg 色空/VNo6、点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶，就可以了，味道很鲜美;金金黄黄-微波炉蛋糕分享告诉好友豆牛II豆牛-八九不离食 2007-11-9 16:19:33授权

4、原创博客：豆牛-八九不离食未经作者许可，不得转载或摘编美食中国答应了给猪头做个蛋糕， 拖了又拖，再不行动显然不合适了。之前承诺的是上面要奶油带花儿的，就算没有也要抹上奶油，再没有也要有水果，或者是酸奶什么的，反正猪一再强调要有花样的。我做甜点就没有天赋，打蛋的时候耗尽了兴趣，头越打越疼，改用筷子打，可是大膀子也开始越来越疼，什么奶油、水果、酸奶的，最后给猪撒点花生就得了，要问就说给他补补脑子，都那么笨了。材料:鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g （可不加），色拉油 10g，白醋2-3滴。做法：1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；2、面粉加泡打粉拌

5、匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；5、 取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6-7分钟, 晾凉倒扣脱模即可。微波蛋糕分享告诉好友口 Nicole II Nicole的生活书 2010-12-28 11:09:59Nicole的生活书blog美食天下授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编一次成功的微波蛋糕出炉的蛋糕虽然与烤箱烤出

6、的蛋糕没法比，但是真的跟店里卖的蛋糕有相似的味道，对于我这个材料、工具都山寨的人来说，能够吃上这样的蛋糕，已经很满足啦。原料：鸡蛋1个、白砂糖50g、色拉油50g、牛奶50g、普通面粉100g、泡打粉2g、核桃、红枣片、枸杞适量。做法:1、鸡蛋打入格拉斯；2、放入50g白砂糖；3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;4、倒入50g色拉油;5、倒入50g牛奶；6、将混合物搅拌均匀；7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀；&最后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀;9、 将格拉斯放入微波炉，中高火加热5分钟;10、再用高火加热7分钟即可。cn/d tk 81)26http:/b!or ct爱心小贴士:1、我的容器

7、较大，加热时间较长；2、加热时间视自家微波炉功率调整；3、如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。健康版零食：微波薯片分享 告诉好友 Nicole II Nicole的生活书2011-1-4 10:50:42Nicole的生活书blog美食天下授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编健康版小零食：微波薯片拿出之前男朋友给的芍皮子，这个是他家乡特产，芍”是他们那儿对红薯的叫法，芍皮子其实就是很薄很薄的红薯片。地道的做法是用油炸的，出锅后待温度降下来就可以吃了，吃起来特别香酥可口，不过我一向对油炸的东西比较恐惧，刚拿到这东西的时候， 还真不知道怎样下手。第一次拿了几片上锅蒸， 结果全部软塌

8、塌地贴在盘子上，黏黏的拿不起来了。后来突发奇想，放到微波炉里去拷， 变色之后拿出来晾几分钟，没想到真的成功了，酥脆可口，带着淡淡的 红薯香味。重点是，一滴油都不放，绝对的健康版。拿给男朋友吃，把他佩服得五体投地， 说我太有才了，什么都能被我折腾出来。同时拿来的还有一种白色的薄片，比芍皮子稍微厚一些， 拷出来有点像虾片的质感， 没有红薯味，也不甜，男朋友说他也不知道是什么。我猜会不会是米做的呢，如果哪位朋友认识， 欢迎帮我指点一下啊。过年期间好节目不少，端一碗这样的健康小零食，边吃边看，既满足了口欲，又完全不必担心发胖哦。原料：芍皮子十几块。做法：1、将黄色的芍皮子平铺在微波可用的盘子里；2、放进微波炉高火叮两分钟，拿出来翻面，再叮两分钟；3、取出后晾几分钟，变脆后即可食用；4、白色的片片做法一样，