（全国版）2018版高考生物一轮复习（基础知识巩固考点互动探究考例考法直击教师备用习题）第3单元 细胞的能量供应与利用 第8讲 酶和ATP课件[共62页]

1、第8讲PART 03 酶和ATP 基础知识巩固考点互动探究考例考法直击教师备用习题 第8讲酶和ATP 考试说明 1酶在代谢中的作用()。 2ATP在能量代谢中的作用()。 3实验：探究影响酶活性的因素。 化学本质 绝大多数是_少数是_ 合成原料 氨基酸核糖核苷酸 合成场所 核糖体主要是细胞核 来源一般来说，_都能产生酶 生理功能 具有_作用 作用原理 _化学反应的_ 一、酶的本质及作用 1酶的本质及作用 基础知识巩固 链接教材 蛋白质 RNA 活细胞 催化 降低 活化能 基础知识巩固 链接教材 2酶本质的探索(连一连) eac db 二、酶的特性 基础知识巩固 链接教材 1_：酶的催化效率大约

2、是无机催化剂的1071013 倍。 2专一性：每一种酶只能催化_化学反应。 3作用条件较温和 (1)分析图A、B可知，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活 性_。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会 _。 (2)分析图A、B中曲线的起点和终点可知：_ 都会使酶失去活性，而_只是使酶的活性降低。前者 都会使酶的_遭到破坏，而后者 _。 图381 高效性 一种或一类 最高 降低 过酸、过碱、高温 低温 空间结构 并未破坏酶的分子结构 三、细胞的能量“通货”ATP 1填写ATP的结构概念图 基础知识巩固 链接教材 腺苷 磷酸 APPP 图382 基础知识巩固 链接教材 2 ATP和ADP的相互转化 ATP

3、 _ 能量 (1)下列需要A过程提供能量的是_。 主动运输生物发光、发电肌肉收缩淀粉合成大脑思考植物根 细胞吸收水分 (2)进行B过程的生命活动和场所 生命活动 植物： _ _ _ 动物：_ 场所：_。 (3)进行B过程的能量来源和去向 来源：_和有机物氧化释放的能量。 去向：用于形成ATP中的_。 高能磷酸键 光合作用、 细胞呼吸细胞呼吸 细胞呼吸 线粒体、细胞质基质、叶绿体 光能 ADPPi 基础知识巩固 衔接课堂 1正误辨析 (1)酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸。() (2)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。() (3)酶提供了反应过程所必需的活化能。() (4)酶是由

4、活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用。() (5)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性。() (6)酶活性最高时的温度不适合酶的保存。() (7)DNA与ATP中所含元素的种类相同。() (8)1个ATP分子中只含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团。() (9)人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡。() (10)细胞中的吸能反应一般伴随着ATP的合成反应。() 基础知识巩固 答案 (1)(2)(3)(4) (5)(6) (7)(8)(9)(10) 解析 (1)酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸。 (2)酶催化反应完成后质量和化学性质不变，一般不会立即被降解。 (3)酶降低而不

5、是提供反应过程所必需的活化能。 (4)酶可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用。 (5)低温不能破坏酶的结构。 (8)1个ATP分子中只含有1个腺苷和3个磷酸基团。 (9)正常细胞中ATP与ADP的含量总是处于动态平衡。 (10)细胞中的吸能反应一般伴随着ATP的水解反应。 基础知识巩固 衔接课堂 2热图解读 将甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图383所示， 请思考： 图383 基础知识巩固 衔接课堂 (1)甲、乙两种酶的化学本质是否相同？ (2)乙酶活性改变的机制是什么？ 观察曲线图可知，甲酶的活性始终保持不变，表明甲酶能抵抗该种蛋 白酶的降解，则甲酶的化学本质

6、不是蛋白质而是RNA，乙酶能被蛋白酶 破坏，活性降低，则乙酶的化学本质为蛋白质。 乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性降低。 考点一酶的本质及作用 考点互动探究 1.正确辨析有关酶的六种说法 项目错误说法正确理解 产生场所具有分泌功能的细胞活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等) 化学本质蛋白质有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA) 作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、体外发挥作用 温度影响低温和高温均使酶变性失活 低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使 酶变性失活 作用酶具有调节、催化等多种功能酶只起催化作用 来源有的可来源于食物等酶只在生物体内合成 考点互动探

7、究 2.酶的作用机理：降低化学反应的活 化能 图384 (1)图中ac和bc段分别表示无催化剂催化和 有酶催化时反应进行所需要的活化能。 (2)若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上 向上移动。用加热的方法不能降低反应所 需活化能，但会提供活化能。 考向1 酶的本质 1下列关于酶的叙述，正确的是() A酶适宜在低温下保存，因为低温时虽然酶的活性 很低，但酶的空间结构稳定 BFe3和酶促使过氧化氢分解，是因为它们降低了 反应所需的活化能，同时给过氧化氢提供能量 C酶是由内分泌腺细胞合成的具有催化作用的有机 物 D酶与激素一样，发挥作用后立即被灭活，所以活 细胞中需要源源不断地合成酶 考点互动探究 典

8、例追踪 答案 A 解析 酶适宜在低温下保存，因 为低温时虽然酶的活性很低，但酶 的空间结构稳定，A项正确。Fe3 和酶促使过氧化氢分解，是因为它 们降低了反应所需活化能，但是未 给过氧化氢提供能量，B项错误。 酶是由活细胞合成的具有催化作用 的有机物，C项错误。激素发挥作 用后立即被灭活，但是酶发挥作用 后不会立即被灭活，D项错误。 考点互动探究 典例追踪 答案 D 解析 部分激素的化学本质是 蛋白质，绝大多数酶的化学本 质是蛋白质，所以1是酶，2是 蛋白质，3是激素，激素是由专 门的内分泌腺或特定部位的细 胞产生的，所以能产生蛋白质 的细胞不一定能产生激素，A、 B、C项错误；蛋白质是在核糖

9、 体上合成的，D项正确。 2如图385表示酶、激素、蛋白质三者之间的关系。 下列叙述中正确的是() A物质1是激素，不一定是由专门器官产 生的 B能产生物质2的细胞肯定能产生物质3 C物质3是酶，其基本组成单位是氨基酸 D物质2是蛋白质，其合成部位是细胞中的核糖体 图385 考点互动探究 典例追踪 考向2酶的作用及作用机理 3. 图386中曲线表示在不同条件下某化学反应的能量变化过程，相关分析正确的 是() A若表示加酶的反应，表示加无机催化剂的反应， 则BC段表示酶降低的活化能 B若表示加酶的反应，表示不加催化剂的反应， 则BC段表示酶降低的活化能 C若表示加无机催化剂的反应，则表示加酶反应

10、 时B点上移 D若表示加酶的反应，表示不加催化剂的反应， 则该图可表明酶的高效性 图386 答案 B 解析 由图可知，若表示加酶的反应，表示加无机催化剂的反应，则BC段表示酶比无机催 化剂多降低的活化能。若表示加酶的反应，表示不加催化剂的反应，则BC段表示酶降低的 活化能。若表示加无机催化剂的反应，则表示加酶反应时B点下移。若表示加酶的反应， 表示不加催化剂的反应，则该图可表明酶具有催化作用，而不能表明酶的高效性。 考点互动探究 典例追踪 考点二酶的作用特性及相关曲线分析 考点互动探究 1.酶的高效性 如图387表示未加催化剂、加酶和加无机催化剂时， 生成物浓度随时间的变化曲线。 (1)由曲线

11、可知：酶比无机催化剂的催化效率更高； 酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不能改变化学 反应的平衡点。因此，酶不能改变最终生成物的量。 (2)酶只能催化已存在的化学反应。 图387 考点互动探究 2酶的专一性 (1)图像 图中A表示酶，B表示被催化的底物，E、 F表示B被分解后产生的物质，C、D表示 不能被该酶催化的物质。 酶和被催化的反应物分子都有特定的结 构。 图388 (2)曲线 在a反应物中加入酶A，反应速率较未加酶 时明显加快，说明酶A能催化底物a的反应。 在a反应物中加入酶B，反应速率和未加酶 时相同，说明酶B不能催化底物a的反应。 图389 考点互动探究 3影响酶促反应速率的因素

12、(1)酶浓度：在有足够底物而又不受其他因 素影响的情况下，酶促反应速率与酶浓度 成正比。 图3810 (2)反应物浓度：其他条件一定且适宜，在底 物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加 而加快，当底物浓度达到一定程度时，所有 的酶都参与催化反应，反应速率达到最大， 此时再增加底物浓度，反应速率不变。 图3811 考点互动探究 (3)温度：每种酶的作用均有最适温度，此 温度下，酶活性最强，低温会抑制酶活性， 酶分子的空间结构不会发生变化，高温会 破坏酶分子的空间结构。 图3812 (4)pH：不同酶的最适pH不同，如胃蛋白酶 的最适pH 为1.5，而胰蛋白酶的最适pH则接 近8。过酸、过碱均会破

13、坏酶分子的空间结构。 图3813 考点互动探究 (5)综合影响：据图可知，不同pH下，酶最适温度不变；不同温度下，酶最适pH也不 变，即反应溶液pH(温度)的变化不影响酶作用的最适温度(pH)。 提醒 酶浓度和反应物浓度影响反应速率但不影响酶活性。 图3814 提醒 酶浓度和反应物浓度影响反应速率但不影响酶活性。 考点互动探究 典例追踪 答案 D 解析 比较甲试管和乙试管， 自变量是酶的种类，说明酶具 有专一性。甲试管和丙试管只 有温度不同，说明酶的活性受 温度的影响。甲试管中唾液淀 粉酶能把淀粉水解为还原糖。 乙试管、丙试管不能产生还原 糖，用斐林试剂检验，结果无 砖红色沉淀。 考向1酶的作

14、用特性 1现有三支试管甲、乙、丙，先向试管内分别加入2 mL 可溶性淀粉溶液，再按图3815中所示步骤操作，然后 分别用斐林试剂检验。下列分析不正确的是() A甲试管和乙试管对照，说明酶具有专一性 B甲试管和丙试管对照，说明酶的活性受温度的影响 C实验结果是甲试管内出现砖红色沉淀 D实验结果是乙试管和丙试管内出现砖红色沉淀 图3815 考点互动探究 典例追踪 22016金华高三联考 在三支试管中加入等量的质量分数为5%的过氧化氢溶液，再分 别加入适量的二氧化锰、新鲜猪肝研磨液、唾液，一段时间后测得底物含量变化如图 3816所示。则下列叙述不正确的是() A曲线乙表示二氧化锰的催化作用，曲线甲与

15、曲线乙对照反映了无机催化剂具有专一性 B曲线丙表示猪肝中过氧化氢酶的催化作用，曲线甲与曲线丙对照反映了酶具有专一性 C曲线丙与曲线乙对照可以说明酶具有高效性 D曲线甲不下降的原因可能是唾液淀粉酶与该底物不能形成酶底物复合物 图3816 答案 A 解析 酶的高效性是指同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高， 由图分析，催化效率丙乙甲，则甲对应唾液，乙对应二氧化锰，丙对应新鲜猪肝研磨液。专 一性是指每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，曲线甲、乙对照不能得出无机催化剂具有 专一性的结论。同理，曲线甲表示唾液淀粉酶不能催化过氧化氢的分解，曲线丙表示过氧化氢 酶能催化过氧化氢的分

16、解，二者对照说明酶具有专一性，B正确。和乙相比，丙催化的时间短， 效率高，因此可以说明酶具有高效性，C正确。曲线甲不下降的原因是酶具有专一性，唾液淀粉 酶不能催化过氧化氢的分解，D正确。 考点互动探究 典例追踪 考点互动探究 典例追踪 答案 B 解析 AB段随着反应物浓度 升高，反应速率加快，限制因 素主要是反应物的浓度；酶量 减少，在反应物浓度一定的条 件下，反应速率下降，可用曲 线a表示；图中曲线b是最适温 度、最适pH下的曲线图，因此， 升高温度，减小pH，酶活性下 降，反应速率下降，可用曲线a 表示。 考向2影响酶促反应速率的因素 32016日照一模 图3817中曲线b表示在最适温度、

17、 最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据 图分析正确的是() A酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素 B酶量减少后，图示反应速率可用曲线a表示 C升高温度后，图示反应速率可用曲线c表示 D减小pH，重复该实验，A、B点位置都不变 图3817 考点互动探究 典例追踪 42016黄山质检 图3818中，图甲表示某植物淀粉酶与人的肠淀粉酶活 性受pH影响的情况，图乙表示3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况。 下面分析正确的是() 两种淀粉酶的活性相同时pH可以不同若pH由中性变为酸性，两种淀粉 酶的活性都渐渐升高A、B酶活性相同时，温度对酶的影响相同C酶活 性的最适温度等于或

18、大于40 A B C D 图3818 答案 D 解析 由图甲可知，植物淀粉酶和人的肠淀粉酶的最适pH不同，但在不同pH时活性可相同， 正确；pH由中性变为酸性，人的肠淀粉酶的活性渐渐降低，错误；由图乙可知，最适温度时 酶的活性最高，高于或低于最适温度酶的活性均有所降低，A、B酶活性相同时，温度对酶的影 响可能不同，错误；由于图中温度范围内C酶的活性一直在上升，所以C酶活性的最适温度等 于或大于40 ，正确。 考点互动探究 典例追踪 考点互动探究 归纳提炼 “四看法”分析酶促反应曲线 图3819 考点三ATP的结构、产生和利用 考点互动探究 1.ATP的结构及其与RNA的关系 图3820 (1)

19、图中A表示腺嘌呤，是腺苷，是腺嘌呤 核糖核苷酸，是ADP，是ATP，是普通 化学键，是高能磷酸键。 (2)据图确定ATP与RNA的关系是ATP去掉两个 磷酸基团后的剩余部分是组成RNA的基本单位 之一。 考点互动探究 2ATP与ADP的相互转化 图3821 (1)ATP在生物体内含量少，但转化十分迅速，从而 使细胞中的ATP总是处于一种动态平衡中。 (2)ATP与ADP的相互转化过程中，物质可重复利用， 但能量不可循环利用，不是可逆反应。 (3)ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一 过程需要酶的催化，同时也需要消耗水。 (4)ATP不等同于能量：ATP是一种高能磷酸化合物， 是与能

20、量有关的一种物质，不能将两者等同起来。 (5)生命活动需要消耗大量能量，但细胞中ATP含量 很少。由于ADP、Pi等可重复利用，只要提供能量 (光能或化学能)，生物体就可不断合成ATP，满足生 物体的需要。 考点互动探究 3.ATP产生量与O2供给量之间的关系模型分析(动物) 图3822 考向1ATP的来源、结构及生理作用 1下列有关ATP的叙述中，正确的是() AATP释放能量往往与某些放能反应相关联 B能为暗反应提供能量的光反应产物不只有ATP CATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成 D植物根尖细胞生成ATP的细胞器是线粒体、细胞质基质 考点互动探究 典例追踪 答案 B 解析选项A，A

21、TP释放能 量往往与某些吸能反应相 关联；选项B，光反应的 产物H也能为暗反应提供 能量；选项C，ATP分子由 1个腺苷和3个磷酸基团组 成；选项D，细胞质基质 不属于细胞器。 考点互动探究 归纳提炼 相关化合物中“A”的辨析 图3823 考向2生物体中ATP与ADP的转化 2图3824是玉米叶肉细胞中ATP的合成与分解示 意图，下列叙述正确的是() A无氧条件下，光能是叶肉细胞内能量1的唯一来源 B有氧条件下，合成ATP的场所只有线粒体和叶绿体 C能量2可以用于叶绿体中H2O的光解 D能量2可以用于吸能反应 考点互动探究 典例追踪 答案 D 解析无氧条件下，玉米叶肉细 胞合成ATP的能量可以

22、来自光能， 也可以来自有机物分解释放的化 学能；有氧条件下，玉米叶肉细 胞中合成ATP的场所有细胞质基 质、线粒体和叶绿体；叶绿体中 H2O的光解所需能量来自光能； 吸能反应一般与ATP水解的反应 相关联，由ATP水解提供能量。 图3824 32016海南卷 下列有关植物细胞能量代 谢的叙述，正确的是() A含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基 本组成单位之一 B加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减 少，ATP生成增加 C无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程 中伴随有ATP的合成 D光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和 叶绿体中都有ATP合成 考点互动探究 典例追踪 答案 D 解析本题考查ATP

23、的合成与利用等知识。 DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，而 ATP是三磷酸腺苷，A项错误。细胞呼吸过 程中发生ATP的合成，加入呼吸抑制剂会抑 制该反应的进行，导致ATP合成减少，ADP 含量增多，B项错误。无氧条件下，丙酮酸 转变为酒精的过程中不合成ATP，C项错误。 光下叶肉细胞进行光合作用和细胞呼吸， 光合作用过程中在叶绿体的类囊体膜上合 成ATP，细胞呼吸过程中在细胞质基质和线 粒体中合成ATP，故D项正确。 易错警示 关于ATP的5个易错提醒 (1)ATP水解释放的能量是储存于高能磷酸键中的化学能，可直接用于各项生命活动(光反应阶段合 成的ATP只用于暗反应)；而合成ATP所需能量则

24、主要来自有机物氧化分解释放的化学能或光合作用 中吸收的光能。 (2)ATP并不是细胞内唯一的高能化合物，高能化合物在生物体内有很多种，如存在于各种生物体细 胞内的UTP、GTP、CTP及动物体内的磷酸肌酸。 (3)ATP与ADP转化总处于“动态平衡”中，切不可认为ATP合成量大于分解量或ATP分解量大于合 成量(如剧烈运动时ATP分解量增加，此时其合成量也增加)。 (4)细胞放能反应中可将ADP与Pi合成ATP，吸能反应中可将ATP水解为ADP与Pi。 考点互动探究 考点四实验：探究影响酶活性的因素 考点互动探究 1.实验原理 (1)探究温度对酶活性的影响 反应原理： 鉴定原理：温度影响酶的活

25、性， 从而影响淀粉的水解，滴加碘液， 根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来 判断酶的活性。 (2)探究pH对酶活性的影响 反应原理(用反应式表示)： 2H2O2H2O2 2H2OO2。 鉴定原理：pH影响酶的活性，从而影响 氧气的生成速率，可用带火星的卫生香燃 烧的情况来检验O2的生成速率。 考点互动探究 2实验步骤 (1)探究温度对酶活性的影响 序号实验操作内容试管1试管2试管3 1 加入等量的可溶 性淀粉溶液 2 mL2 mL2 mL 2 控制不同的 温度条件 热水 (5分钟) 沸水 (5分钟) 冰块 (5分钟) 3 加入等量的新鲜 淀粉酶溶液 1 mL (5分钟) 1 mL (5分钟) 1 m

26、L (5分钟) 4加入等量的碘液1滴1滴1滴 5观察实验现象 不出现蓝色 (呈现碘液颜色) 蓝色蓝色 考点互动探究 (2)探究pH对酶活性的影响 序号实验操作内容试管1试管2试管3 1 注入等量的过氧 化氢酶溶液 2滴2滴2滴 2 注入等量的不 同pH的溶液 1 mL 蒸馏水 1 mL 5% 的HCl 1 mL 5% 的NaOH 3 注入等量的3%的 H2O2溶液 2 mL2 mL2 mL 4观察实验现象 有大量气 泡产生 无气 泡产生 无气 泡产生 5 将带火星的卫生香插 入试管内液面的上方 燃烧剧烈燃烧较弱燃烧较弱 提醒酶活性实验探究中的“三宜”“四不宜” (1)若底物选择淀粉和蔗糖，用淀

27、粉酶来验证酶的专一性时，检测底物是否被分解的 试剂宜选用斐林试剂，不宜选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被分解。 (2)若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测底物被分解的试剂宜选用碘液，不 宜选用斐林试剂，因为用斐林试剂鉴定时需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。 (3)在探究酶的适宜温度的实验中，不宜选择过氧化氢(H2O2)和过氧化氢酶作实验材 料，因为过氧化氢(H2O2)在常温常压时就能分解，加热的条件下分解会加快，从而 影响实验结果。 (4)在探究pH对酶活性影响时，宜保证酶的最适温度(排除温度干扰)，且将酶溶液的 pH调至实验要求的pH后再让反应物与酶接触，不宜在未达到预设pH前，让

28、反应物 与酶接触。 考点互动探究 关于ATP的5个易错提醒关于ATP的5个易错提醒 考向1有关酶实验的分析 12016武汉七校联考 猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶。 某学生设计了两组实验，如图3825所示。在35 水浴中保温一段时间后，甲、乙试 管中加入适量的双缩脲试剂，丙、丁试管中不加任何试剂。对实验现象的预测正确的 是() A甲和乙中溶液都呈紫色；丙和丁中蛋白块消失 B甲中溶液呈紫色，乙中溶液不呈紫色；丙中蛋白块消失，丁中蛋白块不消失 C甲和乙中溶液呈紫色；丙中蛋白块消失，丁中蛋白块不消失 D甲和乙中溶液都不呈紫色；丙中蛋白块消失，丁中蛋白块不消失 考点互动探究 典例

29、追踪 图117 考点互动探究 答案 C 解析蛋白质在蛋白酶的作用下水解成多肽，且蛋白酶本身也为蛋白质，由于蛋白质和 多肽均能与双缩脲试剂反应，所以甲、乙中溶液呈紫色；丙中蛋白块被分泌液中的蛋白 酶水解而消失，丁中因无蛋白酶，蛋白块不发生水解。 考点互动探究 典例追踪 22016湖南四校联考 下表是探究温度对纤维素 酶活性的影响实验设计及结果，据表分析，以下说法 不正确的是() 注：“”的多少代表颜色深浅。 A该实验的自变量为温度 B该实验的因变量是还原糖的生成量 C纤维素被水解成了还原糖 D该纤维素酶的最适温度为40 试管 纤维素悬液(mL)222 纤维素酶液(mL)111 反应温度()304

30、050 斐林试剂(mL)222 砖红色深浅 解析由表中数据可知，该实验 中温度是自变量。还原糖生成量 通过颜色深浅体现出来，这与温 度不同有关，是因变量。溶液中 出现砖红色沉淀是因为纤维素被 水解成了还原糖。组与组 的温度相比，40 较适宜，但 实际上该纤维素酶的最适温度可 能低于或高于40 ，通过本实 验只能说明该纤维素酶的最适温 度在40 左右。 答案 D 考点互动探究 典例追踪 考向2有关酶的实验设计 3下列关于探究酶活性实验的设计思路，最适宜的 是() A利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的 影响 B利用过氧化氢和过氧化氢酶探究pH对酶活性的影 响 C利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探

31、究温度对酶活性 的影响 D利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探究pH对酶活性 的影响 解析由于温度直接影响过氧化 氢的分解，从而造成对过氧化氢 酶活性测定的干扰，故探究温度 对酶活性的影响实验宜采用淀粉、 淀粉酶和碘液检测，A项错误。 利用过氧化氢和过氧化氢酶可探 究pH对酶活性的影响，B项正确。 斐林试剂使用时需要水浴加热， 会对实验结果造成干扰，C项错 误。酸能催化淀粉水解，会对实 验结果造成干扰，D项错误。 答案 B 考点互动探究 典例追踪 4探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是 () 取3支试管，编号，各注入2 mL淀粉液；另取3支 试管，编号，各自注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液 将淀粉酶溶液

32、注入相同温度下的淀粉液试管中，维 持各自的温度5 min向各试管中滴一滴碘液 将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉液和一份 淀粉酶溶液，分别放在60 的热水、沸水和冰水中 观察实验现象 A B C D 答案 D 考例考法直击 12016全国卷 若除酶外所有试剂 已预保温，则在测定酶活力的实验中， 下列操作顺序合理的是() A加入酶加入底物加入缓冲液 保温并计时一段时间后检测产物的量 B加入底物加入酶计时加入缓 冲液保温一段时间后检测产物的量 C加入缓冲液加入底物加入酶 保温并计时一段时间后检测产物的量 D加入底物计时加入酶加入缓 冲液保温一段时间后检测产物的量 答案 C 解析本题考查酶活力的测

33、定实验，主要考 查温度对酶活力的影响及考生的实验设计与 分析能力。酶活力受pH的影响，所以在酶与 底物混合前应先让底物与缓冲液混合，然后 再加入酶并保温、计时，一段时间后检测产 物的量，故C项正确。 考例考法直击 22015海南卷 关于生物体产生的酶 的叙述，错误的是() A酶的化学本质是蛋白质或RNA B脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D纤维素酶能够降解植物细胞壁和细 菌细胞壁 答案 D 解析本题考查对酶相关知识的理解。绝大 多数酶是蛋白质，少数酶的化学本质是RNA， A项正确。脲酶能专一性地将尿素分解为氨 和CO2，B项正确。蛋白酶可水解蛋白质， 淀粉酶可水

34、解淀粉，二者均为水解酶，C项 正确。植物细胞壁的主要成分为纤维素和果 胶，而细菌细胞壁的主要成分为肽聚糖，由 于纤维素酶具有专一性，因此其不能降解细 菌细胞壁，D项错误。 考例考法直击 32015海南卷 ATP是直接为细胞生 命活动提供能量的有机物。关于ATP的 叙述，错误的是() A酒精发酵过程中有ATP生成 BATP可为物质跨膜运输提供能量 CATP中高能磷酸键水解可释放能量 DATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组 成 答案 D 解析本题考查ATP的结构、功能与合成。 酒精发酵过程中有ATP的生成，A项正确。 ATP作为细胞内的直接能源物质，可以为主 动运输提供能量，B项正确。ATP中含有两个

35、 高能磷酸键，其水解可释放大量的能量，C 项正确。ATP由腺嘌呤、核糖和三个磷酸组 成，D项错误。 考例考法直击 42014全国卷 ATP是细胞中重要的 高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述， 错误的是() A线粒体合成的ATP可在细胞核中发 挥作用 B机体在运动时消耗ATP，睡眠时则 不消耗ATP C在有氧与缺氧的条件下细胞质基质 中都能形成ATP D植物根细胞吸收矿质元素离子所需 的ATP来源于呼吸作用 解析本题考查ATP的有关知识。线粒体中合 成的ATP可用于除光合作用以外的耗能反应， A项正确。机体无论是在运动还是睡眠时，都 会消耗ATP，B项错误。细胞质基质是有氧呼 吸与无氧呼吸第一

36、阶段进行的场所，这一过程 有ATP产生，C项正确。植物根细胞吸收矿质 元素离子的方式是主动运输，该过程所需ATP 来自于细胞呼吸，D项正确。 答案 B 考例考法直击 52016全国卷 为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 )、B组(40 )和C组(60 )，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条 件相同)，结果如图3826所示。回答下列问题： (1)三个温度条件下，该酶活性最高的是_组。 (2)在时间t1 之前，如果A组温度提高10 ，那么A 组酶催化反应的速度会_。 (3)如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的 底物，其他条件保持不变，那么在t3 时，C组产

37、物总 量_，原因是_。 (4)生物体内酶的化学本质是_， 其特性有_(答出两点即可)。 图3826 考例考法直击 答案(1)B (2)加快 (3)不变60 条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加 (4)蛋白质或RNA高效性和专一性 解析 (1)酶可改变反应速度，图中A、B两组的产物浓度最终相同，C组最终产物浓度明显低于A、 B两组，说明C组酶活性最低；B组产物浓度达到最大值所需的时间比A组短，说明B组酶的活性最 高。(2)A组处理温度低于B组，酶活性比B组低，在时间t1之前，将A组温度提高10 ，A组酶催化 反应的速度将加快。(3)时间t2 后C组产物浓度不再增加，说明酶

38、已经失活，故在t2 时，即使向C组 反应体系中增加2倍量的底物，其他条件不变的情况下， t3时C组产物总量也不会增加。(4)生物体 内大多数酶的化学本质是蛋白质，极少数是RNA。酶是有机催化剂，高效性、专一性和作用条件 温和是其特性。 教师备用习题 1 下列关于酶的叙述，正确的是() A酶提供了反应过程所必需的活化能从 而提高了化学反应速率 B活细胞能通过转录、翻译产生酶，或 通过转录产生酶 C人体中酶的活性受温度、pH的影响， 并只能在人体的内环境中起作用 D酶的形成都要经过核糖体的合成、内 质网和高尔基体的加工等几个阶段 解析 B 酶的作用机理是降低化学反应所 需的活化能，A项错误；酶的化

39、学本质是蛋 白质(经转录、翻译合成)或RNA(经转录合 成)，B项正确；酶在细胞内或细胞外均可起 作用，C项错误；少数酶是RNA，其合成不 需要核糖体、内质网和高尔基体参与，D项 错误。 教师备用习题 2 2016烟台一模 如图是生物体内常见的一 种生理作用图示，下列叙述不正确的是() A的成分有可能是蛋白质 B图中显示具有高效性，反应完成后，的 性质未发生改变 C和的生成速率可以表示酶促反应的速率 D如果探究底物浓度对酶促反应速率的影响， 的数量就是实验的自变量 解析 B 是酶，是底物，底 物可能是蛋白质；图中显示具有 专一性，反应完成后，的性质未 发生改变；和的生成速率可以 表示酶促反应的

40、速率；如果探究底 物浓度对酶促反应速率的影响， 的数量就是实验的自变量。 教师备用习题 3 ATP是细胞的能量“通货”，下列有 关ATP的说法中正确的是() AATP彻底水解可产生3种有机物 B人成熟的红细胞无细胞核和众多的细 胞器，但也能合成ATP C虽然所有细胞合成ATP的途径都相同， 但它们消耗ATP的途径是不同的 DATP含有大量能量，是细胞中良好的 储能物质 解析 B ATP的彻底水解产物有腺嘌呤、 核糖、磷酸，磷酸不属于有机物，A项错误。 人成熟的红细胞虽无细胞核和众多的细胞器， 但可通过无氧呼吸合成ATP，B项正确。细胞 合成ATP的途径有光合作用和细胞呼吸，细 胞合成ATP的途

41、径不一定相同，C项错误。 ATP是细胞中的直接能源物质，D项错误。 教师备用习题 4 2016潍坊模拟 如图甲表示细胞中ATP反应链， 图中a、b、c代表酶，A、B、C代表化合物；图乙表 示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是() A图甲中的B含有2个高能磷酸键，C为腺嘌呤核糖 核苷酸 B神经细胞吸收K时，a催化的反应加速，c催化的 反应被抑制 C研究酶活性与温度的关系时，可以选择H2O2和过 氧化氢酶为实验材料 D图乙中温度为m时比为n时酶活性低，此时更有利 于酶的保存 解析 D图甲中的B是ADP， 含有1个高能磷酸键，A项错 误。神经细胞吸收K的方式 是主动运输，消耗能量，a催 化的反应加

42、速，c催化的反应 也会加速，B项错误。H2O2 在不同温度下，分解速率不 同，研究酶活性与温度的关 系时，不能选择H2O2和过氧 化氢酶为实验材料，C项错 误。低温抑制酶的活性，温 度为m时比为n时更有利于酶 的保存，D项正确。 教师备用习题 5除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。图为酶 作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图为相同酶溶液在无抑制剂、添 加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。下列说法不正确的是 () A非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性影响的机理相同 B据图可推测，竞争性抑制剂因与底物具有类似结构而与底物竞争酶的活性位点 C底物浓度相对值大于1