便利店加盟与便利店管理-全家便利店“五力”分析

1、全家便利店五力分析五力分别是：供应商的议价能力、购买者的议价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。1 供应商的讨价还价能力2004 年 7 月，全家(FamilyMart )正式进军中国大陆市场，目前主要分布在上海、苏州、广州等地全家(FamilyMart )的理念是与顾客、加盟商、厂商、公司、全体员工及社区百姓不断创新突破、共同成长。为了让全家(FamilyMart )成为顾客最想要亲近的所在，全家以“服务力NO.1”自我要求，用认真、负责、诚恳的态度，让自己成为顾客最想接近的人， 提供让顾客觉得有趣的事，提供顾客喜爱的商品和服务，并彻底贯彻S&Q,C ,

2、 (Service,Quality and Cleanliness) ，让每一家全家便利店都能使顾客感受到最满足、亲近及舒适的 优质服务。全家还提供多样的服务来辅助消费。举例来说，在日本的全家，首先，根据顾客忠诚项目， 它免费提供积分卡，实行积分制提供优惠项目。这个积分制不单单只使用全家便利商店，它和其他65 个公司实习联合积分制，是日本最大的联合积分系统之一。有 3400 万的消费者参与。 09 年的战略是针对系统所记录的消费信息，全家把目光投向了不经常使用积分卡的消费群体，出台了相应的策略来吸引消费者光顾便利店。其次， 全家是率先实行刷卡消费的便利店之一；再次，全家店内提供多媒体终端机器，

3、可以购买电子券和在线捐献服务，该服务是全家最新的一项服务；另外，在大约8200 家便利店中，有将近7000 家提供店内ATM取款机，方便顾客也同时吸引顾客光顾便利店；最后，顾客可以通过网上，电话，多媒体终端机器订购商品，以避免商品缺货的尴尬。为了能在当今快速发展的社会中保持它的竞争力，全家不断推出新服务的服务消费者。所以全家在同类的商品上有很强的竞争能力，在顾客面前有一定的话语权，产品好，买的人多，价格就好商量了，全家就有了一定的定价权。2 购买者的讨价还价能力来影响行业中现有企购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务质量的能力， 业的盈利能力。全家除了一般便利店提供的饮料，烟酒和报纸杂

4、志，全家自主生产的主要产品集中在意大利面，快餐，甜点和冷饮。食品以及饮料占了大约64%的销售额。对于一般的便利商店，顾客群大致是买饮料和香烟的人，但是对于全家，因为有这些冷藏食品的存在，又产生了另一批消费群体。尤其在日本，在经融危机下，越来越多的人选择带便当去工作以及在家吃饭，因此， 全家针对这些消费者提供了优质的便当以及适合在家食用的新鲜事物，比如说三文鱼和烤牛排。另外， 全家在冷藏食物方面的技术相对很有优势，不仅能是食物保持更久的时间，根据 09 年的年终报表，它还能提供多于同行2000 个便利商店的冷藏便当食物。这些便当和新鲜事物深受消费者喜爱。同时，全家针对不同年龄层，价格以及区域性，

5、实行了对应的战略。比如说，在最大的日本市场，老龄化现象，2010 年的战略是锁定中年以及退休的消费群体， 在一定价格区间内，提供优质的商品，并且融入当地的口味，44%的食物取材于当地。所以随着对便当的需求增大，消费人群的增加，全家可以获得更多的利润。3 新进入者的威胁7-11 在上海的经营，标志着7-11 背后最强大的三家零售资本也在10 年时间里，先后实现广东、北京、上海的软着陆。这些资本有些还在埋头付出、低调耕耘，他们的便利店在想方设法挤进大街小巷，中国便利店市场正进入历史转折阶段1 。2010 年 12 月 29 日， 由日本 7-11 和日本伊藤共同出资的总投资达6500 万美元的柒-

6、 拾壹（成都）有限公司营业执照正式获批，两者出资分别占81%和 19%。 711 便利店在成都的第一家店于2011 年 3 月 17 日正式开门迎客。此后，7-11 每个月将保持五六家的开店速度，全速进军成都市场，预计未来5年内在成都开设250家门店。潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量，这些新进入者大都拥有新的生产能力和某些必需的资源，期待能建立有利的市场地位。新进入者加入该行业，会带来生产能力的扩大， 带来对市场占有率的要求，这必然引起与现有企业的激烈竞争，使产品价格下跌；另一方面，新加入者要获得资源进行生产，从而可能使得行业生产成本升高，这两方面都会导致行业的获利能力下降。所以这是

7、全家的一个挑战，也是一个机遇，风险与机遇并存。4 替代品的威胁两个处于不同行业中的企业，可能会由于所生产的产品是互为替代品，从而在它们之间产生相互竞争行为，这种源自于替代品的竞争会以各种形式影响行业中现有企业的竞争战略。超市对便利店是一个大的威胁，也是一个很好的替代品，相对来说，便利店的东西偏贵，而超市便宜一点。在日本的零售业中，从99 年开始，零售额总量逐步下降，但是便利店零售额却在稳步增长，目前大约占到所有零售额的6.4%。其行业外的竞争对手有大型超市和百货商店，大型超市的零售额一直维持在12 万亿日元上下，便利店零售额今年达到8万亿日元，在08 年首次超过百货商店的零售额。全家采用跨国战

8、略计划，最对不同的国家不同的消费群体的喜好，融入当地的特色。全家的海外运作在跨国战略下，采用建立合资企业的方式服务当地的市场。全家会从第一家店起步， 然后逐渐拓展市场，到最终采用合同制的特许经营模式。全家合资企业提供店铺管理服务，包括店铺运作，数据共享，物流系统。针对不同的特许经营者，采用不同的合同。总之，替代品价格越低、质量越好、用户转换成本越低，其所能产生的竞争压力就强；而这种来自替代品生产者的竞争压力的强度，可以具体通过考察替代品销售增长率、替代品厂家生产能力与盈利扩张情况来加以描述。全家的战略计划，可以有效地降低成本，加强竞争力。5 行业内现有竞争者的竞争大部分行业中的企业，相互之间的

9、利益都是紧密联系在一起的，其目标都在于使得自己的企业获得相对于竞争对手的优势，所以， 在实施中就必然会产生冲突与对抗现象，这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。现有企业之间的竞争常常表现在价格、广告、 产品介绍、售彳麦服务等方面，其竞争强度与许多因素有关。在此之前，上海的便利店市场曾被行业认为已经达到饱和。由联华超市股份有限公司和农工商超市股份有限公司经营的快客、可的、好德牢牢地占据了上海市场前三的位置。但在知名便利店品牌相继进入上海市场后，这个市场的潜力再次一步一步被挖掘。除了全家、7-11 之外，日本便利店品牌罗森也是其中的佼佼者。自罗森和全家相继进入上海便利店市场之后，已经给这个行业带来了新的气象，7-11 的大举进入，虽在一两年之内还无法形成规模， 但著名品牌参与竞争，或将对行业形成冲击，并在未来改变上海便利店市场的现有格不过在同行业中，竞争很激烈：在日本，全家是既711 和 lawson 之后的第三大连锁便利店，占市场份额约18% 其中711 35% Lawson18.5%。三家总共占到 72% 09年全家收购了原本排名第七的另一家连锁便利店企业。在海外市场，711 也是全家最大的竞争对手，拥有超过 3 万家连锁店。泰国是71