物流工程概论

1、物流工程概论 1 1、了解物流的产生及其概念、了解物流的产生及其概念 2 2、了解物流的发展、了解物流的发展 3 3、了解物流学的概念、了解物流学的概念 4 4、掌握物流工程的概念、掌握物流工程的概念 5 5、了解物流工程的发展、了解物流工程的发展 本章目标 1.1 物流的产生 “物流”一词起源于第二次世界大战间美国 的军事应用（Physical Distribution ,PD），直 译为“物资分配”，日本将其定为“物流”。 物流产生的根源就在于生产与消费在时 间和空间上的分离。 物流活动从降低成本、产品连结和迎 合市场营销观念使其各个环节相互连接， 实现物资的时间和空间效果，使原来处于 分

2、散、从属、孤立的各项物流活动联结起 来，形成了一个物流大系统。 “物物”和“流流”两个基本要素： 物物：物质资料世界中同时具备物质实体特 点和可以进行物理位移的那一部分物质资料， 无论是哪个领域、哪个环节。通常指物资、物通常指物资、物 料、货物、商品以及物品料、货物、商品以及物品。 流流：物理性运动。也称之为“位移位移”。 1.2 物流的概念 物流（Logistics）是指物品从供应地 向接受地的实体流动过程。根据实际需 要，将运输、储存、装卸搬运、包装、 流通加工、配送、信息处理等基本功能 实施有机结合。 对于物流定义，世界上各国学者出于不同侧重点给 出了不同的提法： 1963年（美国）全国

3、物流管理协会（美国）全国物流管理协会（National Council of Physical Distribution Management, NCPDM） ：物流是为了计划、执行和控制原材料、在制品及制成 品从供应地到消费地的有效率的流动而进行的两种或多 种活动的集成。这些活动可能包括：客户服务、需求预 测、库存控制、物料搬运、订货处理、服务支持、工厂 及仓库选址、采购、包装、退货处理、废弃物回收、运 输、仓储管理。 1985年美国物流管理协会美国物流管理协会（The Council of Logistics Management, CLM）：物流是对货物、服务及相关信息从供应地 到消费地

4、的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制 ，以满足客户需求的过程。该过程包括进向、去向、内部和外部 的移动。 1985年加拿大供应链与物流管理协会加拿大供应链与物流管理协会（The Canadian of Supply Chain & Logistics Management, CASCLM）：物流是对原 材料、在制品、产成品及相关信息从起运地到消费低的有效率的 、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足客户需求 的过程。该过程包括内向、外向和内部流动。 1994年欧洲物流协会欧洲物流协会（European Logistics Association, ELA）：物流是在一个系统

5、内对人员或商品的运输、安 排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到 特定的目的。 1992年日本后勤系统协会日本后勤系统协会（Japan Institute of Logistics Systems, JILS）：将物流改称为“后勤”，后 勤是一种对于原材料、半成品和成品的有效率流动进行 规划、实施和管理的思路，它同时协调供应、生产和销 售各部门的利益，最终达到满足客户的需求。 我国我国在中华人民共和国国家标 准物流术语（GBGB）对物流定义对物流定义： 认为是物品从供应地向接受地的实 体流动，将运输、储存、装卸、搬 运、包装、流通加工、配送、信息 处理等功能有机结合，优化管理来 满足

6、物主要求的过程。 物流的定义可以从 4 个方面理解： 1) 物流是物品物质实体的流动，而不是物品社会实体的 流动；物流只实现物品物质实体的转移，而不发生物 品所有权的转移。 2) 物流是一种满足社会需要的经济活动，反之则不属于 物流范畴。 3) 物流包括空间位移、时间变动和形状、性质变动，从 而创造物品时间和形态效用。 4) 有物品就有物流，因而物流具有普遍性。 “ 物流 ” 这个概念是怎么引入中国？ 1. 20 世纪 80 年代初至 90 年代初 一方面从欧美市场营销理论的引入，开 始接触物流（Physical Distribution）的概念； 另一方面从日本市场营销理论的引入，开始 接触

7、物流（Physical Distribution）的概念。 2. 20 世纪 90 年代中期至 90 年代末期 一方面由于对外开放力度加大，大量跨国公 司进入中国，将现代物流的理念传播给中国；另 一方面大量 “ 三资 ” 企业的生产和制造活动开 始本地化，对现代物流产生了需求。于是，一批 传统储运企业开始向开展综合物流业务的现代物 流企业转型。 3.20 世纪末至今 世纪之交的中国经济，一方面由于世界经 济一体化进程的推进，国际政治、经济、技术 和管理对中国经济产生的深刻影响，促进了中 国物流业的发展；另一方面由于中国社会主义 市场经济体制建设的进程加快，现代物流发展 的客观需求和市场环境基本

8、具备。 物流是保障商流顺畅进行，实现商品价物流是保障商流顺畅进行，实现商品价 值和使用价值的物质基础。值和使用价值的物质基础。 物流技术的发展是决定商品生产规模和物流技术的发展是决定商品生产规模和 产业结构变化的重要因素。产业结构变化的重要因素。 物流的改进是提高微观经济效益和宏物流的改进是提高微观经济效益和宏 观经济效益的重要源泉。观经济效益的重要源泉。 搞好物流，被称为获取利润的第三源泉搞好物流，被称为获取利润的第三源泉 第一利润源泉：降低物料消耗而获取利润 （降低生产成本，节约物化劳动消耗） 第二利润源泉：节约活劳动消耗而增加的利润 （提高劳动效率，降低活劳动消耗） 第三利润源泉：降低物

9、流费用以取得的利润 1.3 物流的发展 由传统物流到现代物流的转变 “ 物流 ” 仅从字意理解，就是物质实体的流 动。但是当把这个物质实体的流动，当作一个 运动过程来把握的时候，物流就成为包括运输 、储存、搬运、分拣、包装、加工等多个环节 在内的活动了。这就是通常人们所说的传统物 流或一般意义上的物流。 现代物流是相对于传统物流而 言的。它是在传统物流的基础上， 引入高科技手段，即运用计算机进 行信息联网，并对物流信息进行科 学管理，从而使物流速度加快，准 确率提高，库存减少，成本降低， 以此延伸和放大传统物流的功能。 现代物流能向客户提供哪些服务？ 从与客户建立业务关系开始，物流企业 可以向

10、客户提供采购原料、提供商品生产或 加工地点、原料或产成品的储存保管、装卸 、包装、租船、订舱、配载、制单、报价、 报关、集港、疏港、运输、结汇、跟踪物流 位置，直至货物到达指定目的地的最终用户 手中的一系列服务。 现代物流与传统物流对照表 项 目 ： 传 统 物 流 现 代 物 流 物流功能：功能孤立 功能整合 物流基地：无物流中心 有物流中心 控制能力：不能控制整个物流链 控制整个物流链 物流区域：某个地区 跨地区 服务期限：短期合约 长期战略伙伴关系 竞争手段：价格竞争 降低总成本 项 目 ： 传 统 物 流 现 代 物 流 服务手段： 标准服务 增值服务、定制服务 物流信息： 无 EDI

11、 系统 有 EDI 系统 通讯手段 ：无 GPS 系统 有 GPS 系统 物流管理：分散管理 传统管理 现代化、信息化管理 系统管理、全面质量 管理 1.4 物流系统 物流系统是由两个或两个以上的物流功能单 元构成，以完成物流服务为目的的有机集合体。 作为物流系统的“输入”就是采购、运输、储存 、流通加工、装卸、搬运、包装、销售、物流信 息处理等环节的劳务、设备、材料、资源等，由 外部环部环境向系统提供的过程。 所谓物流系统是指在一定的时间和 空间里，由所需输送的物料和包括有关 设备、输送工具、仓储设备、人员以及 通信联系等若干相互制约的动态要素构 成的具有特定功能的有机整体。 物流系统主要受

12、内部环境以及 外部环境的要素影响，使物流系 统整体构成十分复杂,其外部存在 过多的不确定因素，其内部存在 着相互依赖的物流功能因素。 物流系统基本模式物流系统基本模式 物流系统基本模式和一般系统一样，具有 输入、转换及输出三大功能，通过输入和输出 使系统与社会环境进行交换，使系统和环境相 依而存，而转换则是这个系统带有特点的系统 功能 。 物流系统的特征物流系统的特征 (一)物流系统的客观存在性 (二)物流系统是一个大跨度系统 (三)物流系统稳定性较差而动态性较强 (四)物流系统属于中间层次系统范畴 (五)物流系统的复杂性 (六)物流系统的系统结构要素间有非常强的背 反现象 物流系统的特点物流

13、系统的特点 1）物流系统是一个大跨度系统，这反映在两个方 面：一是地域跨度大；二是时间跨度大。 2）物流系统稳定性较差而动态性较强。 3）物流系统属于中间层次系统范围，本身具有可 分性，可以分解成若干个子系统。 4）物流系统的复杂性使系统结构要素间有非常强 的 背反现象，常称之为交替损益或效益背 反现象， 处理时稍有不慎就会出现系统总体恶 化的结果。 效益背反指的是物流的若干功 能要素之间存在着损益的矛盾，即 某一个功能要素的优化和利益发生 的同时，往往会导致另一个或另几 个功能要素的利益损失，反之也会 如此。“效益背反”是物流领域中 很经常的很普遍的现象，是这一领 域中内部矛盾的反映和表现。

14、 建立物流系统的目的建立物流系统的目的 建立物流系统的目的主要是实现了 物流系统合理化，获得宏观和微观两个 效益。 物流系统的一般要素物流系统的一般要素 人的要素：人是所有系统的核心要素，也 是系统的第一要素。 资金要素 ：资金是所有企业系统的动力。 物的要素：包括物流系统的劳动对象，即 各种实物。 信息要素：包括物流系统所需要处理的信 息，即物流信息。 一、物流学的学科性质 二、物流学的研究目的 三、关于物流的理论认识物流学说 1.5 物流学 所谓物流学，就是关于物流的科学，即研 究物资物质实体流动的概念、理论、规律、 技术和方法的科学。 物流学属于经济学、管理学、工学和理学 等互相交叉的新

15、兴学科。 一、物流学的学科性质 经济学属性 物流学科研究大量的物流资源配置优化、 物流市场的供给与需求、政府对物流的管理、 物流的发展与增长等问题，而解决这些问题靠 的是经济学理论在物流中的具体应用。 管理学属性 物流活动是由物流组织来完成的，而“管理是一切组织 的根本”，企业的物流系统规划与设计、物流业务的具体运 作、物流过程的控制、物流效益的考核与评估等都属于管理 学的范畴，需要管理学理论的指导。 工学属性 现代物流是一个技术含量很高的产业。国外大型配送中 心一般都是高度自动化的物流设施，建设前需要大量的工程 技术人员进行分析和设计，建成后需要工程技术人员进行维 护和管理。物流系统分析、设

16、计和管理都涉及大量的工程和 技术，因此物流学涉及到工学类的许多专业。 理学属性 物流的流体是商品，各种商品的物理、 化学、生物特征不完全相同。服务好顾客就 要照顾好将要配送给顾客的商品，商品的检 验、养护、鉴定、流通加工等作业环节都需 要诸如数学、物理、化学等学科的指导。 物流学是综合性交叉学科：涉及自然科学、 社会科学和工程技术科学；涉及到生产、流通和 消费领域，国民经济的许多部门。 物流科学是融汇了技术科学和经济科学的综 合科学,其内容包括相当广泛,如系统科学、管理 科学、环境科学、流通科学、运输科学、仓储科 学、营销科学、再生科学以及机械、电子等方面 专门技术。物流科学是现代大生产、大流

17、通的必 然产物。 促进物流学科的发展 促进物流学科的人才培养，提高物流从业 人员的综合素质 促进物流产业的发展和竞争力的提高 二、物流学的研究目的 成本中心学说 “黑暗大陆”学说 “第三利润源”学说 服务中心学说 “效益悖反”学说 物流战略学说 三、关于物流的理论认识物流学说 日本早稻田大学的西泽修教授提出了“物流成本的冰山 说”，其含义是说人们对物流费用的了解实际上是一片空 白，甚至有很大的虚假性，物流费用就像冰山一样，人们 所提到的物流费用仅仅是露出海水面的冰山一角，而潜藏 在海水里的整个冰山却看不见，海水中的冰山才是物流费 用的主体部分。 成本中心学说指出“物流是降低成本的宝库”或“冰山

18、 的水下部分”正是尚待开发的领域，是物流的潜力所在。 这无疑激起了人们对物流成本的关注，推动了企业物流的 发展。 成本中心学说 1962年4月，美国管理学家彼得德鲁克在财富杂志上 发表了题为“经济领域的黑暗大陆”的文章。文章认为“我 们对物流的认识就像拿破仑当年对非洲大陆的认识。我们知 道它确实存在，而且很大，但除此之外，我们便一无所知”， 这篇文章被公认为首次明确提出物流领域的潜力，具有划时 代的意义，从此标志着企业物流管理领域的正式启动。 包含两层意思：其一是这个领域未知的东西很多，其理论 和实践还不太成熟；其二是在该领域内有很多可供开发的东 西。 “黑暗大陆”学说 “第三利润源”学说最初

19、是由日本早稻田大学教授西泽修 提出来的。1970年，西泽修教授把其著作流通费用的 副标题写作“不为人知的第三利润源泉”，认为物流可以 为企业提供大量直接或间接的利润，是形成企业经营利润 的主要活动。 同样的解释还反映在日本另一位物流学者谷本谷一先生 编著的现代日本物流问题一书和日本物流管理协会编 著的物流管理手册中。后来“第三利润源”才逐步在 其他国家流传开。 “第三利润源”学说是对物流价值（或 物流职能）的理论评价，它从一个侧面反映出当时人们重 视物流管理和深化理论研究的实际情况。 “第三利润源”学说 鲍尔索克斯在其著作物流管理供应链过程的一 体化中指出“物流活动存在的唯一目的是要向内外顾

20、客提供及时而又精确的产品递送。因此，顾客服务是发 展物流战略的关键要素”，“当物流活动发展到顾客合 作的程度时，就能以增值服务的形式开发更高水准的服 务。”此外，还有其他学者持同样的观点，认为 “物流 活动的目的在于向顾客提供及时而又准确的产品递送服 务，是一个广泛满足顾客的时间效用和空间效用需求的 过程。” 服务中心学说 “效益悖反”学说表明在物流系统中的功能要素之间存在 着损益的矛盾，也即物流系统中的某一个功能要素的优化和 利益发生的同时，必然会存在系统中的另一个或另几个功能 要素的利益损失，这是一种此涨彼消、此盈彼亏的现象，往 往导致整个物流系统效率的低下，最终会损害物流系统的功 能要素

21、的利益。 这种思想在不同的国家、不同的学者中有着不同的表述， 如美国学者用“物流森林”的概念来表述物流的整体观点， 指出对物流的认识不能只见树木不见森林，物流的总体效果 是森林的效果，即使是和森林一样多的树木，如果各个孤立 存在，那也不是物流的总体效果，这可以用一句话表述为： “物流是一片森林而非是一棵棵孤立的树木”。 “效益悖反”学说 鲍尔索克斯在物流管理供应链过程的一体化中指 出“物流的战略整合是一个企业成功的基础”，“为了实现 领先优势，管理重点应从预估为基础转移到以反应为基础的 运作理念上来。领先优势的地位成就通常意味着一个公司能 够同时使用各种物流战略去满足特定的主要客户的要求。”

22、马士华教授则从供应链管理的角度，提出物流管理战略全 局化的观念。 美国物流管理协会（CLM）在1998年、2002年的物流管理 定义中把“物流”定义为“供应链过程的一部分（1998年）” 或“供应链运作的一部分（2002）”。 物流战略学说 物流学的研究方法 物流学的研究方法分为：定量分析和定性分析 1）定量分析：定量分析法是对社会现象的数量 特征、数量关系与数量变化进行分析的方法。 包括比率分析法、趋势分析法、结构分析法、 相互对比法、数学模型法。 2）定性分析：主要是通过问卷、面谈、案例研 究等方式，针对具体情况的社会性和心理性 侧面的研究方法，属于管理类方法。但这种 方法也越来越多地结合

23、对调研结果的数量化 处理，通过统计分析获得数量化分析结果。 定性分析与定量分析的关系定性分析与定量分析的关系 定性分析与定量分析应该是统一的，相互补 充的；定性分析是定量分析的基本前提，没有定 性的定量是一种盲目的、毫无价值的定量；定量 分析使之定性更加科学、准确，它可以促使定性 分析得出广泛而深入的结论。相比而言，定量分 析更加科学，但需要较高深的数学知识，而定性 分析虽然较为粗糙，但在数据资料不够充分或分 析者数学基础较为薄弱时比较适用，更适合于一 般的投资者与经济工作者。 1.6 物流管理的概念与内容物流管理的概念与内容 一、物流管理的概念及发展 二、物流管理的内容 三、物流管理的原则

24、四、物流管理的目标 五、物流管理的三个阶段 1、物流功能个别管理阶段 2、物流功能系统化管理阶段 3、物流管理领域扩大阶段 4、企业内物流一体化管理阶段 5、供应链管理阶段 一、物流管理的概念及发展 物流管理是指为达到既定的目标，对物流的全过程 进行计划、组织、协调与控制。物流管理经历了以下五 个阶段： 物流活动诸要素的管理内容 对物流系统诸要素的管理 物流活动中具体职能管理 二、物流管理的内容 物流活动诸要素的管理内容 职能 内容 运输管理 运输方式及服务方式的选择；运输路线的选择；车辆调度与组织。 储存管理 原料、半成品和成品的的储存策略；储存统计、库存控制、养护等。 装卸搬运管理 装卸搬

25、运系统的设计、设备规划与配置和作业组织等。 包装管理 包装容器和包装材料的选择与设计；包装技术和方法的改进；包装 系列化、标准化、自动化等。 流通加工管理 加工场所的选定；加工机械的配置；加工技术与方法的研究和改进； 加工作业流程的制定与优化。 配送管理 配送中心选址及优化布局；配送机械的合理配置与调度；配送作业 流程的制定与优化。 物流信息管理 对反映物流活动内容的信息，物流要求的信息，物流作用的信息和 物流特点的信息所进行的搜集、加工、处理、存储和传输等。 客户服务管理 对于物流活动相关服务的组织和监督，如调查和分析顾客对物流活 动的反映，决定顾客所需要的服务水平、服务项目等。 物流系统诸

26、要素的管理内容 各种管理含义主要内容 人的管理 物流从业人员的选拔和录用；物流专业人才的培训 与提高；物流教育和物流人才培养规划与措施的制 定。 物的管理“物”指的是物流活动的客 体即物质资料实体 涉及物流活动诸要素，即物的运输、储存、包装、 流通加工等。 财的管理主要指物流管理中有关降低 物流成本，提高经济效益等 方面的内容 物流成本的计算与控制； 物流经济效益指标体系的建立； 资金的筹措与运用； 提高经济效益的方法。 设备管理对物流设备进行管理各种物流设备的选型与优化配置； 各种设备的合理使用和更新改造； 各种设备的研制、开发与引进等。 方法管理各种物流技术的研究、推广普及； 物流科学研究

27、工作的组织与开展； 新技术的推广普及； 现代管理方法的应用。 信息管理 物流业务信息分析；物流信息采集和录入；物流信 息的存储及处理；物流信息的传输与输出。 物流活动中具体职能管理 物流计划管理是指对物质生产、分配、交换、流通整个过程 的计划管理。是物流管理工作的首要职能。 物流质量管理包括：物流服务质量、工作质量、工程质量等 的管理。是物流管理工作的中心问题。 物流技术管理包括：物流硬技术和软技术的管理。硬技术即 是对物流基础设施和物流设备的管理。软技术主要是物流各种 专业技术的开发、推广和引进等。 物流经济管理包括：物流费用的计算和控制，物流劳务价格 的确定和管理，物流活动的经济核算、分析

28、等。 物流管理的总原则物流合理化 物流合理化的基本思想 物流管理面临的新挑战 三、物流管理的原则物流合理化 快速反应 最小变异 最低库存 整合运输 产品质量 生命周期支持 四、物流管理的目标 五、物流管理的三个阶段 计划阶段 实施阶段 评价阶段 确定目标 工作次序 外界影响分析 人、物、财力 的具体措施 分析不利因素 确定目标 工作次序 物流活动的 组织和指挥 物流活动的 监督和检察 物流活动的调节 实施结果评价 进行各种评价 考核物流执行部门 或人员工作完成情况 重新衡量物流各部门、 各环节的能力 将物流实施后的 结果与原计划的物 流目标对照、分析 专门性评价和综合性评价 纵向评价和横向评价

29、 在一家街头的零售店里，某饮料企业的一位理货员来给店里送货， 以下是他和零售店老板之间的对话。 企业理货员：“张老板，我来给您送货。”零售店店主：“你们 公司送货怎么这么慢呢？我订的货应该在昨天就送到，可现在你才来！ 你看，我的客户都跑掉了！”企业理货员：“对不起，我们公司那边 有点问题。”零售店店主：“怎么你们送来的货与我的订单内容不一 样啊？”企业理货员：“是吗？”零售店店主：“这个产品不对，我 要的是150毫升的饮料，你送的是500毫升的；这个产品也不对，我要 30瓶，你们只拿了20瓶！真是乱七八糟的！像你们这样送货，客户全 都得跑光。产品不对、时间也不对！我要退货，真是受不了你们，我

30、不会再和你们打交道了！” 问题： 饮料企业经营中存在什么问题？ 案例分析：经营中的尴尬局面 在物流管理中，从物流系统整体出发， 把物流和信息看作一个系统，把生产、流通 和消费全过程看作是一个整体，运用系统工 程的理论和方法进行物流系统规划、设计、 制造、实施、管理等并选择最优方案。 1.7 物流工程概念 物流工程（Logistics Engineering）， 是以物流系统为研究对象，研究物流系 统的规划设计与资源优化配置、物流运 作过程的计划与控制以及经营管理的工 程领域。物流工程是管理与技术的交叉 学科，它与交通运输工程、管理科学与 工程、工业工程、计算机技术、机械工 程、环境工程、建筑与

31、土木工程等领域 密切相关。 物流工程的发展历程物流工程的发展历程 起源于早期制造业的工厂设计 泰勒：管理科学之父提出的工业设计 二战后，工厂设计和物流分析逐渐开始运用 系统工程的概念和系统分析方法，产生了物 流系统工程 20世纪70年代以来， 计算机辅助设计得到了 推广，可进行布置设计、场地设计、建筑设 计、物料搬运系统和工艺流程的布置及动态 模拟 20 世纪80年代，计算机仿真技术用于物流系统 分析 20世纪90年代， 人们又结合现代制造技术、柔 性制造系统（FMS）、 计算机集成制造系统 （CIMS）和现代管理技术准时生产制（JIT） 等进行物料搬运和平面布置的研究，物流系统 的研究也扩大

32、到从产品订货开始直到销售的整 个过程。 我国自50年代和60年代开始进行工厂设计，一 直沿用着前苏联的设计方法（即注重设备选择 的定量运算，对设备的布置以及整个车间和厂 区的布置则以定性布置为主） 1982年，我国的物流工程与设施规划开始迅速 发展起来； 20世纪90年代初，工业工程作为正式的学科在 我国出现，设施设计与物流技术更为人们所重 视。 物流工程是管理与技术的交叉学科， 它与交通运输工程、管理科学与工程、工 业工程、计算机技术、机械工程、环境工 程、建筑与土木工程等领域密切相关。 物流的基本构成 运输 储存 装卸 搬运 包装 流通加工 信息处理 其中运输和仓储是主要功能，其他功能是伴

33、随运 输和仓储过程发生的辅助性功能。 运输（运输（transportationtransportation） 用专用运输设备将物品用专用运输设备将物品从一地点向另一地从一地点向另一地 点运送点运送。其中包括集货、分配、搬运、中转、。其中包括集货、分配、搬运、中转、 装入、卸下、分散等一系列操作。装入、卸下、分散等一系列操作。 摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术中华人民共和国国家标准物流术 语语 （2006年）年） 储存（储存（storingstoring） 保护、管理、储藏物品。保护、管理、储藏物品。 摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术中华人民共和国国家标准物流术 语语 （2006年）年）

34、 例：储存装置 装卸（装卸（loading and unloadingloading and unloading） 物品在指定地点以人力或机械载入或卸出物品在指定地点以人力或机械载入或卸出 运输工具的作业过程。运输工具的作业过程。 摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术中华人民共和国国家标准物流术 语语 （2006年）年） 例：巷道堆垛机例：巷道堆垛机 搬运（搬运（handing/carryinghanding/carrying） 在同一场所内，对物品进行空间移动的作业在同一场所内，对物品进行空间移动的作业 过程。过程。 摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术中华人民共和国国家标准物流术 语语 （

35、2006年）年） 例：链式搬运 包装（包装（package/packagingpackage/packaging） 为在流通过程中保护产品、方便储运、促进为在流通过程中保护产品、方便储运、促进 销售，按一定技术方法而采用的销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅容器、材料及辅 助物助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采等的总体名称。也指为了达到上述目的而采 用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方 法等的法等的操作活动操作活动。 摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术语中华人民共和国国家标准物流术语 （2006年）年） 流通加工（流通加工（dis

36、tribution processingdistribution processing） 根据顾客的需要，在流通过程中对产品实根据顾客的需要，在流通过程中对产品实 施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量 、分拣、刷标志、拴标签、组装等）的总称。、分拣、刷标志、拴标签、组装等）的总称。 摘自摘自中华人民共和国国家标准物流术中华人民共和国国家标准物流术 语语 （2006年）年） 例：分拣作业例：分拣作业 物流信息处理物流信息处理 （logistics information managementlogistics information managemen

37、t） 对于反映物流各种活动内容的知识、资对于反映物流各种活动内容的知识、资 料、图象、数据、文件等进行收集、整理、储料、图象、数据、文件等进行收集、整理、储 存、加工、传输和服务的活动。存、加工、传输和服务的活动。 摘自摘自中华人民共和国国家标准物流中华人民共和国国家标准物流 术语术语 （2006年）年） 从物流作业执行者的角度分从物流作业执行者的角度分 分为分为企业自营物流和第三方物流企业自营物流和第三方物流 从物流活动在企业中的地位角度分 供应物流是指提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物 流活动。 生产物流是指企业生产过程发生的涉及原材料、在制品、半 成品、产成品等所进行的物流活动。

38、销售物流是指企业在出售商品过程中所发生的物流活动。 回收物流是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装 容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。 废弃物物流是将经济活动或人民生活中失去原有使用价值的 物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储 存等，并分送到专门处理场所的物流活动。 物流价值物流价值 物流创造时间效用 （1）缩短时间 （2）弥补时间差 （3）延长时间差 物流创造空间效用 （1）从集中生产场所流入分散需求场所创造价值 （2）从分散生产场所流入集中需求场所创造价值 （3）在低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值 物流创造形质效用（加工附加价值） 物流研究对象 物流

39、工程学科的研究对象是多目标决策 的、复杂的动态物流系统，主要从工程角度 研究上述系统的设计和实现。 物流研究目标 物流工程学科的目标概述为：运用工 学的理论、方法和工具，根据物流系统的 基本要求，对复杂物流系统进行分析、设 计和实施，以提高物流技术水平，更好地 服务于人类社会。 物流工程的特点 物流工程学科具备自然科学与社会科 学相互交叉的边缘学科的特征。物流工程 学科的研究方法，不仅要运用自然科学中 常用的科学逻辑推理和逻辑计算，同时， 也常采用对系统进行模型化、仿真与分析 的方法。研究中常采用定量计算与定性分 析相结合的综合研究方法。 物流工程的分类物流工程的分类 物流工程是支撑物流活动的总体工程系统 总体的网络工程系统总体的网络工程系统 具体的技术工程系统具体的技术工程系统 两 类 （一）总体的物流网络工程系统（一）总体的物流网络工程系统 1、物流信息网络工程、物流信息网络工程 这个工程系统是通过大范围的信息生成、收 集、处理和传递，以支持物流系统的管理和经营 ，支持所有的物流活动。 2、实物流网络工程、实物流网络工程 资源配置最终的、具体的实现，必须要通过 实物流网络，实物流网络是实