2021年夏季养胃食物有哪些

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！2021年夏季养胃食物有哪些 随着夏季气温的上升，许多人的食欲不如从前，夏季吃什么养胃?下面是的夏季养胃食物，欢送阅读。 夏季养胃食物 1、小米 小米是大家最熟知的养胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就馒头吃，其养胃效果更佳。 2、菠菜 味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。食疗本草中称其利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能关心肠道蠕动，有利排便。 3、胡萝卜 性味甘平，下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素a，能明目养神，增加抵抗力，防治呼吸道疾病。

2、胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最适宜，味道也更好。 4、南瓜 本草纲目中记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可爱护胃部免受刺激，削减溃疡。 5、甘蓝 甘蓝被誉为自然胃菜，曾是世界卫生组织推举的最正确蔬菜之一，它所含的维生素k1及维生素u，不仅能抗胃部溃疡、爱护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活泼旺盛，降低病变的几率。 6、山药 山药味甘性平，是一种温柔、滋补的食物，一身都是宝，有健脾养胃的成效。山药特有的黏蛋白物质可以滋润胃黏膜，起到爱护胃的作用，对治疗胃痛也有肯定的作用。 7、红薯

3、红薯性平，味甘，补脾益气。纲目拾遗记载：补中，暖胃，肥五脏。，常吃红薯有养胃、助消化等成效，但红薯虽然养胃，却要记得不能多吃哦。 8、牛奶 牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的成效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。讨论发觉，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等状况有着特别有效的治疗效果。 9、桂圆 食品以荔枝为美，滋益那么龙眼为良。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种成效。 10、木瓜 木瓜中含有一种木瓜酵素，可以缓解胃炎病症，促进消化，从而起到健脾益胃、治疗胃痛的效果。不过，胃寒的伴侣不合适吃木瓜，否那么会加重胃寒的病症。 汤 猪骨山药汤 材料：猪脊骨适量、山

4、药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。 做法： 1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块，把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用; 2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制; 3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火连续炖制; 4、山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。 成效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的成效，是秋季脾胃虚弱者的最正确药方。 黄芪煲牛肚汤 材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。 做法： 1、黄芪稍浸泡，洗净; 2、请售者把牛肚处理洁净，用盐再搓擦净; 3、红枣去核，一起下

5、瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。 成效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤那么有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。 茶树菇炖排骨汤 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。 做法： 1、排骨切块洗净备用，茶树菇提早半小时泡发好; 2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好，锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨外表浮沫; 3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，参加适量的水; 4、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，参加适量的水。调到筋骨键。四小时

6、后听到响铃就炖好了，参加适量盐即可开吃。 成效： 1、茶树菇有健脾止泻之成效，并且有抗年老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特别作用; 2、茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。 莲藕红豆章鱼煲猪脚汤 材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。 做法： 1、各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡; 2、红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。 成效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中参加章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤

7、甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。 鸡片蘑菇汤 材料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。 做法： 1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。 2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。 3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，参加适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。 成效：补中益气，安神健体。 藕节炖排骨 材料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。 做法： 1、排骨切小块，水后盛入炖器; 2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面;

8、3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。 成效：清热润肺，生津止渴。 猴头菇鸡汤 材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。 做法： 1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗洁净。 2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗洁净。 3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最终还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。 四红暖汤 材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙(15g)，水2000ml。 做法： 1、将红豆用清水冲洗洁净，同红衣花生与

9、水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。 2、干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。 3、最终放入红糖搅拌至完全融化即可。 食物推举 1、绿豆汤 具有清热解毒、止渴健胃，利水消肿的成效，是一种很不错的养胃佳品，但绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒成效 2、菠萝 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素c高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能松软肉质

10、、消解血块。每次吃菠萝不行过多，过量食用对肠胃有害。 3、樱桃 专家指出，樱桃养分丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的成效。需留意的是，樱桃属火，不行多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。 4、苹果 苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适合脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除局部维生素丧失外，苹果大局部养分成分均可保存。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更简单汲取有毒物质。 5、芒果 芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等成效。芒果特殊合适胃阴缺乏、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量特别高，尤其是维生素a原含量占了水果之最，还有明目的作用。 6、狗肉 性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之